Холодно, ветрено.. время проталое...
Черным-по белому, белым-по алому...
И облетают листвою не здешнею
Юность наивная, память кромешная.

В диапроэкторе слайдами старыми,
Белыми кадрами, кадрами алыми
Годы мелькают в пространстве и времени-
Память бывает "немножко беременной".

Сколько потеряно... Сколько растрачено..
Сколько ещё до сих пор не оплачено.
Шрамы ложатся на душу усталую
Кровью по белому, болью по алому.

Глупые мысли и прочее, прочее..
Жизнь продолжается бисерным почерком.
И между строчек зияет провалами
Время по белому...
Время по алому...


© Copyright: Agape, 2010

Потеет зноем вязкий небосвод,
И липнет к фиолетовым гардинам
И "личный бог", уставясь в потолок,
Насвистывает тему «Лоэнгрина».
И катится в грядущее клубок.

Встревоженные призрачные сны...
Тоска с утра перегружает память.
И ничего конечно не исправить.
В черновике потерянной весны
Остановить движение не в праве.

Желанье изменить хоть что-нибудь
Есть лишь игра в мессию и провидца.
И Новый Гамлет, начиная путь,
В который раз пытается влюбиться,
Забыться, вспомнить, «умереть, уснуть...»
И ничего конечно не вернуть.

Всему свой фатум. И всему свой срок
Для лжи и лажи о второй попытке…
Но катится в грядущее клубок.
И путается шелковая нитка,
Меж пальцев тех, кто снова одинок.

Это был просто сон..
Он растаял снежинкой в ладони.
Затихающий звон..
Уходящий закат в горизонт...
Среди мимо спешащих,
И прочих, и всех посторонних,
Я ушла.. ты ушел..
Так, пожалуй, дано испокон -
Отгореть, отсветить,
Не стараясь, чтоб кто-то запомнил.
Раздавая себя,
Оставаясь при этом в тени,
Мы с тобою ушли
В анфилады запутанных комнат,
Растворились, как дым...
И за нами погасли огни...


© Copyright: Agape, 2010

Зеркало… ну что тебе сказать?
То, что я изрядно изменилась,
Мне совсем не надо это знать…
Зеркало… ну что тебе сказать?

Зеркало… прошу тебя мой друг..
Не спеши показывать мне старость…
Просто я немножечко устала…
Зеркало… прошу тебя мой друг..

Зеркало… не будь таким уж злым…
Взгляд не так блестит и волос крашен…
Вот возьму тебя измажу сажей!
Зеркало… не будь таким уж злым…

Зеркало… ну что тебе сказать?
Убегают годы с быстротою..
Покажи меня лишь молодою..
Только ты ведь не умеешь лгать!

Нажимаю delete и стираю нелепые строчки -
Выплеск нервов и боли на виртуальном листке.
Вдохновения ждать? Только повод такой, что не к ночи...
Допишу... и нажму на ОК... и всё будет okey!

Красно-бурый закат... вяло греется виски в стакане.
Интернет тормозит... зависает проклятый курсор.
Надоело стихами описывать жизнь в балагане...
Но стихи - волшебство, где в алмаз превращается сор.

Небо в цвет молока, где разбавлено спитое кофе...
Словно гущей, тенями испачканы блюдечки крыш...
И плохие приметы сливаются в тусклые строфы,
И зигзаги рисует курсором капризная мышь.


Время - враг и палач... стрелки режут от часа кусочки.
Что за хмарь за окном?!... обещали на завтра хамсин.
Застоялось в квартире моей одиночество прочно.
Лишь стихи для меня - анальгин...
кокаин?


© Copyright: Agape, 200

Она не игрушка! Не плюшевый зайчик!
Ей больно! Вы слышите?! Больно!!!
Ведь сердце её не резиновый мячик...
Довольно играться… Довольно!!!

Под сальные фразы вы тянете руки…
Вам весело в пьяном угаре!!!
Давно всем известно, что это от скуки-
"Давай ка в любовь поиграем".

А что станет с той, кто забавой вам стала
Во время желанья хмельного?
Она так поверить всем сердцем желала,
И... верила в каждое слово!!!

Она одинока… ей хочется в сказку…
И рыцаря в белых доспехах.
А вы поцелуи украдкою... наспех...
И хвастать друзьям об "успехах".

Скажите, достойно ли это мужчины -
Бездумно разбить её сердце,
А после "наивно" гадать про причину,
Толкнувшую женщину к смерти.


