• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Яйца фаршированные, рецепт с фото 29-09-2023 00:45


Орфография и пунктуация авторские






Для праздничного застолья можно приготовить фаршированные яйца. Это вкусное блюдо простое в приготовление, и на столе смотрится эффектно (см. фото).

Сварить вкрутую несколько яиц. Почистить и разрезать пополам поперек. Для красоты срез можно сделать не прямым, а зубчиками. Желток аккуратно извлечь ножом или чайной ложечкой с острыми краями.

Начинить начинкой: тертым сыром, смешанным с измельченным куриным мясом, желтками. В этот фарш влить чайную ложку коньяка, немного посолить, заправить взбитыми сливками.

Выложить яйца на блюдо, покрытое зелеными салатными листьями или Лола-Россо. Украсить как подскажет фантазия, например, кружочками маслин, стручковым перцем, редисом, морковкой.

Фаршировать яйца можно за несколько часов до застолья; после этого затянуть блюдо прозрачной пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Вы можете посмотреть еще на один оригинальный рецепт заливных яиц.

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты картофельных салатов 29-09-2023 00:40


Орфография и пунктуация авторские







РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ

Картофель (3-4 шт.) отварите в кожуре, очистите, нарежьте кружочками, выложите в салатник.

Сверху разместите репчатый лук (2 шт.), нарезанный кольцами, и кружочки 2 соленых огурца.

Добавьте 2 ст. ложки отваренной белой фасоли, посолите, поперчите и заправьте смесью из майонеза с растительным маслом.

Украсьте картофельный салат веточками зелени.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ТМИНОМ

Отварите в кожуре 400 г картофеля, очистите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

Добавьте тмин, чеснок, растертый с солью, лимонный сок по вкусу.

Заправьте салат смесью из майонеза со сметаной в равных количествах.

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Отварите в кожуре 400 г картофеля, очистите, охладите и нарежьте кубиками.

Добавьте 200 г зеленого консервированного горошка, 300 г квашеной капусты, соленый огурец, нарезанный кубиками.

Заправьте смесью майонеза со сметаной в пропорции 2:1.

Украсьте салат кружочками огурца и зеленью.

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фруктовый салат с бананом и яблоком 29-09-2023 00:30


Орфография и пунктуация авторские






Фруктовый салат с бананом и яблоком можно заправить йогуртом (как с добавлением ягод, так и без). Жирность йогурта должна быть не более 2,5 %. Яблоки порезать и сбрызнуть лимонным соком. Бананы очистить, порезать и также сбрызнуть лимонным соком. Добавить изюм, кедровые (или другие) орехи, мед.

Ингредиенты на одну порцию:

Яблоко - 80 г
Банан - 10 г
Изюм - 10 г
Орехи кедровые - 15 г
Мед - 5 г
Лимонный сок - 5 г
Заправить йогуртом

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Раз-два-три" 29-09-2023 00:23


Орфография и пунктуация авторские






Порезать мелким кубиком все ингредиенты: вареное яйцо - раз, свежий очищенный от кожицы огурец - два, красный болгарский перец - три.

Перемешать, заправить сметаной и украсить зеленью.

Подавать салат "Раз-два-три" порционно.

Норма расхода продуктов на одну порцию:

Яйцо вареное - 1 шт.
Огурец свежий очищенный - 40 г
Перец болгарский - 40 г
Сметана - 20 г
Зелень - 3 г

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде 29-09-2023 00:15


Орфография и пунктуация авторские






Ингредиенты
— свиные ребрышки – 500 г
— 1 лайм
— 1 небольшой апельсин
— 2 зубка чеснока
— 1 стол. ложка горчицы
— молотая паприка
— перец черный молотый
— 1 стол. л. оливкового масла
— 1 стол. л. меда
— сушеный укроп

Приготовление
Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.

Готовим маринад: Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа.





Свиные ребра в медовом соусе - это очень вкусно, нежно и оригинально. Свиные ребрышки в духовке получаются нежными с пикантным вкусом. Советую всем приготовить ребра в соево-медовом маринаде. Такое мясо получается очень вкусным. Готовится просто, очень быстро из доступных ингредиентов.

Набор продуктов для ребер в медовом соусе:

Свиные ребрышки - 1,5 кг
Мед - 2 ст. л
Соевый соус - 150 мл
Горчица - 1 ст.л.

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой куриный рулет - немного усилий - и лучше, вкуснее, чем в ресторане 29-09-2023 00:04


Орфография и пунктуация авторские






Очередной вариант приготовления курочки. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат — вкусная закуска.

Ингредиенты
— Окорочок куриный — 1 шт
— Филе куриное — 1 шт
— Чеснок — 2 зуб.
— Соль
— Перец душистый (молотый, или смесь перцев)

Приготовление
Для приготовления рулета необходимы филе и куриная ножка. Отделяем ножку от кости (кожу не снимать). Далее накрыть пищевой пленкой и отбить ее. Посолить и поперчить. Перемещаем пласт мяса с кожицей на фольгу, сверху кладем кусочек филе и посыпаем мелконарезанной зеленью и чесноком. Заворачиваем все рулетом. Затем рулет плотно обмотать фольгой. Завязать нитками и отправить в пароварку на 1 час. Можно рулет приготовить и в духовке при температуре 180 градусов, время также 1 час. Далее не вынимания из фольги, оставить в холодильнике на несколько часов. Убрав нитки, развернуть, нарезать и можно подавать. Вот такой он получился. Простой, но вкусный и сочный





Куриный рулет - альтернатива колбасе .
Куриный рулет получается очень вкусным и сочным. Приготовить его совсем не сложно. Если у вас духовка не поддерживает низкие температуры , рулет можно сварить в мультиварке , также как варится колбаса домашняя .

