Запомнить рецепт элементарно: 5 составляющих и по 5 столовых ложек каждого из них. Отлично подходит для завтрака в качестве пасты, хорош этот шоколад для вафельных тортов. Угощайтесь!
Очень люблю подобные закуски — острые, ароматные, с большим количеством овощей и пикантной заправкой. Мойва получается пряной, и отлично сочетается с чёрным хлебом или горячей картошкой. Несмотря на простые ингредиенты, вкус у закуски получается очень ярким. И, если честно, мне она нравится даже больше привычной маринованной скумбрии. Такую закуску лучше готовить заранее.
Когда вечером холодильник не балует изобилием, а хочется накормить семью горячим и сытным блюдом, на помощь приходят крупы, лук и грибы. Сегодня готовим запеканку из риса с шампиньонами в нежном соусе. Продукты самые доступные, времени уходит немного, а получается полноценное самостоятельное блюдо. Ни мяса, ни сложных ингредиентов — только то, что часто уже лежит на полке.
Подходит и для повседневного ужина, и для постного меню (если использовать воду или овощной бульон). Попробуйте — и вы удивитесь, как обычный рис может превратиться в нечто очень аппетитное.
Что понадобится
Для рисовой основы:
- Рис — 250 г (примерно 1 стакан)
- Вода — 350 мл
- Соль — треть чайной ложки
Для грибной начинки:
- Шампиньоны свежие — 250–300 г
- Лук репчатый — 2 средние луковицы
- Соль — четверть чайной ложки
- Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
- Масло растительное для жарки
"Люблю" своих родных и близких. Не смотря на то, что все мы "с перцем внутри", мы любим и уважаем друг друга. Любите своих близких и говорите им об этом как можно чаще, ведь дорог каждый день и час проведенный вместе с ними.
Эту похлебку меня научила готовить бабушка. В детстве я ее просто обожала. Сейчас она стала для меня палочкой-выручалочкой, особенно в пост, когда еда должна быть простой и сытной.
Когда-то рецептом приготовления этого потрясающего сала поделилась одна замечательная женщина из Белоруссии, это был ее семейный рецепт. Теперь это рецепт моего фирменного сала, вкуснее которого не сыскать во всей округе. Благодаря этому рецепту сало в моем доме есть всегда, его полюбили все "от мала до велика", ведь оно такое мягкое, нежное и невероятно ароматное.
Вкусный и простой в приготовлении салат. В последнее время он стал частым гостем на нашем столе и одним из любимых салатов.
Недавно освоила новый вид колбасы, очень понравился. Рецепт не сложный, продукты самые простые, а вот вкус необыкновенный) чем то напоминает кровяную колбасу. Рекомендую!
Ингредиенты: — Целая тушка курицы — Специи (лавровый лист, соль, перец, чеснок и т.д.)
Приготовление:
Иногда хочется чего-то вкусного, но не хочется тратить много времени на готовку.
В такие моменты на помощь приходят простые и быстрые рецепты.
Сегодня я поделюсь с вами одним из них — ленивым рецептом ужина с капустой и фаршем.
Ингредиенты:
- Свежая капуста — 1,2 кг
- Свиной фарш — 700 г
- Лук — 2 головки
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Отварной рис — 200 г
- Соль, перец, специи и зелень — по вкусу
Многие хозяйки привычно используют куриную печень для быстрого ужина на сковороде или добавления в салаты. Но стоит только немного изменить способ приготовления — и блюдо раскрывает неожиданные грани. Куриная печень в желе — удивительно плотная, сочная и не отдаёт горечью, а получается мягкой и тающей на языке. Именно поэтому рецепты из куриной печени остаются востребованными, ведь всегда хочется удивить семью и гостей чем-то новым, не тратя целый день на сложные процессы.
Ингредиенты: простота для идеального вкуса
- Куриная печень — 800 г
- Морковь — 3 шт
- Яйца — 3 шт
- Чеснок — 4–6 зубчиков
- Соль — 2 ч. ложки
- Черный перец — по вкусу
... и секреты его приготовления. Этот рецепт творога - с некоторыми правилами, которые знают не все. Я долго шла к "правильному" творогу - мягкому, зернистому, не кислому. Вспоминала что-то из того, как делала раньше бабушка в деревне, до чего-то дошла сама опытным путем. Благо, усилия было где приложить - и старший, и младший сыновья кушают только домашний творожок, натуральный и без консервантов. Итак, мой "творожный алгоритм"!
Ингредиенты для «Соус томатный "Краснодарский" острый»:
- Помидор (без попок) — 14 кг
- Яблоко (свежие, без сердцевинок) — 5 кг
- Перец болгарский (без семечек) — 4 кг
- Перец красный жгучий (свежий, без семечек) — 10 шт
- Соль — 4 ст. л.
- Сахар — 2 стак.
- Уксус (винный) — 5 ст. л.
Один из секретов быстрой кулинарии для меня - заморозка грибов. Этот год выдался богатым на грибы, и я смогла сделать заготовки-заморозки свежих и жареных лесных грибов. Если кому-то этот рецептик будет полезен - буду очень рада.
Вкусная овощная икра на зиму. Можно готовить её в трёх вариантах: из кабачков, из баклажанов, из патиссонов. Я предпочитаю делать из баклажанов, хотя с кабачками тоже получается вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мацони - 700 мл
- Говядина - 350 г
- Соль - 1/5 ч.л.
- Черный молотый перец - 3 щепотки
- Кинза - 5-6 веточек
- Петрушка - 5-6 веточек
- Огурец свежий - 2 шт.
Калорийность: 84 кКал
Время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сельдь слабосоленая - 100 г
- Колбаса вареная - 200 г
- Яйца - 2-3 шт.
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук зеленый - 10-30 г
- Укроп - 10-30 г
- Квас или вода - 1,5 л
- Соль - по вкусу
- Сметана - 300 г
- Сок лимона - по вкусу
Калорийность: 54 кКал
Время приготовления: 50 мин.
