Это цитата сообщения ЗВЕЗДА_с_неба Оригинальное сообщение

Кастет_Солнцевский,рецепт простой....
Утку натереть солью,обмазать мёдом (сверху).Очистить яблоки от кожуры и сердцевины,нарезать дольками и положить во внутрь утки.(з-4 яблока,зависит от размера). И закрыть разрез,яблоки должны остаться внутри...(Я закрываю разрез зубочистками...)
Запекать в духовке до готовности (2-2,5 часа)
Потом зубочистки выкинуть...

Рябчик с грибами

На дно кастрюли положить ломтики сала, на них мелкие кусочки рябчика, дольки чеснока, луковицу, черный перец, тертый мускатный орех (если он есть). Залить бульоном, положить свежие нарезанные грибы и варить 15-20 мин. Добавить муки и кипятить еще 5-10 мин на слабом огне. Выложить жаркое на блюдо, полить лимонным соком, обложить вареным картофелем, брусникой или другими ягодами, фруктами

Рябчики тушеные

Рябчиков ощипать, выпотрошить, вымыть и вытереть насухо. Смешать муку, соль и перец и обвалять в ней рябчиков. 5 ложек сливочного масла растопить в жаровне или глубокой сковороде и обжарить в нем рябчиков со всех сторон. Добавить пол- стакана сухого белого вина, закрыть крышкой и держать на слабом огне 15 минут. Добавить немного винограда и миндаля и держать на слабом огне еще 5 минут или до тех пор, пока рябчики не станут мягкими.

Рябчики в пергаменте

Разрезать рябчика на 2 половинки и обжарить обе половинки на сильном огне в сливочном масле в течение 8-10 минут. Остудить. Натереть солью, черным перцем, чесноком или травами и небольшим количеством натертой на терке цедры лимона или апельсина. Для каждой половинки рябчика приготовить кусок промасленной бумаги или пергамента, положить на него тонкий ломтик сала шпик, рябчика, еще ломтик шпика, плотно завернуть, чтобы не проходил воздух. Положить завернутые куски рябчика на решетку, поставить решетку в предварительно хорошо нагретую ( до 200 гр. С) духовку на 10-15 минут.

Рябчик с грибами

На дно кастрюли положить ломтики сала, на них мелкие кусочки рябчика, дольки чеснока, луковицу, черный перец, тертый мускатный орех (если он есть). Залить бульоном, положить свежие нарезанные грибы и варить 15-20 мин. Добавить муки и кипятить еще 5-10 мин на слабом огне. Выложить жаркое на блюдо, полить лимонным соком, обложить вареным картофелем, брусникой или другими ягодами, фруктами

Рябчики тушеные

Рябчиков ощипать, выпотрошить, вымыть и вытереть насухо. Смешать муку, соль и перец и обвалять в ней рябчиков. 5 ложек сливочного масла растопить в жаровне или глубокой сковороде и обжарить в нем рябчиков со всех сторон. Добавить пол- стакана сухого белого вина, закрыть крышкой и держать на слабом огне 15 минут. Добавить немного винограда и миндаля и держать на слабом огне еще 5 минут или до тех пор, пока рябчики не станут мягкими.

Рябчики в пергаменте

Разрезать рябчика на 2 половинки и обжарить обе половинки на сильном огне в сливочном масле в течение 8-10 минут. Остудить. Натереть солью, черным перцем, чесноком или травами и небольшим количеством натертой на терке цедры лимона или апельсина. Для каждой половинки рябчика приготовить кусок промасленной бумаги или пергамента, положить на него тонкий ломтик сала шпик, рябчика, еще ломтик шпика, плотно завернуть, чтобы не проходил воздух. Положить завернутые куски рябчика на решетку, поставить решетку в предварительно хорошо нагретую ( до 200 гр. С) духовку на 10-15 минут.

(8 порций)
Замесить тесто из 300 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч. л. соли, 2 яиц и 50 мл «Кампари». Готовое тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на полчаса. Смазать жиром форму диаметром 25 см, выстелить дно раскатанным тестом и поставить в духовку на 30 минут при 220 градусах. Для приготовления крема смешать 250 г йогурта, 250 г творога, 150 г сахара, щепотку ванилина, развести смесь распущенным в воде желатином (12 г) и 200 мл взбитых сливок. Охлажденный корж смазать кремом, украсить его дольками грейпфрута (2 розовых плода) и апельсина, политыми 1 ст. л. «Кампари». Приготовить заливку для торта, распустив пакетик желатина (12 г) в | 100 мл теплого грейпфрутового сока, смешанного с 3 ст. л. апельсинового джема, | залить ею торт и поставить его в холодильник на 3 часа. Украсить торт измельченными ядрышками миндаля (150 г) и
к оставшимися дольками цитрусов. •
——I

