Размеры: 36/38 (44/46)+6 российские размеры.
Вам потребуется: пряжа (100% органического хлопка; 180 м/50 г) -150 (200) г бледно-зеленой и по 100 (150) г мятного и бледно-бирюзового цвета, спицы № 3, круговые спицы № 3.
Резинка: нечетное количество петель. Лицевые ряды, кромочная, попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая скрещенная, закончить 1 изнаночной и кромочной. Изнаночные ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная скрещенная, закончить 1 лицевой и кромочной.
Изнаночная гладь: лицевые ряды -изнаночные петли, изнаночные ряды лицевые петли.
Арочный узор: количество петель кратно 18+ 1+2 кромочные. Вязать по схеме А. На ней приведены только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли и накиды вязать по рисунку или так, как указано в «Условных обозначениях». Начать с петли перед правой стрелкой, повторять раппорт между стрелками и закончить петлями после левой стрелки. С 1-го по 14-й ряд вязать 1 раз. Важно: количество петель меняется в раппорте в высоту, но снова возвращается к исходному числу.
Ажурный узор: количество петель кратно 18+ 3 + 2 кромочные. Вязать по схеме В. На ней приведены только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать так, как указано в «Условных обозначениях». Начать с петель перед правой стрелкой, повторять раппорт между стрелками и закончить петлями после левой стрелки. Повторять 1-22-й ряды. При выполнении убавок и прибавок следить затем, чтобы количество накидов и провязанных вместе петель внутри узора постоянно выравнивалось.
Последовательность цветов А: 8 р. нитью мятного цвета, 8 р. нитью бледно бирюзового цвета, 8 р. бледно-зеленой нитью, от * вязать 2 раза, 8 р. нитью мятного цвета, ** 16 р. нитью бледно-бирюзового цвета, 16 р. бледно-зеленой нитью, 16 р. нитью мятного цвета, от * повторять.
Последовательность цветов В: 16 р. нитью мятного цвета, 16 р. нитью бледно-бирюзового цвета, 14 р. бледно-зеленой нитью = 46 р.
Плотность вязания: арочный и ажурный узоры 28,5 п. х 33 р. = 10 х 10 см.
Сегодня у нас с вами особенная выпечка - мы будем выпекать самые вкусные, нежные, воздушные КРАФФИНЫ. Это уникальные краффины, их обязательно нужно испечь, попробовать и оценить.
Ну что, приступим?
РЕЦЕПТ :
1. Молоко тёплое - 200 гр.
2. Дрожжи сухие - 10 гр.
3. Сахар - 120 гр.
4. Мёд - 30 гр.
5. Соль - 1/3 ч. л.
6. Яйцо - 2 шт.
7. Желток - 3 шт.
8. Ванильный сахар - 1 пакетик
9. Масло сливочное мягкое - 80 гр.
10. Мука - 650 - 670 гр.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО :
1. Масло сливочное мягкое-30- 40 гр
(для прослаивания теста)
НАЧИНКА :
Начинку вы выбираете по вашему вкусу и желанию. Это может быть :
1. Сухофрукты + цукаты
2. Сахар + корица
3. Орехи + сахар
4. Мак
Здесь всё по желанию. У нас начинки были - 2, 3, 4.
Из этого количества теста, вы можете сделать 5 краффинов поменьше, либо 3 более крупных и высоких, как у нас.
Выпекать при t°- 200°, 5 минут. Затем при t°- 170 - 180°, 40 - 45 минут, до желаемого зарумянивания.
Время выпечки зависит от размера краффины. Ориентируйтесь по своей духовке. Украшаете по - своему вкусу. Мы максимум, когда остынут краффины, посыпаем их сахарной пудрой. Они красивы сами по себе, без всяких украшений.
Закуска из горбуши, которую просят на каждый праздник: готовится за полчаса, а съедается первой... Многие не любят варёную рыбу. Сухая, постная, с костями… Но есть один рецепт, после которого даже убеждённые скептики просят добавки. Я проверяла это не раз.