© Copyright: Agape, 2009

[290x320]
Предрассудки? Да ну их к черту!
И жизнь до дна! Потому что одна.
Только небо оделось в чёрное.
Тусклой плошкой на нём луна.
К чёрту ханжество и приличия!
Нет моста - я могу и вброд.
Жизь моя, а не ваша. Личная!
Вы мне выход... а я вам вход.
Душно в клетке душе. Немыслимо!
Мне бы воли, да счастья глоток.
Вы привыкли всё мерять числами?
Ну, померяйте мой крови ток.

Изменю судьбу - я упорная.
Под молвой не склоню я голову.
Но пока... примеряю к черному
Кольца белые... чистого олова.

На карнавал :)

[525x700]

Вроде все утихло... Сейчас готовимся к празднику Пурим (что то вроде карнавала))
Моя младшая уже опробовала новый костюм :)
[525x700]

Уже несколько дней мой город подвергается ракетным обстрелам!
С 28.02.08 мэрия нашего города обьявила "цева адом" - воздушная тревога.
Что будет дальше не знаю... когда поутихнет выйду в инет!
Это новости нашего города:
http://www.ashkelon.ru/2008/03/01/grad-v-spjashhem-gorode.html

На просторах нашей необъятной страны проще щитомордника уссурийского сыскать, чем свободного мужика. Можно, конечно, поступить в любовницы к женатому. Лучше, конечно, сразу к олигарху. Ведь сидеть на вторых ролях у просто хорошего парня глупо и непрестижно. Подружки жалеют, вздыхает горько мама, а злопыхатели за глаза называют «лохушкой». И это твое дурацкое положение не оправдывает даже большая и светлая любовь.

Некоторые порядочные девушки, чтобы не попасть в такое вот двойственное положение, сразу спрашивают мужчину при знакомстве, свободен он или нет. И даже надеются услышать правдивый ответ. Наивные. Если вы ему очень понравитесь, он, конечно, скажет, что не женат. Вы начнете встречаться, планировать общих детей и золотую свадьбу. И вдруг - как гром среди ясного неба - откроется горькая правда. «Жених» обременен многочисленным семейством, включая супругу, тещу, детей и даже внуков. А вы - любовница, нисколько не подозревающая о своем «интересном» положении. Мы изучили психологию этой разновидности ловеласов, которые строят из себя серьезно настроенных и свободных, а на деле просто ищут острых ощущений. Ложь придает их влечению особый эротико-драматический смысл, которого им давно не стало хватать в обыденной жизни с женой. Но сколько бы «Штирлиц» ни шифровался, раскусить его можно на любой стадии общения.

Стадия знакомства

Всякий тайный агент, даже глубоко женатый, знает женские слабые стороны и активно своим знанием пользуется. Вот уловки, которые он применяет, чтобы раскрутить вас на роман:

Предлагает богатую культурно-романтическую программу: парк, кафе, кино и прочие места для влюбленных. В семье ему давно не хватает в отношениях новизны и изящества, поэтому с вами он подчеркнуто галантен, сентиментален и изобретателен.

Демонстрирует «серьезные намерения» словами вроде «Ах какое чудо, что я тебя нашел! Это судьба», «Мне кажется, я знаю тебя всю жизнь» и т. п. Сам он действительно начинает верить. От слов они переходят к другим знакам. Мужчины больше доверяют визуальным проявлениям чувств - взглядам, мимике, жестам, чем словесным объяснениям.

Проникновенно заглядывает в глаза. И делает это постоянно. Обычные влюбленные тоже обожают поиграть в гляделки. Проникновенный взгляд в глаза - это и эротический вызов, и проверка чувств. Большинство из представителей сильной половины человечества убеждены, будто «глаза скажут больше, чем слова». Но особенно этот приемчик любят парни, которые что-то от вас скрывают. Хорошо, если миллион баксов. Но обычно, увы, другую тетю. Ему чрезвычайно важно, чтобы вы оценили и приняли его именно таким, какой он есть, со всеми отягчающими обстоятельствами.

Легко показывает паспорт, чтобы убедить вас в своей неженатости. Однако в наше легкомысленное время паспорт ни о чем не говорит. Из-за моды на гражданские браки у вашего героя действительно может не быть штампа. Но это не значит, что у него нет жены-красавицы и троих ребятишек. Вообще, если мужчина не женится, значит, хочет оставить за собой возможность небольших интрижек. Таких, как с вами, например.

