Еще одно любимое мною мексиканское блюдо с лепешками "тортилья" (тортийя). Рецепт тортилья вы можете найти по этой ссылочке: http://www.povarenok .ru/recipes/show/319 53/ Тем, кто любит блюда мексиканской кухни с использованием этих лепешек (бурритос, такос, кесадилья, энчиладас...), советую приготовить побольше лепешек и заморозить, переложив пергаментной бумагой. Размораживаются моментально, а вы быстро сможете приготовить любимое блюдо! Ну что, пробуем хрустящие "кесадилья"?
И что мы там ищем?
Иногда — усталость. Иногда — морщинки.
Иногда — просто пытаемся понять: «Что со мной происходит?»
Мы всматриваемся, оцениваем, сравниваем.
Но давайте попробуем по-другому.
Учитесь видеть не то, что «ушло», а то, что пришло
С годами уходит юность.
Но приходит другое — гораздо более ценное.
Недавно одна моя знакомая, женщина 58 лет, сказала:
«Я долго переживала, что постарела.
А потом как-то утром посмотрела в зеркало и подумала:
"А ведь я стала добрее. Мудрее. Я научилась прощать — себя и других."»
Посмотрите внимательнее:
- Взгляд стал мягче.
- В лице — больше тепла.
- В выражении — глубина, которую не даёт молодость.
Это не просто отражение.
Это — история вашей жизни.
Красота зрелости — в спокойствии
Ингредиенты:
Форма 28*24см
Тесто:
Слив.масло 120 гр
Сметана 50 гр
Мука 400 гр
Яица 2 шт
Сахар 100 гр
Цедра лимона
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
Яблоки 800 гр
Орехи 100 гр
Сахар 100 гр
Глазурь:
Какао 3 ст.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 100 мл
Слив.масло 10 гр
Домашняя колбаса из курицы без специальных приспособлений! Меня всегда выручает эта закуска! Готовится просто, съедается с огромным удовольствием!
Ингредиенты
Куриная грудка – 700 гр.
Бедра – 300 гр. (чистый вес)
Твердый сыр – 150 гр.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сухой чеснок
Мускатный орех – 1/6 ч.л. (щепотка)
Сладкая паприка – 1-1,5 ч.л.
Желатин – 10 гр.
Сушеная зелень (овощи) – по желанию
**Вес колбасы – 950 гр.
Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
Фарш визуально разделить на 2 части. Сформировать 2 колбаски: на стол выстелить пищевую пленку, сложенную в 2 слоя, сверху половину фарша. Завернуть в 5-10 слоев пленки, уплотняя. Зафиксировать края.
Отправить колбасу в кипящую воду и варить 1,5 часа на медленном огне. По истечении времени вынуть колбасу и остудить при комнатной температуре, затем отправить в холодильник минимум на 2-3 часа.
*Сухой чеснок можно заменить свежим, пропущенным через пресс.
*Куриные бедра можно заменить на любой другой вид мяса.
*Специи можно брать любые, на свой вкус.
*Такую колбасу можно приготовить в духовке, предварительно завернув в фольгу или пергамент в несколько слоев.
Сегодня мы с вами будем печь вкуснейший КАПУСТНЫЙ ПИРОГ. Этот пирог самый вкусный из всех капустных пирогов, которые мы пробовали. Он пышный, нежный, сочный и очень вкусный. Мы с Дочей настоятельно рекомендуем вам обязательно попробовать такой пирог, он вам точно понравится. Ну что, приступим ?
РЕЦЕПТ :
1. Капуста - 380 - 400 гр.
2. Яйцо - 4 - 5 шт.(в зависимости от размера)
3. Кефир любой жирности - 140 гр .
4. Масло растительное - 3 ст.л.
5. Соль / Перец - по вашему вкусу и желанию.
6. Любые специи и зелень - по вашему вкусу и желанию.
7. Чеснок - 2 - 3 зубчика
8. Мука - 8 ст.л. (+ -)
9. Сода - 2/3 ч.л.
