Это цитата сообщения ЗАЧАРОВАНА Оригинальное сообщение

чувствую себя воровкой....на чувства

В колонках играет - Снайперы - О тебе не поют...
Настроение сейчас - Jameson - Макьято...выбрать бы

Это депрессия, милый, - я пью виски.

Украшаю запястья шрамами на сонной крыше,
Разговариваю с тенями о степени риска...
У тебя всё в порядке...-Откуда я знаю? - Слышу.
Я слышу тебя. Твой голос звучит сольно.
Разлетается, разносится южным ветром.
Прошу у тебя прощенья за то, что больно,
За то, что жду, за новые сигареты,
За твою нелюбовь...По пальцам стекает Вечность.
Ярко-красными пятнами вымазан путь к свободе.
Ты считаешь что сверху звёзды? - нет, это свечи,
Твои призраки жгут, бросают (в) меня, уходят...
Это депрессия, милый. Поёт серенады
Леди-Ночь-с каждым разом-всё дальше, всё глуше, всё тише...
Я тебя продолжаю любить, даже если не надо,
Даже если уже не со мной. Даже если не слышишь...

Это безумие, Ворон. - Я пью бренди.
Шерри-бренди в бокале, украшенном зимней вишней.
Ведьма -Ночь уступает права мне, как истинной леди...
У тебя? - всё в порядке пока...Я не знаю, - слышу.
Я слышу тебя. Твой голос звучит в хоре,
Наступает(атака),-стучит молотком в запястье,
Сквозь моё истеричное:"Хэй! Что ты знаешь о гОре?"...
Прошу у Бога прощенья за своё счастье,
За новую жизнь и любовь. За покой. - К сожаленью,
Мои сны и стихи сбываются, -это природа.
У меня будет много прощаний, прощений, рождений.
Ты-умрёшь. В сентябре./Не важно какого года/.
Это безумие, - Милый! - такая награда
Для тебя./Жаль, конечно, не "Оскар",не "Нобель",не "Гремми".../
Ты её продолжаешь терпеть ,даже если не надо,
Даже если уже не с тобой, даже если...damn it! (c)

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

пост. жареный рис с креветками

составные: рис 500 г , кревеки 2 пачки (500 г) ,2 луковицы , пачка замороженных овощей -горошек с морковкой , соевый соус , семечки сезама

фотки тут

[700x525]

фотки тут
получилось очень вкусненько

Это цитата сообщения Бейбичка Оригинальное сообщение

Апельсиновый кекс

100 масла или маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана самовосходящей муки
1 стакан кефира
1 стакан изюма
апельсиновая цедра

Для сиропа:
½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
½ стакана сахара

Размягчите маргарин или сливочное масло. Взбейте его миксером со стаканом сахара до пышности. Добавьте яйца и продолжайте взбивать. Добавьте кефир (все продукты комнатной температуры – не забудьте!) и взбейте еще немного.

Подготовьте изюм. Промойте его тщательно, обсушите и смешайте с мукой. Добавьте к муке немного натертой апельсиновой цедры.

В оригинальном рецепте берется самовосходящая мука, но вы можете заменить ее обычной мукой с добавлением разрыхлителя.

Добавьте муку с изюмом к жидкой смеси, вымешивая ложкой.

Смажьте форму маслом. В оригинальном рецепте берутся две формы кирпичиком. Положите тесто. Поставьте печься в слегка разогретую духовку (180ºC). Печь нужно минут 50. Проверьте готовность лучинкой: воткните ее в кекс и, если она выходит сухой, кекс готов.

Выньте форму из духовки и дайте кексу остыть минут 10.

Пока у вас пекся кекс, у вас было достаточно времени, чтобы приготовить сироп. Для этого в небольшой кастрюльке нужно довести до кипения апельсиновый сок с сахаром. Дать полностью остыть. Полить остывшим сиропом готовый кекс, не вынимая его из формы. Дать сиропу хорошо впитаться и тогда вынуть кекс.

Можно украсить сахарной пудрой.

Это цитата сообщения таша-ен Оригинальное сообщение

Сациви и хачапури

23 февраля было грузинским.


Сациви:курицу отварить(бульон подсолить). 0,5 кг. грецких орехов пропустить через мясорубку, отжимать руками до белизны. выдавить чеснок (3 зубчика), добавить шафран, хмели-сунели. затем понемногу подливать бульон. добавить курицу, довести до кипения. вкуснотища.


