Луковый суп с сыром — классика, которая, наверное, нравится всем. Если не по вкусу кусочки лука в супе, то этот рецепт уж точно вам придётся по душе. Он у меня получается кремовым и гладким — блендером измельчаю. Вино нужно белое сухое или полусухое. Даже полусладкое подойдет, оно гармонично дополняет остальные продукты и вписывается в общую картину. Хотя часто обходятся без вина, тоже вкусно получается. Кстати, в старинной версии французского лукового супа, кроме жареного лука, говяжьего бульона и хлебных корок вообще ничего не было! Так что современный рецепт, в сравнении со старинным, просто богач!

/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020/04/frantsuzskiy-lukovyiy-sup-s-syirom-04-320x214.jpg" target="_blank">https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020...iy-sup-s-syirom-04-320x214.jpg 320w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020...iy-sup-s-syirom-04-696x465.jpg 696w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020...y-sup-s-syirom-04-1068x713.jpg 1068w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020...iy-sup-s-syirom-04-629x420.jpg 629w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2020...y-lukovyiy-sup-s-syirom-04.jpg 1200w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; max-width: 100%; height: auto; width: 640px;" title="Французский луковый суп с сыром" width="640" />

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4

Ингредиенты для лукового супа с сыром

• 3-4 большие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 картофелина;
• 70 г сливочного масла;
• 1 литр куриного бульона;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 мл белого сухого вина;
• 1-2 чайных ложки сахара;
• тимьян или мускатный орех, соль, оливковое масло.

За окном – поздняя осень, серые тучки, туман… Но что это так золотисто сияет среди ветвей, несмотря на пасмурный день? Это плоды айвы светятся, словно крошечные солнышки! Посмотришь – и тут же становится радостно, словно в вашем саду приютился кусочек лета. Хотите сохранить на всю зиму это приятное чувство? Давайте приготовим цукаты из айвы! Это полезный и вкусный десерт, похожий на рахат-лукум или мармелад, хранит в себе летний фруктовый вкус и аромат. А как чудесно светятся на солнце янтарно-медные ломтики в лёгкой сладкой кисее сахарной пудры! Кажется, что внутри каждого кусочка – маленький огонёк.

/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-320x240.jpg" target="_blank">https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-320x240.jpg 320w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-80x60.jpg 80w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-265x198.jpg 265w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-696x522.jpg 696w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12.jpg 1068w, https://pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2016/11/tcukaty-iz-aivy-12-560x420.jpg 560w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; max-width: 100%; height: auto; width: 640px;" title="Цукаты из айвы" width="640" />

Давайте угощаться домашними цукатами из айвы, которые намного полезнее магазинных сладостей. Процесс их приготовления довольно длительный, однако совершенно несложный. Большую часть времени занимает настаивание фруктов в сиропе, чтобы обеспечить их правильную структуру.

Можно выловить все кусочки фруктов – тогда цукатов будет больше, а сироп оставить и есть как варенье.

• Время приготовления: 50 минут + 4х5 минут, ожидание – 3-4 суток
• Количество порций: 300 г цукатов и около 450 мл варенья.

Ингредиенты для цукатов из айвы

• Айва – 1 кг;
• Сахар – 1 кг;

Вкуснейшая маринованная мойва. Такой рецепт вы еще не пробовали

Вкуснейшая маринованная мойва. Надёжный проверенный рецепт! Ингредиенты: 500 г мойвы 350 мл воды 2 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 3 лавровых листа 3 гвоздики 10 горошин черного перца 3 ч.л. зерновой горчицы 3 ч.л. 9% уксуса. Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры. Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова.
Источник: https://onlyrecipes.ru/vkusnejshaya-marinovannaya-...-recept-vy-eshhe-ne-probovali/

Обалденная вкусняшка из рыбных консервов за несколько минут

Пирог из рыбных консервов с картошкой: вкус не подведет, поверьте! Суть этого пирога — в рыбных консервах. Берите те, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно! 2-3 картофелины 1 банка консервированной рыбы (250-300 гр) 1 крупная луковица зелень соль-перец для заливки: 3 яйца 100 гр. сметаны 100 гр. майонеза немного соли 1 ч.л. разрыхлителя 3 ст. л. муки Чистим картофелины и кружочками либо пластинками выстилаем дно формы. Консервы разминаем вилкой со специями, мелко нарезанной луковицей (можно предварительно обжарить её) и зеленью. Я добавляю ещё чуточку лимонного сока. Равномерно выкладываем на картошку. Делаем заливку. Яйца, сметану и майонез взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Заливаем пирог. Украшение сверху — по желанию, можно оставить так. Я порезала лук, посыпала кунжутом, сушеной мятой и кусочками сладкого перца. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Источник: https://onlyrecipes.ru/obaldennaya-vkusnyashka-iz-rybnyx-konservov-za-neskolko-minut/

Подруга угостила новым салатом «Деревенский»: и я в него «влюбилась»!

