Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Ленивые ватрушки.

Сегодня утром решила побаловать своих ленивыми ватрушками. Тем более мой милый, творог просто обожает.фото

Это цитата сообщения Катюнечка Оригинальное сообщение

Need help

Подскажите пожалуйста, как сделать так, чточы шарлотка была оч-оч-оч пышной? У меня никак не получается((( все какие-то плоские, почти как блин (((((((((

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Торт "Мечта".

рецепт с фотками

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Джем

Читать далее...

Это цитата сообщения Ireeva Оригинальное сообщение

Высокоэнергетичный завтрак

Я вот не люблю есть с утра.
Особенно классические завтраки: все эти омлеты, каши, творог... Ну не лезет!

Но завтрак необходим, это подтвердит любой диетолог.
Пришлось придумать себе нечто вкусное-быстрое-недорогое, и, по возможности, диетическое - что-то, что можно приготовить с вечера, запихнуть в холодильник, и утром быстро разогреть и съесть, при этом запихивая ноги в туфли, докрашивая губы и одевая детей.
Что-то полезное, горячее и дающее энергию надолго.

Итак, нам потребуется:
Читать далее

Это цитата сообщения Tanja_W Оригинальное сообщение

Бутерброды с помидором и яйцом

Эту вкуснятину готовлю очень часто. Прекрасная закуска к праздничному столу.Гости сметают всё.
Беру сухарики круглой формы(у нас продают круглые сухарики сладковатые на вкус и не сладкие совсем.Я делала и с теми и с другими - оба варианта мне нравятся.)В данном случае(на фото )сухари квадратной формы,наверное,круглых не было.Но обычно использую круглые,с ними красивее получается.Отдельно смешиваю майонез(использую всегда Деликатесный майонез,он мне больше по вкусу) с давленым чесноком и черным перцем. На сухарик мажу майонез,сверху ложу кружочек помидора,тру сверху на мелкой терке вареное яйцо,посыпаю мелко порубленой зеленью(я люблю просто измельченый укроп)Сверху немного присолить.Готово!Можно подавать к столу.
Примечание:делать бутерброды нужно непосредственно перед подачей на стол или незадолго до начала застолья,иначе майонез начинает таять,сухарики впитывают майонез и становятся "мокрыми",пропадает аппетитный хруст.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!фото

Это цитата сообщения kalina_yuga Оригинальное сообщение

Если утром готовить лень.

А вечером тоже неохота, но семья все одно жаждет жрачки поступаю так:

Тонкий лаваш, режу на три части (или две, по аппетиту и порции), намзываю майонезом, посыпаю драным салатиком (впрочем, цельные салатные листья тоже неплохо) далее по вкусу: крабные палочки или ветчина, колбаса или кура вареная,  семужка малосольная и т. д.. Сверху остатки зеленого салати мелко крошенного(огурки,помидорки, лучок, зеленуха) без заправки и соли. Потом тертый сыр (можно "листики" плавленного). Заворачиваю рулетики и в фольгу или пищевую пленку. До утра в холодильник. Утром с чаем, кофем, пивом - достал, фольгу содрал_ потребляй.  Готовка занимает 15 мин..

Это цитата сообщения Натали69 Оригинальное сообщение

Абалденный пирог с мясом

Девушки, я тут недавно была на ДР и сестра испекла пирог с мясом, к сожалению сфоткать не успела, т.к. от вкуснотищи такой все мозги ушли в желудок....

Может уже кто и выкладывал подобный рецепт, тогда не обессудьте...

1 стакан (250 гр) майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
1/2 ч.ложки гашеной соды

Взбить в однородную массу и половинку вылить на протвень закрытый смазанной маслом бумагой для выпекания. Сверху сырой мясной фарш (грамм 600-700), который МОЖНО НЕ СОЛИТЬ И НЕ ПЕРЧИТЬ, НО ЕСЛИ КТО ЛЮБИТ ТО чуть посолить, поперчить по вкусу,но не увлекаться перцем. Можно добавить обжаренный репчатый лук, но сестра делала без лука.
Оставшейся частью теста залить сверху фарш.
Духовку на 240 градусов. Как подрумянится сверху, вынуть протвень, охладить, разрезать на кусочки и только после этого снимать лопаткой с протвиня.

От модератора [user=TUFELKA}
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку за 10 октября. Добавили в цитатник этот рецепт 27 человек

Вкусно, сытно, не тяжело после этого пирога. Тесто просто тает, глаза б ели-желудок кричит хватит....

Я взяла рецепт, обязательно сделаю своим такой.....Я думаю что его можно делать и с грибами (из сначало обжарить), или комбинированный фарш грибы-мясо. Тут дело в тесте. Оно воздушное. Сестра говорит, что очень вкусно с рыбой, лучше брать морской язык.

В какую категорию отнести незнаю, и как самостоятельно блюдо проходит, и как закуска, и как мясное и как выпечка...)))

