Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ ОГНЕННЫЙ Пирог! Настояший Flammkuchen Как правильно приготовить! без дрожжей! Эльзасский Tarte Flambйe! 2 Варианта! Классический и с яблоками!
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 3 пирога размером примерно 30х25 см:
250 г муки
4 г соли
1 ч.л. сахара
125 мл воды
25 г растительного масла без запаха
1 ч.л. уксуса 9 %
ИНГРЕДИЕНТЫ для КЛАССИЧЕСКОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
маленькая щепотка молотого чёрного перца
250 г лука + 1/2 ч.л. соли для лука
300-375 г бекона или его аналогов
ИНГРЕДИЕНТЫ для ЯБЛОЧНОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
100 г сахара+1 ст.л. корицы
2 крупных яблока
Выпекаю каждый пирог в заранее разогретой духовке при температуре 250°C на среднем уровне на перевёрнутом противне С КОНВЕКЦИЕЙ 5 минут.
Фарш - 500, 600 гр
Яйца вареные - 4 шт
Сыр твердый - 100 гр
Перец сладкий - 1 шт
Помидоры - 1, 2 шт
Сметана - 2 столовые ложки
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу.
Заготовка на зиму для салатов, борща, селедки под шубой: свекла и морковка. Самый простой способ без стерилизации и жарки.
Рецепт: На 1 кг.свеклы или моркови - 1 ч.л. лимонной кислоты, 1 ч.л. соли, сахара 3 ст.л., растительное масло - 50-70мл
Мука 300 гр.
Маргарин 200 гр.
Сахар 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1.5 ч.л
Соль щепотка.
Яйцо 4 шт.
Сахар 80 гр.
Сметана 500 гр.
Ванилин щепотка.
Вязать можно из любой пряжи (летней с хлопком или зимней с шерстью), отдельными деталями или целым полотном на круговых спицах. В любом варианте будет хорошо.
Спинка модели связана лицевой гладью без узоров.
Узор включает в себя вертикальные рельефные жгуты и "бабочки".
В узоре перекрещиваем петли направо и налево. Элемент левой части узора составляет 56 рядов в высоту и затем повторяется. Правая часть "жгуты" вяжется на 6 п. и 6 р.
Ширина, длина модели - по своим меркам. Начинаем вязать снизу вверх. Вяжем нижнюю планку резинкой (любой) на высоту 5 см и далее переходим на узор или лицевую гладь. Обратите внимание на то, что спинка модели вяжется лицевой гладью и имеет другую плотность вязания,, чем перед.
Кроме того, я заметила, что планка по проймам вяжется цельновязанной, но это, конечно, по желанию. Планку по проймам можно оформить и после сборки изделия.
После того, как детали связаны, надо сделать влажную тепловую обработку и сшить между собой. Затем на круговых спицах вяжем верхнюю планку высотой около 10-12 см.
Тесто
1500кг муки и плюс стакан на 350гр в обьеме ..оторый я взяла на опару.
700мил .молока
300мил воды ..я взяла 350 ..достаточно 300мл
50 или 60гр подсолнечного масла
2 чайной ложечки с горкой соли
42 гр дрожжей и 1 ст.ложку сахара если сужие дрожжи то 14 гр.
Устали от удаления стойких пятен? Этот полезный совет поможет вам забыть о них навсегда.
Всего 2 ингредиента, которые всегда есть дома под рукой. Очищает всё.
Приготовление:
Налейте в миску 1/4 стакана соды, добавьте достаточно перекиси, чтобы сделать пасту.
Натрите губкой пятно в духовке, закись на посуде или загрязнение на кухонной поверхности.
Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
Смойте через 1-3 минуты.
Абсолютно безопасный рецепт, а смесь готовится за несколько секунд.
Быстро, просто и безопасно