Салат «Деревенский» Вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Ингредиенты: Салат Свекла (средние) — 2 шт Морковь — 3 шт Яйцо куриное — 3 шт Хрен (тертый) — 1 ч. л. Йогурт — 100 мл Горчица (готовая) — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Йогурт Молоко (пастеризованное) — 1 л Закваска (бактериальная закваска Термостатный йогурт) — 1 пакет. Приготовление: Свеклу и морковь помыть, отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кубиками. Если у Вас свежий корень хрена, понадобится 10-15 гр-очистить и натереть на мелкой терке. Также можно взять готовый столовый хрен. Приступаем к заправке. Для этого нам потребуется натуральный йогурт, который мы приготовим с помощью закваски. Всего и надо-йогуртница-термос и закваска для йогурта. Все предельно просто-в ёмкость для приготовления йогурта вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, добавляем один стик с закваской, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем термос и ставим его в теплое место на 6-10 часов. Спустя это время у нас готов натуральный продукт! Йогурт готов, делаем заправку. В йогурт добавляем лимонный сок и горчицу, тщательно перемешиваем. В глубокую миску выкладываем свеклу, морковь, яйца, хрен, солим и заправляем соусом. Салат готов! Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 30 минут. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/podruga-ugostila-novym-sala...venskij-i-ya-v-nego-vlyubilas/

Обалденные конвертики «Бабьи языки». Мое коронное блюдо!

 Обалденные конвертики с сыром и зеленью, ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЛЮБИТ СЛОЖНЫХ РЕЦЕПТОВ! Ингредиенты: Для теста: кефир — 1 стакан мука — 2 стакана соль, сахар по вкусу Для начинки: тертый сыр, сырое яйцо, зелень. Приготовление: Замешиваем упругое тесто и оставляем его на 40 минут в теплом месте. Затем делим тесто на две части. Раскатываем тесто и смазываем сверху сливочным маслом, сворачиваем в рулет и убираем на 30 минут в холодильник. Теперь берем и отрезаем кусочки теста, делаем из них квадратики, кладем на середину начинку и заворачиваем конвертиком. Обжариваем на сковородке с растительным маслом. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/obaldennye-konvertiki-babi-yazyki-moe-koronnoe-blyudo/

Заливной пирог с капустой гoтoвится быстрo, съедaется еще быстрее.

Пoпрoбуйте! Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто — легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех. Для приготовления заливного пирога понадобится: Для начинки: капуста — 500 г; укроп — 50 г; соль, перец — по вкусу. Для теста: яйца — 3 шт.; сметана — 5 ст. л.; мука — 6 ст. л.; разрыхлитель для теста — 1 ч. л.; соль — 1 ч. л. Если капуста молодая (весна, начало лета), тогда достаточно просто настругать капусту, смешать с солью и начинка будет готова. А в остальное время года, когда капуста теряет свою мягкость, ее нужно тонко настругать. Добавить соль и пожать руками. Если капуста совсем жесткая (зимой), тогда ее можно опустить в кипящую воду и через 2-3 минуты вытащить, откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать руками, чтобы ушла лишняя жидкость. Для теста взбить в миске яйца. Затем добавить сметану, муку, разрыхлитель для теста и соль. Взбивать 1 минуту, за это время тесто станет гладким и светлым. Форму для выпечки хорошо смазать маслом. Выложить капусту (предварительно посоленную). Сверху распределить мелко нарезанный укроп. Залить всю капусту тестом. Заливной пирог с капустой готов отправиться в духовку. Отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 190 градусов духовку. Примерно через 40 минут пирог будет готов и его можно будет вытащить из духовки. Оставить остужаться прямо в форме. Затем нарезать на порционные кусочки и подать на стол. Вкуснейший заливной пирог с капустой так и просится в рот! Приятного чаепития!
Источник: https://onlyrecipes.ru/zalivnoj-pirog-s-kapustoj-g...ystro-sedaetsya-eshhe-bystree/