Проявляет тепло, заботу и хозяйственность. С завидным усердием готовит ужин, помогает повесить белье из машинки, безропотно бродит с вами по магазинам. Скорее всего, он так самоутверждается. Жена жестоко пилит его за наплевательство на бытовые проблемы. И он - в пику своей мучительнице - начинает «отрываться» в доме у вас. Жена - вредная зануда, а вы - прекрасная фея, которая осеняет добродетеля поцелуем за каждый забитый гвоздь.

Строит планы на будущее, но небольшие - только на ближайшие дни. Он горячо обещает повесить вам карниз, отправиться с вами куда-нибудь недалеко - в театр, в музей и на выставку макраме.

РАРСПЕЧАТАЙ И ПОВЕСЬ НАД КРОВАТЬЮ!

Женатик ведет себя совсем не так, как жених на выданье. Он не дарит букетов. В лучшем случае - коробку конфет. С «милыми мелочами» тоже напряг. Будущей жене «самец» демонстрирует свою щедрость и кредитоспособность. С любовницей ему не до того. Все силы он бросает на то, чтобы не запалиться. Возможно, подарки появятся потом, когда вы согласитесь на легальное положение любовницы. Тогда он расслабится и будет вести себя с вами как со «второй женой». А пока он предлагает исключительно мужскую помощь.

ЭКСПРЕСС-ТЕСТ

Как вывести его на чистую воду

Тактика для смелых. Покажите, что вы разбитная девица и не против романа с женатым. Тогда он легко признается в своем семейном статусе.

Для не очень смелых. Затроньте тему верности в отношениях. Выскажитесь против «подлецов-изменщиков». Если тема близка, то вызовет горячую реакцию - положительную или отрицательную.

Для робких. Оттяните начало близких отношений. Налево ведь зачем ходят? За тем самым. А если он видит, что тут еще нужно потрудиться, скорее всего, тихо отчалит в семейное гнездо. Или проболтается в Читать далее...

[500x380]
Как вы думаете, сколько длится любовь? - Не знаете? А исследователи подсчитали, и цифра у них получилась на удивление маленькая.

Четыре года – вот какой срок отвели любви специалисты из Национального автономного университета Мексики. Они заявляют, что любовь продолжается не больше этого срока и является «временным помешательством».

По мнению исследовательницы Хеорхины Монтемайор Флорес, работающей на медицинском факультете данного университета, любовь следует отличать от симпатии, привязанности и сексуального влечения. Процесс любви, к примеру, начинается с фазы влюбленности. Во время неё происходит выработка мозгом особых химических соединений, которые сосредоточиваются на всех его нейронах. В этот момент активизируются отделы головного мозга, отвечающие за эмоции. Если отдалиться от точной науки, в то время, пока в голове происходят эти сложные процессы, «жертва Купидона» не способна думать ни о чем, кроме любимого человека, пишет Yoki.ru.

Однако эти реакции, по анатомическим причинам, не могут продолжаться больше четырех лет. Таков «ресурс прочности» даже в самых романтических случаях, утверждает Монтемайор. Тем более что психическое состояние влюбленного, по ее словам, можно сравнить с синдромом навязчивых состояний.

Монтемайор так же считает, что любовь, помимо прочего, приводит к снижению творческой продуктивности. Ни один шедевр ещё не был создан в момент влюбленности, говорит она.

Существует и ещё один факт — влюбиться в одного конкретного человека можно только один раз.

Это цитата сообщения PanteraSPb Оригинальное сообщение

Салаты «Любовница», «Пиковая дама». Как их приготовить?


«Любовница».
Красивое название. Вкусный салат. Сразу предупреждаю – мяса в салате нет никакого. Как и в любом салате эротической кухни. Все должно быть легким и возбуждающим. Готовится очень быстро, если свекла уже сварена заранее. Нужны 3 свеколки, или свЁколки – интересная статья Оксаны Манкевич. У нее есть похожий рецепт под названием «Любимый», но чуть изменены ингредиенты – поверьте, вкус абсолютно другой. Заметили – и один, и второй салаты носят схожие названия. Даже спор как-то вышел, почему так назвали салат, если в его состав входит чеснок. Оказывается, чеснок испокон веку был тонизирующим средством. Современные ученые выяснили: чеснок усиливает кровообращение, что и способствует повышению потенции.
остальные рецепты

Эвтаназия и закон:
где и почему ее разрешают
Подавляющее большинство врачей и юристов считают эвтаназию совершенно недопустимой, более того, уголовно наказуемой, даже если она предпринимается исключительно "из сострадания", по настойчивому требованию больного, которому в любом случае предстоит в скором времени умереть. И тем не менее есть страны, в которые эвтаназия получила даже юридические права. Чем и как это было обусловлено?

