1. Шварцвальдский торт с вишней и шоколадом

 
/img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2017/06/16/154c3c.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2017/06/16/154c3c.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/05/52/71/2017/06/16/154c3c.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/05/52/71/2017/06/16/154c3c.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Шварцвальдский торт с вишней и шоколадом/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia" width="100%" />
Шварцвальдский торт с вишней и шоколадом/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Для приготовления салата «Нежный» нужно:

• перец — 1 кг
• томаты — 1 кг
• морковь — 1 кг
• огурцы — 0,5 кг
• капуста — 0,5 кг
• лук — 0,5 кг
• яблоки — 300 г
• сахар — 1 стакан
• соль — 2-2,5 ст. ложки
• подсолнечное масло — 1,5 стакана
• уксус — 0,5 стакана
• чеснок — по вкусу и по желанию
• лавровый лист

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/18/ceb01a.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Зима придет все со стола сметет!" width="100%" />

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/18/9578d9.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Зима придет все со стола сметет!" width="100%" />

/img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/01/33/14/2013/10/17/adfb35.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="100%" />

Все овощи шинкуем, морковь натираем на крупной терке и кладем в большую кастрюлю. Добавляем подсолнечное масло, сахарный песок, уксус, соль. Варим на умеренном огне до закипания, даем покипеть 25 минут, при этом помешивая. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Банки переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Салат готов к употреблению.Приятного

 

Зимняя заготовка овощей с фасолью без масла

• 1 кг фасоли в стручках, 
• 0,5 кг репчатого лука,
• 0,5 кг моркови, 
• 2–3 болгарских перца, 
• 1 л томатного сока или протертых томатов, 
• 3 ст. ложки сахара, 
• 7–8 ст. ложек 9% уксуса, 
• соль, петрушка и молотый красный перец по вкусу.

 Приготовление:

1. Стручковую фасоль отварить в кипящей воде 10–15 минут.
2. Измельчить репчатый лук и морковь и немного потушить под крышкой без масла.
3. Добавить нарезанный мелко болгарский перец и еще потушить несколько минут.
4. Добавить фасоль, нарезанную петрушку, все приправы, залить томатами.
5. Тушить на небольшом огне 15 минут. 
6. Разложить по стерильным банкам, остудить под одеялом. Хранить в холодильнике.  

Рецепт

 

1. Яблочно-грушевый мусс

 
/img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2015/08/12/bad128.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/05/52/71/2015/08/12/bad128.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/05/52/71/2015/08/12/bad128.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/05/52/71/2015/08/12/bad128.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; cursor: pointer;" title="Яблочно-грушевый мусс" width="100%" />
Яблочно-грушевый мусс

 

Ингредиенты

• 1 небольшой кабачок;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• 2 ст. ложки уксуса (бальзамического, винного, яблочного);
• кориандр;
• тимьян;
• майоран;
• 2 дольки чеснока;
• соль;
• укроп;
• смесь молотого перца.

Приготовление

1. Нарежьте кабачок тонкими слайсами, посолите и оставьте на 10-15 минут. Затем кабачок надо отжать от лишней жидкости. 

/img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/07/16/c14ced.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/07/16/c14ced.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/02/53/25/2019/07/16/c14ced.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/02/53/25/2019/07/16/c14ced.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="100%" />

2. В баночке смешайте все ингредиенты для маринада (кроме укропа и чеснока), встряхните, чтобы все компоненты перемешались.

/img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/07/16/31703c.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/02/53/25/2019/07/16/31703c.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/02/53/25/2019/07/16/31703c.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/02/53/25/2019/07/16/31703c.jpg 1200w"

Когда применять

Касторовое масло воздействует на розу на гормональном уровне: подстегивает выработку специальных веществ самим растением. Средство на основе касторового масла следует применять, когда образуются бутоны и первые цветки. В этот период можно даже повлиять на количество бутонов. Также можно обработать растение уже на пороге цветения, и тогда воздействие направится на улучшение качества цветков: их размер, яркость, пышность.

/img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2020/05/27/996320.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2020/05/27/996320.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/12/2020/05/27/996320.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/12/2020/05/27/996320.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="100%" />
Средство на основе касторового масла следует применять, когда образуются бутоны и первые цветки
 

Как приготовить и использовать

В емкость наливаем 1 л воды и добавляем 1 ч. ложку касторового масла.

 

1. Фитофтороз

В первую очередь, несомненно, стоит отметить фитофтороз – опасную грибную инфекцию, которая без превентивных мер очень быстро губит все томатные кусты. Тем не менее, если у вас на даче всегда будет под рукой пара пузырьков йода, этот недуг томатам не страшен. 

Чтобы защитить растения от фитофтороза, через 12-14 дней после высадки рассады в грунт начинайте регулярно опрыскивать их раствором, приготовленным из 9 л воды, 1 л молочной сыворотки (ее можно заменить натуральным обезжиренным молоком) и 2 мл аптечного йода 5%-й концентрации, повторяя процедуры с интервалом 10-12 дней.

 

Отпугивание насекомых-вредителей

Стойкий специфический запах дегтя не по нраву многим насекомым. Этот факт и берется за основу при приготовлении инсектицидных средств. Для дальнейшего использования мыло нужно в первую очередь натереть на крупной терке — получается стружка коричневого цвета.

/img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2020/05/27/9f9fa2.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2020/05/27/9f9fa2.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2020/05/27/9f9fa2.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2020/05/27/9f9fa2.jpg 1200w" style="border: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top;" width="100%" />
Стружка из

 

1. Колорадский жук

С помощью берёзового дёгтя можно легко и быстро прогнать с картофельной плантации прожорливого колорадского жука. Для этого в ведре воды (10 л) растворяют стружку 0,5 бруска хозяйственного мыла, добавляют к мыльному раствору 2 ч. ложки дёгтя и обильно смачивают этим пахучим эликсиром кусты картофеля, а также почву в междурядьях.