Хачапури:250гр. творога смешать с растопленным слив. маслом(150гр.), добавить соду гашен., 1/4ст.л. песка, 1 яйцо. перемешать, в массу добавить 1,5ст. муки.
начинка: 150гр. сыра смешать с яйцом, 1ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока. выпекать 45 мин. т.200гр. вкуснотища.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
[483x362]

Весьма в тему... Ооо, сколько это песня значит!


Что-то внутри как у стай соединяет нас
Прости, прости, с собой возьми глоток моих фраз
Широким морем я буду плыть по дальним странам колесить
Поймаю ветер, с ним полечу чтоб на тебя надеть любовь-парчу

Мое сеpдце без тебя, словно дикая птица без неба.
Без тебя моя душа, словно слабая лань без леса.
Без тебя мои глаза, как налитые гpуди без чада.
Без тебя моя слеза, как роса без утра падает

Знаю где ты, знаю где я, лишь километры между нами
Только шепни - я подхвачу, песню свою тебе шепчу

Мое сердце без тебя словно дикая птица без неба
Без тебя моя душа словно слабая лань без леса
Без тебя мои глаза, как налитые груди без чада
Без тебя моя слеза, как роса без утра падает...
Мое сердце без тебя словно дикая птица без неба
Без тебя моя душа словно слабая лань без леса
Без тебя мои глаза, как налитые груди без чада
Без тебя моя слеза, как роса без утра падает...


Маша и медведи

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью.

Мелко нарезать пучок петрушки, луковицу и пару зубчиков чеснока. Помыть и почистить 20 шампиньонов одинакового размера. Отрезать ножки и измельчить их. Потушить лук, чеснок и грибную массу 5 минут, добавив 1 стол. ложку сливочного масла.
Охладить получившую массу. Натереть 100 гр. сыра гауда. Перемешать 3 стол. ложки сыра и 4 стол. ложки сметаны с массой из грибов и зелени. Посолить и поперчить. Смазать жиром плоскую огнеупорную форму. Выложить в нее шляпки грибов. Разложить ложкой начинку.
Нагреть духовку до 200 градусов. Посыпать шляпки грибов оставшимся твердым сыром, запекать в духовке 10 мин. Украсить петрушкой.

Это цитата сообщения Ведьмочка79 Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С СЫРОМ

Понадобиться перец сладкий, сыр, вареное яйцо, зелень, соль, перец и майонез

У перца вычищаем серединку, яйцо и сыр натираем на мелкой терочке, нарезаем зелень, солим-перчим по вкусу заливаем майонезом и перемешиваем.
Начиняем перчик получившейся смесью и ненадолго (минут на 10) в морозилку. Затем достаем перец, нарезаем острым ножом, выкладываем на тарелку .

Всем приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Luna_K Оригинальное сообщение

Греческий салат

Греческий салат – это один из самых легких и низкокалорийных салатов, и при этом он исключительно полезный и вкусный!

Основу салата составляют греческий козий сыр «Фета», оливковое масло, маслины и зелень. Салат очень прост в приготовлении и хорош в как качестве закуски, так и в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Потребуется:

- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Груческий салат можно или перемешать или нет,как вам больше нравится...
Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!
[460x368]

Это цитата сообщения Wargira Оригинальное сообщение

Салатик "на ночь"

Зелёное яблоко
Твёрдый сыр
Луковка
Пшеничные сухарики
Сухой тёртый пармезан
ложечка Бейлиса
Соус Терияки(можно любой соевый)
Уксус, лимонный сок, пряные травы(смешать)

Яблоко нарезать соломкой, лук тонкими полукольцами, сыр потереть на крупной тёрке. Залить уксусно-лимонно-пряной заливкой, перемешать, добавить Бейлиса(можно любой другой ликёр), соус Терияки, ещё раз перемешать, посыпать пармезаном, в конце добавить сухарики. Очень сытно и необычно, но на любителя. Можно добавить сметану и петрушку. Запивать томатным соком:)

Это цитата сообщения Tata_Vladivostok Оригинальное сообщение

Рождественские мотивы. Салат.