Проблема эвтаназии v добровольного ухода из жизни неизлечимо больного человека v широко обсуждается на Западе с конца 50-х годов.

Доктор-смерть


Считается, что одной из причин этого стала огласка практики американского врача-патологоанатома Джека Кеворкяна. В 1958 году доктор Кеворкян опубликовал в печати ряд статей, в которых призывал безболезненно лишать жизни преступников, приговоренных к смертной казни, а их тела использовать для научных опытов, отдельные органы для пересадочных операций.

Позднее, став свидетелем бессмысленно-жестоких самоубийств, он пришел к мысли, что отчаявшимся, безнадежно больным людям, решившим покончить с жизнью, необходима в этом помощь. От словесных и газетных выступлений Кеворкян перешел к делу и запатентовал свое изобретение, названное впоследствии журналистами ?машиной смерти¦. С помощью этого приспособления в виде капельницы можно быстро и безболезненно умервщлять людей. В аппарате было предусмотрено и специальное устройство для прерывания процедуры в случае, если доброволец неожиданно изменит свое решение. В дальнейшем он усовершенствовал "суицидальную" (убийственную) машину, снабдив ее маской с автоматической подачей смертельной дозы углекислого газа. Уже многие безнадежно больные люди воспользовались этим аппаратом в присутствии его автора и при его консультации. В США это вызвало негодование общественности. Беспокойство это связано, прежде всего, с тем, что бывший патологоанатом единолично, без консилиума врачей-специалистов определяет фатальность болезни и ассистирует в подобных делах.

За четверть века Джек Кеворкян остановил жизнь 130 больных. Многолетняя тяжба его с судами штата Мичиган, несколько раз его оправдывавшим, закончилась его осуждением. Еще раньше профессиональная ассоциация американских медиков лишила его звания врача. Сам он получил прозвание "доктор-смерть".

Полная статья: http://www.temadnya.ru/spravka/30apr2002/1290.html

Я — личность?
Личность — это что?

Когда милиция устанавливает вашу личность, точнее, «лицо», ее интересует ваше ФИО, прописка и отсутствие нарушений перед законом.

Для юриста личность — это то, что имеет те или иные гражданские права и свободы, и новорожденный с юридической точки зрения уже личность: субъект прав. Но ответственность за поступки детей вменяется их родителям, и пока у ребенка немного ответственности, у него немного и прав. Поэтому с точки зрения юриста он еще не полная, не сформировавшаяся личность.

* Личность, но маленькая.

Для подростков, как правило, личность — это то, что позволяет одному имиджево или социально выделяться среди других. Непохожесть на других. Взрослые критически оценивают такую «личность», обзывая ее только воинствующей индивидуальностью, но для подростков и это подвиг. Чтобы выделяться среди других подростков, уже нужна смелость. Еще точнее — ум, сила и смелость. Потому что без смелости ты не решишься выделиться даже силой, а если ты осмелишься выделяться тупой силой без ума, ты прослывешь не личностью, а дубом. А личность — это подвиг.

Для психологов личность — нечто более спокойное. Это то, что есть у каждого — здорового — человека: тот внутренний стержень, который сформировался у него в процессе жизни среди людей и теперь определяет его дальнейшие взгляды и поступки. Если же этот стержень не сформировался, если человек только пассивно отражает ожидания окружающих и в чем-либо самостоятельным не является, он — не личность.

* К сожалению, такое происходит при олигофрении.

Когда о личности говорит психолог, он говорит о своеобразии черт и особенностей человека — любого сформировавшегося человека.

* Для психолога преступник — личность. Личность со своим неповторимым, уникальным набором черт и особенностей.

Если же о личности говорит этик, он говорит о Личности с большой буквы, и это о другом. Личностью с большой буквы этик называет не тех, кто в чем-то особенен и неповторим, а тех, кто вносит в жизнь окружающих людей настоящую ценность. Можно сказать так: чем больше достойного ты несешь другим людям как свободный и самостоятельный человек, тем более ты Личность. Сколько ты, всей своей жизнью, принесешь людям?

