Это цитата сообщения _apelsinka_ Оригинальное сообщение

Помидоры с сыром!

Помидоры с сыром!

Что нужно (на 2 порции):

2 помидора,

100г козьего сыра,

1 пучок зелени укропа,

1 зубчик чеснока,

2-3 листа салата,

соль, черный молотый перец по вкусу.

 

1) Помидоры помыть и срезать верхушки. Вынуть ложкой мякоть и мелко её нарезать.

2) Соединить в миске нарезанную мякоть помидоров и козий сыр, посыпать солью и черным молотым перцем.

3) Добавить к помидорами сыру промытую и мелко нарубленную зелень укропа.

4) Очистить чеснок, мелко порубить и смешать в миске с другими ингредиентами.

5) Наполнить помидоры полученной смесью и прикрыть сверху  "крышечками" из срезанных верхушек. Подавать на листах салата.

[600x400]

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Глинтвейн!

[250x221]
Рецепт №1

1 ст. ложка мелкого изюма без косточек, 40 мл светлого рома, 1 ст. ложка сахара, 50 мл белого вина, 1 кусочек лимонной цедры, 1 щепотка молотой корицы

Инвентарь: стаканы для пунша, кастрюля

В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в стакан.

Рецепт №2

1.75 л сухого красного вина (merlot, cabernet, beaujolaise),
4 чашки яблочного сидра,
1/2 чашки сахара,
1 апельсин, порезанный на 6 кусков,
2 лимона, порезанные на 4 куска,
14 шт гвоздики,
2 палочки корицы

В кастрюле соединить вино, сидр и сахар. Подогреть. В 1 дольку лимона и 1 дольку апельсина воткнуть по две гвоздики и добавить в кастрюлю. Добавить палочки корицы и подогревать 30–40 мин. Подававать горячим в кружках, украсив кусками апельсинов и лимоном, проткнутые гвоздикой.

Рецепт №3

Бутылка красного вина, 400 г воды, 100 г сахара, 100 г коньяка, 5 г корицы, 10 г гвоздики, лимонные корочки с одного лимона.

Вино с водой, сахаром, корицей и гвоздикой нагреть до первого кипения, дать отстояться 10—15 минут. Процедить, добавить коньяк и разлить в предварительно подогретые бокалы или стаканы с подстаканниками. Опустить в каждый бокал кусочек лимона. Подавать горячим (75—80°С). Глинтвейн можно приготовить на чистом вине без воды и без коньяка. В этом случае его подогревают лишь до 80–90°С.

Приятного вам пития!

In your arms I can still feel the way you
Want me when you hold me
I can still hear the words you whispered
When you told me
I can stay right here forever in your arms

And there ain't no way--
I'm lettin' you go now
And there ain't no way--
And there ain't not how
I'll never see that day....

[chorus:]
'cause I'm keeping you
Forever and for always
We will be together all of our day
Wanna wake up every
Morning to your sweet face--always

Mmmm, baby
In your heart--i can still hear
A beat for every time you kiss me
And when we're apart,
I know how much you miss me
I can feel your love for me in your heart

And there ain't no way--
I'm lettin' you go now
And there ain't now way--
And there ain't no how
I'll never see that day....

[repeat chorus]

(I wanna wake up every morning)

In your eyes--(I can still see
The look of the one) I can still see
The look of the one who really loves me
(I can still feel the way that you want)
The one who wouldn't put anything
Else in the world above me
(I can still see love for me) I can
Still see love for me in your eyes
(I still see the love)

And there ain't no way--
I'm lettin' you go now
And there ain't no way--
And there ain't no how
I'll never see that day....

[repeat chorus (2x)]

I'm keeping you forever and for always
I'm in your arms

Это цитата сообщения Podrujka Оригинальное сообщение

Постный плов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Skoro_budu Оригинальное сообщение

Мандариновый торт

Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Пост в разгаре

[300x260]
А потому берём на заметку ещё пару соответствующих рецептов:

Спагетти с грибами и брокколи.