рождественские - потому как приготовлен был на Рождество (все некогда было рецепт выложить)
мотивы - потому как подобный рецепт уже не нов, но есть особенности моего персональные)))

итак, салат слоеный, поэтому так слоями и пишу (снизу, по очереди выкладывания на блюдо):
- курица (отварная или филе гриль - без разницы. просто готове куриное мясо)
- грибы с луком обжаренные
- тонкая сеточкай майонеза (чтобы нежирно было)
- огурчики соленые соломкой
- соломка из омлета ( можно просто вареные яйца белки потереть, а желтки уже сверху всего салата, а можно взболтать 3 яйца хорошо и на горячей сковородке пожарить блином, который порезать соломкой, когда остынет)
- майонезная сеточка
- сыр на крупной терке
- курица
- грибы
- обмазать все тонко майонезом
- сверху: припорошить тертым мелко желтком, на крупной терке сыром и обсыпать гранатовыми зернами

зерна придают особый чудесный вкус! очень их рекомендую!
[700x525]

Это цитата сообщения МарфаВасильнаЯ Оригинальное сообщение

для ленивых(как я...)

Очень часто пеку пирог...Называется-"Лёгкий". Я называю"Частый".
1.2ст.муки.
2.1ст.сахара.
3.2 яйца.
4.2ст.ложки варенья(лучше малиновое).
5.1ст.кефира(использую АГУШУ).
6.1ч.л.соды(кладу 1 пакетик разрыхлителя.С содой не дружу).
ГОТОВИМ...
1.Складываем всё в одну посуду как следует перемешиваем(это делает у меня миксер)и оставляем на 2-5минут.
2.Выкладываем в смазынную форму и выпикаем до готовности(сколько не скажу...духовка своеобразная).
Вот и всё...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Ведьмочка79 Оригинальное сообщение

Хорошая закуска для праздничного стола

Яйца, фаршированные грибами и зеленью

Ингредиенты:
- 8 сваренных вкрутую яиц,
- 1 пучок зеленого лука,
- 100 г отварных грибов,
- 50 г сливочного масла,
- 50 г майонеза,
- 50 г сметаны,
- 1 пучок зелени укропа,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 пучок зеленого салата,
- соль по вкусу.

         Приготовление      

 Зеленый лук, листья салата и зелень петрушки вымыть и нарубить. Грибы мелко нарезать и посолить. Зелень укропа вымыть. Вареные яйца разрезать вдоль, вынуть желтки, смешать их с грибами, рубленой зеленью, перцем, майонезом и размягченным сливочным маслом. Нафаршировать этой смесью яичные белки.
Фаршированные половинки яиц выложить в блюдо, полить сметаной, украсить веточками укропа и подать к столу.

Это цитата сообщения As_Large_As_life Оригинальное сообщение

Спагетти

Девочки, есть спагетти, грибы-шампиньоны, сыр. Что можно сварганить на скорую руку?

Это цитата сообщения Анатолий_Иванов Оригинальное сообщение

Ликвидация остатков (или супчик из ничего).

Часто в холодильнике остается масса всяких остатков - кусок колбасы, ветчины, сосиска - ну и прочее мясное, которое вроде и заветриваться начало - и выбросить жалко. Предлагаю вариант.
Варим супчик. Меньше часа на все про все. Проверено.
Кидаем в воду картошку, порезанную для супа. Пока закипит, да и начнет вариться, мелко покрошенные мясные остатки с луком и мелко протертой морковкой обжариваем на сковороде в масле(чтобы лук зарумянился, мясо поджарилось, ну и морковка в полуготовность)
Когда картоха полусварится, запускаем все туда, и когда почти готово, строгаем туда плавленые сырки (где-то 1 сырок на 1,5 -2 литра воды)
Малый огонь, помешиваем, пока сырки разойдутся, приправы по вкусу. Очень малый огонь, пять-шесть минут пусть потомится под крышкой, и готово.
Приятного аппетита!
Да! В последний момент зеленый лучок и чуточку чеснока - очень душевно ...

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Cалат из тунца.

Состав: банка тунца, луковица, 3 вареных яйца, морковь - 1 шт., сыр- 150 гр. майонез

Нарезать мелко лук, ошпарить его водой, выложить на дно салатника – 1 слой, сверху положить размятый вилкой тунец- 2 слой, слой майонеза, мелко порезанные белки яйца- 3 слой, натертая на мелкой тёрке морковь- 4слой, майонез, потереть на терке сыр, майонез, сверху потереть на мелкой терке желток яйца.

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Салат из крабовых палочек

4 яйца, 250 г крабовых палочек, 300 г сыра, 200 г поджаренного белого хлеба, 10-15 оливок, 2 зубка чеснока, 1/2 лимона, банка майонеза.

Хлеб нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Мелко нарезать яйца, крабовые палочки, поджаренный хлеб, оливки. Потереть на мелкой терке сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на полчаса.