Ингредиенты :
Курица с кожей - 700 гр
Соль - 14 гр
Кориандр - 1 гр
Перец черный - 1 гр
Паприка - 1 ст. ложка
Чеснок - 5 зубков
Вода ледяная - 70 мл .

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие отбивные из печени 28-09-2023 23:48


Орфография и пунктуация авторские






Я так ждала, когда куплю печень, чтобы приготовить эти «мягонькие и нежнейшие отбивные из печени». Она, действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой.

Ингредиенты
— Печень говяжья 0,5 кило
— соль-перец
— молоко 100-150 мл
— мука для панировки
— масло растительное для обжаривания
— лук половина средней головки

Приготовление
Печёнку очистить от плёнок, прожилок, и нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Пол стакана молока посолить по вкусу. Поперчить его ещё, и залить ломтики печени. При необходимости долить молочка, чтоб печень покрыло. На этом этапе, бывает, я ставлю контейнер в холодильник, и он там дожидается предобеденной готовки.

Лук нарезать полукольцами, засыпать дно сковородки, налить буквально ложечку растительного маслица, и пусть подождёт своего часа.

Ставим греться другую сковороду; печень разложить по пакетикам и осторожно но настойчиво отбить с двух сторон. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон, при необходимости подливая маслица.

Обжаренные кусочки переложить на сковороду с лучком, стараясь укладывать их в шахматном порядке. Так обжарить и переложить всю печёнку.

Сковороду с печёнкой поставить на разогретую конфорку. Через несколько секунд она зашкворчит. Вот тут подлить кипяточка столько, чтобы вода только еле виднелась, булькая с краю. Огонь ниже среднего, накрыть крышечкой, и подержать 5 минуток. Затем аккуратно переворошить. (Я еще 2 зубка чеснока порезала).

Разломить самый большой-толстенький кусочек, накрыть крышкой, выключить, и подержать ещё 3-5 минут. Вот так быстро и просто получаем нежнейшую печёночку с ароматным лучком.





В этом видео вы узнаете как приготовить быстрый вкусный ужин и секреты приготовления нежнейших мягких отбивных из свиной печени.

Готовятся за считанные минуты, просто объедение!

Рецепт:
на 400 г печени
1 яйцо
1\2 лука
соль, перец
мука
Желаю всем кулинарных успехов!
Пишите комментарии и пожелания.

Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель по-царски 28-09-2023 23:20


Орфография и пунктуация авторские






Очень вкусная картошка по-царски — это потрясающе вкусное и сытное блюдо. Соблазнительно аппетитная домашняя картошка с мясом невероятно ароматная и просто тает во рту. Практически всегда картошка по-царски «исчезает» первой со стола. Очень легкая в приготовлении картошка на ужин, требует минимум вашего времени. Вкуснятина, скажу я вам, необыкновенная. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!

Блюдо 2 в 1 — и гарнир, и мясо в равных частях. Рецепт был найден мною на просторах Интернета, имя автора не указано. В любом случае — спасибо, все понравилось, продолжаю делиться рецептом с другими любителями вкусно покушать! 🙂

Ингредиенты
Для приготовления картофеля по-царски вам потребуется:
картофель — 3 шт.;
куриное филе — 500 г;
сыр — по вкусу;
майонез — на глаз;
соль, перец молотый (любой) — по вкусу.

Приготовление
Филе курицы нарежьте тонкими пластинами толщиной около 1 см (можно дополнительно отбить его). Уложите кусочки на дно формы для выпекания, присыпав молотым перцем и солью.

Поверх мяса выложите картофель, нарезанный тонкими кружками, и присыпьте молотым перцем и солью.

Смажьте слой картофеля майонезом.

Посыпьте блюдо натертым сыром.

Накройте блюдо фольгой и уберите в разогретую духовку на 1 час. Готовьте при температуре 190-200 градусов.

Через час снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и дайте сыру зарумяниться. Картофель по-царски получается сытным, но в тоже время нежным по консистенции блюдом.





Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОМЛЕНОЕ МЯСО…НЕОБЫКНОВЕННОЕ МЯСО! НЕЖНОЕ, ПРОСТО ТАЮЩЕЕ! 28-09-2023 23:12


Орфография и пунктуация авторские






Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким. Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала. Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.

Ингредиенты
свинина,
соль, перец,
2~3 лавровых листа,
при желании — паприка

Приготовление
***Кусок свинины со всех сторон посолить и поперчить. Если кусок толстый, то желательно сделать крепкий соляной раствор и сделать мясу инъекции одноразовым шприцем.
***Для приготовления можно использовать специальный рукав для запекания или пакеты для запекания или обычные толстые полиэтиленовые пакеты (тонкие шуршащие не подходят!).
***В пакет положить лавровые листья и мясо.Как можно более тщательно выпустить из мешка воздух, закрутить горловину и крепко завязать.
***Уложить во второй пакет, выпустить воздух и завязать. На дно кастрюли положить тряпочку, чтобы при варке не было соприкосновения пакета с дном кастрюли. На тряпочку положить пакеты с мясом и налить кипяток.
***Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на максимальный огонь. Когда вода закипит, огонь убавить до минимума и оставить на 4 часа. Через 4 часа огонь выключить. Мясо оставить в кастрюле остывать до комнатной температуры. Вынуть пакеты с мясом из остывшей воды, обтереть от капель и положить в холодильник на ночь.
***Для того, чтобы мясо было плотнее, его нужно положить в форму прямо в мешках и придавить сверху прессом.
***Готовое холодное мясо вынуть из пакетов. Мясной сок, застывший в желе, собрать и использовать в других блюдах. Мясо нарезать на ломтики и подать на стол с горчицей.





Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка! 28-09-2023 23:03


Орфография и пунктуация авторские






Ингредиенты
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Приготовление
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка «чулком» — это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши «чулки» начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!




Всем приятного!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из брынзы с орехами 28-09-2023 22:48


Орфография и пунктуация авторские






Ингредиенты
200 г. брынзы
100 г. сливочного масла
50 — 100 г. грецких орехов
1 головка чеснока
листья зеленого салата
зелень петрушки и укропа.

Приготовление
Все ингредиенты, кроме салата и зелени, пропустить через мясорубку и взбить. Подавать, оформив листьями зеленого салата и посыпав нарезанной зеленью петрушки и укропа.





Приятного вам!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный паштет 28-09-2023 22:42


Орфография и пунктуация авторские






Куриный паштет

Вкуснее колбасы! Ну почему я раньше не знала этого рецепта? Готовится из куриного филе, причем всего 30 минут: а результат просто поражает! Паштет станет мега-хитом в вашей семье! Колбасу больше не покупаем))) Просто попробуйте и вы сами всё поймёте.



Ингредиенты
филе куриное – 400 грамм,
70 миллилитров бульона (в котором варили мясо);
морковь – 200 грамм,
репчатый лук – 2 штуки,
масло сливочное – 70 грамм,
чеснок – 2 зубчика,
лавровый лист – 1 штука,
перец душистый – 2 штуки,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления
Заранее надо будет отварить курицу до готовности. Куриное филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец. Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, чеснок мелко рубим. На сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем его до легкой золотистости. После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови. Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты. Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды. Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы. Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.

Приятного вам!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортик на закуску 28-09-2023 22:32


Орфография и пунктуация авторские






Ингредиенты
на 1 блинчик:
— Яйцо
— стол.ложка молока
— соль

Паштет
— курин.филе — 2 шт.(отварить),
— морковь(обжар.)
— лук(обжар.)
— солёный огурец,
— чеснок,
— майонез,
— перец молот.

Приготовление


Испечь блинчики-5 шт. Жарить блины на сковороде.

Для начинки, всё измельчить блендером (смесь похожая на густую сметану).

Каждый блинчик смазать паштетом, переложить листиком салата и т.д. Немного настоится и можно кушать!





Приятного Вам аппетита!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эта закуска съедается самой первой! Грибные пеньки из багета на праздничный стол и не только... 12-09-2023 14:30


Орфография и пунктуация авторские






Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Закуска "Грибные пеньки" из багета с шампиньонами, сыром и сладким перцем съедается самой первой! В ней мало компонентов, но много притягательности.

Невозможно устоять, чтобы не попросить добавку. Хрустящие корзинки из багета наполнены до верха жареными грибами. И все это удовольствие запекается под соблазнительной сырной шапочкой. Сытно и вкусно. Особенно эффектно смотрится угощение, посыпанное свежей зеленью.

Ингредиенты:
багет – 1 шт
грибы – 400 г
лук репчатый – 1 шт
сыр твердый – 150 г
соль, специи – по вкусу
масло растительное – 1 ст. л


Способ приготовления:

1. Грибы берем свежие или замороженные. Вполне подойдут и консервированные шампиньоны. Их следует измельчить и пожарить на растительном масле.

2. Спустя 5 минут добавляем порезанный кусочками репчатый лук. Жарим 10 минут, помешивая.

3. Солим, приправляем специями. При желании добавляем сметану. Выключаем огонь.

4. Для пикантности можно добавить чеснок. Но и без него выходит хорошо.

5. Багет разрезаем на кусочки. Величину определяем для себя сами. Можно сделать побольше или поменьше.

6. Чайной ложкой нажимаем на серединку хлебной заготовки, чтобы получилась корзинка.

7. В каждый пенечек выкладываем щедрую порцию грибной начинки. Размещаем их на противне, застеленном бумагой для выпечки.

8. Посыпаем все тертым на крупной терке твердым сыром любимого сорта. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Время зависит от особенностей духового шкафа и высоты изделий.

9. Готовую закуску «Грибные пеньки» подаем в горячем или холодном виде. Она очень вкусная и сочная. Сытность блюду придает богатая начинка. С таким угощение новогодний стол станет гораздо интереснее.

10. Можно украсить изделия рубленной зеленью: петрушкой, укропом, базиликом. Можно на каждый пенечек положить по зеленой веточке.


Всем приятного аппетита!

отсюда


cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невозможно оторваться! Курица в апельсиновом соусе. Блюдо, которое всех приятно удивит 12-09-2023 14:05


Орфография и пунктуация авторские






Сегодня я предлагаю вам приготовить курицу в пикантном апельсиновом соусе на китайский манер. Мясо птицы в сочетании с чесноком, имбирем и сладким апельсином получается сочным и нежным, с приятным сладковатым вкусом и невероятным ароматом. Процесс приготовления очень быстрый и простой, а результат вас приятно удивит.

Когда немного надоедает куриное мясо в домашнем меню, то курица в апельсиновом соусе — это то блюдо, которое спасает положение и превращает обед или ужин в настоящий праздник. Способствует этому оригинальное сочетание вкусов входящих ингредиентов, кислые и сладкие нотки соуса, а также красивый глянцевый внешний вид и восточная пикантность.