Любителям творожной выпечки обязательно стоит приготовить

Простой и вкусный творожный пирог с яблоками Творожный пирог с яблоками научила меня делать коллега по работе. Она просто мастер по выпечке. Это теперь мой любимый рецепт. Детки обажают эту бесподобную выпечку. Если вы любите яблоки и уже не знаете, что приготовить с ними. То мы рекомендуем вам испечь вот такой пирог. Он отлично подойдет к обеду или ужину. А также в качестве дополнения к семейным посиделкам. Ваши дети будут в восторге от такого лакомства и не оставят он него даже крошек. Такой пирог вы будете готовить снова и снова. Ведь он невероятно вкусный. Ингредиенты молотые овсяные хлопья — 50 гр яблоко — 3 шт обезжиренный творог — 0,2 кг куриное яйцо — 2 шт разрыхлитель — 2 ч.л сахар (мед, стевия) по вкусу Приготовление В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем сахар (мед, стевию) и взбиваем до плотной пышной массы. Затем всыпаем просеянную овсяную муку и разрыхлитель. Все тщательно еще раз взбиваем и добавляем творог. Потом снова взбиваем до однородной массы. Яблоки промываем, удаляем косточки и кожуру. А потом нарезаем кубиками и добавляем в получившееся тесто. Все хорошо перемешиваем. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленную смесь. Хорошо разравниваем лопаточкой. Ставим заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 35-40 минут (до золотистого цвета.
Источник: https://onlyrecipes.ru/lyubitelyam-tvorozhnoj-vypechki-obyazatelno-stoit-prigotovit/

Забудьте об остеопорозе и боли в спине, просто смешав эти ингредиенты!

Попрощайтесь с остеопорозом! Просто смешайте все эти ингредиенты, вы больше никогда не почувствуете боль в спине! Это лучшее и эффективное лечение для всех людей, страдающих остеопорозом. Не только может предотвратить остеопороз, но также исцеляет и снимает боль, вызванную этим заболеванием. Ингредиенты, которые содержатся в этом лекарстве, также оказывают благотворное влияние на плотность костей и помогают в борьбе с остеопорозом. Ингредиенты: 5 столовых ложек кунжута; 10 столовых ложек льняных семян; 2 столовые ложки тыквенных семечек; 2 столовые ложки пшеницы; 2 столовые ложки семян подсолнечника; 3 столовые ложки изюма; 1 кг органического меда. Приготовление: Очистите семена подсолнечника и тыквы. Поместите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Храните содержимое в стеклянных банках с крышкой. Использование: Потребляйте одну столовую ложку этого лекарства, каждый день перед завтраком и перед обедом и никогда не ощутите боли в спине. Нет никаких побочных эффектов или ограничений, поэтому вы можете использовать его в любой момент. Вы увидите результаты уже после первых нескольких дней, после начала приема! Если у Вас серьезные проблемы со здоровьем или сильные боли, рекомендуем Вам обратиться за консультацией к врачу. Самолечение может быть небезопасно для Вашего здоровья.
Источник: https://onlyrecipes.ru/zabudte-ob-osteoporoze-i-bo...rosto-smeshav-eti-ingredienty/

Горячее блюдо — яичный пирог с овощной начинкой. Муж сказал, что вкуснее «Мяса по-французски»

70-летняя француженка научила делать настоящий яичный пирог с овощной начинкой. Вкус фантастический Ингредиенты Мука 135 г Молоко 335 мл Яйца 3 шт Растительное масло 2 ст.ложки Зеленый лук 5 шт Белые грибы 400 г Помидоры 800 г Сливочное масло 2-3 ст. ложки Смесь пряностей 1-2 ч. ложки Эстрагон 2 ч. ложки Белый соус 5-6 ст. ложек Сливок 400 г Сыр твердый (тертый) 125 г Шкварки Не указано Время приготовления 1,5 часа Способ приготовления Для пирога смешать муку с молоком, потом с яйцами, добавить ½ чайной ложки соли, растительное масло. Оставить на 30 минут. Зеленый лук помыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко нарезать кубиками. Грибы почистить, ножки отрезать, нарезать шляпки тонкими дольками. У помидоров вырезать черенки, быстро обдать кипятком, мелко нарезать кубиками. Лук и чеснок потушить в сливочном масле на слабом огне. Добавить грибы, потушить на среднем огне. Положить помидоры, приправить солью, перцем, смесью приправ, эстрагоном. Тушить на сильном огне 5 минут, пока соус не скрепится. Добавить белый соус. Убрать с огня. Смазать большую форму для запекания. Разогреть духовку до до 220°С. В сковороде с покрытием растопить шкварки. Испечь из теста тонкие оладьи, наполнить грибной массой, сложить к центру. Уложить в форму. Перемешать сливки с тертым сыром, посолить, поперчить, вылить на оладьи. Печь в духовке 20 минут (циркуляционная температура воздуха 200°С), чтобы образовалась коричневая корочка.
Источник: https://onlyrecipes.ru/goryachee-blyudo-yaichnyj-p...o-vkusnee-myasa-po-francuzski/

