Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Чайный напиток!

[266x209]
"Чайный напиток" его еще называют "Чайный глинтвейн" очень хорошее средство от усталости и ломоты в костях. Моя бабуля его делает так:
Итак нам понадобится: настой чая крепкого(чифир) - 500 млгр,
сок вишневый - 150 г и яблочный - 150 г - лучше брать натуральные соки, мы покупаем соки в больших 3х литровых банках, там сок самый хороший!
сахар - 50 г, корица - 1 палочка, гвоздика - по вкусу (немного).

Все ингредиенты смешайте в эмалированной кастрюльке, вообще если есть такая возможность то такой напиток лучше готовить в глиняной - вкус будет тоньше.
10 минут (это если в эмалированной посуде и на газовой плите) прогревайте на слабом огне, не доводя до кипения, затем процедите, разлейте по чашкам. Подавайте напиток только горячим и пить его лучше безо всего, так эффекта будет больше! Приятного вам пития!

Это цитата сообщения ЧЕРНОГЛАЗАЯ_Я Оригинальное сообщение

САЛАТ С СЫРОМ И ОРЕХАМИ

Нужно:  салатные листья,рубленные грецкие орехи,сыр(брынза,адыгейский,сулугуни),йогурт без наполнителя,

чеснок,смесь сушёных пряных трав(1 щепотка),зелень петрушки,молотый чёрный перец,соль.

Размять сыр и смешать с йогуртом.Посолить,поперчить,добавить толчёный чеснок , травы,петрушку,хорошо перемешать.

Приготовленную массу положить на листья салата,оформить орехами.

[525x700]

Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

Шампиньоны фаршированные

[400x300]
Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны моем, снимаем пленочку, отрываем ножки. И вот эти ножки мелко режем и обжариваем с также мелко резанным луком на растительном масле.
Полученную массу остужаем, перчим, немного солим, добавляем тертый сыр и майонез. Наполняем этой смесью шляпки, засыпаем сыром и запекаем до готовности…
И нямки : )

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Изумительный кавказский закуска в лаваше

[380x284]
Это венец лодырьского кулинарного жанра. Приготовление умещается в пределах 30 минут, может чудесно храниться в морозилке неограниченное количество времени. Я бы сказал, что это даже идея для весьма прибыльного домашнего бизнеса. Итак, к делу:
Компоненты на 8 порций:

• армянский тонкий лаваш - 4 штуки;
• брынза (самая солёная) – 150 г;
• грибы свежие - 300 г;
• луковица средняя – 1 шт;
• филе куриное (или другое мясо) – 200 г;
• помидор – 1 средний;
• кинза – 1 пучок;
• чёрный перец, кориандр;
• майонез – 8 десертных ложек;
• растительное масло.

читаем дальше

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Салат из стручковой фасоли.

Замороженную стручковую фасоль варить 10 мин. Откинуть на сито и охладить. Кубики бекона обжарить в растительном масле с репчатым луком. Смешать фасоль с помидорами, нарезанными дольками и залить соусом, дать постоять 1 час. Соус: сок лимона или уксус, подсолнечное или оливковое масло (в идеале кунжутное), соль, сахар , перец, со специями можно импровизировать. Соединить фасоль с помидорами и бекон. Порезать хлеб кубиками и обжарить в подсолнечном масле с чесноком. Посыпать этими гренками салат.

на 400 гр. фасоли
100 гр. бекона
2 помидора
4 кусочка белого хлеба (для гренок)

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение

"Зеленая" паста.

Быстро и просто! Что называется "за десять минут до прихода мужа". )))

Надо:
1 пучек петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки тертого пармезана (за неимением пармезана подойдет любой сыр)
горсть кедровых орешков
6 ст. ложек оливкового масла.

Готовим:
Все компоненты измельчить в комбайне в однородную массу. Затем добавить оливковое масло. Подать с пастой по выбору. Макаронные изделия не забыть отварить. )))

Это цитата сообщения FISH_ka Оригинальное сообщение

Нет времени на дрожжевое тесто? Тогда испеките Кексы Наипростейшие за 45 минут.

1 ст. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
1ч.л. гашёной соды
100г. слив. масла
3ст. муки
изюм, ванилин.
Масло растопить, добавить сахар, взбитые яйца и остальные компоненты. Разложить в формочки под кексы, выпекать 30-35 минут.
Украсить по желанию и будут как маленькие "пасочки".