Это цитата сообщения rikardovna Оригинальное сообщение

Соус для слоеной запеканки, макарон, картофеля

Этот соус я делала для слоеного пирога. Итак...на 0,5 соуса нужно:
Сырок с грибами 1шт (плавленый, а -ля советских времен)
Помидор 1 шт
Грибы любые соленые 2стол ложки (сырые 200-300гр)
_____________
1.Размельчаем в блендере сырок +помидор (можно с кожей)
2. Кладем в алюминиевую кастрюлю емкостью 0,5 заливаем водой.
3. Доводим до кипения, но не кипятим.
4 Если грибы сырые - чуть присаливаем, добавляем грибы.
5. Если грибы соленые их необходимо промыть. Соль обячно не нужна, но может кому то нужно будет добавить - по вкусу.
6 Если грибы свежие - режем крупно и кипятим до готовности грибов.
6. Если грибы соленые Прокипятить 2-3 мин. И все готово.

Вместе с грибами можно добавить любое копченое мясо грам 100, мелкопорезаное.( я клала Карпачо.
__________________________________________________________

Слоеная запеканка.

Тесто слоеное покупное раскатать не тонкими слоями ( 2 получется.
Выложить на смазаную форму.
Для начинки. Вечина 100гр, помидор 1шт, сыр тертый.

Все заливаем обильно соусом (но, чтоб не текло). Накрываем вторым слоем и посыпаем тертым сыром. Если остался соус поливаем и второй слой ( но не обязательно. Готовим до "пузырящегося" и подрумяневшегося верхнего слоя. получается обалденно.

А еще свежеприготовленые макароны или отварной картофель покажуться очень необычным болюдом, если их подать с этим сырно-грибным блюдом.
От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 8 октября.Добавили в цитатник 11 человек

Это цитата сообщения Сармату Оригинальное сообщение

Мюсли в домашних условиях

125 гр. сливочного масла
2 ложки столовые коричневого сахара
2 ложки столовые меда
250 гр. овсяных хлопьев
250 гр. каких угодно сухофруктов, можно сушенные абрикосы, изюм, просто все что нравится
100 гр. орехов


В кастрюльке разогреть масло, добавить мед и сахара. постоянно мешать. Как только растворится сахар убрать огонь и добавить овсяные хлопья, сухофрукты и орехи / орехи могут быть любые, еще лучше орехи отдельно поджарить/, все это хорошо промешать.
На лист выложить бумагу для выпечек, а на нее выложить примерно 3 см. слоем нашу массу. Поставить в уже разогретую духовку на 160С и печь примерно 30 минут. Как только начнет масса становится золотистой, то мюсли уже готовы.
Потом выташить из духовки , остудить, и порезать небольшими квадратиками.
Получается очень вкусно и полезно!!!

Это цитата сообщения Wargira Оригинальное сообщение

Спагетти в сливочно-грибном соусе

фото
Мой самый любимый рецепт спагетти. Готовится недолго, обходится недорого, съедается быстро:)

Что нам нужно:
-полпачки спагетти
-чеснок
-банка консервированных шампиньонов
-пол-литра сливок 22%
-соль, перец, приправы(в данном случае "крошка пучок")
-сыр по вкусу(у меня был треугольный сливочный "хохланд")
-сливочное масло

Рецепт

Да,да. Я и так все про себя знаю. И про других тоже... Ну то есть не все конечно..."Интуитивно я догадываюсь..."

[показать]

Это цитата сообщения Thorn_007 Оригинальное сообщение

Стакан молока,одно яйцо.Смешиваешь.Белый хлеб нарезаешь и замачиваешь в молоке с яйцом.Жаришь.Посыпаешь сахаром.Сверху можно украсить дольками апельсина.:)

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Мармелад

Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Салат "Любовница"

Вот привезла из Нижнего офигенный салатик) Очень необычный и оригинальный вкус! Было очень стыдно, но в гостях я его сьела практически сама)
Читать и смотреть тут
От модератора TUFELKA
Рецепт попал в Лирушную рассылку за 2 октября (Добавили в цитантик 29 человек)

Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

Начинка из яиц в пирожках

Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Торт "Мечта".

[567x425]
рецепт с фотками

Мой результат исследования "Тест по литературе для 6-го класса. А ты пройдешь? " Юлия! Хороший средний уровень эрудиции. Вы довольно начитанны, но не до безумия. Вас легко застать с книгой в метро, но за обедом и, скажем, в туалете вы никогда не читаете. Книги не нарушают ваш жизненный распорядок. Потому вы наверняка сохранили острое зрение, свежий цвет лица и неиспорченный литературой здравый згляд на вещи. [пройти исследование]

Это цитата сообщения Таня_86 Оригинальное сообщение

Пицца "Фриттата"

2 ст.л. сливочного масла
Понадобится:
200 гр. грибов (консервированные шампиньоны)
2 помидора
2 сладких перца
1 луковица
200 гр. копченой свинины (ветчины, салями) Мне больше нравится с обычной вареной колбасой
1 ч.л. сухого базилика
8 яиц
1,5 стакана сливок
0,5 стакана тертого сыра пармезан

В кастрюле растопить масло, добавить грибы, помидоры, перец, лук, свинину (все мелко нарезанное) и базилик. Обжарить до размягчения.
Яйца, сливки и сыр тщательно перемешать и в эту смесь добавить смесь из кастрюли и перемешать.
Получившееся "тесто" вылить в смазанную маслом форму для пирога и выпекать 30 мин. при 180 градусах

Это цитата сообщения Скорпион_в_Янтаре Оригинальное сообщение

Экзотика

Один мой знакомый научил меня варить кофе по особому рецепту:молотый кофе варить в турхе с корицей и ванилином. Разлить в чашки,в которые положить по ложке мёда.