Курица маринуется, а затем приготавливается в яичном белке, что убивает сразу 2-х зайцев: это делает куриное мясо практически белым и позволяет максимально красиво выглядеть на нём оранжевому апельсиновому соусу, и позволяет довольно хорошо запереть в кусочках курицы мясной сок.


Ингредиенты:
куриное филе 600-700 г
яичный белок 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст. ложка
соль 1 ч. ложка
перец чёрный по вкусу

Для соуса
апельсины 2 шт.
имбирь 40 г
коричневый сахар 50 г
соевый соус 40 г
чеснок 2 зубчика
вода 30 мл
кукурузный крахмал 2 ст. ложки (15 г)


Вместо куриного филе, можно использовать мясо с бёдер и голени или филе индейки.

Если нет коричневого сахара, то можно заменить его на мёд. И только в случае отсутствия мёда, меняем на обычный сахар.


Способ приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу, апельсины и имбирь моем. Яичный белок немного перемешиваем вилкой, чтобы он стал однородным.

2. Для начала подготовим куриное мясо к жарке. Сделаем нехитрый «маринад», для того чтобы во время жарки мясо осталось нежным и сочным. Куриное филе нарезаем на кусочки средних размеров.

3. Складываем мясо в миску, отправляем туда же белок, крахмал, соль и немного молотого перца.

4. Хорошенько перемешиваем так чтобы все кусочки курицы были покрыты «маринадом», накрываем миску крышкой или плёнкой и оставляем «мариноваться» (маринад в данном случае слово не очень уместное, так как по определению это не маринад, а нечто иное, в зарубежной кулинарии называется Velvet Chicken). Пусть стоит в стороне минут 20.

5. А пока займёмся соусом. Нам нужно из 2-х апельсинов получить цедру и 200 мл сока. Но цедры надо только с одного апельсина, иначе соус может горчить. На мелкой тёрке снимаем с кожуры апельсина верхний оранжевый слой, именно он содержит эфирные масла, которые и придадут апельсиновый аромат нашему блюду, а остальная светлая часть шкурки может горчить, поэтому её постарайтесь всю оставить на апельсине.

6. Из 2-х апельсинов выжимаем сок. Нам нужно примерно 200 мл, как раз с 2-х апельсинов среднего размера примерно столько и получается.

7. Натираем имбирь на мелкой тёрке и старательно отжимаем из него сок.

8. На мелкой тёрке натираем 2 зубчика чеснока.

9. Всё готово для начала процесса приготовления блюда. 20 минут маринования курицы позади поэтому приступаем. Разогреваем на большом огне сковороду с растительным маслом. Выкладываем в сковороду мясо и обжариваем его, часто помешивая. Куриные кусочки за счёт белка почти моментально белеют и закрываются, запирая в себе сок, который обычно стремится вырваться наружу и сделать мясо более сухим. Обжариваем 4-5 минуты и выкладываем курицу в тарелку. Пусть полежит немного.

10. А в сковороду добавляем немного растительного масла и разогреваем его. Переключаем плиту на среднюю мощность и выкладываем в сковороду чеснок. Постоянно помешивая немного прожариваем его для увеличения аромата. Буквально полминуты. Затем добавляем апельсиновый сок, цедру, соевый соус, имбирный сок, и 50 г коричневого
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо тает во рту как масло! Бархатная курица по-китайски. Это надо попробовать каждому 12-09-2023 09:17


Орфография и пунктуация авторские






Бархатная курица по-китайски — волшебное блюдо восточной кухни в авторской интерпретации. Куриное мясо получается очень нежным и сочным и совершенно не сухим, как это обычно бывает когда готовишь куриное филе в сковороде. А какой аромат… Это надо видеть, то есть пробовать. Божественный вкус!

Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей.

Многие кто не есть курицу вообще после бархатной курицы по-китайски меняли свой кулинарные взгляды на жизнь. Так что это не просто рецепт, это нечто большее...

Ингредиенты:

куриное филе 400 г
яичный белок 1 шт.
крахмал 1 ст. ложка + 1 ч. ложка
уксус яблочный или винный 1 ч. ложка
соль 1/2 ч. ложки
лук 100-120 г
чеснок 2 зубчика
соевый соус 50 г
мёд 50 г
уксус бальзамический 1 ст. ложка (15 г)
масло растительное для жарки



Куриное филе можно использовать как филе грудки, так и филе бедра (так даже вкуснее). Также можно курицу заменить на индейку.

В случае отсутствия мёда его можно заменить на коричневый сахар или обычный.

Крахмал как обычно выступает в роли загустителя. В соус он добавляется для сгущения соуса, иначе соус будет как вода и не будет обволакивать каждый кусочек мяса.

Бальзамический уксус можно заменить на винный.



Способ приготовления:

1. В начале сделаем маринад для курицы по технике Velveting meat. В рецепте курицы в апельсиновом соусе я уже использовал такой способ и мне он понравился своей простотой и эффективностью. Белок очень быстро и надёжно запирает каждый кусочек мяса и таким образом мясной сок остаётся внутри, который в ином случае обязательно бы покинул мясо и курица получилась бы сухой.

2. Отделяем желток от белка. Желток нам не понадобится, убираем его в холодильник. Белок слегка взбиваем венчиком или вилкой для удаления сгустков и получения однородного белка.


3. Добавляем в белок 1 ст. ложку крахмала, 1/2 ст. ложки яблочного уксуса и 1/2 ч. ложки соли и тщательно перемешиваем. Маринад готов.

4. Нарезаем курицу кубиками средних размеров.

