ДЛЯ ТЕСТА:
МУКА 240 ГР.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 125 ГР.
КЕФИР 125 ГР.
СОДА ПИЩЕВАЯ 3/4 Ч.Л.
ДЛЯ КРОШКИ:
САХАР 80 ГР.
МУКА 60 ГР.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50ГР.
ВЫПЕКАЕМ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180ГР. 30
МиНУТ.
Эти шоколадные пряники – настоящее наслаждение! Нежные, мягкие, с насыщенным вкусом какао. Готовятся просто, а получаются гораздо вкуснее магазинных. Идеальны к чаю, кофе.
Пряников 20 штук.
Для заварной основы:
мука - 150 гр.
ванилин по вкусу
соль - 0,5 ч. ложки
сахар - 180 гр.
молоко горячее - 250 гр.
мука+соль+сахар+ванилин, перемешать. Молоко довести до кипения, влить струйкой в муку, перемешивая. Массу перемешать до однородности, разбивая комочки, охладить до теплого состояния
Далее для теста:
мука - 350 гр.
какао - 30 гр.
сода - 1 ч. ложка, или разрыхлитель - 2 ч. ложки
уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
в муку добавить како и соду, гашеную уксусом, хорошо перемешать
Следующий шаг, понадобится:
яйца - 1-2 шт.(если яйца крупные, одного достаточно, я беру 2 мелких яйца)
масло подсолнечное - 50 гр.
в тёплую заварную основу добавить яйца и масло, всё вмешать до однородности
далее в эту массу постепенно всыпаю муку с какао, замешиваю тесто. Тесто должно быть липкое и тягучее
на стол кладу липкое тесто и по немного к тесту подмешиваю муку, чтобы раскатать лепешку. Не пересыпте муку, тесто должно оставаться липковатым и мягким
стаканом вырезаю пряники, обмакивая стакан в муку. Толщина пряников - 7-8 мм.
выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15-17 минут.
холодные пряники покрыть глазурью, распределить на решетку на 30-40 минут до стабилизации глазури
Глазурь:
сахарная пудра - 200 гр.
молоко, вода или сок фруктов - 4-5 ст. ложки
в сахарную глазурь постепенно добавлять молоко или воду, перемешать. Глазурь наносить на холодные пряники.
Мягкие и очень вкусные пряники домашние: • Мягкие и очень вкусные пряники домашн...
Мягкие шоколадные пряники на кефире: • Мягкие шоколадные пряники на кефире. ...
Молоко 250 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 80 гр.
Дрожжи 20 гр.
Мука 450 гр.
Масло растительное 80 гр.
Ванилин щепотка.
Яблоки 500 гр.
Сахар 100 гр.
Корица по вкусу.
Масло сливочное 60 гр.
Летняя кофточка вяжется простым прямоугольным полотном. Благодаря отсутствию линии пройм, мы получаем небольшое спущенное плечо, имитирующее короткий рукавчик.
Размеры 44/46.
Вам потребуются: хлопковая пряжа (175 м / 50 г) — 550 грамм, спицы № 2,5 и №3.
Используемые узоры
Резинка 1 х 1: вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную петли.
Лицевая гладь: в лицевых рядах — все петли лицевые, а в изнаночных рядах, все петли вязать изнаночными.
Ажурный узор: вязать согласно схеме.
Плотность вязания: 25 п. х 35 р. = 10 х 10 см.