Пока они готовилось, мои чуть с ума от аромата не сошли!

 Шоколадно-Ванильное печенье — настоящая находка! Ингредиенты Какао-Порошок 1 ст. л. 20 грамм Яйцо куриное 1 шт 60 грамм Соль 1 грамм Разрыхлитель теста 2 грамм Ваниль 1 ч.л. Мука пшеничная 190 грамм Масло сливочное 120 грамм Шоколад 60 грамм Сахар 150 грамм Приготовление Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Миксером взбейте масло с сахаром до состояния легкого крема. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте до однородности. Всыпьте мучную смесь и быстро перемешайте. Разделите тесто пополам. Нарежьте шоколад небольшими кусочками и растопите на водяной бане, немного остудите. Всыпьте в шоколад какао и перемешайте. Добавьте шоколад в одну часть теста и быстро перемешайте. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в прямоугольники, ванильный должен быть чуть длиннее шоколадного. Положите шоколадный пласт на ванильный и скатайте тесто в тугой рулет по длинной стороне. Слегка покатайте рулет по рабочей поверхности. Заверните рулет в пленку и уберите в холодильник на 3 ч. Разогрейте духовку до 175 °С. Нарежьте тесто на кружки толщиной 7–8 мм. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 9–11 мин. Готовое печенье остудите на противне, 5 мин., затем переложите на решетку. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/poka-oni-gotovilos-moi-chut-s-uma-ot-aromata-ne-soshli/

Рецепт насыпного яблочного пирога «Три стакана». Все смешали и готово

Готовим яблочный пирог «Три стакана» #пироги Продукты: 1.Крупа манная — 1 стакан 2. Мука — 1 стакан 3. Сахар — 1 стакан 4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. Яблoки — 5 шт среднего размера 6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек 7. Молoко для заливки — 1 стакан Приготовление: 1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным. Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также дoбавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней. 2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным соком — иначе быстро потемнеют. 3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя. 4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя. 5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблoчным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается. Приятного чаепития! PS. Я знаю, что некоторые хозяйки не заливают пирог молоком, а сверху покрывают слоем протертого на крупной терке сливочного масла (100-150 грамм). Получается тоже очень вкусно. Но Вы можете попробовать оба варианта
Источник: https://onlyrecipes.ru/recept-nasypnogo-yablochnog...stakana-vse-smeshali-i-gotovo/

Восхитительный вкус, нежнейшая рыбка, а какой аромат!

Скумбрия запеченная, от которой сложно оторваться! Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию. Вам потребуется: Скумбрия свежемороженная 3 шт. Горчица 3 ч.л. Майонез 3 ч.л. Соль по вкусу Как готовить: Этап 1. В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато — около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена. Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными. Этап 2. Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я промокаю бумажным полотенцем от влаги. Совсем недавно у меня появилось много новых кухонных аксессуаров, теперь я их осваиваю, по назначению и даже нет. Сейчас хочу сказать, что несмотря на то, что этот азиатский нож (на фото) предназначен для резки овощей небольших размеров, он мне кажется идеальным для резки рыбы. Еще никогда не было так просто нарезать рыбу ровными аккуратными кусочками буквально одним нажатием на нож. Этап 3. Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез). Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре — около 180 градусов. Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться. Скумбрия готова! Попробуйте! Надеюсь, Вам понравится этот универсальный рецепт. Тем более, что такую скумбрию можно подавать как горячей в качестве основного блюда, так и холодной в качестве закуски. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/vosxititelnyj-vkus-nezhnejshaya-rybka-a-kakoj-aromat/

