Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Веер из баклажанов с овощами

[271x172]
Это просто незабываемо! Девчонки, срочно на рынок за баклажанами!!!


Ингредиенты:

1. Баклажаны 6 шт.
2. Ветчина 200 гр.
3. Помидоры 2 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Перец сладкий болгарский 1 шт.
6. Майонез
7. Зелень
8. Соль

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, сделать продольные надрезы (чтобы получился веер).
2. Баклажаны посыпать солью и поставить на полчаса, чтобы сошла горечь.
3. Через 30 минут смыть с баклажанов соль и обсушить их на бумажном полотенце.
4. Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками.
5. Ветчину порезать тонкими кусочками.
6. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 5-7 мм.
7. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной около 5 мм.
8. На смазанный растительным маслом противень выложить баклажаны. В разрезы баклажан уложить помидоры, ветчину, лук и перец.
9. Баклажаны поставить в духовку на средний огонь и запекать около 30 минут.
10. Перед подачей на стол полить майонезом и посыпать зеленью. Сверху можно также посыпать тертым сыром.

Это цитата сообщения Lady_Fortuna Оригинальное сообщение

Cуши

Очень люблю суши.Даже научилась их делать весьма и весьма неплохо получается:)
В первый раз у меня ушел час на весь процесс...а сейчас за полчаса успеваю сделать 5-6 ролов суши.
Я люблю горбушу запечь в духовке и с ней делать суши.
Но если любите сырую рыбку,можно и с сырой.
Сырую я могу есть только тогда,когда не я готовила:)
Вот рецепт .
Ингридиенты.

Понадобится японский рис для суши.
Рисовый уксус( тоже для суши)
Сушенные листы водорослей.( для обертки)
Рыбка любая.
Чуть майонеза.
Огручик.
Авокадо..
Ну и вообще ингридиенты можно варьировать.

[показать]

Рис промыть холодной водой,столько ,сколько потребуется что б вода уже была не мутная.Я промываю раз 5 а потом замачивая в холодной воде на минут 5.
Непромытый рис не годится для суши.(разваливаться будет.

[показать]

В кастрюльке рис залить кипятком и на большом огне минут 5 прокипятить.
Пропорции вода 2 к 1 риса.
Потом уменшьшить огонь и накрыть плотно крышкой.Варить минут 15...вы увидите что рис готов ,когда воды не станет.
Выложить рис в стеклянную или деревянную посуду.(в металичиской будет пахнуть неприятно)
Тем временем уксус для суши смешать с 3 чайными ложками сахара и разогреть на огне.Это называет соус для риса.Не кипятить только разогреть что бы сахар расстворился.Залить рис получившимся соусом,перемешать и дать остыть.

[показать]

Далее берем листик ,выкладываем на него остывший и клейкий рис,руки лучше смочить холодной водой и разровнять по всему листку.
[показать]

Перевернуть.
Не бойтесь переворачивать,рис так и останеться прилипшим к листку.

[показать]

Смазать чуточкой майонеза,положить нарезанный вдоль огурчик(тоненько)
Рыбку или люые другие ингридиенты.
[показать]

После этого завернуть использую бамбуковую штучку как на картинке, как она называется не знаю.По английски она называется sushi mat.

[показать]

Нарезать острым ножом ,смоченным в холодной воде.
Можно посыпать sesame seed а можно и не посыпать...

И к столу.
[показать]

Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение

СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК

[354x393]
Салфетки бывают различной величины. К завтраку, обеду, ужину подают салфетки большого размера (35х35 см - 45х45 см), а к кофейному чайному столу - меньших размеров (25х25 см - 35х35 см). Такой же величины салфетки идут к десертному столу, столу "а ля фуршет" и к коктейльному столу.
Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение

Свинина запечёная с ананасом

РЕЦЕПТ

В нынешней жизни,как бы мы не хотели,закрыть на это глаза,никуда не уйти от проблемы наркомании.Вот и в наш маленький городок,а значит и в некоторые семьи вползла эта *гюрза*.Во-общем,по пословице:маленькие детки-маленькие бедки.А детки выросли...
Вот как это коснулось меня.
В один кошмарный день пришел к нам в бар молодой человек,которому просто невмоготу было без принятия определенной дозы.И стал настойчиво просить в долг денег.Зная его родителей,я в категоричной форме,может даже довольно резко отказала.Он еще полчаса упрашивал,переходя на угрозы,но так ничего и не добившись,ушел.
Время было тревожное,дежурная полиция каждый вечер приезжала к закрытию бара и часто знакомый участковый констебль подвозил меня до дома.
В машине рассказала ему об этом неприятном инциденте.Успокоив меня,
полицейские попрощались возле подъезда и поехали нести свою ночную службу.
Поднимаясь на четвертый этаж,стало не по себе уже из-за отсутствия света на всех лестничных площадках.
Вставив ключ в дверной замок,оглянулась на топот ног и с ужасом увидела того самого неприятного посетителя,мчавшегося с верхнего этажа с ножом в руке.
Спас меня кожаный плащ,который я расстегнула.Нож легко
скользнув по гладкой коже одежды,располосовал всю половину до низа,про этом,сорвавшись,порезал руку нападавшего.
Зарычав от боли,наркоман схватив меня руками за горло,стал душить,подталкивая и заставляя войти в квартиру,к сожалению,пустую,близкие были в отъезде.
Дома и стены помогают!Но помог мне Бог!
Заведя непрошеного гостя на кухню,оттолкнув,и отбежав в сторону,я стала пытаться с ним разговаривать,еще при этом умудряясь,
про себя читать молитву*Отче наш*.Предложила обработать рану,сварить кофе,налила рюмку коньяка,объяснила,что дома деньги не держу и можно вернуться в бар и взять из кассы,раз ему так нужно.
Но что самое страшное позади,я поняла,когда увидела,что по всему телу парня резкими волнами пошли судороги и он,дергаясь,застонав сполз по стенке на пол и стал биться в приступе эпилепсии.
Быстро позвонив своей подруге,профессиональному медицинскому работнику скорой помощи,объяснив ситуацию,попросила ее срочно придти.
Дружба-понятие круглосуточное.Таисия пришла через 7 минут.С ней мы усадили больного на диван,дали выпить ему успокаивающего,перебинтовали руку.
Потом пошли провожать горе-грабителя домой.
Посреди дороги он,заглядывая мне в глаза,просил прощения и снова плакал,повторяя:Галина,мне страшно,я же мог тебя убить!
В его квартире гуляла веселая кампания за шумным застольем.
Мы попросили всех уйти и уложили хозяина спать.
Потом вдвоем с подругой вернулись ко мне и допили всю бутылку коньяка.
А через два дня я уехала по выигранной на*Русском радио*путевке,в Турцию на отдых.
Всю поездку мне пришлось шелковым шарфиком прикрывать заметные синие пятна на шее,и отвечать на вопросы группы об их возникновении.
Да, кстати,я потом спросила нашего участкового,раскрыл бы он убийство,если б оно все же случилось?На что он ответил:Конечно,да,сразу,по горячим следам.
Что меня,почему-то,мало порадовало.
Мораль:Наркоманы,сначала делают,а потом ужасаются!















.

Фотографии Galla : Маленькая Эстония.

Маленькая Эстония.

Фотографии Galla : Маленькая Эстония.

Пентагон.Начало и конец.

Ты ждала? -Не очень….
Дай обнять…. – Не трогай!
Мне уйти? -Как хочешь…..
Постоим ….. -Немного…..
Что с тобой? -Не знаю…
Разлюбила? -Может…
Ты совсем другая..Ну а я? -Ты тоже…
На душе? -Ненастье…
Поделись? -Устала…
Что ты хочешь? -Счастья…
ВСЕ ???? -А РАЗВЕ МАЛО?????

[500x400]

