Рецепт:
форма диаметром 24 см
Для одного коржа:
яйцо с1 - 1 шт
сахар - 100г
сметана 10-15% - 100 г
мука - 80 г
крахмал (любой) - 20г
сода - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.

Добавки к коржам:
1. мак - 50г
2. курага - 100г
3. грецкие орехи - 100г
4. какао порошок - 15 г
чернослив - 100г
5. изюм - 100г

крем:
сметана 20-30%- 700 г
сахарная пудра (или сахар) - 150-200г

Для пропитки:
сгущенное молоко - 50г
вода горячая - 100мл

1 стакан теплой воды (200мл)
1 стакан теплого молока (200мл)
1 чайный стакан масла (100 мл)
1 столовая ложка дрожжей (10гр)
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
5-6 стаканов муки
———-
100 г сливочного масла
———-
100 гр сыра чеддер
———
1 яичный желток
1 столовая ложка молока

РЕЦЕПТ
яичные белки 5 шт.(125 г)
соль щепотка
сахар 250 г
ванильный сахар 10 г
лимонный сок 1 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
какао
грецкие орехи 100 г

Крем
масло сливочное 200 г
варёное сгущённое молоко 400 г

Сушить при t 110* 2-2,5 часа. Время и температура могут отличаться! Безе должны высохнуть и легко отходить от бумаги.
Приятного аппетита!

Как попробовали впервые этот салат, так и подсели в один момент. Теперь готовим чуть ли ни на каждый праздник. А уж на ужин, да с картошечкой, вкуснее и представить сложно. И главное никто не может определить что в нём. А ведь салат из простой селедки. Но, надо сказать, что сочетание ингредиентов действительно очень необычное и изумительно прекрасное.

Значит сегодня готовим обалденно вкусный салат из селедки. Будем поражать воображение, т.к. практически каждый ингредиент в салате и правда очень необычный, особенно в сочетании друг с другом.

Но, как только вы его попробуете, оцените по достоинству. Ведь салат этот очень популярный, хотя у нас так почти никто не готовит.

Всё, что для него нужно, как всегда, в конце статьи. И там же еще парочка уникальных рецептов, которые никак нельзя пропустить. Так что, если еще не видели, срочно наверстывайте.

✅ Как готовить

Готовить этот салат, как и любой другой по большому счету, просто и довольно быстро. Нарезать, заправить, перемешать. Но вас дет несколько неожиданных сюрпризов. Готовы? Тогда поехали.

Итак, начнем, естественно, с селедки. Салат же у нас селедочный. Берем филе. Это для тех, кому не хочется возиться. А если все равно, то тогда уж точно целую селедочку. Из собственноручно очищенной, я думаю все знают, что получается вкуснее.

Режем филе кубиком и отправляем в салатник.

А дальше сразу нестандартное действие. И не только в плане очередности, а еще и в том смысле, что сочетание сейчас будет ну очень необычным. Добавляем к селедке сметану, да не какую-нибудь, а пожирнее. Перемешиваем.

Сейчас весна, и хочется чего-то вкусного на завтрак, обед или ужин.

Сегодня делюсь рецептом, который у нас в семье съедают всегда.

Эта заготовка подходит не только для бутербродов, но и для каш, супов, макарон, перловки и риса.

Готовится быстро и просто, а по вкусу и полезности ей нет цены.

Рецепт:

🍅🫑🥕🧅🧄🌶️

• Перец болгарский — 1 шт. (крупный)
• Лук — 2 головки
• Чеснок — 5 зубчиков
• Помидоры свежие — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу

Часто бывает так: ароматный суп дымится на плите, а хлеба к нему нет. Бежать в магазин не хочется, да и времени порой нет. Что делать? Выход есть! Сегодня делюсь рецептом простых и невероятно вкусных лепешек, которые готовятся без дрожжей и соды, идеально дополняя любое первое блюдо. Они станут настоящей палочкой-выручалочкой не только в будни, но и в пост. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы убедитесь, как из самых простых ингредиентов можно создать настоящее кулинарное чудо!

Рецепт:Ингредиенты для теста:Мука — 300 гСоль — 1/2 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л.Вода — 160 мл

Ингредиенты для начинки:Лук репчатый — 2 шт. (небольшого размера)Черный молотый перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПросеиваем муку в миску, добавляем соль, растительное масло и воду. Замешиваем тесто.

Удобнее всего это делать миксером с насадками для теста, но можно и вручную. Главное — хорошо вымесить тесто до однородности и эластичности. Затем убираем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на 5-10 минут «отдохнуть».

Лук нарезаем тонкими четверть кольцами. Добавляем к луку черный молотый перец и слегка разминаем руками, чтобы лук пустил сок.

Делим тесто на 4 равные части (примерно по 120 г). Берем одну часть, остальные оставляем в пакете, чтобы не обветрились.

Раскатываем тесто очень тонко, практически до прозрачности. Смазываем пласт теста растительным маслом, равномерно распределяем луковую начинку по поверхности и сворачиваем в плотный рулет. Слегка защипываем край рулета, чтобы начинка не вытекала, и аккуратно растягиваем его в длину. Затем сворачиваем рулет улиткой. Повторяем процедуру с оставшимся тестом.

Укладываем сформированные лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем пищевой пленкой и даем им «подойти» 5 минут.

Это отличная закуска, которую можно приготовить за 15 минут. С начинками можно экспериментировать. Нам больше всего нравится именно сырная начинка. Но можно добавить к плавленному сыру крабовые палочки, например - и вот вам ещё одно блюдо. Основа для рулета готовится без проблем.Сворачивать рулет можно с помощью обычной пергаментной бумаги. Всё действительно очень просто. Приготовить эту закуску сможет каждый!

Соединяю яйца и майонез. Взбиваю миксером. Смесь должна хорошо увеличиться в объеме.

Делаю вкладыш из пергамента (если не уверены в качестве своей бумаги, лучше смазать её маслом). Размер моего противня 34х22 см

Выливаю подготовленное тесто и ставлю противень в разогретую до 180 ̊C духовку на 10 минут.

Затем достаю основу для рулета из духовки и даю остыть.

Для начинки соединяю натёртый плавленный сыр, твёрдый сыр, чеснок (через пресс) и нарезанную зелень. Заправляю ложкой майонеза.

Продукты:
-кукурузная крупа - 100гр
-вода-300мл
-молоко-400мл
-соль-1/2ч.л. или по вкусу
-сахар -3ч.л.без горки или по вкусу
-сливочное масло -по вкусу

Всего 2 простых продукта и драники в духовке всегда будут сочными и очень вкусными. Эти продукты защищают драники от пересыхания, дают замечательный вкус. Внутри они получаются нежными-нежными и сочными. Еще большой плюс, для приготовления не надо много растительного масла. Это очень легкое в приготовление блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный рацион.

Время подготовки 15 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 650 г картофеля (очищенный)

• 80 г полутвердого сыра

• 60 г майонеза

• 2 куриных яйца (СО)

• 3-5 зубчиков чеснока

• 1 ст. л. растительного масла

• по вкусу молотый перец

• по вкусу соль 

https://dzen.ru/a/aAYDqm39pRHICUct

Ингредиенты:
Фарш мясной ~ 300 г.
Растительное масло
Мука 250 г.
Молоко 45 г.
Вода 45 г.