Без заголовка
20-12-2025 15:03
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Пирог к чаю
Пирог к чаю, который исчезает ещё горячим
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
250 мл кефира
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
3,5 стакана муки
250 г маргарина
Начинка:
300 г куриного фарша или рубленой грудки
2 картофелины
3 луковицы
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
В миску с мукой добавьте яйца, перемешайте.
Маргарин натрите или размельчите руками и вмешайте в муку.
Соду погасите кефиром, влейте в тесто и замесите мягкую массу. Уберите в холодильник на 15 минут.
Разделите тесто на две части. Первую раскатайте и выложите на противень.
Для начинки смешайте фарш (или рубленую курицу), натёртый или нарезанный картофель, лук, соль и перец.
Выложите начинку на нижний пласт теста.
Накройте вторым раскатанным пластом, защипните края.
Выпекайте при 200°C около 20 минут, до красивого золотистого цвета.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Пирог к чаю
Пирог к чаю, который исчезает ещё горячим
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
250 мл кефира
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
3,5 стакана муки
250 г маргарина
Начинка:
300 г куриного фарша или рубленой грудки
2 картофелины
3 луковицы
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
В миску с мукой добавьте яйца, перемешайте.
Маргарин натрите или размельчите руками и вмешайте в муку.
Соду погасите кефиром, влейте в тесто и замесите мягкую массу. Уберите в холодильник на 15 минут.
Разделите тесто на две части. Первую раскатайте и выложите на противень.
Для начинки смешайте фарш (или рубленую курицу), натёртый или нарезанный картофель, лук, соль и перец.
Выложите начинку на нижний пласт теста.
Накройте вторым раскатанным пластом, защипните края.
Выпекайте при 200°C около 20 минут, до красивого золотистого цвета.
Без заголовка
20-12-2025 15:02
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Воздушные котлеты
"Воздушные котлеты"
"Воздушные котлеты"
Исходные продукты:
- 1 кг. свиного фарша
- 1 кг. куриного фарша
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 2 яйца
- соль
- перец
Как готовим:
Готовятся котлеты без молока, воды и хлеба. Пропускаю через мясорубку 1 кг. свиного фарша и 1 кг. куриного 3-4 зубчиками чеснока. В перемешанный фарш добавляю 2 жаренные, мелко порезанные луковицы, 2 яйца, соль и перец по вкусу.
Приготовленный фарш хорошо выбиваю, формирую котлеты и обжариваю до готовности. Так же можно котлеты обвалять в панировочных сухарях. Если кому-то такая пропорция покажется слишком большой, то можно сделать меньше на половину.
http://www.7ya.lv/zhenskij-mir/kulinariya/vtorye-blyuda/vozdushnye-kotlety.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Воздушные котлеты
"Воздушные котлеты"
"Воздушные котлеты"
Исходные продукты:
- 1 кг. свиного фарша
- 1 кг. куриного фарша
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 2 яйца
- соль
- перец
Как готовим:
Готовятся котлеты без молока, воды и хлеба. Пропускаю через мясорубку 1 кг. свиного фарша и 1 кг. куриного 3-4 зубчиками чеснока. В перемешанный фарш добавляю 2 жаренные, мелко порезанные луковицы, 2 яйца, соль и перец по вкусу.
Приготовленный фарш хорошо выбиваю, формирую котлеты и обжариваю до готовности. Так же можно котлеты обвалять в панировочных сухарях. Если кому-то такая пропорция покажется слишком большой, то можно сделать меньше на половину.
http://www.7ya.lv/zhenskij-mir/kulinariya/vtorye-blyuda/vozdushnye-kotlety.html
Без заголовка
20-12-2025 15:01
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Харя
Картофельно-мясная запеканка, с интересным названием Харя. Раньше ее бабушка готовила каждую субботу в банный день к ужину и подавала с квашенной капустой и соленными огурцами. Это очень было вкусно и никогда не надоедало. Я уже и забыла про нее, но на прошлой неделе мы были в гостях в деревне у родителей, и мама приготовила ее к ужину.
Рецепт:
Картофель сырой -1,5кг
Фарш -400гр.
Луковица -1 шт.
Капуста свежая -150гр.
Соль -1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сливочное масло - 60-100гр.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Харя
Картофельно-мясная запеканка, с интересным названием Харя. Раньше ее бабушка готовила каждую субботу в банный день к ужину и подавала с квашенной капустой и соленными огурцами. Это очень было вкусно и никогда не надоедало. Я уже и забыла про нее, но на прошлой неделе мы были в гостях в деревне у родителей, и мама приготовила ее к ужину.
Рецепт:
Картофель сырой -1,5кг
Фарш -400гр.
Луковица -1 шт.
Капуста свежая -150гр.
Соль -1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сливочное масло - 60-100гр.
