Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
Мой любимый торт
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 5 апреля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение
Моченые яблоки-хит сезона
Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Котлеты из щуки - сочные котлетки к обеду!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Прозрачное варенье из яблок
ПРОЗРАЧНОЕ Варенье из ЯБЛОК - Такое ВКУСНОЕ и КРАСИВОЕ, Что ЕЛ бы и ЕЛ!
От Автора:Дорогие мои читатели.ХОЧУ поделиться рецептом в который я Не ВЕРИЛА). Подруга меня УГОВАРИВАЛА пару лет, чтоб я начала делать эту заготовку на зиму.Сейчас это ЛЮБИМАЯ "банка" моей Дочери. Хочу отметить, вкус у этой заготовки получается один в один, как в Советского МАРМЕЛАДА. Хозяйки с опытом, не удивляйтесь....)))). ИТАК " ПРОЗРАЧНОЕ Варенье из ЯБЛОК ".
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Соленые зеленые помидоры. Сама солила.
Соленые зеленые помидоры. Сама солила.
Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.
Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!
Это цитата сообщения Jo-Ann Оригинальное сообщение
Быстрые закусочные помидоры в пакете от Калниной Натальи
https://www.liveinternet.ru/community/3226371/blog
Получаются плотные, чуточку острые и очень ароматные, приготовление занимает всего лишь за 5-10 минут. Готовы будут уж через 5-6 часов, а если вы наберетесь терпения и подождете хотя бы сутки, они станут еще вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт:
Помидоры – 1 кг.
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 8-10 зуб.
Соль – 1 ст.л. (без горки)
Сахар – 1 ч.л.Аджика – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Когда я снимаю деньги, то больше всего боюсь того, что банкомат зависнет, карточку будет невозможно достать, люди в очереди начнут возмущаться, я так и не получу свои деньги и придется ввязаться во всю эту канитель со звонками на горячую линию и т. д.
Если в вашей жизни все-таки случилась такая неприятность, не паникуйте. Просто воспользуйтесь инструкциями, предоставленными специалистами из контактного центра.
Читать далее
Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение
Морковка по-корейски
Морковка по-корейски
Нам понадобится:
• На 1 кг моркови
• Соль 1 ч.л
• Сахар 2 ч.л
• Молотые семена кориандра 2 ст.л
• Острый красный перец 1/2 ч.л
• Чеснок - 6 зубчиков
• Уксус 9% 4 ст.л
• Растительное масло 120мл.
Приготовление:
Для начала очищаем морковь от кожуры и опускаем в холодную воду, оставляем в воде на 1 час. Так морковка станет сочнее.
Затем натираем ее на терке для моркови по-корейски. Добавляем все специи, соль, сахар, острый красный перец, кориандр, уксус и заливаем сверху горячим подсолнечным маслом, прямо на специи чтобы раскрылся их аромат и вкус.
Затем все хорошо перемешиваем и убираем в стеклянный контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холод на 12 часов.
И наша морковь по-корейски готова
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
КРУТЕЙШАЯ ШПАРГАЛКА ДЛЯ ТЕХ, У КОГО ДОМА ЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Амонячки – простое и вкусное печенье из детства
Печенья получается много и оно очень вкусное, быстро готовится. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — мука, 1 кг; — маргарин, 1 пачка; — сметана, 100 г; — желтки, 3 шт; — яйцо, 1 шт; — сахар, 200 г; — разрыхлитель, 1 ст.л. Процесс приготовления Муку просеиваем и смешиваем с маргарином размягченным, перетираем все в крошку. В сметану всыпаем аммоний — разрыхлитель для выпечки и хорошо перемешиваем. Соединяем все продукты и вымешиваем тесто, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Для печенья вы можете раскатать пласт и вырезать печенье формочками или по старинному методу – пропустить через мясорубку и выкладывать на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета. По вкусу, перед тем, как отправить в духовку, посыпьте печенье кокосовой стружкой, сахаром или корицей.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Нашла рецепт вкуснее Наполеона. Готовлю аппетитные рулетики детям в школу: расходятся, как семечки
Такие мягкие рулетики с аппетитным сливочным ароматом и вкусом вам точно понравятся. Я такие делаю детям в школу, они расходятся очень быстро, как семечки.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Хрустящая корочка, а внутри сливочное масло. Котлеты по-киевски рыбные
Мало кто любит рыбные котлеты, но благодаря этому рецепту, можно сделать такую закуску, что вы всегда будете ее делать, даже на праздничный стол.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Зелёные помидоры по-кавказски. Эта заготовка понравится всем
Зелёные помидоры по-кавказски получаются невероятно ароматными и вкусными, Вам обязательно понравится.
Зелёные помидоры по-кавказски: ингредиенты
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Салат Орландо. Легенда минского ресторана
Салат Орландо станет одним из ваших любимых салатов и украсит любой праздничный стол.
Салат Орландо: ингредиенты
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Превосходные фрикадельки в клюквенном соусе
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс Молочная Девочка
Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение
Вариант засолки лососевых
Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение
Царский салат