спагетти ;
0,5 кг свежих шампиньонов;
пакет брокколи;
2 рубленые луковицы;
сок из половины лимона и немного мякоти;
растительное масло;
соль, чёрный перец;


Нагреваем растительное масло на сковороде. Добавляем лук и обжариваем до золота.
Добавляем грибы, брокколи, лимонный сок и мякоть. Солим, перчим и жарим до готовности. Между тем, кипятим воду с небольшим количеством растительного масла и варим в ней макароны. Объединяем.
Легко, ненавязчиво и всего-то за полчаса.

Картофель постный огненный.

Это цитата сообщения MariMeri Оригинальное сообщение

мимоза!!!! весна ведь:)

Салат "мимоза" просто,быстро,вкусно!!!

картофель

морковь

лук

рыба консервированая

яйца

мойонез

Сварить картофель и морковь,нарезать кубиками полить майонезом,ложить слоями....затем лук и рыбу(я ложила скумбрию в масле),покрошить белок...полить майонезом  и желток уже сверху покрошить.Приятного аппетита!

[525x700]

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Салат «Всё что под руку попалось»

Читать далее...

Это цитата сообщения таша-ен Оригинальное сообщение

САЛАТ ПО-МАКЕДОНСКИ

[400x213]
надо:
огурцы-2шт.
помидоры-2шт.
сладкий перец
маринованный-300гр.
брынза-150гр.
олив.масло-2ст.л.
соль
перец свежемолотый

Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец соломкой.
Масло взбить с солью и перцем.
Уложить овощи слоями, посыпая слои размятой брынзой, полить заправкой и оформить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Тёртый пирог.

Тёртый пирог.

Для теста: 400гр. муки, ванилин, 100 гр. сахара, 140гр. сливочного масла, 3 яичных желтка, 3 ст. ложки сметаны, ванильный сахар для посыпки

Для начинки: пена из 3 яичных белков, 100 гр. молотого ядра грецкого ореха, 5 ст. ложек фруктового повидла, 100 гр. сахара.

Из продуктов предназначенных для теста вымесить однородную массу крепкой консистенции и разделить на две части. Поставит в холодильник минут на 20.

Небольшой противень смазать маслом и натереть одну часть теста на крупной терке так, чтобы (по возможности) это тесто равномерно покрыло дно противеня. На тертое тесто выложить ложкой приготовленную начинку и потереть на нее вторую часть теста.
Выпекать пирог при средней температуре, до золотистого цвета. Горячее изделие посыпать ванильным сахаром и нарезать кусками.

Для приготовления начинки: 3 яичных белка взбить в крепкую пену, добавить остальные продукты и осторожно перемешать.
[448x336]

Это цитата сообщения таша-ен Оригинальное сообщение

ЗАХОТЕЛОСЬ ЛЕТА !!!

Пошла в магазин и вот, рецепт моей любимой окрошки.
надо:
3 яйца
6-7 огурцов (небольшие)
500 гр. редиски
2 картошки
укроп, лук ( по большому пучку)
кефир
минер. вода (сильногазированная)
( я не очень люблю, но можно добавить колбасу)

Сварить яйца, картошку запечь в духовке ( в кожуре ).
Зелень мелко нарезать и перетереть с желтками, солью, перцем.
[408x363]
Соль и перец по вкусу.
[465x394]
Добавить натертые на крупной терке: белки, огурцы, редиску, картошку.

[490x426]
Все тщательно перемешать.
[469x438]
Залить кефиром и добавить минералку. Кефир и минералку по вкусу. Кто-то любит более жидкую,кто-то густую. При желании можно заправить айраном.
[465x446]

Ну просто обьеденье. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Торт "Белоснежка".