Тесто на куличи

Ингредиенты: Теплое молоко — 2 Чашки Сухие дрожжи — 1,5 Ст. ложки Мука — 5 Чашек Яйца — 6 Штук Сахар — 1 Чашка Ванилин — 2 Чайных ложки Сливочное масло — 200 Грамм Изюм — 1 Стакан Количество порций: 2 Как приготовить «Тесто на куличи» В чашке комбайна вливаем теплое молоко и растворяем в нем сухие дрожжи. Включаем комбайн и постепенно засыпаем два стакана муки. После того как получится однородная масса, накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут. Пока тесто поднимается, желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем вместе с сахаром. В другой посуде взбиваем белки до пены. В тесто замешиваем желтки, растопленное сливочное масло, винилин и белки. И хорошенько все перемешиваем лопаткой. Затем тесто снова вымешиваем при помощи кухонного комбайна, постоянно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться однородным и эластичным. Накрываем его полотенцем и оставляем в тепле расти еще около часа. Затем изюм недолго вымачиваем в кипятке (буквально пару минут). Изюм добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем его. Затем тесто снова накрыть полотенцем и снова оставить настаиваться. Затем тесто можно выпекать. Из данного теста получается вот такой великолепный кулич!
Источник: https://onlyrecipes.ru/testo-na-kulichi/

Эти слойки можно есть вечно: Самые вкусные в мире слойки

Слойки с зеленью и яйцом мои детки просят часто. Тают во рту. Рецепт проще простого. Если не хочется возиться с тестом, а хочется домашней выпечки, приготовьте слойки с зеленью и яйцом из готового слоеного теста. Просто и очень вкусно. Состав — Слоеное тесто 500 гр. — Лук зеленый 1 большой пучок — Укроп 1 пучок — Яйцо 3 шт. — Соль, перец по вкусу Приготовление Для начинки лук и укроп измельчаем. Припускаем все вместе на растительном масле, до мягкости лука. Затем вбиваем яйца и энергично помешиваем, чтобы не образовался омлет. Солим, перчим. Начинка должна быть сочная. Слоеное тесто раскатываем толщиной 4-5 мм. Разрезаем на большие квадраты, стороной 5-7 см. Выкладываем начинку. Уголки смачиваем водой и защипываем. Смазываем яйцом (не заливайте разрез, иначе слойка не раскроется). Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом, выкладываем слойки и ставим на 25-30 минут в разогретую духовку (180°С). Приятного аппетита.
Источник: https://onlyrecipes.ru/eti-slojki-mozhno-est-vechno-samye-vkusnye-v-mire-slojki/

