10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ КОТЛЕТОК И ТЕФТЕЛЕК

Сохраните себе, пригодится!

1.Капустные котлеты

Ингредиенты:
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.

Приготовление:
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а готовится просто!

Ингредиенты:
• 300 грамм говяжьей печени;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• зелень укропа и петрушки;
• 1,5 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.

3. Пышные, и очень сочные.

Ингредиенты:
2 стакана мясного фарша
1 стакан мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 столовых ложек манной крупы
черный молотый перец
соль

Приготовление:
Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного — сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой — только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или другие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.

4. Вафельные котлеты

Ингредиенты:
1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся

ГОТОВЛЮ ТАК КАРТОФЕЛЬ УЖЕ НЕДЕЛЮ — И ВСЕ РАВНО ВСЯ СЕМЬЯ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ!

Молодой картофель в духовке по этому рецепту настолько вкусный и ароматный, что просто невозможно оторваться! Такую молодую картошку я часто готовлю на праздничный стол, уж очень красиво смотрится и все гости в первую очередь её съедают и просят рецепт. Попробуйте приготовить такую картошечку, очень будете довольны 🙂

Продукты:

Молодой картофель — 900 гр.
Сыр — 80 гр.
Чеснок — 3 зубчика.
Сливочное масло — 50 гр.
Сметана — 50 гр.
Зелень (укроп, петрушка) — пучок.
Соль, перец — по вкусу.
Специи любимые (у меня сушеный розмарин)- 0, 5 ч.л.

http://coocook.me/91135

ДЕВОЧКИ, ЭТО САМЫЙ КРУТОЙ ЗАВТРАК. МОИ ЛОПАЮТ ЗА 5 МИНУТ… ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И ЗА КОПЕЙКИ!

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 1 шт
Яйца (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

Натираем на терке варёные яйца и сыр, добавляем мелконарезанную зелень.

Солим и перчим, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Нарезаем лаваш на прямоугольники.

Выкладываем на один край начинку и сворачиваем трубочкой.

Отдельно смешиваем сырые яйца и молоко.

Обмакиваем каждую трубочку в смесь яйца и молока, затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.

Подаем трубочки горячими.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/91571

ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, КУРИЦЕЙ И СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

http://coocook.me/9205

Ингредиенты:

Куриная  грудка отварная— 150 г
Зеленый лук — 200 г
Сыр твердый — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Зеленый лук мелко накрошить ножем.
Отварную куриную грудку мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Яйца взбить миксером, добавить соль, сметану, муку, разрыхлитель, соду и сюда же добавляем зеленый лук и куриную грудку.
Выпекать в разогретой до 180 г

Рисунок легендарного художника Пабло Пикассо был обнаружен под одной из его самых известных картин.

Об этом сообщает издание The Sun.

Такую находку обнаружили исследователи из Художественного института Чикаго (США). Эскиз был начерчен на холсте, который в конечном итоге использовал испанский гений для своей работы в 1922 году "Натюрморт".

Как пишет Live Science, данный эскиз необычный тем, что художник замазал его толстым слоем белой краски перед созданием абстрактного произведения.

"Рентгеновские и инфракрасные изображения показали, что Пикассо изначально нарисовал на холсте неоклассический натюрморт... Он нанес слой грунтовки на основе свинцово-белого цвета на первую композицию перед тем, как нарисовать линейный абстрактный натюрморт 4 февраля 1922 года", - отмечают

Жительница Днепропетровской области выращивает во дворе экзотические фрукты

Отдых в Монтенегро был полон открытий. В этой статье мы решили собрать все наши заметки о Черногории, которые сами видели и ощутили. К этому,  мы порылись в интернете и насобирали немного интересных фактов, некоторые нас очень удивили. Вот  и родилась идея написать 50 интересных фактов о Черногории, которые, может, многие не знали, да и мы тоже, до недавнего времени. И так список интересных фактов по пунктам.

Интересные факты о Черногории

1. В Черногории самый большой ночной клуб среди всех Балканских стан, под названием ТОP HILL.

2.В городе Будве, возле пляжа Морген, 13 июля 1955 года на местного жителя напала белая акула, говорят, ее длина была 6 метров. К сожалению, он не выжил.

3.Таксиста в Черногории могут оштрафовать, если он посадил нетрезвого клиента на переднее сидение.

4.Город Котор целиком занесен в списки мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

ЕДА ДЛЯ РАЗУМА: ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ РАБОТЫ МОЗГА

Советами делится звездный диетолог Наталия Самойленко

https://elle.ua/krasota/fitness/eda-dlya-razuma-luchshie-produkti-dlya-raboti-mozga/