5. Добавляем куриное филе в маринад и перемешиваем так, чтобы все кусочки куриного мяса были покрыты маринадом. Закрываем миску крышкой или плёнкой и убираем в холодильник минимум на полчаса, а лучше на 1 или 2 часа. Так курица будет ещё нежнее.


6. Итак, курица стоит в холодильнике уже достаточное количество времени, достаём её, чтобы она прогрелась перед жаркой. Продолжаем готовить бархатную курицу по-китайски. Для этого приготавливаем все необходимые ингредиенты.

7. Готовим соус. Смешиваем соевый соус с одной чайной ложкой крахмала и перемешиваем до полного растворения крахмала. Добавляем 50г мёда и 1 ст. ложку бальзамического уксуса, перемешиваем. Если мёд не жидкий, то нагреваем его в микроволновке или на водяной бане до превращения мёда в жидкое состояние. По желанию в соус можно добавить молотый чёрный перец.

8. Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

9. По классике курицу, которая готовится по технике Velveting бросают в кипящую воду на минуту или две, а затем доготавливают на сковороде. Но мы будем сразу использовать сковороду, так немного быстрее и не будем пачкать кастрюлю.


10. Итак, сильно разогреваем большую сковороду (у меня диаметр дна 26 см) с небольшим количеством растительного масла. Перемешиваем курицу с миске с маринадом, выкладываем всё в сковороду и на максимальном
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно и просто! Овощное рагу с курицей. Шикарный ужин за 30 минут 12-09-2023 01:21


Орфография и пунктуация авторские






Овощное рагу с курицей — вкусное овощное блюдо с картофелем, кабачками и куриным филе. Это довольно простой рецепт, ничего сложного в приготовлении: порезал и добавил вовремя в сковороду. К такому блюду не требуется гарнир, что вдвойне удобно. Из-за крайне низкой калорийности рецепт подходит всем кто на диете и не хочет напрягать свой организм лишней пищевой нагрузкой.

Ингредиенты:

куриное филе 400 г
картофель 400 г
кабачки 400 г
лук 200 г
чеснок 2-3 зубчика
морковь 100 г
соль 1/2 ч. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное для жарки


Куриное филе может быть как грудки, так и бёдер — выбираем на ваш вкус. Также можно заменить на филе индейки.
Вес овощей (картофель, лук и морковь) указан в очищенном виде, имейте это в виду при покупке их в магазине. Обычно максимальная потеря при очистке составляет 20%.
Кабачки для рецепта лучше брать молодые, с мягкой и нежной кожицей и серединой, которые не удаляются при приготовлении.


Способ приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное филе и овощи моем. Отмеряем на весах граммы.

2. Очищаем лук и чеснок и нарезаем их. Размер тут сильного значения не имеет, кому как нравится. Я лук нарезал мелко, а чеснок потёр на мелкой тёрке.

3. Очищенную морковь трём на крупной тёрке.

4. Начинаем обжаривать. Сильно нагреваем сковороду с растительным маслом. Я масла наливаю так, чтобы оно почти полностью покрыло дно. Выкладываем в сковороду нарезанный лук и обжариваем на сильном огне 5-7 минут, часто помешивая. Добавляем чеснок и обжариваем ещё 2 минуты.

5. Выкладываем в сковороду тёртую морковь, перемешиваем и обжариваем на сильном огне ещё 8-10 минут, часто помешивая.

6. Очищаем картофель и нарезаем его на кубики средних размеров. У меня кубики получились с размерами сторон около 1-1.5 см, не больше, иначе будет долго готовится. Промываем нарезанный картофель в холодной воде.

7. Выкладываем мокрые кусочки картофеля в сковороду, добавляем 1/4 ч. ложки соли, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабой мощности 20 минут. Влага с картофеля начнёт испаряться и создаст правильный нагрев под крышкой. Через 10 минут после начала тушения перемешиваем.

8. Тем временем нарезаем куриное филе на кусочки, такого же размера как и картофельные.

9. Такими же кусочками нарезаем и кабачок.

10. Через 20 минут после начала тушения картофеля добавляем в кастрюлю куриное мясо и 1/4 ч. ложки соли и перемешиваем. По желанию можно добавить молотого перца и других специй. Накрываем крышкой и тушим на слабой мощности 5 минут.

11. После чего добавляем в сковороду нарезанный кабачок, снова перемешиваем и под закрытой крышкой тушим ещё 20-25 минут до готовности. Обычно готовность проверяется по картофелю. Также не нужно забывать, что после снятия сковороды с плиты овощи ещё какое-то время готовятся.

12. После того как сняли сковороду с плиты даём блюду постоять минут 10 под крышкой. Затем пробуем и при необходимости добавляем в блюдо соль и перец. Вот и всё! Овощное рагу с курицей готово! При подаче в блюдо можно добавить немного свежей зелени.


Всем приятного аппетита!

отсюда





cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 начинок для пиццы И ЕЩЁ МНО-О-ГО ЧЕГО...))))) 15-01-2023 00:25


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ


1. Классическая начинка для пиццы
======
Для классической начинки понадобится оливковое масло, чеснок, помидоры, соль и перец. Корж пиццы смажьте маслом, помидоры разрежьте на 4 части и вытащите семена. Разложите по тесту, затем посыпьте нарезанным чесноком, а сверху потрите сыром, добавьте специи по вкусу и полейте немного маслом.

2. Постная начинка для пиццы
=======
Тесто нужно смазать майонезом и кетчупом. Постную начинку для своей пиццы вы можете сделать из любых постных продуктов, к тому же, майонез можно заменить оливковым маслом. Мы предлагаем на подготовленное тесто смазанное майонезом и кетчупом уложить огурцы, потом положить грибы и еще раз смазать майонезом. Посыпать зеленью.