* Хороший вопрос самому себе: «Насколько я — Личность?»

Я предложу видеть в личности не данность, а заданность. Не прошлые заслуги и прегрешения, не то, что уже состоялось, а то, что человеку предстоит, то задание, которое нужно человеку сделать.

Ситуация: вы прошли психологическое тестирование и достоверно узнали свои личностные черты и особенности. Согласно результатам, вы не очень свободный, мало самостоятельный, сильно ленивый, нередко трусливый и часто мстительный субъект с развитой логикой. Сопоставив это с историей своих жизненных неуспехов, добавив сюда мнение шефа и соседей, вы логично пришли к умозаключению, что вы определенно — не Личность и вам это, по всем признакам, не светит. И что дальше? Делать-то с этим — что?

Делать себя Личностью. Потому что человек — это проект, а не история. Личностью не рождаются, личностью становятся.

Личность: проект, который вам предстоит всегда
— Я себя ищу…

— А я себя — делаю.

Пожелаем им успеха!

Ты сегодняшний — это твое прошлое. Ты таким стал, верно. Но ты, смотрящий на себя сегодняшнего, — можешь больше, потому что у тебя есть твое будущее. А свое будущее, как и свою личность, творишь ты: можешь творить, если создашь такой замысел. Ты не заготовка, но в работе над собой ты можешь стать другим человеком: таким, каким построишь себя в соответствии со своим замыслом. Человек — это замысел о человеке, это его будущее. Ты будущий — это твой замысел о себе, и в этом смысле личности нет, потому что наша личность всегда впереди нас, как наше «Завтра».

Все знают, что такое «Завтра», а ведь его — нет. Когда наступает «Завтра», это самое «Завтра» оказывается снова впереди, и его снова невозможно поймать за хвост. «Завтра» никогда не существует сегодня, сегодня его нет — но именно наличие нашего «Завтра» делает нас людьми с будущим.

Ты сегодняшний — это твое прошлое. Твои сегодняшние мысли — это не совсем ты, а то, что к тебе пришло из твоего «Вчера». Это то, что ты принимаешь как свое прошлое и можешь изменить, поправить, уточнить.

* К тебе пришли ненужные, лишние мысли — ты их прогнал. Правильно. Мысли — это не всегда ты.

Твои чувства — это также еще не ты, у тебя есть твое отношение к твоим чувствам. Можно радоваться своим красивым чувствам и сердиться на чувства глупые и неуместные. Ты был таким, потому у тебя и чувства такие. Эти чувства пришли из твоей личной истории, продиктованы твоими прошлыми мыслями, воспоминаниями и позициями. Ты станешь другим, и к тебе придут другие чувства.

* Я — это я, а чувства — не я, а у меня.

Твое тело — тем более не полностью ты: мало ли что хочет твое тело, у тебя есть твои планы, намерения и обязательства. Я знаю очень смелых людей с трусливым телом: в ситуации опасности такое Читать далее...

[400x266]
1 куриная грудка, 1 средний огурец, 6 шт редиса, 1 средний помидор, 3 ст ложки кунжута, 2 ст ложки горчицы

ЗАПРАВКА
4~6 ст ложек растительного масла, 1 ч ложка уксуса или лимонного сока, 1/2 ч ложка горчицы, 1/4 ч ложка соли, 1/4 ч ложка черного перца, 3 ст ложки бульона

В кастрюлю налить небольшое количестве воды, подсолить, положить куриную грудку.
Для лучшего вкуса и аромата курицы в кастрюлю можно положить луковицу, морковь, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца (они в рецептуре не указаны).
Варить при слабом кипении до готовности.
Курицу вынуть из бульона, остудить, снять кожицу и вырезать кости.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до легкого изменения цвета.

Вместо кунжута можно взять мелкорубленный миндаль или подсолнечные семечки.
(по секрету: я обваливала в обычных панировочных сухариках и слегка обжаривала на сковородке!)
Из грудки вырезать несколько аккуратных брусочков, остальное мясо порезать.
Брусочки обмазать со всех сторон горчицей и обвалять в кунжуте.
[400x266]

Огурец и редис нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке для морковки по-корейски).
Помидор разрезать на две части.
Одну часть нарезать на дольки (количество долек = количеству куриных брусочков).
Вторую часть порезать кубиками.

