Рецепт: Яйцо – 7 шт Хлеб – 9 ломтиков Зеленый лук Чеснок – 2 зубчика Майонез – 2 ст.л.

от читателей:

А я смешиваю в миске натертое яйцо, майонез, зелёный лук и укроп, мажу это на ржаной хлеб, а сверху килечку. Ничего не сыпется, не валится, очень вкусно!

тесто:
-вода-250мл
-соль-1/2ч.л.
-уксус 9%-1ч.л.
-растительное масло-1ст.л.
-мука-500гр

начинка:
-шампиньоны-250гр
-лук-1шт крупный
-картофель-3шт
-соль-1ч.л.без горки
-перец-1/2ч.л.или по вкусу
-чеснок сушеный-1ч.л.или по вкусу
-масло растительное-1ст.л.

дополнительно-масло растительное-для жарки

Всего 250 грамм фарша – и на вашем столе настоящий, сытный и невероятно вкусный суп "Обжорка"! Не верите? Тогда приготовьтесь к кулинарному эксперименту, который вас приятно удивит. Этот рецепт – доказательство того, что из простых ингредиентов можно приготовить настоящее гастрономическое чудо.

Такое название суп у нас получил в семье уже давно, благодаря тому, что его можно варить хоть каждый и день и родные будут просить добавку.

Вкусный, сытный, наваристый супчик, который готовится буквально за 30 минут, вместе с подготовкой, ингредиенты самые доступные. Как раз отлично подойдет для после праздничного застолья.

Рецепт: Фарш -250гр Картофель -3шт. Морковь -1шт. Лук репчатый -1шт Лук зеленый -50гр Сыр плавленый -200гр Сливки 20% -150мл Соль -1ч.л. (или по вкусу) Черный перец – по вкусу Вода -1,5 л Укроп – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Итак, луковицу очистим и порежем кубиками. Нарежем мелкими кубиками одну небольшую морковь и средним кубиком порежем картофель. Порежем пучок зеленого лука.Берем сковороду, наливаем растительное масло 2-3 ст. л, кладем фарш 250 грамм любой, у меня сегодня говяжий. Жарим до испарения жидкости и легкой золотистости. Теперь добавляем зеленый лук, перемешиваем, если нет зеленого лука, можно не добавлять.

Добавляем к фаршу соль, черный перец и 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, перемешиваем и снимаем с огня.Одновременно в другой сковороде, я делаю это прямо в кастрюле. Наливаем немного растительного масла, кладем репчатый лук и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем морковь и жарим еще все вместе минуты 2.

Теперь в кастрюлю кладем картофель, обжаренный фарш с зеленым луком и заливаем водой, я заливаю горячей водой из чайника, наливаем так, чтобы наш суп был не густым и не жидким, мне требуется 1,5 литра воды.Варим до готовности картофеля минут 10.

Теперь добавляем плавленый сливочный сыр 200 гр, я беру без добавок. Пробуем на соль, если нужно добавляем, черный перец. Я еще добавляю примерно 150 мл сливок жирностью 20 процентов. По желанию можно добавить только сыр или только сливки. Мне нравится, когда добавляется и то и то.

Добавляем зелень укропа доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов. Разливаем по тарелочкам и к столу.Быстро и очень вкусно.

https://dzen.ru/a/Z-aQ18RRlDnV9bKb

КАПУСТА ТУШЁНАЯ С РЫБОЙ:
капуста белокочанная -280 г -81 ккал
перец сладкий 1/2 шт 80 г -23 ккал
морковь 80 г -27 ккал
лук репчатый 150 г -67 ккал
филе минтая 220 г -150 ккал
масло подсолнечное 1 ст л 12 г -108 ккал
соль по вкусу -0 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
томатная паста 1 ст л 50 г -40 ккал
ВЫХОД ГОТОВОГО БЛЮДА 640 ГРАММОВ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА 497 ККАЛ.
НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-78
БЕЛКИ-7,6
ЖИРЫ-1,9
УГЛЕВОДЫ-7,5

Молоко 250 мл. Сахар 100 гр. Дрожжи 25 гр. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль 10 гр. Ванилин щепотка. Мука 550-600 гр. Сгущенка или другая начинка 300 гр.

Рецепт
1 вилок белокочанной капусты (1,5 кг.)
1,2 средние моркови
1 средний лук
3 зубчика чеснока
~ 2 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. паприки
0,5 ч. л. острого молотого перца
2-3 ч. л. кориандра
1 ч. л. карри
70 г. растительного масла
2 ст. л. уксусной эссенции (72%)