Европейские размеры: 36/38 (40/42) 44/46.

Российские размеры: 42/44 (46/48) 50/52.

Для вязания нам потребуется 400 (450) 500 г красной пряжи: 100% лён; 105 м/50 г.
Спицы № 5 и № 5,5. А также круговые спицы № 5.

УЗОРЫ ♥

Резинка. Попеременно 1 лиц., 1 изн.

Ажурный узор. Число петель кратно 6 + 1.
Вязать по схеме, в изн. р. вязать изн. п.
Начинать с петель перед раппортом, повторять 6 п. раппорта, заканчивать петлями после раппорта.
Повторять 1-й -8-й р.

Изнаночная гладь. Лиц. р. — изн. п., изн. р. — лиц. п.

Двойная кром.
Лиц. р.: 1-ю п. провязать лиц., 2-ю п. снять как изн. (нить за спицей и туго затянуть); в конце р. предпоследнюю п. снять как изн. (нить за спицей и туго затянуть) и последнюю п. р. провязать лиц.
Изн. р.: 1-ю п. снять как изн. (нить перед спицей и туго затянуть), 2-ю п. провязать изн.; в конце р. провязать предпоследнюю п. изн. и последнюю п. снять как изн. (нить перед спицей и туго затянуть).

Подбор ингредиентов и их роль в традиционном рецепте

Чтобы приготовить настоящий соус Огонек, нужно подготовить такой набор продуктов:

- Помидоры — 3 килограмма

- Чеснок — 150 граммов

- Острый перец — 100 граммов

- Соль — 60 граммов

- Сахар — 200 граммов

- Уксус 9% — 200 миллилитров

Старый добрый домашний пирог, который когда-то пекли еще наши бабушки. Простой, душевный и невероятно вкусный — именно такой, каким пахнет настоящее семейное чаепитие. Без сложных ингредиентов и долгой подготовки: всего несколько простых шагов, и на вашем столе окажется мягкий, ароматный пирог с тем самым вкусом детства, который объединяет за одним столом всю семью.

Нам понадобится:
250 мл. тёплого молока
2 ст.л. сахарв(50гр.)
соль
1 яйцо +1 белок
мука 550-600 гр.
7 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих
50 гр. растопленное масло илм маргарин
лимон
200 гр. варенной сгущёнки
200 гр. любого джема
1 желток + 1 ст.л. молока
Выпекаем при температуре 180 град. в хорошо разогретой духовке, 35-40 минут.

В этом видео покажу необычный способ заквасить молодую капусту — прямо в листьях, с начинкой из моркови, чеснока, петрушки и перца. Никакого уксуса, никаких консервантов — только овощи, соль и время. Живой рассол, пузырьки, приятная кислинка — вот так выглядит настоящая ферментация!💡

Почему именно молодая капуста? Листья молодой капусты эластичные — они легко скручиваются и не рвутся при заворачивании начинки. ═══════════════════

ИНГРЕДИЕНТЫ ═══════════════════ — Молодая капуста — 1 кочан (для листьев) — Морковь — 2 шт. средних — Чеснок — 1 головка — Петрушка — 1 пучок — Острый сушёный чили (или свежий острый перец) — по вкусу — Болгарский сладкий перец — 1 шт. ДЛЯ РАССОЛА: — Соль — 2 ст.л. на 1 литр воды ═══════════════════ КАК ПРИГОТОВИТЬ ═══════════════════

✅ Морковь трём на крупной тёрке, чеснок — на мелкой, петрушку мелко режем ✅ Смешиваем с острым чили — это наша начинка ✅ Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой ✅ С молодой капусты аккуратно срезаем листья, кладём начинку + пару соломок перца, плотно закручиваем ✅ Укладываем в ведро, заливаем рассолом — капуста должна быть полностью покрыта, сверху гнёт ✅ Держим в тепле 3–5 дней: рассол помутнел, пошли пузырьки, появилась приятная кислинка — убираем в холодильник ✅ Готово! Невероятная квашеная капуста с морковью и перцем — полезная, живая, без капли уксуса!Приятного аппетита! 🔥

кефир -300 мл.
дрожжи сухие -1 ч.л.
сахар -1 ст.л.
соль -1 ч.л. ( без горки)
разрыхлитель -1 ч.л.
мука -450 гр.
Лук
раст. масло
зелень
капуста квашенная (начинка любая)

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и чесночным соусом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом часто называют гостевой классикой, и с этим сложно не согласиться! Здесь нет сложных приемов, но сочетание получается настолько удачным, что рулет исчезает со стола быстрее, чем вы успеете налить чай. Крабовые палочки дают нежную сладковатость, яйцо добавляет сытную плотность, а чеснок с майонезом связывают все в аппетитную массу.

Продукты на два рулета (каждый примерно по 30 см):

• тонкий лаваш — 2 листа (≈ 150 г каждый);
• крабовые палочки — 200 г (охлажденные, не размороженные);
• куриные яйца — 4 штуки (категория С1);
• сыр твердых сортов (голландский, российский или пармезан) — 200 г;
• чеснок — 2 средних зубчика;
• майонез жирностью 67% — 150 г;
• свежий укроп и петрушка — по небольшому пучку.

Ингредиенты:

• Любые ягоды по вкусу (малина, клубника, черника, смородина, вишня и т.д.) – 1 кг
• Лимонная кислота – 1/2 ч.л. (по желанию)
• Вода – 1-1,5 литра

Приготовление:

1. Подготовка ягод:

• Тщательно промойте ягоды под холодной водой и удалите плодоножки, листики и другие посторонние включения.
• Если ягоды крупные (например, клубника или малина), разрежьте их на половинки или четвертинки.

1. Стерилизация банок и крышек:

• Вымойте банки с содой и простерилизуйте их любым удобным способом: в духовке, микроволновке или на пару.
• Крышки прокипятите в воде в течение 5 минут.