3. Простая начинка для пиццы
==========
Покрыть тесто ломтиками сыра. Яйца взбить с молоком, солью и перцем и залить корж сверху.

4. Начинка для закрытой пиццы
=======
Возьмите ветчину и нарежьте ее тонкими пластинками. Порежьте кубиками сыр моцареллу. Вилкой разомните риккоту, а пармезан натрите на терку. Смешайте все ингредиенты для пиццы и добавьте 2 яйца, орегано, соль и перец по вкусу. Готовую начинку выложите на половину основы для пиццы и накройте второй половиной, слепив края.

5. Начинка для домашней пиццы
========
Чтобы приготовить начинку для домашней пиццы требуется нарезать мелкими ломтиками любые колбасно-мясные изделия, вареные яйца, укроп. Твердый сыр натереть на крупной терке. Выложить последовательно начинку для пиццы: колбасу, яйца, укроп и сыр.

6. Начинка для вегетарианской пиццы
========
Для вегетарианской версии приготовим соус и начинку для пиццы. Для приготовления соуса нужно перемолоть в блендере помидоры с чесноком, посолить и поперчить. Для начинки пиццы режем зеленые оливки, перец и помидоры ломтиками. Сыр трем на терке, лук режем полукольцами и жарим на сковороде. Тесто смазываем оливковым маслом, затем соусом и посыпаем паприкой. Выкладываем лук, перец, помидоры и оливки. Посыпаем сыром, базиликом и майораном.

7. Начинка для итальянской пиццы
=======
Для этой начинки вам нужно будет взять помидоры, сыр, оливковое масло, анчоусы, душицу, черный молотый перец, соль. На основу для итальянской пиццы выложите кусочки анчоусов (без костей), помидоры ломтиками, сыр, соль, перец, душицу. Все это нужно полить растительным или оливковым маслом.

8. Начинка для пиццы с колбасой
=======
Обжарьте лук полукольцами, копченую колбасу нарежьте кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Зелень базилика измельчите, а помидоры нарежьте кружками. Выложите данные ингредиенты слоями – сначала копченая колбаса, потом обжаренный лук, помидоры, соль, перец, тертый сыр, зелень базилика.

9. Начинка для пиццы с грибами
=======
Почистить грибы и нарезать их тонкими дольками, потом слегка обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. Затем твердый сыр натереть на мелкой терке. На основу (начинку для пиццы) выложить грибы и посыпать сыром, добавить специи по вкусу.

10. Начинка для пиццы с курицей
=========
Обжарьте мелко порубленные лук и морковь и выложите эту смесь на основу для пиццы. Мясо цыпленка отделите от костей, нарежьте и выложите на пиццу. Затем помидоры и сладкий перец нарезанные крупными ломтиками. Майонезом смешанным с чесноком нужно смазать пиццу в самом конце перед тем как ставить в духовку.

11. Начинка для пиццы с креветками
=======
Смешайте томатную пасту с оливковым маслом и намажьте этой смесью корж пиццы. Сладкий перец порежьте на небольшие кусочки, а помидоры мелко порубите, выложите все на пиццу. После делайте слой с креветками. Креветки нужно предварительно разморозить и очистить. В конце посыпьте пиццу измельченной зеленью и тертым сыром.

12. Начинка для пиццы с яйцом
=======
Томатный соус намазать на основу для пиццы. Сверху посыпать натертым твердым сыром. С цуккини срезать тонкие ленточки и разложить их на корже. Для яиц нужно сделать 6 углублений, затем разбить яйца в них. Посыпать пиццу базиликом, сбрызнуть маслом.

13. Начинка
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки по-корейски. ВКУСНО и просто! РЕЦЕПТ Как приготовить кабачки маринованные быстрым способом 11-11-2022 18:52


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ







С теплом и пожеланиями благополучия, Ваша Елена.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для Ваших кулинарных рецептов 10-11-2022 23:46


Тайны моей кухни

МЕСТО ДЛЯ ТЕКСТА ВАШЕГО РЕЦЕПТА

отсюда

Ваш НИК.

► КоД рамки ◄



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Код кнопочки *Далее* для Ваших постов 10-11-2022 23:30




Тайны моей кухни


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! 05-11-2022 22:27


ОРФОГРАФИЯ И ПУНКТУАЦИЯ АВТОРСКИЕ
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ :


Приятного Вам!

отсюда




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пражский салат с говядиной 23-10-2022 23:34


ОРФОГРАФИЯ И ПУНКТУАЦИЯ АВТОРСКИЕ
Тайны моей кухни
Классический пражский салат поражает гениальной простотой – в его состав входит лишь жареное мясо, яблоки, перец, огурцы.

Но он такой сытный, что вполне может заменить собой ужин. В то же время, блюдо получается вкусным и очень полезным: сбалансированным по составу, богатым витаминами.
Наряду с кнедликами и трдельником, пражский салат по праву считается визитной карточкой чешской кухни – его можно найти в меню любого ресторана этой европейской страны. Гостеприимные чехи готовили блюдо ещё в средневековье и угощали им проезжающих мимо их жилищ путников. Отказаться было невозможно! Кто однажды попробовал пражский салат, остаётся покорённым его вкусом навсегда.

Необходимые продукты

Чтобы приготовить пражский салат понадобится:

300 г говядины;
1 яблоко;
2 крупных солёных или маринованных огурца (или 7-8 мелких корнишонов);
1 болгарский перец;
1 лимон;
100 г майонеза;
20 г петрушки (укропа);
свежемолотый чёрный перец (или смесь);
сушёные травы, например, орегано, базилик, розмарин.
Можно готовить пражский салат с двумя видами мяса, например, говядиной и свининой либо курицей (по 150 г каждого вида).


