ага.
месяца два уже.

причем на всех фотках, а потом батарейка села, поэтому некачественно -выбрать не из чего.
[480x640]
.
[480x640]
.
[480x640]
.
[480x640]

вся в камеру не влезла, поэтому сперва одна часть, потом вторая...
[640x480]
[480x640]

сильно старались :)
[462x397]
[483x390]

на папу или на маму?

Электроприбор для выжигания по дереву с регулировкой температуры, и с набором тонких игл.

.
[357x576]

.
[445x603]

.
[640x480]

.
[604x470]
.
[600x450]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА "МЕЖДУ ДЕЛОМ"

Приготовление не требует особых затрат драгоценного времени. Можно готовить одновременно со стиркой-уборкой-глажкой и прочими "любимыми" занятиями хозяйки. Удобно и вечером после работы, в течении часа ужин готов.

Включаем духовку на 250 градусов.

Снимаем в куриных ножек (по 1-2 на каждого едока) шкурку. Ножки обмазываем соевым соусом и давленым чесноком, пусть полежат в нем, пока готовим остальные составные части.

В сухую сковороду или форму кладем слоями -
полукольца репчатого лука,
тертую морковь,
соцветия цветной капусты (предварительно обдав их кипятком),
зеленый горошек или стручковую фасоль,
и другик овощи, которые найдутся в вашем холодильнике.
Поверх выкладываем куриные ножки.
Взбиваем соус - 3 яйца,
1 стакан сметаны,
100гр тертого сыра,
1 ст.л. с горкой муки,
специи и соль по вкусу.
Заливаем содержимое сковородки.
[394x363]
Ставим в духовку. Как только зарумянится, прикрываем фольгой или крышкой и пусть печется минут 30-40, пробуйте овощи на готовность.

[396x338]
И мясо, и гарнир сразу!
А если запечь в глиняных мисочках или маленьких порционных сковородочках, то и гостям не стыдно подать.)))
[396x342]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очень вкусное, сытное, идеальное для солидного бутерброда.

"КОЛБАСА" В ПАКЕТЕ

2 окорочка весом около килограмма кладем в одну кастрюлю.
300граммов куриной печенки в другую.
Заливаем водой и варим 20 минут с момента закипания.
Вынимаем - пусть чуть остынут.
Тушим под крышкой в небольшом количестве растительного масла 4 крупные луковицы, порезанные мелкими кубиками.
Взбиваем 10 яйц со столовой ложкой готовой приправы для курицы ("Мивина" или другая) Пробуем на соль - должно быть чуть соленее обычного.
Добавляем к яйцам порезанные меленьки куриное мясо без кожицы и печень, а также тушеный лук.
Размешиваем и...

Выливаем в пакет, который поставлен для удобства в глубокую миску. Тщательно завязываем пакет. Ставим в еще один пакет и так же завязываем.
Теперь на дно кастрюли стелим тряпочку, кладем наш пакет узлом кверху, заливаем до половины холодной водой и включаем огонь.
[392x332]
Варим с момента закипания 30 минут, затем осторожно переворачиваем узлом вниз, и еще 30 минут. Огонь средний, чтобы чуть кипело.
Вынимаем, остужаем, нарезаем - едим)))
[395x298]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

И вечермо можно состряпать, и на утро тесто подготовить.

ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ

Полстакана теплого молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара - перемешать и пусть постоит до образования "шапочки".
Вылить с миску, добавить 1 яйцо, 2 ч.л. сахара, щепотку соли и неполный стакан муки. Вымешать, консистенция густой сметаны. Оставить на минут 20 подходить.
Тем временем нарезать кольцами 2 яблока, вырезать сердцевинку, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Обмакивать кольца в тесто и жарить с двух сторон в растительном масле на небольшом огне (чтобы яблоки успели пропечься)
Выложить на бумажные салфетки, они впитают излишки масла.
Потом на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Можно молочный кисель к ним сварить или просто теплое молочко подать)))
[399x225]
[396x302]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Так нужно кормить мужчину, притащившего в семью мамонта))))