(Исполняет Амедео Минги)
"I RICORDI DEL CUORE" ("Воспоминания сердца")

Voi, (Вы,)
speranze che sperai, ( надежды на которые я надеялся)
sorrisi e pianti miei, (улыбки и планы мои,)
promesse di allegria (обещания веселья,)
e sogni in cui volai (и сны в которых летал)
ed il primo spietato amor mio, (и первая безжалостная любовь моя)
siete per me (Вы для меня)
perduti e persi mai. (не потерянны и не погибнете никогда)
Mi appassionai di voi, (Я страдал из-за вас)
su di voi giurai (Я на вас поклялся)
e mi ci tormentai. (и мучился.)
Pare niente ma il cuore era il mio, (Кажется ничего, но сердце было моим)
poi c'eri tu. ( Потом это была ты.)
Vento soffiera', (Ветер будет дуть,)
la pioggia piovera', (Дождь будет лить,)
la nebbia velera', (Туман будет окутывать,)
il sole picchiera'. (Солнце будет светить.)
Ma i ricordi non passano mai (Но воспоминания не пройдут никогда)
stanno con noi, (они останутся с нами,)
eccoli qui. ( Они здесь.)
Ma che buoni quei baci tra noi, (Но как хороши эти поцелуи между нами)
forse tu non vuoi smettere mai, (может быть ты не захочешь остановится никогда)
per vederti mi bastano ( чтобы видеть тебя мне достаточно)
gli occhi lucidi. (Светлых глаз.)
Se ti piace e se ancora tu vuoi, (Если тебе нравится и если ты еще хочешь)
nel ricordo anche senza di noi (В памяти даже без нас)
tutto torna possibile, (возвратится все возможное)
anche tu sei qui, (ты тоже здесь)
qui nel cuore mio. (здесь, в моем сердце.)
I ricordi non passano mai, (И воспоминания не пройдут никогда)
stanno con noi, (они останутся с нами,)
sono molto piu' forti di noi, (Они более сильные чем мы,)
piu' vivi. (Более живые)

Это цитата сообщения ЧЕРНОГЛАЗАЯ_Я Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТО...

                      "Cырные  шарики"

Натереть сыр(лучше твёрдых сортов),чеснок и крабовые палочки.

Cыр смешать с чесноком,добавить майонез и сделать шарики.

Обвалять шарики в тёртых крабовых палочках.Готово!

[700x525]

*Песня гардемаринов*

По воле рока так случилось иль это нрав у нас таков, -
Зачем троим, скажи на милость, такое множество врагов?
Но на судьбу не стоит дуться: там у других, вдали, - бог весть,
А здесь у нас враги найдутся, - была бы честь, была бы честь!

Не вешать нос, гардемарины,
Дурна ли жизнь иль хороша -
Едины парус и душа,
Едины парус и душа,
Судьба и Родина - едины!

В делах любви, как будто мирных, стезя влюбленных такова,
Что русский взнос за счастье милых - не кошелек, а голова!
Но шпаги свист и вой картечи, и тьмы острожной тишина -
За долгий взгляд короткой встречи, ах, это право, не цена!

Не вешать нос, гардемарины,
Дурна ли жизнь иль хороша -
Едины парус и душа,
Едины парус и душа,
Судьба и Родина - едины!


*Песня о любви* (Гардемарины, вперед)

Как жизнь без весны,
Весна без листвы,
Листва без грозы,
И гроза без молний?
Как годы скучны
Без права любви
Лететь на призыв
Или стон безмолвный твой.
Как годы скучны
Без права любви
Лететь на призыв
Или стон безмолвный твой.

Увы, не предскажешь беду,
Зови, я удар отведу!
Пусть голову сам за это отдам,
Гадать о цене не по мне, любимая...

Дороги любви
У нас нелегки,
Зато к нам добры
Белый мох и клевер.
Полны соловьи
Счастливой тоски,
И вёсны щедры,
Возвратясь на север к нам.
Полны соловьи
Счастливой тоски,
И вёсны щедры,
Возвратясь на север к нам.

Земля, где так много разлук
Сама повенчает нас вдруг.
За то, что верны
Мы птицам весны,
Они и зимой нам слышны,
Любимый мой.