Без заголовка
20-12-2025 14:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
20-12-2025 14:55
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
<<~>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Без заголовка
20-12-2025 14:53
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУМШТЫК: ПОЛЬСКАЯ КОТЛЕТА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУМШТЫК: ПОЛЬСКАЯ КОТЛЕТА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ
Румштык - это вкусная котлета, которая понравится всем любителям традиционной польской кухни. Это невероятно простой способ приготовления фарша, который получается очень сочным и нежным. Это будет идеальный выбор для вкусного и уникального ужина. Она хорошо сочетается с картофелем или крупами, а добавление тушеного лука делает мясо очень ароматным.
РУМШТЫК: ПОЛЬСКАЯ КОТЛЕТА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ
20-12-2025 14:52
https://www.liveinternet.ru...513752653/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Румштык - это вкусная котлета, которая понравится всем любителям традиционной польской кухни. Это невероятно простой способ приготовления фарша, который получается очень сочным и нежным. Это будет идеальный выбор для вкусного и уникального ужина. Она хорошо сочетается с картофелем или крупами, а добавление тушеного лука делает мясо очень ароматным.
Шоколадный пирог, который сам превращается в торт: просто выпекайте!
20-12-2025 14:51
https://www.liveinternet.ru...513754048/
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадные пироги часто получаются сухими, но этот рецепт изменит ваше представление о десертах. Здесь шоколадная заливка сама образуется во время выпечки, и вам не нужно ничего варить отдельно. Даже после остывания корж останется мягким и влажным, а его нарезка будет выглядеть аккуратно и не крошиться.
Без заголовка
20-12-2025 14:50
Это цитата сообщения elena160752 Оригинальное сообщение
Рыба в томате с луком
https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post513754184/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elena160752 Оригинальное сообщение
Рыба в томате с луком
https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post513754184/
Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать их солью и перцем, обвалять в муке, жарить на сковороде с жиром.
Моченые яблоки. Царский деликатес, лучшие рецепты
09-11-2025 17:02
https://www.liveinternet.ru...513291706/
Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[quote]На Руси самыми популярными методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так запасали любые дары природы - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но сегодня из них выжила только квашеная капуста. Остальные встречаются эпизодически. Почему это случилось? И нужно ли их возрождать? Может быть, если мы от них отказались, они не так уж и хороши? Ушли они с дороги прогресса, и бог с ними?
Без заголовка
09-11-2025 17:02
Это цитата сообщения Svetik_Malysh Оригинальное сообщение
Моченые яблоки. Царский деликатес, лучшие рецепты
Это цитата сообщения Svetik_Malysh Оригинальное сообщение
Моченые яблоки. Царский деликатес, лучшие рецепты
На Руси самыми популярными методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так запасали любые дары природы - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но сегодня из них выжила только квашеная капуста. Остальные встречаются эпизодически. Почему это случилось? И нужно ли их возрождать? Может быть, если мы от них отказались, они не так уж и хороши? Ушли они с дороги прогресса, и бог с ними?
Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок >>>
Без заголовка
25-09-2025 18:56
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Морковные оладьи
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Морковные оладьи
Приготовление этого блюда занимает минимум затрат на продукты и времени. Но результат максимально вкусный:))
Ингредиенты:
200 г. моркови
3 яйца
100 г. сметаны
100-150 г. сыра
50 г. муки
растительное масло для обжаривания
Приготовление.
1. морковь и сыр натереть.
2. смешать все ингредиенты.
3. обжарить с двух сторон.
4. съесть вкуснятину.
Без заголовка
25-09-2025 18:55
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Суфле из творога в микроволновке
Ингредиенты:
творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр
Приготовление:
Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо. Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Суфле из творога в микроволновке
Ингредиенты:
творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр
Приготовление:
Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо. Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.
Без заголовка
25-09-2025 18:55
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Гратен с грибами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Гратен с грибами
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250–300 г
- Картофель — 1–2 шт.
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Хлеб — 2–3 ломтика
- Сыр — 50 г
- Бульон — 50 мл
- Сливки 10% — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:⠀
1. Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.
2. Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.
4. Обжарьте до легкого колера.
5. Куриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.
6. Выложите филе на слой картофеля.
7. Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.
8. Выложите грибы на слой куриного филе. На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.
9. Смешайте теплый бульон и сливки.
10. Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 ºC на 30 минут.
11. Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.