Вы верите в вещие сны?Я верю.У меня часто сны сбываются и предупреждают о чем-то готовящемся заранее.
Вот о таком вещем сне,приснившемся моему однокласснику Олегу,я и расскажу сейчас Вам.
Но сначала предыстория.
Был у Олега друг Сергей.Оба работали строителями.У Олега семья,дети.А у Сергея как-то не сложилось.Все по командировкам ездил,то стройки в Москве,то в Финляндии.И вот в выходные предложили Сергею халтуру,подзаработать.Крышу на даче перекрыть.И случилась беда,поскользнулся он на балке,мокрой после дождя, и рухнул со второго этажа прямо на торчащие внизу арматурины,так и на садился как на кол и умер в мучениях.
На годовщину после смерти снится Олегу сон.
Стоит Сергей,худой,землистого цвета и говорит:Вот,Олег,видел я как ты на похоронах со мной прощался,плакал и в лоб целовал,так вот,тут тебе халтурка подвернулась,но ты на крышу не лезь.Вспомни как у меня было,ты лучше в лес сходи за грибами,помнишь,как мы любили грибы собирать?Я место знаю,там 5 боровиков стоят,ждут.
На другое утро Олегу,долго перебивающемуся случайной подработкой,предложили постоянную приличную работу в солидной фирме*Мир крыш*.Что по нынешним временам,из-за экономического кризиса в Эстонии,уже счастье.
И в первый рабочий день с бригадой послали на лесной хутор самому начальнику мастерить каркас крыши.Помня о сне,Олег работал внизу,делал подсобную работу.
Но все же пришлось подняться наверх,помочь напарнику Максиму,поставить брус.
С опаской,пропустив его вперед,осторожно ступая,Олег шел следом.И тут незакрепленный камень стены выпадает из под ног Макса и,едва успев крикнуть,тот отпрыгивает в сторону.Покрывшись испариной,Олег рассказывает сон Максу и отказавшись работать идет в близлежащий лесок.И там оторопело смотрит на семейство из пяти крупных боровиков,открыто стоящих на полянке.Срезав пару грибов,правда,уже червивых,он приносит их показать другим строителям.Не поверив,они идут смотреть место,где остались еще три.
Тут все бросают работать,покупают бутылку водки и едут на кладбище,поминать Сергея.
А вечером у нас в таверне*Peetri toll*(Петровская таможня)рассказывают эту историю-предостережение во всех подробностях.
Мораль:Не бойтесь мертвых!Иногда они дают ценные советы!

Сегодня наконец-то выбрались за грибами.Едем по лесной дороге.
Я говорю,что-то в этот лес сосновый мне не хочется.Не люблю я такой.
Темновато как-то.Мрачненько.И змей там,наверное,с клещами полно.
Хочется в светлый лес,праздничный.А водитель Юрий:И чтоб деревья по линеечке в ряд стояли, и тропинки между грибов были проложены.
Я спрашиваю:Знаешь такой?
Он:Сейчас найдем.Смешанный.
А завез в какой-то сплошной бурелом.Вылезла я из этого бурелома,поцарапанная,растрепанная,усталая,но счастливая и довольная с двумя полнехонькими ведрами,разных съедобных грибов.И для засолки,и для жарки, и для наваристого супчика.
И змей не встретила.И клещей не привезла.И чего ныла-то?Супчиком народ угостила.Все ели и нахваливали.
А сейчас уже в 12 ночи возвращалась с работы домой,и у самого подъезда ежика встретила.И это в центре нашего городка.Такой хорошенький,пришел мне передать привет из своего дремучего грибного леса.

Это цитата сообщения Frousi Оригинальное сообщение

Тиффани

тут не завтрак :), а целый салат

Тиффини - ник девочки с Кукинга, но думаю, большинство, которое видело этот салат, полагает, что он имеет отношение к витражам, блеску и всему остальному.
Но это, так же - правда :).

рецепт я писала уже, салат этот стал даже в какой то мере "традиционным" на Новый год.

Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца (я их все время забываю, но не думаю, что это играет какую то роль)
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!

А так как в рецепте нет никогда догмы, а есть только предложение, то вместо винограда можно использовать что угодно, и ананас (куриная грудь вполне может заменить рябчика, а когда, как не в Новый год почувствовать себя настоящим буржуином ? ;) , и даже киви, и даже (!) клубнику :).

Невозможно хорошего вам всем в Новом году :) вкусные картинки

Тест: насколько вас тошнит от работы? Вас совсем не тошнит от работы! Вы ее любите и знаете об этом. Вы – один из тех редких людей, кто сделал свой сознательный выбор в пользу любимой профессии. Конечно, бывает плохая погода, недосып, дурацкое настроение с утра и сезонный насморк. Но вы знаете один секрет: любимая работа, так же как и счастливый брак, никогда не надоест по-настоящему. Просто не забывайте брать вовремя отпуск и не перерабатывайте в выходные. Тогда ваша работа станет вам еще милее!

Пройти тест ещё раз

[380x436]
Вот как приятно работать на себя!и работа в радость!

Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение

Самомассаж стоп

[394x564] [596x25] Самомассаж стоп Массаж стоп оказывает стимулирующее воздействие не только на мышцы ног. Он благотворен для всего организма в целом. Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и являющаяся «энергетическим окном» организма. В традиционной восточной медицине считают, что через стопу можно получить доступ к любой части тела. Самомассаж стоп выполнять 10 минут. Рекомендуется использовать массажное масло(или крем) 1 [250x147]Сядьте вытянув ноги, затем подхватите левую ногу и положите ее себе на бедро у колена. Правую ладонь прижмите к подошве, а подъем обхватите левой рукой. Начинайте поглаживать верх и низ стопы одновременными, но разнонаправленными движениями, не делая остановок и не отрывая рук. 2 [241x141] Немного свесьте ступню с колена. Обхватите лодыжку сзади правой рукой и промассируйте большим пальцем внутреннюю ее сторону. Движения, как всегда, круговые. Можно также применить массаж, надавливая пальцем. Затем разотрите пальцем сухожилие от пятки вверх. 3 [280x195] Нащупайте указательным пальцем сухожилия большого и второго пальцев ноги и надавите между ними. То же самое проделайте со следующими двумя ложбинками. Остальные ложбинки массируйте точно так же, но заведя руку с другой стороны: большой палец по-прежнему остается снизу. 4 [250x146] Снова полностью положите ступню на бедро у колена и промассируйте подошву круговыми движениями больших пальцев обеих рук либо одной рукой. Затем прогладьте подошву короткими и прямыми движениями по направлению к пальцам ноги. Нажимайте при этом достаточно интенсивно. 5 [250x143] Пройдитесь движением "гусеница" по внутренней стороне стопы большим пальцем левой руки. Начинайте от нижнего края свода стопы и дойдите до большого пальца ноги, затем поднимайтесь выше, до костей плюсны. 6 [280x166] Переберите, массируя, каждый палец ноги. Начинайте с большого пальца, разминая его суставы снизу большим пальцем руки от основания до кончика. Затем скользящим движением потяните каждый палец, захватывайте их сначала с боков, потом - сверху и снизу. Наконец, повторите этап 1. Повторите этапы 1-6, массируя вторую ступню. [596x25] Как правильно массировать стопы [300x593] Далее взяла у xjulietta, 1. Гипофиз 2. Мозг 3.Глаза 4. Шейный отдел позвоночника 5.Трахея 6. Легкие 7. Уши 8. Щитовидная железа 9. Тимус (вилочковая железа) 10.Плечи 11. Паращитовидная железа 12. Желудок 13.Панкреас 14.Надпочечники 15.Почки 16. Кишечник 17. Мочеточники 18. Мочевой пузырь 19. Половая сфера 20. Тонкий кишечник 21. Бедра и колени 22. Крестцовый отдел позвоночника 23. Седалищный нерв 24. Костная система 25.Печень (только на правой стопе) 26. Желчный пузырь (только на правой стопе) 27.Аппендикс (только на правой стопе) 28. Сердце (только на левой

Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Лечо

Ну вот и заготовила я лечо) Попробовала -получилось просто бесподобно.
Спешу поделиться рецептом. В кастрюлю в толстым дном отправляю 2 кг измелченных помирод, ставлю на медленный огонь. Как закипит, кладу 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Сразу же отправляю в кастрюлю 1 кг порезанного болгарского перца и 1 кг репчатого лука. Морковь тоже можно добавлять.Я делала без моркови, но с ней тоже вкусно получается. Когда вся масса закипит, варить 10-15 минут на медленном огне, затем добавить несколько зубчиков чеснока, перемешать, добавить 100 граммов 9-ти процентного уксуса, размешать, выключить огонь и разлить по стерильным банкам и закатать. По этому рецепту делаю уже третий год и все домашние довольны!
[700x525]
[607x560]

Дорогие посетители!я участвую в конкурсе на лучший кулинарный рецепт из определенных компонентов.Там все с аваторами,а я с фото,поэтому найти легко.
Рецепт называется*Расписная ладья*.Приготовить очень легко и офигительно вкусно!Рекомендую попробовать!Добро пожаловать на голосование!http://www.calve.ru/liza/konkurs.php?var=data&page=13
[700x525]

Это цитата сообщения Поцелуй_после_дождя Оригинальное сообщение

Оценка средств для лица, волос и декоративной косметики

Здравствуйте. Решила оценить всё то малое, чем пользуюсь. Смотрим

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

100 СОВЕТОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ

Диетологи французского журнала "Marie Claire" составили список из сотни советов для желающих похудеть.