Чем можно заменить пудинг в рецепте

Рецепт: Молочный ванильный пудинг с бананами Молочный ванильный пудинг с бананами —  это очень простой десерт, рецепт которого готовится очень быстро. Но вкус не оставит вас равнодушным, особенно если прямо в молочный пудинг добавить печенье или бисквит. Тогда этот десерт превратится прямо-таки в торт с обилием нежнейшего ванильного крема и банановым послевкусием. Особенно такой вкусный пудинг любят дети, так как там есть кусочки печенья и бананов. А еще для приготовления ванильного пудинга нет необходимости разогревать духовку — ведь его нужно варить в обычной кастрюле. Подавать такой пудинг из риса да ревеня  рекомендуется с ванильным соусом. Рецепт пудинга из сыра Список продуктов: -молоко – 500 миллилитров -сыр -250 граммов -толчённые белые сухари – 250 граммов -сливочное масло – 100 граммов -яйца – 6 штучек -соль – берётся по вкусу Процесс приготовления: -Молоко доводится до кипения. Потом к нему добавляется масло сливочное, сухари и натёртый сыр. -Всё размешивается. -Желтки и белки разделяются. -Когда смесь, сделанная из молока, масла, сухарей и сыра, уже немножко остынет, в неё необходимо вмешать сначала желтки, а после – взбитые в пену яичные белочки. -Полученная масса выкладывается в смазанную и присыпанную толчёными белыми сухарями форму. -Далее пудинг из сыра нужно запечь в духовке либо варить на бане водяной в течение сорока минуток. Примечание: Подавать такой пудинг из сыра рекомендуется с маслом сливочным либо с салатом. Рецепт творожного пудинга с орехами Список продуктов: Предлагаю вам вариант с заменой продукта. Не только ради этого рецепта, в рецептах по ссылкам я писала свои комментарии на этот счет и было бы достаточно. Выделяю отдельной темой, потому что у нас на форуме много замечательных рецептов с пудингом-инстант от форумчанок из Германии и других стран, где такой пудинг есть в продаже. И покажу, в каких случаях можно использовать пудинг, который нужно варить, а где его заменить на другой продукт. Любопытства ради готовила с инстантом и по этому же рецепту с заменой — результат один и тот же. Вот так выглядит пудинг-инстант из Израиля (вес 80 грамм) (привезла по случаю из поездки) Если в рецепте указано, что корж нужно выпекать, то можно добавить пудинг вот такой — сравниваем вес упаковок и берем соответственное количество Для начала перетираю через сито творог (для пудинга постарайтесь выбрать творог не сухой, а помягче, что мне и удалось). Отделяю белки от желтков, после чего белки отправляю в холодильник — они мне еще понадобятся. Накройте форму пергаментом, а сверху фольгой, которые закрепите с помощи толстой нитки или резинки. Поставьте пудинг в пароварку на 1 час 15 минут. Приготовление Сейчас расскажем, как сделать ванильный пудинг в духовке. В кастрюльку вливаем молоко, добавляем сахар и слегка разогреваем смесь, чтобы сахар успел раствориться. Кипятить молоко не нужно. В тарелку разбиваем яйца и хорошо размешиваем белки с желтками, но взбивать их при этом не нужно. После этого смесь хорошо процеживаем, чтобы она стала однородной. Выливаем ее в молоко с сахаром, размешиваем и добавляем семена ванили, которые счистили прямо со стручка. 8. Выложить массу в форму для запекания или в формочки для кексов. У меня получилось 10 шт небольших порций. Перемешайте до однородности, особо сильно взбивать все не надо. На этом этапе можно примешать отжатое натертое яблоко. Если вы используете замороженную вишню — ее необходимо предварительно разморозить, всю лишнюю жидкость слить. В подготовленную форму с песочной основой выложите 1/3 творожной начинки. Распределите вишню. Сразу же берем шесть столовых ложек молока и отливаем его в другую миску. Большую часть молока ставим на огонь и доводим до кипения. В холодном молоке размешиваем крахмал. После досыпаем сахару, ванилина и вбиваем одно яйцо. Взбиваем венчиком. Отправляем полученную смесь в кипящее молоко, хорошенько перемешивая все венчиком. Варим до загустения в течение пяти минут – до тех пор, пока масса не примет нежно-кремового цвета. Собственно, это все, наш ванильный пудинг готов к употреблению. Осталось только разложить его в красивые пиалы, остудить в холодильнике. А после опрокинуть на тарелку, полить сиропом, вареньем, подогретым медом или посыпать тертым шоколадом и подавать к столу. Едят такой чайными ложками, обмакивая в любимую подливку.

Самая успешная противораковая диета в мире! Спасла даже тех от кого отказались врачи! 