12. По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 ºC в течение 15–17 минут. Гратен готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Без заголовка
02-06-2025 12:42
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом
Ингредиенты:
Творожный слой:
Творог 9 % - 700 г
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл
Сахар - 60 г
Сметанный слой:
Сметана 20% - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Крахмал - 1 ч. л
Приготовление:
Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или миксером яйца
с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в блендере или перетереть через сито. Смешать
манку, творог и яйца с сахаром до однородного состояния. Смазать форму(22 см) для запекания сливочным
маслом и вылить в нее тесто. Отправить в разогретую до 170 С духовку на 30 минут. Сметану, сахар,
яйцо и крахмал смешать до однородного состояния. Вынуть запеканку из духовки, полить сметанным кремом
и
Без заголовка
02-06-2025 12:39
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Вкусное печенье персики – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Вкусное печенье персики – пошаговый рецепт
Вкусное печенье в виде персиков можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Такое печенье отлично дополнит праздничный детский стол. Его можно также подать к столу вместе с чашечкой кофе или ароматным чаем.
Вот рецепт печенья персики. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для теста:
540 г пшеничной муки высшего сорта,
две чайные ложки разрыхлителя теста,
три яйца,
половина чайной ложки соли,
150 г сахарного песка,
одна чайная ложка ванильного сахара,
120 мл молока,
120 г сливочного масла.
Для начинки:
половина банки вареного сгущенного молока.
Для украшения:
100 г сахарного песка,
100 мл молока,
Красный и оранжевый красители.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт печенья персики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3419-vkusnoe-pechenje-persiki.html
Без заголовка
02-06-2025 12:38
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Пирожное школьное – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Пирожное школьное – пошаговый рецепт
Как его только не называют, одно знаю точно-это вкусно и готовить совсем не сложно.Тесто песочное, замешивается очень просто и выпекается два коржа. Здесь никаких хитростей нет, главное, не пересушить коржики, чтобы не крошились слишком сильно. Что касается начинки, то идеально подойдет джем, повидло или густое варенье.
Вот сам рецепт пирожного. Нам понадобится:
Для теста:
310 г сливочного масла,
210 г сахарной пудры,
75 г яйца (1,5 шт),
10 г разрыхлителя теста,
одна чайная ложка ванильного сахара,
Щепотка соли,
500-520 г пшеничной муки высшего сорта.
Для начинки:
500 г повидла.
Все нужные продукты собраны. теперь сам процесс приготовления вкусного пирожного с повидлом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3456-pirozhnoe-shkoljnoe.html
Без заголовка
02-06-2025 12:37
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный кофейно-ореховый торт – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный кофейно-ореховый торт – пошаговый рецепт
Этот кофейно-ореховый торт, покрытый глазурью из ирисок, станет идеальным угощением к чаю. Он обладает сложным вкусом и плотной текстурой. Торт получается очень вкусным. В его приготовлении нет ничего сложного. Чтобы в этом убедиться, обязательно его приготовьте.
Вот рецепт торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
30 г сливочного масла,
1 столовая ложка коричневого сахара,
2 чайные ложки молотой корицы,
200 г жареных грецких орехов,
125 мл кофе эспрессо,
185 граммов сливочного масла,
300 г сахарной пудры,
3 яйца,
150 г муки пшеничной высшего сорта +
110 г муки.
Ириски
110 г сахарной пудры,
60 мл воды,
60 мл сливок для заливки.
Время приготовления: 45 минут.
Продукты собраны. Начинаем готовить домашний кофейно-ореховый торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3726-ochenj-vkusnihyj-kofeyjno-orekhovihyj-tort.html
Без заголовка
02-06-2025 12:36
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Красивое и вкусное печенье к чаю – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Красивое и вкусное печенье к чаю – пошаговый рецепт
Не знаете, что приготовить к чаю, чтобы удивить свою семью? Тогда попробуйте приготовить это печенье. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Такое печенье можно приготовить и на праздничный стол, чтобы удивить своих гостей.
Вот рецепт печенья. Для приготовления нужны вот эти продукты:
100 г маргарина или сливочного масла комнатной температуре
один яичный желток
Чуть больше 1,5 стаканов пшеничной муки
две столовые ложки кукурузного крахмала
половина стакана сахарной пудры
один пакетик ванилина.
Продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasivoe-i-vkusnoe-pechenje-k-chayu.html
Без заголовка
02-06-2025 12:35
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный и легкий десерт тирамису – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Очень вкусный и легкий десерт тирамису – пошаговый рецепт
Этот итальянский классический рецепт тирамису быстро и легко готовится, и вам понадобится всего 6 ингредиентов, чтобы приготовить этот десерт без выпечки со вкусом эспрессо. Нежная кремовая текстура, тающая во рту, просто восхитительна. Обязательно попробуйте приготовить.
Вот рецепт тирамису. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
3 крупных яичных желтка, холодных
1 стакан просеянной сахарной пудры
2 стакана жирного маскарпоне, охлаждённого
27-36 штук печенья Савоярди
100 мл охлаждённого сваренного эспрессо или крепкого кофе
2 столовые ложки несладкого какао-порошка.
Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить тирамису в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/ochenj-vkusnihyj-i-legkiyj-desert-tiramisu.html