РЕЦЕПТЫ:
1) Лепешка из тонкого лаваша с начинкой (1-2 порции)
Лаваш тонкий 100 г
Яйцо СО 3 шт
Помидор 140 г
Сыр 50 г + 15 г
Орегано 1/4 ч л
Соль
Растительное масло 2 г
На 100 г 167,6 кКал 10,9/8,9/13,7
Выход 460 г

2) Сырные бабки со смётанно-маковым кремом
Творог 5% 400 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з рисовая 25 г
Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 25 г
Эритрит (любой подсластитель; сахар кокосовый, тростниковый, белый) 30 г
Топленое масло Гхи (растительное) для смазывания формы 2 г
Крем:
Сметана 15% 300 г
Эритрит (любой подсластитель) 45 г
Мак 15 г
На 100 г 165,9 кКал 10,8/10,3/7,6
Выход 806 г

3) Гречаники с бананом и изюмом
Гречка готовая (в сухом виде 120 г) 350 г
Банан 130 г
Творог 5% 200 г
Изюм (курага) 30 г
Топленое масло Гхи (растительное) 5 г
На 100 г 135,6 кКал 7,6/3/21,3
Выход 630 г

Полезная, нежирная и по-настоящему универсальная грудка может легко заменить колбасу, стать идеальной нарезкой для завтраков или выручить, когда хочется быстро перекусить на работе. Домашнее куриное филе — отличный вариант для тех, кто не любит компромиссы во вкусе и составе, и выбирает рецепты диетических блюд с пользой для себя.

Ингредиенты — всё по делу и без лишнего

Для рассола (по желанию):

- Вода — 1 литр

- Соль — 30 г (1 ст. л. с горкой)

- Сахар — 1 ч. л.

- Лавровый лист — 2-3 шт.

- Душистый перец горошком — 6-7 шт.

- Гвоздика — 3-4 бутона

Нарезать кусочками печень (500 гр.), смешать с 1 ч. л. столовой горчицы, 4 ст. л. соевого соуса и 3 зубчиками чеснока на терке. Оставить на 1 час в холодильнике.

Разогреть сковороду, влить в нее 3 ст. л. растительного масла.

Выложить печень в сковородку и жарить на сильном огне 3 минуты. Добавить 1 ст. л. томатной пасты.

Влить примерно стакан воды, посолить и поперчить поострее. Тушить без крышки, выпаривая лишнюю жидкость.

На самом деле вся готовка не должна занимать 15 минут.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8

Автор @juli_toys.crochet

ТЕЛО курочки вяжем пряжей основного цвета:
1р. 6сбн в КА
2р. 6 пр (12)
3р. (1сбн, пр)*6 (18)
4р. 1 сбн, пр, (2сбн, пр)*5, 1сбн (24)
5р. (3сбн, пр)*6 (30)
6р. 2сбн, пр, (4сбн, пр)*5, 2сбн (36)
7р. 36сбн. (36)
8р. (5сбн, пр)*6 (42)
9-16р. 42сбн (8 рядов)
Отмечаем последний сбн маркером.
17р. 21сбн, соединяем с петлей, отмеченной маркером, с помощью сс.
18р. 19 сбн, уб (20)
19р. 20 сбн (20)
20р. уб, 16 сбн, уб (18)
21р. 18 сбн (18)
22р. (4сбн, уб) *3 (15)
23р. (3сбн, уб)*3 (12)
24р. 6 уб (6)

Ингредиенты:
Мука ржаная – 20 грамм;
Клетчатка – 30 грамм;
Сметана 20% -60 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Семя льна – 10 грамм;
Сода – ј чайной ложки;
Соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 11,2 грамма;
Жиры – 15,4 грамма;
Углеводы – 9 грамм
219,7 кКал

Вы когда-нибудь пробовали квашеную редиску? Если нет — вы многое потеряли! Это не просто закуска, а настоящий взрыв вкуса: хрустящая, пикантная, в меру острая и невероятно полезная для пищеварения. Забудьте о пресных салатах, этот рецепт станет вашим любимым!


Ингредиенты:
Редис — 1 кг
Соль — 1 ст. л. (20 г)
Чеснок — 1 головка
Чили (сушеный молотый) — 1 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Зелень — пучок укропа и петрушки
Душистый перец — 5 шт.
Лавровый лист — 3 шт.

Пошаговый рецепт:
Подготовка: У редиски удаляем хвостики и «жопки». Засыпаем солью и оставляем на 30-40 минут.
Секрет хруста: Когда редис пустит сок, сливаем его в отдельную емкость (он нам еще пригодится!).
Ароматная заправка: Натираем чеснок, мелко режем зелень. Смешиваем с чили, черным перцем и сахаром.
Закладка: На дно банки или ведерка кладем душистый перец и лаврушку. Редис перемешивая с нашей пряной смесью и закладываем в емкость.
Финал: Доливаем часть оставшегося сока, ставим под гнет.
Ферментация: Оставляем при комнатной температуре на 2–5 дней. Как только появился приятный кисленький аромат — готово!

Хранить в холодильнике. Подавать к мясу, картошечке или просто хрустеть в удовольствие!

лаваш -230 гр.
фарш куриный -500 гр.
лук -2 шт.
соль/перец- по вкусу
зелень
сыр
Кляр:
2 яйца
50/50- вода и молоко-100 мл.
мука -2 ст.л.
зелень
соль