Это цитата сообщения hudyuha Оригинальное сообщение

"Шак Шука" или Жаренные овощи

Читать далее...

Imagine me and you, I do
I think about you day and night, it's only right
To think about the girl you love and hold her tight
So happy together

If I should call you up, invest a dime
And you'd say you belong to me, I'd lose my mind
Imagine how the world could be so very fine
So happy together

Chorus:
I can't see me lovin' nobody but you
For all my life
When you're with me, baby the skies will be blue
For all my life

Me and you, and you and me
No matter how they toss the dice, it had to be
The only one for me is you, and you for me
So happy together

Chorus

Me and you, and you and me
No matter how they toss the dice, it had to be
The only one for me is you, and you for me
So happy together

Это цитата сообщения Безумно_Счастливая Оригинальное сообщение

ЖУЛЬЕНЧИКИ

Жюльен из шампиньонов 250 г. шампиньонов мелко нарезать соломкой или ломтиками, ошпарить и жарить в масле (много) до мягкости. Пассеровать в масле 10 г. муки, добавить грибы и выложить в кокотницы. Взбить 1 яйцо, добавить 100 г. сметаны, залить грибы и запекать. Вместо (или вместе) с яйцом можно добавить тертый сыр (много) и посыпать им. Это - классический рецепт, а дальше - бесконечные вариации. Главное, чтобы все компоненты были мягкими и нежными - курица, ветчина, хорошая рыба, язык... Можно добавлять майонез или томат, но это не очень хорошо. В мясные жюльены хорошо добавить зелени. В жюльены с нежным вкусом (рыба, курица) можно добавить мускатный орех или грибы. Очень необычный и вкусный жюльен из копченой рыбы (можно добавить жареный лук) и т.д. и т.п Жульен из грибов Свежие грибы 1 кг, лук 1 кг, сметана 0.5 литра, мука, специи. Мелко порезать любые свежие грибы ( в идеале шампиньоны ), мелко порезать лук, соотношение лука и грибов по объему 1:1, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, сложить в глубокую кастрюлю. Приготовить соус: сметану залить 0.5 литра кипятка, перемешать и добавить 1-2 столовых ложки муки, перемешать, залить соусом грибы с луком. Посолить, поперчить посильнее красным молотым перцем, добавить аджино-мото. Поставить тушить на медленный огонь до полной готовности лука и грибов. В конце готовки добавит 2-3 дольки чеснока. Если вы любите пожиже, нужно добавить побольше воды и сметаны. Подавать горячим. Очень вкусно! Жюльен из грибов Мелко порезать свежие грибы (шампиньоны или белые, можно даже сыроежки). Положить в сковородку без масла, протушить пока не испарится жидкость. Порезать мелкими кусочками лук. Соотношение лука и грибов 1:1. После того, как из грибов испарилась жидкость, добавить растительное масло и лук, обжарить все это до золотистого цвета (до полуготовности). В это время берется около полкилограмма сметаны, солится, перчится побольше, добавляется столовая ложка (с горкой) муки, все перемешивается и заливается кипятком (количество воды зависит от того какой густоты вы хотите получить жульен), тщательно перемешивается. Обжаренные грибы и сметанный соус смешиваются в большой емкости, добавляется 1-2 чайных ложки аджимо-мото и тушится до готовности. грибы 500 г. лук 500 г. сметана 500 г. соль перец мука 1 ст. л. вода от 1/2 стакана аджимо-мото 1-2 ч. л. Жюльены На 12 кокотниц: 1 курица, 200 г свежих грибов - шампиньонов или белых (можно сухие - тогда меньше), 200 г копченой ветчины или окорока, 2 головки лука, 100 г сметаны, 100 г мягкого сыра, 40-45 маслин. Отварить курицу до готовности, бульон посолить. Приватить грибы (сухие предварительно замочив), мелко их порезать и обжарить с луком. Готовую курицу разобрать и мелко порубить. Так же мелко порубить ветчину. В каждую кокотницу положить в равных долях курицу, ветчину, грибы, по 2-3 шт. маслин и по чайной с верхом ложке сметаны (именно в таком порядке). Залить бульоном (лучше горячим). Сверху каждую кокотницу накрыть кусочком сыра, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовность определяется расплавлением сыра. На сколько порций: 12. Время приготовления 60 мин

Настроение сейчас - теперь уже повеселвшее
В колонках играет - ZEMFIRA - До свиданья!!!