Земля, где так много разлук
Сама повенчает нас вдруг.
За то, что верны
Мы птицам весны,
Они и зимой нам слышны,
Любимая...

*Голубка*

В мой старый сад, ланфрен-ланфра. Лети, моя голубка.
Там сны висят, ланфрен-ланфра, на всех ветвях, голубка.
Ланфрен, ланфра, лантатита, там свеж ручей, трава густа,
Постель из ландышей пуста, лети в мой сад, голубка!

Мы легкий сон,ланфрен-ланфра - сорвем с тяжелой ветки.
Как сладок он - ланфрен-ланфра - такие сны так редки.
Ланфрен-ланфра-лантатита - но слаще сна твои уста,
и роза падает с куста тебе на грудь, голубка.

В моем саду, ланфрен-ланфра - три соловья и ворон.
Они беду, ланфрен-ланфра - любви пророчат хором.
Ланфрен-ланфра-лантатита - свети прощальная звезда,
любовь последняя чиста. Лети в мой сад голубка!

В мой старый сад, ланфрен-ланфра. Лети, моя голубка.
Там сны висят, ланфрен-ланфра, на всех ветвях, голубка.
Ланфрен,ланфра, лантатита, там свеж ручей, трава густа,
Постель из ландышей пуста, лети в мой сад, голубка!

И глянет мгла из всех болот и всех десниц,
C Am
И засвистит весёлый кнут над пегой парою.
H7 Em
Ты запоёшь свою тоску, летя во тьму один,
Am H7
А я одна заплAчу песню старую.
Em D
Разлука - вот извечный враг российских грёз!
C Am
Разлука - вот полночный танец счастливой полночи.
D
И, лишь земля из-под колёс,
G
И не расслышать из-за гроз
Am H7 Em
Ни ваших шпаг, ни наших слёз, ни слов о помощи.

Em D
Какой беде из века в век обречены?
C Am
Какой нужде мы платим дань, прощаясь с милыми?
H7 Em
И от чего нам эта явь такие дарит сны,
Am H7
Что дивный свет над песнями унылыми?..
Em D
Быть может нам не размыкать счастливых рук?
C Am
Быть может нам распрячь коней на веки вечные?..
D
Но стонет север, кричит юг,
G
И вновь колёс прощальный стук,
Am H7 Em
И вот, судьба разбита вдруг о вёрсты встречные...

Это цитата сообщения Wargira Оригинальное сообщение

Торт от Лаймы Вайкуле

Когда-то это рецепт прозвучал в программе "Смак", году эдак в 94. Он для тех, кто не дружит с тестом и оч любит сладкое))

Что нам нужно:
-зефир
-сливки 33%
-грецкие орехи или миндаль
-фрукты
-время

Очень тонко режим зефир, укладываем на брюд. Обильно мажем взбитыми сливками, кладём фрукты(в этот раз положила бананы, консервированные персики и киви). пересыпаем молотыми(или рубленными) орешками. Повторяем три раза. В конце опять слой зефира, сливки, орехи. Обязательно ставим в холодильник! Минимум 4 часа, но лучше 8, как раз на ночь. Чем больше простоит, тем больше пропитается, и ваши гости будут гадать, из чего же он сделан:) Приятного аппетита!
[500x375]

Это цитата сообщения _Kristin4ik_ Оригинальное сообщение

ОВОЩНОЙ СУП "СУККОТАШ"

Читать далее...

Это цитата сообщения Сармату Оригинальное сообщение

Гречневый "Плов"

500 гр. гречневой крупы
100 гр. корня петрушки
100 гр. корня сельдерея
1 большая морковь
1 большая луковица + 1 маленькую луковичку
соль, перец, майоран, растительное масло.

Гречку перебрать, обжарить на сухой сковороде слегка /появляется очень вкусный запах/ промыть несколько раз холодной водой. В кастрюльке закипятить воду с солью, бросить туда гречку на 6 - 8 минут. Поварить, сцедить.
Все овощи натереть на терке не очень мелко, маленький лук порезать мелко. Потом все эти овощи обжарить на масле. Посолить, поперчить, добавить майоран и откапанную гречку. Большой лук порезать полукольцами и обжарить отдельно на масле до золотистого цвета. Потом этот лук вмешать в смесь гречки с овощами.
Получается очень вкусно. При желании можно добавить мясо куринное или индюшатину.

