Куриные рулетики на горячее или на закуску "Ленивый кордон блю"
Просто нарезаем куриное филе пластами, отбиваем и на каждый выкладываем ломтик ветчины и брусочек сыра.
Сворачиваем в рулетик, скрепляем зубочистками и хорошо обжариваем до корочке на сковороде со всех сторон.
Затем перекладываем в форму и в духовку на 10 минут при температуре 150 °C с конвекцией (170 °C верхний/нижний нагрев) — и блюдо готово.
Закуска мясная к праздничному столу - рулетики в кляре
1 кг куриного филе
1 банка консервированной кукурузы
1 кг пшеничной муки высшего орта
0,4 литра молоко
100 мл минеральной воды с газом
1 яйцо
1 стакан сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 пакетик быстрых дрожжей (9-12 гр.)
В те времена, когда в аптеках не стояло бесконечных рядов лекарств, советские учёные искали здоровье не в таблетках, а в природе. В 1974 году исследователи Института питания АМН СССР сделали открытие, которое тогда казалось почти фантастикой:
«Обычная специя, добавленная в рацион, улучшает обмен веществ, очищает кровь и продлевает жизнь лабораторных животных на 25–30%».
Речь шла о куркуме, скромной жёлтой пряности, которую сегодня считают типично восточной, а тогда называли «природным антиоксидантом» и «золотым щитом сосудов».
Почему советские учёные поверили в куркуму
Исследователи заинтересовались феноменом: у народов Индии и Южной Азии, где куркума используется ежедневно, уровень сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний был заметно ниже. Причину нашли быстро: куркумин, активное вещество куркумы, оказался настоящим подарком для организма.
\
Не покупайте конфеты, лучше приготовить их дома. Домашние конфеты на молоке.
Ингредиенты:
Молоко - 50 мл.
Сахар - 250 г.
Масло сливочное - 20 г.
Лимонная кислота - щепотка.
Орехи (изюм). - 50 г.
Шоколад - 40 г.+масло.
Европейские размеры: 36/38-40/42.
Российские размеры: 42/44-46/48.
Для вязания нам потребуется 15-16 мотков сливовой пряжи Four Seasons "Gründl Royal": 50% акрил, 50% мериносовая шерсть; 50 г/110 м.
Спицы круговые 3,5 мм и 4 мм.
Плотность вязания: 24 петли и 32 ряда = 10 х 10 см чулочной вязкой на спицах 4 мм; 33 петли и 32 ряда = 10 х 10 см узором резинка в слегка растянутом виде на спицах 4 мм; жгут по схеме 2 = 3,5 см в ширину и 10 см в высоту; жгут по схеме 3 = 7 см в ширину и 10 см в высоту.
Европейские размеры: 36/38 (40/42) 44/46.
Российские размеры: 42/44 (46/48) 50/52.
Для вязания нам потребуется 600 (650) 700 г горчично-зелёной пряжи: 70% натуральная шерсть, 30% шерсть альпака; 112 м/50 г.
Спицы № 4 и 5. А также круговые спицы № 4.
УЗОРЫ ♥
Узор 1: резинка (четное число петель) = попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Узор 2: рельефный узор из «кос» (число петель кратно 16 + 4 (12) 4 + 2 кромочные) = вязать согл. схеме. На ней даны лицевые ряды.
В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции.
Для 1-го и 3-го размеров начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, выполнить раппорт 6 и 7 раз соответственно, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной.
Для 2-го размера начать с 1 кромочной и петель от стрелки А выполнить раппорт 5 раз, закончить петлями до стрелки В и 1 кромочной.
Постоянно повторять 1-12-й ряды.
Плотность вязания: 22 п. х 29 р. = 10 х 10 см.
Если вы ищете замену привычным макаронам по-флотски, попробуйте это блюдо. Галушки с мясом — это сытный и простой вариант для обеда или ужина. Основа — быстрое тесто на кефире, которое варится буквально пару минут. В сочетании с обжаренным фаршем получается полноценное горячее блюдо, на приготовление которого уйдёт меньше часа.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 350-400 г
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Для начинки:
Мясной фарш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 100-150 мл
Соль, чёрный перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для начала приготовим тесто для галушек.
В миску наливаем кефир 250 мл комнатной температуры, добавляем половину ч. л. соли, половину ч. л. соды.
Перемешиваем, у меня кефир сладковатый, чтобы быть уверенной, что сода погасилась, я добавляю немного лимонного сока. Теперь разбиваем 1 яйцо, еще раз перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Мне требуется 350-400 грамм муки. Тесто должно быть слегка липким к рукам. В конце замеса, я на руку наливаю 1 ст. л. растительного масла и вмешиваю в тесто.
Даю тесту полежать 20 минут.
За это время порежем лук, На сковороду наливаем немного
Европейские размеры: 36/38 (42/44) 46/48.
Российские размеры: 42/44 (48/50) 52/54.
Для вязания нам потребуется 400 (450) 500 г жёлтой пряжи: 50% шёлк, 50% хлопок; 130 м/50 г.
Спицы № 3 и 4. А также круговые спицы № 3.
Упаковка перламутровых бусин диаметром 8 мм.
УЗОРЫ ♥
Узор 1. Резинка. Ряды в прямом и обратном направлении (четное число петель).
Изнаночные ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная, кромочная.
Лицевые ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная, кромочная.
Круговые ряды: попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная.
Узор 2. Ажурный узор (число петель кратно 12 + 11 +2 кромочные).
Вязать по схеме. На ней даны только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли и накиды провязывать изнаночными.
Начать с петель перед правой стрелкой, постоянно повторять раппорт из 12 п. между стрелками и закончить петлями после левой стрелки.
Постоянно повторять 1-16-й р.
Плотность вязания: узор 2 — 21 п. х 30 р. = 10 x 10 см.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мука - 550/600 гр ( + -) яйца- 2 шт сахар - 100 гр кефир - 250 мл раст масло - 2 ст л сл масло - 70 гр соль - 0,5 ч л ван сахар - 16 гр дрожжи сухие - 7 гр или сырые - 21 гр
Такие булочки получаются
воздушные и мягкие, тесто очень-очень нежное, сдобное и вкусное! А готовить такие булочки Бантики очень просто и
даже интересно
Булочки с повидлом — это вкусный и ароматный десерт, который может стать отличным украшением вашего стола и понравится любителям сладкого. Нежное и воздушное дрожжевое тесто, сдобное и пышное, сочетается с ароматной и сладкой начинкой из яблочно сливового повидла. Повидло можно заменить на любую другую начинку по вашему вкусу.
Булочки выглядят красиво и аппетитно, пышные и румяные.
Благодаря своему внешнему виду и вкусу, эти булочки подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.
Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью!!!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйцо - 1шт
белок - 1 шт
сахар - 80 гр
сметана - 2 ст л с верхом
раст масло - 60 мл
ван сахар - 8 гр
молоко - 200 мл
дрожжи - 7 гр
соль - 1/4 ч л или по вкусу
мука - 600 гр ( + - )
повидло - 5 ст л
Умудрённые опытом хозяйки знают, что успех пельменей и вареников зависит не только от качества начинки, но и от теста. Оно не должно рваться и быть липким. Тесто приготовленное по этому рецепту получается мягким и эластичным, к рукам не липнет и имеет нежный сливочный вкус.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кипяток 200 мл
сл.масло 50 гр
сметана 50 гр
соль 1/2 ч л
мука 500 гр
НАЧИНКА:
картофель 500 гр
сыр по вкусу
масло сл по вкусу
лук зелёный по вкусу
соль по вкусу