В мире кулинарии есть блюда-хамелеоны. Они выглядят как изысканный ресторанный десерт, а готовятся из простейших продуктов. Именно таким открытием является рыба «по-польски». Этим рецептом щедро поделилась подписчица Виктория — отдельная благодарность ей за это кулинарное сокровище!
мука.........3ст.
яйца......1шт.
соль.......0,5ч.л.
масло подсолнечное......1ст.л.
холодная вода......долить стакан доверху.
ДЛЯ НАЧИНКИ.
творог......1кг.
яйца.....1шт.
соль по вкусу.
Мостить вареники,сметана, чеснок, перец по вкусу.
Картофельные галушки - очень вкусное блюдо из картофеля. Получаются они нежными, с приятным картофельным вкусом, а легкая солоноватая нотка сала делает их еще вкуснее. Это очень ароматно и невероятно вкусно, особенно СО СМЕТАНОЙ! Набор продуктов для приготовления галушек совсем прост, но от этого блюда НЕ ОТОРВАТЬСЯ! Обязательно приготовите, тем более, что галушки можно приготовить впрок и заморозить! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Картофель - 500 г (в сыром виде)
Яйца куриные (С0) - 1 шт.
Мука пшеничная - 100 г
Сало (у меня соленое) - 100 г
Лук репчатый - 80 г (в очищенном виде)
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
КАША "МОНАСТЫРСКАЯ" ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ
Ингредиенты:
· Гречка - 250 грамм;
· Пшено - 250 грамм;
· Рис - 250 грамм;
· Куриная грудка - 1 штука;
· Грибы - 300 грамм;
· Морковь - 2 штуки;
· Репчатый лук - 1 крупная луковица;
· Соль - по вкусу;
· Растительное масло - 250 миллилитров;
· Приправы - 1 столовая ложка.
Чистим морковь и репчатый лук и нарезаем очень мелко. Морковь режем на мелкие кусочки или трем на терке.Все слегка обжариваем.
Далее нарезаем грибы и поджариваем их также, также поступаем и с курицей.
Затем перебираем и ошпариваем гречку.В жаростойкую кастрюлю или форму первым слоем закладываем курицу. Следом за грудкой аккуратно выкладываем слой гречки.Затем укладываем рис, а на него уже укладываем обжаренные грибы.Промываем пшено и укладываем его на грибы.Следующим слоем идет поджаренные и перемешанные морковь и репчатый лук.
Сверху посыпаем приправами,зеленьюи ,я еще порезала вяленые помидоры .Поливаем все вместе оставшимся от жарки растительным маслом, после чего кипятим воду и заливаем содержимое формы так, чтобы уровень воды был немного выше овощей,примерно на 3см.
После чего закрываем форму крышкой,ставим в горячую духовку и готовим до полной готовности на минут 40.Если вы готовите в кастрюле на плите, то тушите на маленьком огне. .
В результате монастырская каша готова,ее можно снимать с плиты и подавать на стол. Я надеюсь что такая вкуснейшая каша вам понравится и вы ее приготовите еще ни один раз !
Такую кашу можно варить из любой крупы,Но если будете добавлять перловку,то ее лучше заранее проварить.
Очень вкусно будет.если одним из слоев каши вы сделаете капусту,которую нужно немного протушить на сковороде с добавлением масла и лука.
Не менее вкусно получается,если сделать слой из порезанной кусочками сырой тыквы.
Кашу можно готовить как с грибами,так и без.
Мясо может быть любым ,это уже на ваше усмотрение.
Готовится просто, а результат удивляет: мясо выходит очень нежным, сочным, с лёгкой кисловатой ноткой. Секрет — в обычной чайной заварке и паре долек лимона.
Что понадобится (на компанию из 3–4 человек)
- Курица — 800–1000 г. Годится любая часть: бёдра, голени, крылья или даже целая тушка, порезанная на куски.
- Лук репчатый — 2–3 средние головки.
- Чай — 4 чайные ложки (или 4 пакетика). Подойдёт обычный чёрный, без добавок.
- Вода — 500 мл (два с половиной стакана).
- Лимон — 4–5 кружочков.
- Соль — 1 чайная ложка на килограмм мяса (можно чуть больше по вкусу).
