Июль, август, сентябрь - это месяцы, когда яблок так много, что из них можно каждый день готовить новые и новые виды пирогов и тартов. Благо, кухни различных стран мира предлагают любителям яблочных десертов массу самых разные рецептов выпечки с яблоками. Я знаю, что по неведомым мне причинам, почти в каждой российской семье пекут шарлотку - пирог с яблоками, рецепт которого известен даже младшим школьникам. Не зацикливайтесь на шарлотке! Это, несомненно, очень вкусный яблочный пирог, но далеко не единственный!
Сегодня я расскажу как сделать мой любимый французский яблочный тарт из песочного теста. Его начинка получается сочной и нежной, а корж остается рассыпчатым и хрустящим. Иногда этот яблочный пирог даже называют тортом, поскольку выглядит он действительно изысканно, и украшенный шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками, вполне может быть подан не только к вечернему чаю у вас дома, но и на торжественном ужине у английской королевы.
Соленые, квашеные — хрустящие, ядреные с чесночком и хреном — уплетают "на ура"17-08-2019 08:45
Соленые, квашеные — хрустящие, ядреные с чесночком и хреном — уплетают "на ура"
В общем солим!
Для вкусного засола у нас есть: огурцы, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, зонтики и стебель укропа, соль
Огурцы моем, заливаем холодной водой и оставляем на день пропитываться
Чеснок чистим, у нас уходит не меньше 7-8 зубчиков на трехлитровую банку, чеснок получается очень вкусный, квашеный и весь съедается, кладем чеснок на дно банки
Полосатый рейд. Путеводитель по арбузам. Инфографика
В российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено более 240 сортов арбузов. Для каждого из них Госсорткомиссия определяет регион допуска — территорию, на которой, по результатам государственного испытания сорта, растение показало наибольшую и стабильную урожайность. Среди самых популярных регионов допуска арбузов — Северокавказский (Краснодарский край, Ростовская область, Ставропольский край, республики Адыгея, Ингушетия, Дагестан, Кабардино-Балкария, Северная Осетия — Алания, Чечня, Крым) и Нижневолжский (Астраханская, Волгоградская, Саратовская области, Республика Калмыкия).
Смотрите в инфографике АиФ.ru, какие популярные сорта арбузов, в том числе
и экзотические, можно купить в магазинах и бахчевых развалах
Многие знают, что большевики перенесли столицу из Петрограда в Москву. Но какая столица была в России до Питера? Была ли вообще? Каковы причины переноса столиц из города в город?
Многие знают, что большевики перенесли столицу из Петрограда в Москву. Но какая столица была в России до Питера? Была ли вообще? Каковы причины переноса столиц из города в город? Слова «столица» не существовало в раннем русском языке, главные города страны, где сосредотачивалась государственная власть, находился князь, царь или император, а также куда поступали все средства назывались «стол» или же «стольный град».
Помидоры солёные в пакетах, вкуснейшая закуска12-08-2019 15:36
Помидоры солёные в пакетах, вкуснейшая закуска
Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!
1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Совет. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.
Простой рецепт запеченных трубочек с карамельно-яблочной начинкой действительно идеальный десерт к чаю. Вот только разлетаются они в момент, стоит готовить побольше.
Ингредиенты самые обычные. 4 яблока (как минимум), сахар, корица, сливочное масло. Кефир, сахарная пудра, ванильный сахар, кукурузный крахмал, мука и яйцо. Первым делом готовится начинка. Прямо на сковороде смешиваются с сахаром тертые яблоки. И тушатся, минут 25, пока не испарится лишняя жидкость. Добавим корицы, перемешаем, остудим.
Тесто месим сразу в большой миске. Мука вводится постепенно, чтобы не было комков. От готового уже продукта отделяется грамм 40 (всего получится около 40 кусочков) и скатывается шарик. Его раскатаем скалкой, выложим начинку, скрутим трубочку. И в духовку!
Выпекаем не более 30 минут при 180 градусах. Рецепт — пальчики оближешь!
[показать]