Кто бы мог подумать что творог и льняное масло способны делать чудеса. Иногда самые сложные вещи могут быть намного проще, стоит только попробовать. В 1990 году онколог Dr. Roehm заявил, что данная диета является наиболее успешной противораковой диетой в мире. Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни, артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и аутоиммунных болезней. Доктор Джоанна Бадвиг была одной из ведущих биохимиков Европы в области исследования раковых заболеваний. Она родилась в 1908г, и скончалась в возрасте 95 лет. За выдающиеся открытия в лечении онкологических заболеваний её семь раз выдвигали на соискание Нобелевской премии… Полвека назад, 2 ноября 1959 на своей лекции в Цюрихе, Бадвиг сказала: “ Без жирных кислот, ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют. Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма. ” Бадвиг отметила, что применение в пищу обезжиренных и переработанных масел/жиров приводит к серьёзным заболеваниям. А так, как вся пища сейчас искусственно обезжирена – она несёт угрозу и детям и взрослым. Доктор Бадвиг потратила несколько лет для углублённого изучения крови раковых больных. В результате исследований она обнаружила, что у больных в крови всегда пониженное содержание фосфолипидов и липопротеинов. Также, наряду с пониженным содержанием гемоглобина в крови она обнаружила необычные жёлто-зеленые включения. Ещё одним открытием стало, что в крови здоровых людей уровень содержания жирных кислот, класса Омега3, гораздо выше, чем у больных. По результатам исследований она начала экспериментальным путём подбирать диету для лечения заболевания. В итоге она остановилась на смеси творога (cottage cheese) и органического льняного масла. Льняное масло, больше чем другие, содержит жирные килоты Омега3, легко усваивается и не вызывает аллергии. Творог же содержит высокий уровень сулфопротеинов. Бадвиг обнаружила, что эта комбинация творога и льняного масла делает последнее водорастворимым, т.е. легче усваиваемым организмом. Употребление лишь одного льняного масло безвредно, но бесполезно. Масло обязательно должно быть смешано с творогом. К своему изумлению Бадвиг обнаружила, что уже через три месяца при употреблении её диеты у раковых больных наступает улучшение. Опухоли уменьшаются, к больным возвращаются силы, а в крови больше нет жёлто-зелёных частиц. Уровень фосфолипидов и липопротеинов возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется. Удавалось спасать даже больных, от которых доктора просто отказывались. После многих испытаний она нашла оптимальный состав – две столовые ложки органического (холодного прессования) льняного масла тщательно перемешать со 100-150 г. творога до однородной массы, раз в день. В 1990 году онколог Dr. Roehm заявил, что данная диета является наиболее успешной противораковой диетой в мире. Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни, артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и аутоиммунных болезней. Бадвиг в своих исследованиях вскрыла пагубность применения «плохих» жиров для здоровья, в частности, широко применяющиеся методы гидрогенизации (пример—производство маргарина, весьма опасного продукта для людей с онкологическими рисками). Научные взгляды и представления Бадвиг в течение всей её жизни подвергались атаке, а затем согласованному умолчанию официальной медициной, связанной взаимными интересами с фармакологической и пищевой индустриями. Как вспоминал Клиф Бекуит (Cliff Beckwith), бывший пациент Бадвиг, в течение 10 лет, находившийся под её наблюдением по поводу рака простаты, было задокументировано около 1000 успешных историй излечения от рака. Но фармакологическая и онкологическая индустрия игнорировала все достижения Бадвиг. Кроме того, её научные выводы могли нанести серьёзный удар по пищевой промышленности в области производства жиров. Бадвиг считала недопустимым использование каких-либо рафинированных видов масел, так называемых искусственных жиров (маргарин, майонез), получаемых в результате гидрогенизации или частичной гидрогенизации. Все эти жиры отвергаются

Эта выпечка предлагает всё, за что вы так любите яблочные пироги.

Итальянский пирог. Эта выпечка ароматная и нежная, мягкая внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. Одним словом — она идеальна. Признайтесь, вы тоже так делаете? Возвращаясь после работы домой, вы, как и миллионы других трудоголиков, забегаете в ближайший кондитерский магазин в поисках «чего-то сладенького» на десерт. И обещание, данное самому себе, не есть после 6 проваливается в тартарары. Я тоже так частенько делаю. Но позволить себе покупать сладости каждый день может далеко не каждый: уж больно семейный бюджет страдает. Вот почему лучше переходить на домашнюю выпечку. Плюс в том, что вы всегда уверены в натуральности ингредиентов и тратите меньше средств. А если удается найти идеальный рецепт, то и времени уходит совсем немного. Как вариант такого рецепта мы хотим вам предложить деревенский итальянский пирог. Если для вас, как и для меня, яблочная выпечка остается самой вкусной, рецепт вам понравится. Не стоит сравнивать эту выпечку с обычными яблочными пирогами или шарлоткой. Итальянцы вывели свою идеальную формулу, а мы решили предложить ее вам. Ингредиенты Пшеничная мука180 г Яблоко4 шт. Желтки2 шт. Сахар140 г Сливочное масло50 г Молоко125 мл Разрыхлитель4 г Соль1 щеп. Приготовление Отложите 3 ст. л. сахара. Взбейте желтки с остальным сахаром. Делать это нужно до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Масса при этом должна стать практически белой.Отправьте сливочное масло в микроволновку растопиться. Когда оно немного остынет, добавьте 1/2 порции масла в массу из яиц и сахара. Смешайте. После долейте молоко и хорошенько всё смешайте. Досыпьте в эту массу пшеничную муку, а после и разрыхлитель. Смешивайте, пока вся масса не станет однородной.Возьмите форму для выпекания. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая. Застелите ее пергаментом, а готовое тесто вылейте сверху. Очистите фрукты от кожуры. Нарежьте их дольками и просто уложите в готовое тесто в форме. Можно в произвольном порядке. У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара. Полейте маслом пирог и посыпьте сверху сахаром.Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте форму с пирогом на 35 минут. Используйте привычные продукты по-новому. Делитесь рецептом с друзьями и угощайте коллег! Позвольте каждому насладиться вкусом итальянской выпечки, даже если посещение этой солнечной страны пока остается лишь мечтой.
Источник: https://onlyrecipes.ru/eta-vypechka-predlagaet-vsy...tak-lyubite-yablochnye-pirogi/

