Любаня после поездки к нам написала репортаж длинною в четыре номера о поездке. Очень хороший, почитайте...

http://vladnews.ru/3332/Trip/YAntarniy_anklav
http://vladnews.ru/3335/Trip/YAntarniy_anklav_Duh_Kenigsberga
http://vladnews.ru/3338/Trip/YAntarniy_anklav_Poskrebesh_russkoe__naydesh_nemetskoe
http://vladnews.ru/3342/Trip/YAntarniy_anklav_Sosni_dyuni_Gofman

Ребенок пошел в школу в линзах. Первый раз, поглядим как оно будет.

Печеньки с фруктами стали любимейшими :) готовим в шесть рук. Быстро, вкусно и всегда свежие :) Вариант с апельсином вместо яблока понравился больше, чем в оригинальный рецепт :)

Вчерашнюю "Ночь Музеев" провели в Зоопарке. Была небольшая экскурсия с темой "Исторический Зоопарк", также пускали в закрытые для посетителей места (там где клетки с медведями, тюленями и внутри бывшего кошачьего дома/обезьянника). Все, е сожалению. очень старо и полуразрушено. Как немцы построили. так она с тех пор и доживает свое.. Например в бывшем "доме кошек" совершенно потрясающий мозаичный пол, стеклянная крыша и на сводах потолка фигуры. Т.е. когда-то это было место куда пускали посетителей. В нашем же зоопарке вместо львов тут жили обезьяны и птицы. Внутрь не пускали. У медведей внутри совершенно узкие проходы и клетушечки. Работа для людей адская какая-то. Очень жаль, что власти вообще не занимаются развитием зоопарка, обновлением...
Но теперь о животных. они конечно спасают ситуацию :)
Мы пришли в зоопарк во внеурочное время. Звери привыкли. что в это время они отдыхают и спят, никого тут нет. А тут гуляет толпа народа. их кормят и т.д.
[700x525]

Медведям мы реально помешали...

[700x525]


[700x525]


[700x525]

А это уже мамочка с малышами. Как они громко ревут! Медведь за годы жизни в зоопарке подарил 72 медвежонка. Рассказали. что через месяц этих медвежат увезут в какой-то питомник. а затем выпустят на свободу.


[700x525]

Тапир такой смешной и ласковый, все тянул мордаху к рукам....

[700x525]

Павлины гуляют по зоопарку просто так, вне клеток. При нас один думал выпрыгивать или нет, ходил по крыше, по верхам забора, но все таки решил остаться "с друзьями" . Белые павлины - это безумно красиво...


[700x525]

В разных частях зоопарка играло два оркестра.


[700x479]

Еще был шарманщик и современной шарманкой.
[700x651]

Ну и напоследок композиция "Орел с крыльями" Но на самом деле это не крылья вовсе :)...
[565x700]

Тренируемся с дитем одевать линзы. Тяжко пока дается. по два часа второй день носит, чтобы глаза привыкали. А в школу в очках.

У нас дома два аквариума. Маленький и большой. Ну в большом всякие скалярии и взрослые гуппи, а в маленький мы отсадили мальков гуппи. И вот уже полгода как мальки подрастают и выросли размером в половину гуппи . И вчера утром в этом аквариуме с "мальками" я обнаружила новеньких мальков. Акселерация. однако :)

Вчера поздно заезжали в "Круассан" за вечерним хлебом. Наблюдала картинку: бомж сидит за столиком. Ест бриошь с шоколадом и сливочным маслом и разгадывает какого-то офигенского размера сканворд. Почти весь был уже разгадан. И явно чел сидел и получал удовольствие от жизни. Обсановка, еда, музыка... Вот такой сюр бывает можно встретить в вечернем Калининграде :)

Готовили с Ксюней печеньки. Я "сухую" часть рецепта, она "мокрую", а уж перемешивали все и выкладывали на противень вместе.

У нас получилась вот такая красота:
[700x444]

Взято от сюда:
http://foodclub-ru.livejournal.com/870369.html

В своем варианте я заменила обычную муку на овсяную, добавила отруби и вишни не оказалось у меня...
Рецепт копипастю:


Оригинал взят у tastyaiva в Овсяные плюшечки с вишней, миндалем и грецкими орехами.

Не могу сказать, что это безопасно для талии, но парочку можете бессовестно ухватить -
особенно с воскресным утренним кофе.

Смело добавляйте любимые орехи, изюм, кокосовую стружку -
рецепт упирается исключительно в вашу фантазию.