- Чёрный перец — по вашему желанию.
- Растительное масло для жарки — пара столовых ложек.
Это печенье — настоящая находка! Готовится из простых ингредиентов, получается невероятно хрустящим, рассыпчатым и долго не черствеет. Хрустящее соленое печенье к чаю Тает во рту! Простой рецепт Tuzlu Kurabiye . Обязательно попробуйте приготовить по этому проверенному рецепту!
Ингредиенты:
Сливочное масло (мягкое) — 125 г
Растительное масло — 60 мл
Яйцо — 1 шт. (белок в тесто, желток для смазки)
Уксус (виноградный или яблочный) — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мука — ~2,5 стакана (добавляйте постепенно)
Для украшения:
Яичный желток
Кунжут и черный тмин
Выпекайте при 180°C (350°F) в духовке около 25 минут до золотистого цвета.
Приготовление:
Смешайте масло, белок, уксус, соль и сахар, разрыхлитель.
Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто.
Сформируйте небольшие шарики, выложите на противень.
Смажьте желтком, сделайте узор вилкой и посыпьте семенами.
Выпекайте до готовности.
Что делать с тонким соленым салом? ЖАРИТЬ! Сегодня я покажу уникальный рецепт, который превратит обычное сало в невероятно нежную, ароматную закуску с запахом дыма и легкой кислинкой.
Главный секрет — в маринаде и технике обжарки. Мы не просто жарим сало, мы томим его на углях, пропитывая жирком и дымом хрустящий черный хлеб. Это идеальная мужская закуска для компании!
Ингредиенты:
Сало — тонкое, соленое (без шкурки)
Уксус 9% — пара столовых ложек
Французская горчица (в зернах) — 2 ст.л.
Черный молотый перец — по вкусу
Черный хлеб (бородинский) — для подачи
Чеснок — 2-3 зубчика (натирать хлеб)
Горчица обычная — для смазки гренок
Пошаговый рецепт:
Подготовка: Сало режем кусочками размером со спичечный коробок, но в два раза тоньше.
Маринад: Добавляем уксус, французскую горчицу и перец. Перемешиваем и даем отдохнуть 30 минут.
Мангал: Насаживаем на шампур с расстоянием 3-4 см. Жарим до золотистой корочки.
Гренки: Пока сало на огне, прижимаем хлеб прямо к кусочкам сала. Затем дожариваем хлеб на решетке до хруста.
Финиш: Натираем хлеб чесноком, мажем горчицей и выкладываем горячее сало.
Ингредиенты:
- сухой кисель — 220 г;
- мука — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л..
- уточнила рецепт на Поваренке:
- соль щепотка
- раст. масло 5 ст.л.
Приготовление:
- Кисель раскрошите руками или скалкой, чтобы не осталось крупных комочков.
- Частями добавьте кисель во взбитые яйца, после каждого добавления взбивайте массу венчиком.
- Влейте растительное масло.
- Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
- Перемешайте — тесто должно быть как на оладьи или немного гуще.
Вылейте тесто на силиконовый коврик для выпечки или на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 12–15 минут до лёгкого румяного верха.
Но , я сегодня делюсь своим авторским рецептом галушки чесночные.
Рецепт:
Сметана 25% 5 ст л
Яйцо 2 шт
Масло раст 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л ( до бортиков)
Чеснок 4 зубца
Соль
Мука 160 грамм смотрим консистенцию как в видео.
Фарш 500 грамм
Лук 3 гол
Морковь 1 шт
Перец черный
Масло сливочное 50 грамм
Хрустящие палочки с луком — просто, быстро и очень вкусно!
Идеальная закуска к чаю, супу или просто перекус к фильму. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкое тесто с ароматом лука и специй. Готовятся из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне.
Ингредиенты:
• Мука — 250 г
• Вода — 100 мл
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 75 мл
• Сода — 0,5 ч.л
• Соль — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Сухой чеснок — по вкусу
Готовила без лука и чеснока(мне нельзя), но зато с сыром, паприкой и кунжутом. Вместо воды добавила молоко и сделала двойной рецепт.