Как приготовить тефтели с подливой: вкусный рецепт

Тефтели, или мясные ежики – это очень вкусное и питательное блюдо. Они отлично подходят практически к любому гарниру, будь то пюре, каша или макароны. Они имеют очень приятную консистенцию благодаря добавлению риса в фарш, хорошо усваиваются и не успевают залежаться в холодильнике. Если же приготовить тефтели с подливкой – эффект получается просто невообразимый. Аппетитная, наваристая подливка может гармонично дополнить вкус гарнира, и это мясное блюдо разойдется на ура. Перед тем как приготовить тефтели с подливкой, подготовь нужные ингредиенты: -фарш свино-говяжий — 1 кг, -яйцо куриное — 1 шт, -рис — 1 стакан, -помидоры — 1 кг, -морковь — 2-3 шт. -лук -1 шт, -соль и перец по вкусу, Как приготовить тефтели с рисом и подливкой: -Перед тем как приготовить тефтели с подливой, нужно отварить небольшое количество риса до рассыпчатого состояния, не разваривая его. Одновременно с этим размолоть в блендере одну крупную чищеную луковицу. После того, как эти ингредиенты будут готовы, нужно добавить их в мясной фарш, добавить туда яйцо, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешав и начав лепить из них шарики. -Далее следует обжарить тефтели, чтобы они приобрели большую плотность и более надежную структуру. Если начать готовить тефтели с подливой без предварительной обжарки, они могут развалиться и превратиться в обычный мясной соус. Некоторые хозяйки вообще рекомендуют приготовить тефтели в духовке на противне, и лишь потом начинать колдовать над подливкой. -Рецепт подливы можно выбрать произвольно – какая тебе больше по душе. Однако под тефтели рекомендуется делать густую, на основе томатного соуса, с большим количеством моркови и специй. Подливы должно быть очень много, чтобы она полностью покрывала сверху тефтели, чтобы она могла их пропитать. -Тефтели можно сложить в казан или кастрюльку, после чего залить их подливой, приготовленной заранее на сковороде. Если ее не хватает, можно разбавить подливу теплой кипяченой водой. После этого просто подержать кастрюльку с тефтелями на медленном огне в течение 5-7 минут, и тефтели будут полностью готовы. Естественно, если ты всего лишь предварительно обжарила их, без запекания и без полной готовности – это время следует увеличить минимум втрое. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/kak-prigotovit-tefteli-s-podlivoy-vkusnyy-retsept/

Вкуснота такая, что невозможно оторваться – ммм, пальчики оближешь!

 Макаронник с творогом и изюмом… Нежный и сытный! Готовится легко и не надоедает. Макаронник с творогом и изюмом. Ктo не прoбoвaл, рекoмендую, oчень вкуснo! Представляем вам рецепт очень простого блюда к завтраку или ужину. Приготовить его можно очень просто и довольно быстро. Сладкая запеканка из макарон, творога и изюма обязательно понравится всем вашим домочадцам. Вместо изюма можно добавить курагу или чернослив. И получится также вкусно. Подавать запеканку лучше всего со сметаной и тогда ваше блюдо гарантированно будет иметь успех. Ингредиенты 300 грамм макарон 600 грамм творога 4 куриных яйца 120 грамм сметаны 200 грамм сахара 100 грамм изюма 8 грамм ванильного сахара корица Приготовление Макароны кладем в кипящую и подсоленную воду. А потом отвариваем до готовности. В небольшую миску кладем творог и вбиваем яйца. Туда же всыпаем сахар и ванильный сахар. А также добавляем сметану и все хорошо перебиваем блендером. В получившуюся массу добавляем изюм, корицу (по желанию) и промытые макароны. Все хорошо перемешиваем. Берем форму для выпечки, дно застилаем пергаментной бумагой, а бока промазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее подготовленную массу. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. И выпекаем в течение 30 минут. А потом подаем к стол
Источник: https://onlyrecipes.ru/vkusnota-takaya-chto-nevozm...vatsya-mmm-palchiki-oblizhesh/