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

ВЕСНА

[380x286]
На чистый четверг у нас спрогнозировали снег. Но ничто уже не испортит весеннего настроения. Сегодня будем создавать весну и на столе. Делаем классическую весеннюю закуску, которую в наших краях называют СЫРАЯ ИКРА . Для неё нам потребуется:

• баклажаны 400 г;
• помидоры 300 г;
• сладкий перец - 1 штука;
• горький перец – половинка молодого (если боитесь – можно меньше)
• чеснок – 2 зубка;
• кинза, зелёный лук, укроп;
• соевый соус – столовая ложка;
• растительное масло (лучше жареное) – 2 столовых ложки;
• соль, чёрный перец.

читаем далее

Это цитата сообщения Tachilka Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов

Этот салат мы пару раз ели зимой на работе на чьем-то ДР - купили в кулинарии. С тех пор я мечтала о лете и баклажанах ;).

Читать далее...

Бледна,
..............отторжена от суеты,
молчала,
............... шар седого дыма,
как марсианские цветы,
качался полуразличимо,
Плело второе "я",
............................. что глупо
в толпе-
..................и одинокой быть,
ты прячешь грубо
губы в губы,
чтоб нелюбовь свою
................................... убить.
Ах, странная,
.......................да кто ж не знал,
что ныне,
.................. и вовек
................................ и присно
вы ждете дивного,
.................................из сна
некоронованного принца?


******
Уходит земля из под ног.
За легкий колос хватаюсь...
Разлуки миг наступил.

Мацуо Басе (1644-1694 гг.)

Не раньте ангелов словами,
Они доверчивы как дети.
Дарите ласку им - за ней
И сходят к нам созданья эти.
* * *
Memento

Когда умру,
схороните меня с гитарой
в речном песке.
Когда умру....
В апельсиновой роще,
в любом цветке...
Когда умру,
буду флюгером я на крыше,
на ветру.
Тише....
когда умру!

(с) Федерико Гарсиа Лорка

?* * *
Учитель
Кто замуж выходит
за ветер?
Ребенок
Госпожа всех желаний
на свете.
Учитель
Что дарит ей к свадьбе
ветер?
Ребенок
Из золота вихри
и карты всех стран на свете.
Учитель
А что она ему дарит?
Ребенок
Она в сердце впускает ветер.
Учитель
Скажи ее имя.
Ребенок
Ее имя держат в секрете....

За ок-ном шко-лы -
звез-дный по-лог.
*******

Это цитата сообщения violet_ladybird Оригинальное сообщение

Без заголовка

Перец-салатник
Необходимые продукты:
перец сладкий - 5 шт.
грибы маринованные - 5—6 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый - 1—2 шт.
сметана или майонез - 200 г
масло растительное - 1/3 стакана
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
сок - 1 лимона
чеснок - 1—2 зубчика
зелень укропа
зелень петрушки
листья зеленого салата
соль

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:
- У сладкого перца срежьте верхушки и удалите семена. Каждый стручок смажьте внутри смесью лимонного сока с маслом и толченым чесноком, оставьте на 10 минут.
- Морковь натрите на терке, огурец и помидоры нарежьте кубиками, грибы и листья салата — соломкой, острый перец измельчите. Подготовленные овощи и грибы смешайте. Полученной смесью наполните четыре стручка сладкого перца.
- Для заправки сметану или майонез смешайте с растертыми яичными желтками, орехами, укропом и солью.
- Налейте заправку в стручок сладкого перца и уложите его на блюдо. Вокруг разложите фаршированные стручки, посыпанные рублеными яичными белками и петрушкой.
Быстро, вкусно, относительно недорого!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения таша-ен Оригинальное сообщение

Без заголовка

Печенье любимое всеми, в моей семье!


Надо:
1 пачка маргарина
2 яйца
0,5 ст.песка
3 ст. муки
сода, гашен.
0,5 ч.л. соли

Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченный маргарин,соль и соду. Все тщательно перемешать. Добавить муку.
Сделать 5 комочков, и положить их в морозилку. Остальное тесто разложить на протвине.


[453x339]



читать дальше