Процесс приготовления - сплошная красота ;)

Чего надо (около 12 плюшечек):

100 г грубых овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
70 г муки
30 г миндаля
30 г грецких орехов
30 г сушеной вишни
7 г разрыхлителя (1 пакетик)
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотой корицы

1 средний банан
1 яблоко
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. ванильной эссенции

Делаем:

1. "Сухая" часть процесса.
Просеиваем муку, рубим орехи. Смешиваем все "сухие" ингредиенты - овсяные хлопья, муку, орехи, сухофрукты, разрыхлитель, сахар, корицу.

2. "Влажная" часть процесса.
Удаляем из яблока сердцевину, снимаем кожицу. Вынимаем банан из кожуры, блендерим оба плода
вместе с оливковым маслом и ванильной эссенцией. Должно получиться такое фруктовое пюре!

Добавляем к сухой смеси, тщательно перемешиваем. Масса должна быть уверенно густая.
Смело добавляйте муку или водичку, нужна именно такая консистенция!

3. Печем!
Разогреваем духовой шкаф до 180°.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто столовой ложкой, слегка прижимаем.

Я обмакивала ладошку в муку, чтобы тесто не прилипало.

Отправляем в печь на 25-30 минут до уверенной румяности :)

Получается невероятно вкусная и ароматная прелесть!

Нотки миндаля, банана, овсянки и вишни создают настоящую вкусовую симфонию -
самое нескромное и самое подходящее сравнение!

Вчера получилась потрясающая курица вот поэтому рецепту:
Источник: http://foodclub-ru.livejournal.com/760916.html
В реале получилось так же красиво, как и на фото в оригинале
Ингредиенты:

1 небольшая курица (предпочтительно деревенская или органическая)

7-8 молодых морковок, стебли сохраните

3-4 головок чеснока

1 лимон

Оливковое масло

Морская соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°C.

Срежьте верхушки головок чеснока так, чтобы открылись зубчики. Разрежьте пополам лимон и поместите одну часть вместе с чесноком в небольшую форму для выпечки. Обильно полейте хорошим оливковым маслом и посыпьте морской солью. Запекайте в духовке около получаса, пока чеснок не станет мягким и нежным. Достаньте блюдо из духовки и оставьте охлаждаться.

Пока запекается чеснок, подготовьте морковь. Помойте ее и срежьте кожуру, если это необходимо. Промойте стебли, оборвите листья и мелко нарежьте их.

Когда чеснок охладится так, чтобы его можно было держать в руках, выдавите зубчики в миску. Выжмите туда же запеченный лимон и добавьте морковные листья (если хотите, сохраните немного, чтобы посыпать курицу перед запеканием). Перемешайте все в пюре и приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

[700x466]


Разогрейте духовку до 180°C.
Натрите курицу и морковь чесночной смесью. Если вы готовите курицу с кожей, можно также добавить немного пюре между кожей и грудкой. Мы обычно снимаем кожу, чтобы уменьшить количество жира в блюде. Разрежьте оставшуюся часть лимона на 5-6 долек и положите их вместе с курицей и морковью в блюдо, в котором запекался чеснок. Если у вас осталось еще немного пюре, добавьте его прямо в форму для выпечки. Сбрызните блюдо сверху оливковым маслом, посыпьте оставшимися морковными листьями, солью и перцем.

Поставьте блюдо в духовку и запекайте курицу 35-40 мин, затем увеличьте температуру до 220°C и запекайте еще 20 мин или пока курица не приобретет золотистый оттенок.
Достаньте блюдо из духовки и подавайте курицу с морковью и долькой запеченного лимона. Bon App&tit!



[467x700]

Ребенок сегодня пошел в школу в моей юбке и в моей куртке :)

Ребенок дочитал "Хоббит, туда и обратно" и хочет читать трилогию кольца....

Вчера в мусорном контейнере видела выкинутую елку!

Первомайская магнолия :)
[393x700]

- Ксюша, перед тем как садится за стол - переоденься.
- Ну мама! Мне же придется еще раз руки мыть!
- Ну и помоешь, не велика проблема.
- Ну МАМА! Ну что ты такое говоришь! Это же огромная ФИЛОСОФИЧЕСКАЯ проблема!!!