Вместо редиса можно использовать листья салата и порезанный кубиками сыр.
Можно еще добавить небольшой болгарский перец, желательно красного цвета.

Смешать овощи и куриное мясо.
Выложить на середину блюда.
Полить заправкой и посыпать оставшимся от панировки кунжутом.
По краям разложить дольки помидора и куриные брусочки.
ЗАПРАВКА
Смешать уксус, горчицу, соль, перец и бульон (размешивать до растворения соли).
В растительное масло влить тонкой струйкой получившуюся жидкость, постоянно при этом взбивая (можно взбивать вилкой).
Готовую заправку сразу же вылить в салат, иначе она очень быстро расслаивается.

[400x266]
На 1 литр бульона или воды:
от 500г до 1кг лука, 1 ст л муки, сливочное масло, несколько ломтиков батона, 50~70г сыра (на одну порцию), соль, перец, лавровый лист

Поставить сотейник на очень слабый огонь и растопить в нем сливочное масло.
Лук порезать тонкими четверть-кольцами, засыпать в сотейник, посолить и накрыть крышкой. Тушить, изредка помешивая, 30~40 мин, пока лук не станет мягким и пластичным.

[400x266]

Снять крышку и слегка увеличить огонь. Жарить при постоянном помешивании до равномерного красновато-коричневого окрашивания лука. Лук не должен высыхать и подрумяниваться, он должен оставаться влажным.
К концу обжаривания первоначальный объем лука уменьшается в три раза.


[400x266]

Вмешать в лук муку, потушить еще 1 мин и влить кипящий бульон или воду.
Довести суп до кипения, положить перец, лавровый лист и при необходимости досолить. Варить суп при слабом кипении 10~15 мин. В конце варки лавровый лист вынуть.
Ломтики батона обжарить с двух сторон на сливочном масле.
В порционные жаропрочные миски разлить суп. Сверху положить обжаренные ломтики хлеба так, чтобы закрыть всю поверхность супа.
Присыпать натертым сыром.


[400x266]

Духовку нагреть до max температуры и поставить в нее миски с супом.
После того, как сыр начнет пузыриться, подавать на стол.

[400x266]
3 сочных нектарина или персика
ТЕСТО
4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, при необходимости - 3~5 ст ложек сметаны
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
400г творога, 1/2~3/4 стакана сливок, 0,5 стакана сахара, 1/2 лимона
Миксером взбить все составляющие теста. Если тесто получилось густым, можно добавить несколько ложек сметаны.
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.




[400x266]

Противень поставить в духовку, разогретую до t=220°C.
Выпекать до золотистой корочки (около 10 минут).
Если творог крупитчатый, протереть его через сито.
Из половинки лимона выжать сок и натереть цедру.
В творог влить сливки и сок лимона, всыпать сахар и цедру (если творог жидкий, то сливок брать меньше, если сухой, то больше).
Хорошо взбить миксером.
2 нектарина или персика (персик предварительно ошпарить и снять кожицу) порезать маленькими кубиками и положить в творог.
Корж разрезать на 4 части и прослоить творогом.
Поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей украсить дольками нектарина.

[400x266]
свежий минтай, соль, перец, майонез, мука, зеленый лук

Рыбу обмыть, вырезать внутренности, отрезать голову и плавники.
Порезать на порционные куски, посолить и поперчить.
В сковороде раскалить растительное масло.
Каждый кусок рыбы обмакивать в муку и выкладывать на сковороду.

[400x266]

Когда нижняя сторона подрумяниться (через 1~2мин), куски перевернуть и жарить до зарумянивания второй стороны.
Форму слегка смазать майонезом и выложить куски рыбы. Сверху намазать майонезом и при желании посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

если посыпать куски рыбы луком до запекания, лук после температурной обработки высохнет и даже возможно подгорит.
Мне нравится именно такой подгоревший лучок.
Если вам это не нравится, то можно луком посыпать не до, а после запекания.
А можно не посыпать вовсе.



[400x266]

Запекать около 30 мин при t=180°C.

[400x266]
500г мяса курицы (лучше грудка), 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (необязательно)



Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха.
Кожу с сырой курицы снять. Курицу мелко нарезать.
Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку.
Кусочки курицы и грибы положить в сковородку с луком и обжарить до готовности курицы. Орехи размельчить (размять толкушкой). Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10~15 мин. Вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой.
Все смешать, посолить, заправить майонезом. Перчить не надо. Можно по вкусу добавить лимонный сок.