10. Сахар - 1/2 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ : это то, что было у нас - вы можете сделать добавки по своему вкусу
1. Ветчина - 150 гр.
2. Перец болгарский средний - 1 шт.
3. Зелень сушёная ассорти - 1 ст.л.
Выпекать при t°- 200°, 35 - 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Никогда раньше не могла подумать что при сочетании куриного мяса с крабовыми палочками может получиться такая вкуснятина.
Ингредиенты для «Котлеты "Море"»:
- Фарш куриный — 500 г
- Крабовые палочки — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Хлеб (белый) —
читатели
Европейские размеры: 38/40 (44/46) 50.
Российские размеры: 44/46 (50/52) 56.
Для вязания нам потребуется 550 (600) 650 г горчичной (цвет № 18) пряжи RICO DESIGN "Fashion Jersey": 64% хлопок, 36% полиамид; 72 м/ 50 г.
Спицы № 6 и 7. А также круговые спицы № 6
Резинка. Рядами в прямом и обратном направлении. Нечетное количество петель.
Лиц. р.: кромочная, попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая, закончить 1 изнаночной и кромочной.
Изн. р.: все петли вязать по рисунку.
Круговыми рядами: четное количество петель.
Вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.
Ажурный узор. Количество петель кратно 10 + 1 п. + 2 кромочные.
Вязать по схеме. На ней приведены только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.
Начать с петель перед правой стрелкой, раппорт между стрелками постоянно повторять и закончить петлями после левой стрелки.
Постоянно повторять 1-16-й р.
Плотность вязания: 12,5 п. х 20,5 р. = 10 х 10 см.
Женщинам рекомендуется пить каждый день.
Рецепт №1
Теплая вода с лимоном помогает сбросить лишний вес, вывести токсины из организма, улучшить иммунитет, состояние кожи и пищеварение. Дело в том, что лимон способен влиять на гормон сытости — лептин. Если он не в балансе, организм начинает накапливать жировые отложения. Рецепт очень простой: выдавите сок половины лимона и залейте его кипятком, дайте ему слегка остыть и выпейте залпом. Утро лучше начать с этого напитка.
Рецепт №2
Чай из листьев малины, которые регулируют женскую репродуктивную систему. Они укрепляют матку, благодаря чему менструации, роды и климакс проходят легче. Этот чай дает необыкновенную бодрость и может заменить кофе. Выпивайте его по три чашки в день, и гормональный фон будет в порядке. Рецепт приготовления тоже несложный: залейте одну столовую ложку листьев малины (можно сухих) 200 мл кипятка, дайте настояться 10 минут. Не пейте перед сном, принимать лучше с утра и в течение дня.
Рецепт №3
Молоко с куркумой — один из самых известных рецептов аюрведы. Его еще называют «золотое молоко». Этот напиток приводит к балансу все гормоны, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение, лечит простуду.
РЕЦЕПТ:
молоко 150 мл.
дрожжи прессованные ( сухие 10 гр.) 30 гр.
сахар 1 ст. л.
мука 1 кг.
вода 500 мл.
растит. масло 60 мл.
яйцо 1 шт. + соль 0\5 ч. л.
желток + 1 ст. л. молока для смазывания.
НАЧИНКА:
фасоль 400 гр.
лук 2 шт.
растит. масло 4 ст. л.
соль, перец по вкусу.
картошка 600 гр.
сливочное масло 30 - 40 гр.
укроп, соль, перец по вкусу.
ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 230 ГРАД. 15 МИНУТ!
Свекла отварная -2 шт.
плавленый сырок -1-2 шт.
майонез -1 ст.л.
соль/перец - по вкусу
чеснок -1 зуб.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Журнал "Тёщина кухня" №3 (2019) Тёщины наливки.
[показать]
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Журнал "Тёщина кухня" № 3 (2018) - Тёщины закрутки
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Солнечное вязание" (Часть 2)
с Татьяной Фирстовой" (Часть 2)
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Солнечное вязание" (Часть 1)
с Татьяной Фирстовой" (Часть 1)