И поза при этом - как Ленин на броневичке :)

Сходили к окулисту вчера. Таки очки, причем -1,5. :(
Врач вредный. Сначала спросил нужны ли мне рекомендации всякие. я ответила, что если стандартные:зарядка. капли и витамины - то не нужны. у меня самой -7, "сами плавали, знаем".
Когда он ей все измерял. я уточнила. если какие-то новые технологии и т.д. Он мне прочитал офигенную лекцию про мамочек с тараканами. которые сначала говорят одно, потом другое... И завел песню про склеропластику... Что мол меня в свое время упустили (я конечно не знаю, может я и выгляжу на 25. когда такие операции делали, но их тупо не было в моем детстве) и теперь мол такие мамашки, как я упускают своих детей.
Спросила,можно ли в 10 лет линзы (т.к. от линз зрение не так катастрофически падает, как от очков). На что врач ответил, что все мамашки умные нынче. под свою ответственность - пожалуйста...
Я конечно уточнил,. после лекции про тараканов, что раз я в начале сказала, что мне не нужны стандартные советы. он мне что теперь вообще ничего не скажет... ну он и сказал про операцию. Мило.
Кстати, я пришла с прошлыми рекомендациями врача.у которого мы были до этого. И про рекомендации ткнула именно в бумажку, что вот таких советов мне не надо: гимнастика, черника.15 минут у телевизора, не читать, комп запретить. капли капать.
Про склеропластику. Врач сказал сделать узи и прокапать 4дня капли .От этих капель зрение ухудшается и на свету глаза побаливают... Т.е., уточняю я, делать обследование надо во время каникул, а не когда ходим в школу. "Ну это как вы уже захотите, можете и в школьное, можете в каникулы". Супер ответ...

Ну короче за 900 рублей я получила полное удовлетворение от приема детского окулиста...

А потом мы пошли смотреть оправы... Ух какие цены! Щас буду искать инфу про линзы, можно или нет. Чтобы хотя бы чередовать.

Ребенок размышляет: "Самое сложное в человеке - это нарисовать глаза. Один красивый, второй нет. Один выразительный, второй- никакой... Придется рисовать циклопов!"

***

Вчера готовили тортик по Любанькиному рецепту. Получилось очень-очень. Ксюник все делала, я только кипяток залила и масло растительное. Онане очень хорошо размешала. но я сама виновата. надо было лучше проконтролировать процесс :). Но ребенок очень доволен :)


Рецепт:


Торт "Шоколад на кипятке"

Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно-творожный.

Ингредиенты

2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка

Для крема

сметана 20% 200 гр
творог домашний 200 гр
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)

Ингредиенты для теста смешать.
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты.
Сахар растанет и сделает тесто очень жидким.

Размешать и тут же вылить в форму.
Выпекать при 180 С 40 минут.

Для крема - растереть творог с сахаром, добавить сметану.

В связи с предыдущей записью ребенок сегодня готовил ужин. Задуманы были тефтельки. Дите сварило рис, перемешало с фаршем, настругало "по-крестьянски", и сделала фрикадельки, правда они были раза в 4 больше по размеру чем надо, но тем не менее. Ужин у нас был :)
Это, кстати, второй ее ужин. Пару недель назад она варила гречку... Тоже вполне успешно.

Устроила себе сегодня развлекуху...ну или головную боль, что точнее.
Забрала-отвела Ксюню, пришла домой, глянула в зеркало и увидела, что по волосам кто-то маленький черный ползет. Попыталась схватить, а он в волосы зарылся. Ну я ж клещей боюсь... Здесь их много и энцефалитных в том числе.
Ну я с перепугу засунула голову под душ. Сначала горячий, струя показалась не сильной и добавила холодный. Кого-то маленького вымыла. Это была мушка какая-то. Но я слегонца отморозила кожу головы и заработала головную боль :(

Разобрала Ксюнин шкаф и свой. Из Ксюниного собралась огромная коробка шмоток на отдачу. И еще столько же отложено ей на примерку, из половины явно повырастала... Теперь шкаф у дитя полупустой :) Убрала теплые вещи в вакуум и достала часть весенне-летних :)
Следующий этап - обувь. Ксюнину уже перерыла, осталось две пары кроссовок, в которых она сможет перекантоваться недельку-другую, пока не найдем на весну обувку.
Из своей одежи сформировала два пакета: один, который я вполне открою на след.осень и один, которую вряд ли буду носить. Но выкидывать пока жалко :) Опять же, дите подрастет, наверняка чего-нить уже и на нее натянется :)

Старость не радость, хожу с перемотанной поясницей :) где-то просвистело вчера ....