Рецепт простой,но довольно вкусно получается,особенно с соусом! Взяла его в старенькой книжке "Кубанская кухня",приготовили и теперь просто обожаю такие котлеты!
**********************************
Продукты:

Картофель -280гр
Капуста-230гр
Лук-90гр
Яйцо-2яйца
Соль,перец-по вкусу
Панировочные сухари-1ст.л. (при необходимости)

Для панировки:

Панировочные сухари
Яйцо-2шт

Для соуса: сметана,соль,перец,укроп+чеснок (по вкусу)

Если у вас в морозилке лежит упаковка крылышек и вам хочется вкусных крылышек, которые полезнее жареных, то вот вам хороший рецепт.

Куриные крылышки — моя любимая часть курицы, и хотя после пандемии они подорожали, я продолжаю баловать себя ими, потому что они мои любимые.

Этот рецепт идеально подойдет практически к любому гарниру — это очень универсальный вариант мясного блюда, который можно приготовить на любой кухне.

Серебристая футболка, связанная спицами — это про современную женственность и лёгкий блеск без лишней вычурности 

Модель, выполненная на круговых спицах, выглядит аккуратно и цельно: без боковых швов, с мягкой посадкой и красивой линией плеч. А серебристая пряжа добавляет деликатного сияния — такого, которое ловит свет и делает образ интересным даже в самых простых сочетаниях

Ингредиенты: основа пышного теста и уникальной начинки

В домашнем приготовлении особое внимание уделяется не только вкусу, но и качеству продуктов. Для пирожков-мешочков необходимо правильно подобрать компоненты теста, чтобы оно получилось воздушным и нежным, а также собрать сочную начинку с курицей и овощами:

Ингредиенты для теста:

- 500 г муки

- 1 ч. л. соли

- 1 ч. л. разрыхлителя

- 150 г сливочного масла

- 200 г сметаны

- 1 яйцо

Полный список ингредиентов:
НАЧИНКА (Выход ~1 кг):
Растительное масло: Не жалеем
Ливер: Печень куриная (540г) + Сердечки (230г).
Лук: 350г (не жалейте, это сочность!).
Специи: соль, молотый черный перец.
ТЕСТО (Хватит на 25-28 шт):
Вода теплая: 600 мл.
Дрожжи сухие: 15 г (или 45 г прессованных).
Сахар: 1.5 ст. л. (для золотистой корочки).
Соль: 1.5 ч. л.
Масло растительое: 3 ст. л. в тесто + для смазки рук.
Мука: 800-900 г (вводим порциями!).

ТРИ ЗОЛОТЫХ СОВЕТА из видео:
Не тесните пирожки: Масло должно свободно циркулировать, иначе температура упадет и тесто «напьется» жира.
Швом вниз: Всегда кладите пирожок сначала швом на сковороду — так он никогда не разлепится.
Отдых под крышкой: Сразу после жарки сложите пирожки в миску и накройте — через 10 минут они станут еще нежнее.Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах

Тесто слоистое, хрустящее, без яиц, без молока, без дрожжей, без соды :
1 порция:
Ч 400г муки
Ч 100мл вода
Ч 100мл подсолнечного масла
Начинка на ваше усмотрение и фантазия! Начинка обязательно должна быть в готовом виде!
1- фарш с луком (обжарить) + отварной рис + соль,специи по вкусу
2 - тушеная капуста (свежая или квашеная)
3 - отварное мясо с зажаркой(по желанию зелень)
4 - рис+яйцо+зелёный лук (отварить,посолить по вкусу)
5 - картофельное пюре с жареным луком или без лука (по вкусовым предпочтениям!)
6 - ! повидло или джем отлично сочетаются с этим тестом !

Выпекаем при t180° 25 - 35 минут (температура и время индивидуально для каждой духовки )

Приятного вам чаепития и отличного настроения!