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ ПО-МЮНХЕНСКИ

Обжариваем почти до готовности приправленные солью и перцем свиные ребра (лучше целые, не разрубленные), по ребру на порцию. Откладываем в сторонку.
На вытопившемся жире обжариваем большую луковицу, порезанную кубиками, и большую морковку, натертую на крупной терке. Добавляем к этим овощам кубики бекона, вареной или полукопченой колбаски, кружочки копченых сосисок, обжариваем и чуть притушиваем под крышкой.
Отдельно отвариваем кислую капусту. Если она слишком кисла, то сливаем первую кипящую воду. Если кислота вам по вкусу, то промывать ее не надо. Воды подливаем немного, на килограмм капусты меньше стакана. Варим тоже до полуготовности, не забыв приоткрыть крышку, чтобы испарился специфический запах.
Смешиваем тушеное мясное ассорти с отваренной капустой (воду из нее сливаем), добавляем стакан томатного сока или пару столовых ложек томат-пасты, режем небольшими кусочками кисло-сладкое яблоко (если капуста квасилась вместе с яблкоами, то свежее добавлять не нужно),солим по вкусу.
Выкладываем в глубокую сковороду или противень, сверху ребра. Закрываем крышкой или фольгой и тушим в духовке около часа при 180-200 градусах (следите, чтобы жидкость вся не выкипела, иначе капуста будет сухая.
[399x217]
[398x316]

Берем перец(не огромный глянцевый - нужен как раз среднего размера, зеленый, розовый, но только без дырок!) моем(не удаляем семена и плодоножки!), обсушиваем полотенцем. В казанок наливаем растительное масло так, чтобы до половины перцы могли бы в нем плавать и порциями обжариваем перец до мягкости(коричневости никакой не надо - вилка спокойно протыкает - готово). Складываем их в отдельную посудину с крышкой и т.д. пока все не пожарятся(не так это все долго). Под крышкой перцы размягчаются, дают сок. В эту же посудину потом(или между делом) давится изрядное кол-во чеснока, нарезается несколько помидоров дольками(опять же они не должны быть слишком красивыми и мясистыми - их задача тоже дать сок), режется зелень по вкусу, соль, перец. Все это удовольствие заливается сметаной(опять же средненькой, а не деревенской). Можно несколько ложек масла из казанка плеснуть. Кстати оно остается очень чистым и с приятным запахом перца(в салаты потом очень хорошо).
Поедается холодным, но... В чем состоит "непарадность". Берется перчик(руками) за плодоножку, тщательно жулькается в соусе - и в рот.
Можно,наверное, вилочкой - без комментариев! Когда перцы и помидоры съедены, в ход как-то сразу идут кусочки хлеба(для обмакивания в соус). Кстати, практически самая вкусная часть перцев - это та самая не вычищенная часть с семенами...

..

Перец целиком кидаем в кипящую воду на несколько минут - он должен стать мягким и кожица должна дегко сниматься. Охлаждаем, снимаем кожицу. Складываем в тарелку, заправляем уксусом и растительным маслом, специями и солью по вкусу.


.........

2-3 созревших плода авокадо, 2 яйца, 2-3 ст. ложки майонеза, лимонный сок, чеснок, соль, перец.


Спелые плоды авокадо перемолоть, сбрызнуть лимонным соком так, чтобы не потемнели, добавить сваренные вкрутую яйца (лучше натереть на терке), майонез, чеснок, соль, перец. Перемешать.

Закуска хороша к пиву.

Это цитата сообщения kalleos Оригинальное сообщение

Тридцать семь девизов,
или
Исповедь воинствующего оптимиста

• Верь в себя! - это две трети успеха любого дела.


• Не бойся! - ибо страх часто становится причиной поражения.


• Уважай себя! - иначе тебя не станет уважать ни один человек.


• Не стремись уметь (и иметь) много: стремись использовать то, что уже имеешь, процентов на пятьсот…


• От того, что тебе будет плохо, ни одному человеку не будет хорошо. В жизни слишком много трудностей, чтобы переживать из-за всякой ерунды.


• Успех дела определяется только по успеху дела, а не по объему затраченных усилий. (Если что-то удалось легко - это не значит, что вышло плохо. Если ты ради чего-то выложился, это не значит, что ты смог достичь результата.)


• Хочешь устроить скандал - не скандаль! Очень хочешь устроить скандал - не скандаль!! Очень-преочень хочешь устроить скандал - не скандаль ни в коем случае! Но уж если скандалишь - то устрой такое, чтобы Эверест содрогнулся.