Процесс приготовления Пражского салата

Шаг 1. Говядину (лучше всего использовать вырезку) нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем их на сковороду с раскалённым растительным маслом. Обжариваем около 5 минут на сильном огне до золотистой корочки.


Важно! От того, насколько удачно приготовлено мясо, зависит вкус салата. Жёсткие кусочки говядины или пересушенное куриное филе может безнадёжно испортить блюдо. Вот почему качеству мяса и его приготовлению нужно уделить особое внимание.

Шаг 2. Измельчаем репчатый лук и добавляем его к говядине. Жарим вместе ещё 5-7 минут.



Шаг 3. Солим и перчим мясо по вкусу, добавляем специи, сушёные травы. Выдавливаем сок половины лимона. Жарим до готовности ещё несколько минут. Остужаем.

Совет! Чтобы мясо получилось более мягким и сочным, можно заранее (за 3-4 часа до приготовления) замариновать его в соевом соусе, йогурте или майонезе.

Шаг 4. Нарезаем соломкой болгарский перец, предварительно очищенный от семян.


Шаг 5. Небольшими ломтиками режем огурцы.


Шаг 6. Очищенное от кожуры и семян яблоко нарезаем мелкими брусочками. Чтобы оно не потемнело, сразу же сбрызгиваем лимонным соком.


Шаг 7. Смешиваем все ингредиенты в одной миске, добавляем майонез и измельчённую зелень петрушки. Солить салат не нужно.




По желанию можно выложить готовый пражский салат на плоское блюдо, украсить листовым салатом, зеленью.

Приятного Вам!
отсюда
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны по-корейски 23-10-2022 21:45


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Корейская кухня ни у кого не вызывает равнодушия. Особую категорию блюд составляют салаты, их необычный вкус обязан заправке. Заправляют корейские салаты множеством специй, горячим маслом и обязательно уксусом.


Приятного Вам!

отсюда




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 продуктов, которые вы можете заморозить 03-10-2022 22:38


Орфография и пунктуация авторские
Тайны моей кухни
Какие продукты можно и нужно замораживать, не боясь, что они пропадут или потеряют свои вкусовые качества?

Сыр



Приятного Вам!

отсюда



Тайны моей кухни

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из лаваша с сыром и зеленью 01-10-2022 03:34


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Вы почти наверняка не раз встречали рулетики из лаваша с самыми разными начинками на каких-нибудь праздниках и фуршетах. А дома, на каждый день такую закуску почему-то никто не делает. И совершенно напрасно – это же так легко! Приятно и то, что в начинку можно положить вообще что угодно. Мясо и рыбу, разные виды сыра, любые печеные и свежие овощи, даже фрукты. Но все же вариант с брынзой и зеленью – неизменный хит.



Приятного Вам!

отсюда




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Капустный блинчик"- к завтраку самое то!!! 18-09-2022 12:36


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!


Хочу с вами поделиться своим самым любимым рецептом очень простого и бюджетного завтрака из обычной белокочанной капусты. Этот простой и вкусный блинчик просто настоящая палочка-выручалочка когда надо вкусно и сытно накормить всю семью, а денег особо нет. Итак приступим! Надеюсь вам пригодится мой рецептик.
далее (9) (120x58, 14Kb)







комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 простых и вкусных начинок для пиццы 26-08-2022 22:20


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ


Обожаешь пиццу, но уже не знаешь, с чем ее приготовить? Тогда тебе точно пригодится наша подборка! Собрали 25 интересных вариантов начинки для пиццы на любой вкус и все случаи жизни!
далее (9) (120x58, 14Kb)

Приятного вам!

отсюда







комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
24 гениальных лайфхака для кухни 22-08-2022 23:02


Орфография и пунктуация авторские
Тайны моей кухни
На один и тот же рецепт профессиональные повара тратят от силы полчаса, а новичок на кухне старается сделать нечто похожее все полтора. Дело в том, что настоящие мастера знают множество полезных приёмов, которые облегчают и ускоряют процесс готовки.

1. Чтобы лёд был прозрачным, замораживайте кипячёную воду

Лёд, который подают в ресторанах, обычно кристально чистый и прозрачный. А кубики из вашего холодильника получаются мутные и белые. Но это можно исправить: сначала вскипятите воду (можно дважды), только потом наливайте её в форму.

Устали думать о том, что приготовить на обед или ужин? Подписывайтесь на «Время есть» в Telegram. Каждый день мы отбираем лучшие рецепты, чтобы облегчить вашу жизнь.

2. Всегда проверяйте возраст яиц, чтобы убедиться, что они свежие

Для этого опустите их в воду:

только что снесённое яйцо ляжет боком на самое дно;
яйцо недельной давности всплывёт тупым концом вверх;
яйцо в возрасте 2–3 недель будет стоять в стакане перпендикулярно дну;
совсем старое яйцо всплывёт на поверхность — его нельзя есть ни в коем случае.

3. Большое количество яиц можно приготовить в духовке

В разогретой до 160 градусов духовке они приготовятся за 15–30 минут.

4. Надавите на лимон и немного покатайте его по поверхности стола
Так выдавить лимонный сок будет намного проще.



5. Положите в бокал вина несколько замороженных виноградинок
Напиток станет холодным, но не разбавленным.

6. С помощью ложки можно почистить имбирь за пару минут


У имбиря довольно причудливая форма, поэтому чистить ножом его не очень удобно: срезается много лишнего. Обычная столовая ложка справится с этой задачей лучше.