[700x441]

дальше

Это цитата сообщения Tanarri Оригинальное сообщение

Чудесное от Быкова.

Стихи о российском паспорте.Читать далее...

Я поражаюсь мелочностью и непорядочностью некоторых людей.
Наша таверна находится рядом с морем,напротив Северного порта.
И заезжие люди,моряки,туристы,рыбаки-наши постоянные гости.
А в последние два года еще и дальнобойщики прибавились.
Забирают они от нас иномарки,которые разгружают с паромов,и везут в ненасытную утробу Москвы на своих огромных трейлерах.Самое удивительное,что машины уже москвичами куплены,а очередь на них все не заканчивается.
Вот и одна из столичных фирм*Мастер*посылает своих водителей за *Мерседесами* в наш город.
Во-общем,ужинала у нас компания таких ребят.
Мы их накормили вкусным мясом,напоили пивом.
Побеседовали за жизнь,рассказали о русских в Эстонии.Посочувствовали их тяжелой шоферской доле,постоянным отлучкам из дома,длительным командировкам.Даже нашли и включили песни про дорогу и дальнобойщиков.Подарили открытки и карты города.Просто создали
домашнюю,доброжелательную атмосферу,чтобы люди расслабились,отдохнули,приятно провели время и пришли к нам в следующий раз.
Перед закрытием мне на мобильный телефон позвонил брат,он сейчас в Африке,в плавании.Поговорив с ним,я оставила телефон с внутренней стороны стойки и ушла в другой зал,рассчитывать посетителей.
Водители попрощались и тоже ушли.
Пропажу телефона сразу,естественно,не заметила.
А когда собралась уходить,хватилась.
У нас в баре установлены камеры,на всякий случай,как-раз над кассой.
Как же мы были неприятно удивлены,просматривая видео-запись.
Один из дальнобойщиков,перед уходом,подтянулся,перегнулся за стойку,схватил телефон и быстренько удалился.Мне так стыдно за него!И обидно за русских,которые так благодарят своих соотечественников за радушный прием и внимание.
Конечно жалко сим-карту,на которой более ста нужных номеров поставщиков и заказчиков.Но еще больше жаль разочаровываться в людях.
Мораль:Общая национальность-это еще не родство!

Помните про жуткую трагедию в Таиланде?Когда чудовищное Цунами снесло на своем пути все,что только встретилось?Вот моя история про то,как эта катастрофа едва не коснулась моих знакомых.
Зашла супружеская пара в бар,заказали спиртное,сказали,вот хотим поминки по своему коту справить.Видя мой неподдельный интерес,поведали,вот что...
Был у них кот,породы сиамской,окраса черного.Кот как кот,его еще котенком жене на день рождения подарили,вот и он вел в семье свое обычное кошачье существование.
В один из отпусков хозяева решили раз в жизни отдохнуть красиво и купили себе путевки на отдых в Таиланд,в шикарный отель на острове Пхухет,расположенный на берегу Индийского океана.А кота с мамой мужа оставить.
Кот же два дня,не переставая,орет благим матом,то есть раздраженно громко мяукает,капризничает,от еды отказывается.Супруга наклонилась приласкать его,успокоить,погладить.А всегда ласковый и ленивый кот вдруг подпрыгивает и сильно вцепившись когтями в ногу,перекусывает вену на ноге,кровь хлещет ручьем/
Приехавшая скорая оказывает первую помощь и увозит жену в больницу,зашивать рану,котяра мгновенно успокаивается и идет к своей миске/
Разозленный хозяин берет,практически не сопротивляющегося кота за шкирку,запихивает в сумку,везет в ветеринарную клинику,где его усыпляют как взбесившегося/
И после этого сдает путевки в турфирму/
На другой день жена возвращается с перебинтованной ногой,вечером супруги смотрят новости и видят свой отель на острове,разгромленный Цунами и узнают о трехстах тысячах погибших на острове их предполагаемого отдыха/
Вот так кот набросившись на хозяйку в день отъезда спас жизнь обоим своим хозяевам/

МОРАЛЬ!ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ЗНАКИ,ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЧТО ТО ПРЕДПРИНЯТЬ!
Мораль!