Ингредиенты:

• 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
• 100 г сыра
• 100 г размягченного сливочного масла 
• 2-3 зубка чеснока 
• зелень петрушки и укропа по вкусу

Приготовление:

1. Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.

2. Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.

3. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.

4. Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• мука — 200 г
• кефир — 150 мл
• майонез — 100 мл 
• яйцо — 3 шт. 
• сода — 0,5 ч. л. 
• капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт. 
• морковь — 1 шт. 
• соль

Приготовление: 

1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. 

2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. 

3. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. 

4. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. 

5. Выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Фарш свино-говяжий — 350 г 
• Лук репчатый — 1,5 шт. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 

Приготовление:

1. Фарш переложите в чашу. В блендере измельчите в кашицу репчатый лук и добавьте к фаршу. Посолите, по вкусу добавьте перец. Фарш тщательно перемешайте, пару раз отбейте о дно чаши. Отставьте в сторону. 

2. Возьмите слоёное тесто. Если оно рулоном, то разрежьте на две половины. Возьмите одну часть теста. Раскатайте потоньше. С помощью стакана вырежьте круги. Из обрезков теста скатайте шар, и повторите процесс. 

3. Круги проткните в нескольких местах вилкой. Разложите фарш. По одной чайной ложке с горкой на одну заготовку. 

4. Слепите пельмени привычным способом. Края тщательно скрепите, чтобы сок при выпечке не вытекал. 

5. Включите духовку на 180 ºC. Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Проткните пельмени еще раз вилкой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25 минут. 

6. По истечении времени, достаньте противень с пельменями. Немного охладите, для того, чтобы снять с листа не повредив. Теплые пельмени подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 г
• Вода теплая — 180 мл 
• Дрожжи сухие — 5 г 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 0,5 ч. л. 
• Колбаса копченая — 70 г 
• Сыр — 50 г 
• Лук репчатый — 50 г 
• Грибы маринованные — 100 г 
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В слегка теплую воду добавьте соль и сахар. Всыпьте туда же сухие дрожжи. Влейте немного растительного масла и размешайте. Частями всыпайте просеянную муку. 

2. Хорошо перемешайте основу для теста, чтобы не было комочков. Добавьте всю муку и скатайте тесто в мягкий шар. Оставьте под полотенцем на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Тесто увеличилось в объеме, можно приступать к приготовлению самой пиццы. 

3. Разделите тесто на 7–8 шариков, каждый немного раскатайте и выложите на противень. Мини-пиццу смажьте майонезом и кетчупом, добавьте кусочки лука, нарезанную кубиками колбаску и грибы. 

4. Присыпьте мини-пиццу тертым сыром и поставьте запекаться в разогретую до 200ºC духовку. 

5. Через 15 минут пицца будет готова. Тесто подрумянится, станет мягким, а сыр расплавится.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Молоко – 100 мл
• Сливочное масло – 100 гр
• Укроп – 1 веточка
• Панировочные сухари – 20 гр
• Яйца – 1 шт
• Твердый сыр – 100 гр

Приготовление: 

1. Картофель почистить, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Взбить блендером, добавить молоко и сливочное масло и яйцо, все хорошо взбить.
3. Сыр трем на крупной терке и смешиваем с мелко нарезанным укропом.
4. Из картофельной массы делаем котлетку, в середину кладем начинку и заворачиваем, формируя котлету, обваливаем в панировочных сухарях.
5. Обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Просто и очень вкусно! Сохрани в книгу рецептов.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г 
• Грибы — 300 г 
• Сыр — 70 г 
• Сливки — 3 ст. л. 
• Лук — 1 шт. 
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. 

2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. 

3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). 

4. Запекать в духовке при температуре 200 °С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5–10 минут.

Приятного аппетита!