[700x524]
Читать далее

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Торт "Зебра"

СОСТАВ
ТЕСТО:
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст.л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч.л. какао
орехи
Включаем духовку.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара.
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном направлении.
Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч.л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом.
Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ формы: немного белого, сверху белого - немного с какао и т.д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось

Ставим в предварительно нагретую духовку(до 180- 200 градусов).
Первые 15 минут, духовку не открывать .
Выпекать минут 45-60.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.


Сверху торт залить шоколадной глазурью.

Состав: смешать 3 ст.л. сахара, 3 ст. л. какао, 4 ст.л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр. (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт.
Сверху посыпаем тертыми орехами.
Мне в детстве это торт пекла моя тетя, съедался моментально.

Это цитата сообщения Цветок_папоротника Оригинальное сообщение

постное блюдо

Сегодня Вы слегка усталый,
Свершили свой последний путь,
И капли крови ярко алой
Ложились на больную грудь.

Закат багрово запоздалый,
Казалось, не хотел уснуть,
и крики черни одичалой
Вам не давали отдохнуть.

Все было дико и мятежно:
И лики грешные убивших:
И плач толпы,и стражи спор.

А Вы молились слишком нежно
За Ваших братьев согрешивших
И за тоскующих сестер.

Илья Эренбург

БУЛАТ ОКУДЖАВА
Молитва Франсуа Вийона


Пока Земля еще веpтится,
Пока еще яpок свет,
Господи, дай же ты каждому
Чего у него нет.
Мудpому дай голову,
Тpусливому дай коня,
Дай счастливому денег
И не забудь пpо меня.

Пока Земля еще веpтится,
Господи, твоя власть,
Дай pвущемуся к власти
Навластвоваться власть.
Дай пеpедышку щедpому
Хоть до исхода дня,
Каину дай pаскаянье
И не забудь пpо меня.

Я знаю ты все умеешь,
Я веpую в мудpость твою,
Как веpит солдат убитый,
Что он пpоживает в pаю.
Как веpит каждое ухо
Тихим pечам твоим,
Как веpуем и мы сами,
Не ведая что твоpим.

Господи мой, Боже,
Зеленоглазый мой,
Пока Земля еще веpтится
И это ей стpанно самой,
Пока ей еще хватает
Вpемени и огня,
Дай же ты всем понемногу,
И не забудь пpо меня.
Дай же ты всем понемногу,
И не забудь пpо меня

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Гренки с помидорами

Состав: черный хлеб, помидоры, чеснок, растительное масло, приправы

Поджарить с одной стороны черный хлеб, натереть его чесноком, выложить на тарелку.
Порезать помидоры кубиками, добавить приправы, немного соли и растительного масла. Выложить на гренки.
Вкусно и просто.

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

"Чесночная картошка"

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло...
... и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Паста кон ле вердуре е ле оливе (италиано)

[320x261]
Продолжаем раскрывать тему ленивого повара на кухне. Самые ленивые в Европе – это, понятное дело, итальянцы, которые едят пасту, добавляя туда всё, что найдут в холодильнике. Сегодня мною было найдено не так много, но при этом слопали всё с удовольствием.

• макароны
• сыр пармезан, натёртый на мелкой тёрке
• помидор
• луковица
• огурец
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки нарезанных оливок без косточек
• 2 столовые ложки нарезанных маслин без косточек

Заливка

• сок половины лимона (плюс измельчённая мякоть её)
• 100 г оливкового масла
• соль и перец

Варим макароны в подсоленной воде, по готовности промываем струёй холодной воды, чтобы макароны не склеивались.
Нарезаем маленькими кубиками помидор, огурец, прессуем чеснок, измельчаем лук, маслины и оливки. Выдавливаем в эту смесь лимонный сок, измельчаем непосредственно лимон. Вливаем масло. Соединяем макароны со смесью овощей, посыпаем пармезаном и перемешиваем.

Всего получилось на 4-5 порций и обошлось рубликов в 80. Думаю, что оговаривать стоимость удовольствия будет не лишним. Не так ли?

А здесь можно оценить ещё один рецептик "Немецкий гуляш", заходите - буду рад.