• Лучшее - враг хорошего. Никогда не улучшай того, что уже работает.


• Трать силы только на необходимое: выбирая между "стоять" и "сидеть" - сиди, между "сидеть" и "лежать" - лежи; но если надо бежать, то мчись впереди всех!


• Да улыбнись же наконец!


• Качество лекции определяется не объемом умных мыслей, которые высказал профессор, а тем, сколько из этого запомнили студенты. Лучше сказать в три раза меньше, но пусть это останется в их памяти на десять лет.


• Чем чаще студент смеется на лекции, тем лучше он запомнит материал. В крайнем случае, он проснется от хохота товарищей.


• Не спеши.


• Да не нервничай ты - не из-за чего, на самом-то деле!


• Если хочешь ударить - бей один раз: в уязвимое место и неожиданно.


• Никогда не угрожай: в ответ на твои слова может последовать реальный удар.


• Если угрожаешь ребенку или тому, кто младше тебя по статусу, будь готов привести угрозу в исполнение - иначе твои слова перестанут слушать и будут правы.


• Никогда не оказывай помощи слабому: он этого не простит и воздаст тебе подлостью. (Не веришь? - ну проверь на своей шкуре.)


• Если человек склонен к истерикам - беги от такого как от огня! Если не можешь убежать - отвечай на его истерики полным равнодушием.


• Никогда не помогай пассивному - пусть лучше он потонет сам, чем утянет и тебя на дно.


• Если ты дружишь с умным человеком - почаще хвали его: сколько умниц не ведают себе цены и уходят в ничто от того, что не верят в себя!


• Сегодняшний друг может завтра стать чужаком, поэтому будь счастлив дружбой сегодня, сейчас. То же и с любовью. Не клянись вместе пройти жизнь; сделай сегодня счастливым себя и того, кто тебе дорог.


• Вчерашнего друга оценивай по тому, друг ли он тебе сегодня.


• Смелость города берет, а наглость их просто подбирает.


• Если ты считаешь себя пастухом, а окружающих - стадом, то помни: это ведь пастух заботится о баранах, а не бараны о пастухе. Причем ежедневно.


• Если ты будешь ждать помощи - тебе не поможет никто. Если будешь просить о помощи или умолять - тем более. Чем активнее ты будешь действовать сам, тем больше тебе станут помогать.


• Веря в себя - приманиваешь удачу. Считая себя обиженным судьбой - увеличиваешь риск несчастных случаев.


• Со всеми людьми стоит быть максимально доброжелательным; если при этом ты искренен - ты благородный человек, если нет - ты умный прагматик.


• Работай с той командой, которая у тебя есть сегодня. Даже от бездаря может быть польза; но, как правило, бездарем называют того, чьих способностей не разглядели. Разгляди их, помоги развить и используй!


• Активно используя человека для достижения своих целей часто делаешь ему больше добра, чем так называемой заботой.


• Чтобы убедить одного или многих заняться делом, которое им не по душе, просто увлеченно делай его на их глазах - втянутся, и сами не заметят как!


• Помни, что запрет чаще провоцирирует, чем препятствует. Если хочешь привязать к себе человека - прогони его. Если хочешь прогнать - будь вежливо равнодушен.


• Если тебе или твоему делу причинили вред, трезво оцени реальные потери. Как правило, они гораздо меньше, чем кажутся на первый взгляд.


• Никогда не устраивай "разоблачений": на самом деле, они не интересны никому, кроме сплетников, не имеющих реального веса ни в каком обществе.


• Про тебя сказали гадость публично? - сочти это бесплатной рекламой, усмехнись и иди дальше, мысленно цитируя басню про слона и моську.


• Обращай к своей пользе всё, что с тобой происходит. Говорят, от несчастной любви Гёте написал "Фауста".


• Навсегда забудь слова "Всё будет хорошо". Всё

Читать далее...

http://www.aldebaran.ru/rproz/ulic/ulic7/

довольно теплый,хотя уже совершенно ясно - лето кончилось!....

[640x480]

.
[419x608]

...все действия людей в основе своей имеют любовь. Или выражение любви, или просьбу о любви. (с)

liveinternet.ru/users/81243...t21051875/