7. Храните мороженое в полиэтиленовом пакете
Чтобы мороженое не превращалось в морозилке в камень, предварительно положите его в пакет.

8. Чтобы почистить чеснок, хорошенько потрясите его

Положите чеснок в миску и хорошенько потрясите, придерживая ладонью. Большая часть шелухи отпадёт сама собой. Вместо миски можно использовать банку с крышкой.

9. Когда жарите рыбу на гриле, положите под неё несколько кусочков лимона
Любая рыба получится вкуснее, если готовить её с лимоном.

10. Положите деревянную ложку поверх кастрюли. Тогда при закипании вода не будет выливаться на плиту.


11. Запекайте бекон в духовке
Бекон из кафе всегда равномерно прожарен: он не сырой на концах, посередине не рассыпчатый, не жёсткий и не пережаренный. Большинство людей дома жарит бекон на сковороде, а работники ресторана просто отправляют его в духовку.

12. Порезать сразу несколько томатов черри можно с помощью двух крышек или тарелок

Возьмите две одинаковые по диаметру тарелки или пластмассовые крышки. На одну часть выложите томаты, а второй накройте сверху. Придерживая верхнюю тарелку, прорежьте ножом сразу все томаты.

13. Чтобы печенье дольше оставалось мягким и свежим, храните его с долькой яблока
Нет ничего приятнее мягких рассыпчатых домашних печений прямо из духовки. Но через пару дней они становятся похожи на сухарики. Чтобы печенье сохраняло мягкость в течение нескольких дней, храните его в контейнере с долькой яблока.

14. Чтобы гуакамоле дольше оставалось свежим, добавьте немного воды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с плавленым сыром "Янтарь" в мультиварке 22-08-2022 21:50


Орфография и пунктуация авторские
Тайны моей кухни


Нам понадобится:

2 л бульона
1 морковь
1 луковица
3-4 картофелины
200 г плавленого сыра "Янтарь"
соль, перец
растительное масло
зелень

Как приготовить суп с плавленым сыром "Янтарь" в мультиварке

1. Морковь очистить и натереть (или нарезать), лук очистить и мелко нарезать.
В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить лук, морковь и обжарить в режиме Выпечка 15-20 минут.


2. Картофель очистить, нарезать и добавить в чашу мультиварки.


3. Добавить плавленый сыр "Янтарь".
Совет
Можно и обычные плавленые сырки, но мне с Янтарём нравится больше - не надо ждать пока сыр растает.


4. Добавить бульон, соль, перец и перемешать. Готовить в режиме Суп/Выпечка/Тушение до готовности картофеля.
Совет
Бульон подойдёт любой, у меня остался куриный бульон после приготовления Куриного паштета с желатином.


5. В готовый суп добавить зелень и можно подавать на стол.


6. Приятного аппетита!



отсюда






Тайны моей кухни

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с фрикадельками в мультиварке 22-08-2022 20:41


Орфография и пунктуация авторские
Тайны моей кухни


Нам понадобится:

300 - 400 г. фарша
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
растительное масло
1 помидор
зелень

Пошаговое описание рецепта

1. Мелко порезанный лук и натертую морковь, кладем в мультикастрюлю. Добавляем немного растительного масла и включаем режим "Выпечка" минут на 20. Крышку можно не закрывать.


2. Затем добавляем томатный сок. Я просто потерла помидор на терке, а кожуру выкинула.


3. И еще в режиме "Выпечка" минут 5.


4. Их фарша накатать шариков-фрикаделек.


5. В кастрюлю залить воды, лучше кипятка (или бульона), и высыпать фрикадельки.


6. В режиме "Выпечка" варить 30 минут,затем добавить нарезанный кубиками картофель и включить режим "Тушение" на 1 час. Можно и в режиме "Выпечка". но тогда оно будет сильно кипеть. Минут за 10 до окончания варки посолить, добавить приправы.


7. Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!


отсюда






Тайны моей кухни

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с рыбными консервами и перловкой в мультиварке 22-08-2022 20:25


Орфография и пунктуация авторские
Тайны моей кухни


Нам понадобится:
1 луковица
1 морковь
1 банка рыбных консервов
1 ст.л. растительного масла
2-3 картофелины
1/3 ст. перловой крупы
соль, перец
2 л. воды

Приготовление


1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить в режиме Жарка/Выпечка.


2. Добавить перловую крупу, предварительно замоченную в воде на несколько часов или на ночь.


3. Добавить очищенный и нарезанный картофель.


4. Добавить консервированную рыбу из банки.


5. Залить кипятком. Добавить соль, перец по вкусу.


6. Варить на режиме Суп/Тушение/Выпечка до готовности картофеля.


7. Суп готов. Приятного аппетита!

отсюда






Тайны моей кухни

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная шарлотка в мультиварке. 22-08-2022 19:49


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ


далее (9) (120x58, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
11 Рецептов с МАКАРОНАМИ на Любой Вкус - Ленивые УЖИНЫ или ОБЕДЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 07-08-2022 01:23


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чо? Харчо! Чё-чё?! Суп Харчо! Хочу Харчо! Сталик Ханкишиев, НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал Как надо 07-08-2022 01:16


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беру лаваш, начинку и через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы. 07-08-2022 00:52


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕРУ ОБЫЧНЫЙ ФАРШ И ЛАВАШ, а ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН! 07-08-2022 00:46


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ




5 самых вкусных начинок закуски с лавашом.
Отличное разнообразие и вкусное украшение праздничного стола.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»