[показать]

Твой лик прекрасен, но душа -
Душа твоя черна как смоль,
Порока виден отпечаток.
А бедный холст нёс на себе
Всё от любви и до разврата.
О, бедный Безил, ты не знал,
Что станется с твоим любимцем,
Когда тебя он приручил,
Душою чист он был,
И с ликом как у принца.
Как высока цена бывает иногда
За взгляд лишь только на портрет,
Который сам писал.
Увы, но жизнь твоя принесена
Ему в угоду, значит, Дориану.
Твой идеал сколько жизней загубил,
Причём о том прекрасно знал,
И оправданья нет ему,
Ведь день за днём он душу убивал,
Ни в чём и никогда терзаний не имел.

Я хочу упасть и умереть,
Я хочу уснуть и не проснуться,
Я хочу сказать тебе прощай
И уйти в туман не оглянуться.
Я хочу быть выше суеты,
Я хочу забыть всё то что было,
Но не хочет память вытирать
Дней ушедших страстные порывы
Вечереет. Кошки на душе
Заскребли по пилочке алмазной,
Дребезжит окно разбитой вазой,
Тикает на стенке метроном.
Улетают вникуда минуты,
Подари мне Вечность сладкий сон,
Я хочу предстать пред ней разутой,
Я хочу жить в маленьком зверьке,
Большеглазом чёрном и пушистом.
Но с деревьев опадают листья,
И спешит куда-то метроном
11.10.99

Мы расстались не надолго-
Навсегда,
Было лето, птицы пели, а сейчас-
Зима.
Кружит снег, деревья гнуться в
Декабре,
У меня мечта: вернуться вновь
К тебе.
Ты мне снишься, только редко –
Иногда.
Если спросят: «Ты любила?» -
«Да!»
«А любил ли он?»-
«Не знаю я».
«Не жалеешь?»-
«Счастлива была…»
09.12.00

"24-20 баллов"

Ты-оптимист и заражаешь оптимизмом всех вокруг!Тебе ничто не может испортить настроение,у тебя бетонные нервы!Врагов у тебя нет:ты их просто не замечаешь!Люди вроде тебя творят мировые революции и гениальные романы.Так держать!


Пройти тест "Оптимист или пессимист?"

"По большому счету ревнивой тебя не назовешь"

Скорее всего, потому, что ты знаешь себе цену и доверяешь своему любимому. Если он опаздывает на свидание или не звонит, хоть и обещал, ты будешь беспокоиться, не случилось ли с ним что-нибудь? Мысль о том, что Он развлекается где-то «на стороне», не придет тебе в голову. Нельзя сказать, что ты не любопытна, и тебе не все равно, кто звонит ему или пишет. Но, позволяя ему говорить тебе только, что он считает нужным, ты сохраняешь такую же свободу и для себя. Ты сама не собираешься «докладываться» перед любимым человеком. Ты обидишься, если он вдруг начнет подозревать тебя в неискренности или каким-то другим способом выскажет свое недоверие. Взаимное доверие и любовь – что может быть лучше?


Пройти тест "Отелло в юбке или Ревнивая ли ты?"

Я поэтом себя не считаю
О Москве я стихов не пишу
Что я делаю Книги читаю
На неделе я в школу хожу
Там учу я физику русский
Сочиненья свои не сдаю
Не хочу их давать на прочтенье
Прочитают и в душу плюют
Я не Гоголь не Лермонтов Пушкин
Я такая какой родилась
Жизнь свою проживала умело
Не училась сходила с ума
Пусть твердят мне и дяди и тёти
Кем ты вырастешь
Станешь ты кем
Вам отвечу Свободной птицей
Улечу я от вас и проблем
Полечу я на крыльях в горы
Где ещё не ступала нога
Человека с крюком и киркою
Чтоб никто не добрался туда

Ты разжёг моё любопытство.
Кто знает, чем обернётся
Холодная льдинка.
Ты сказал, что угли остыли,
Что трезв разум
И нет желанья,
Руки связывать брачной цепью.
Даже жаль, что так верен другу,
Я б сама посмотреть хотела
Как взовьётся в тебе вновь пламя.
Господи, почему так люблю я Раков,
Особенно с пивом.
22.11.00

"Тебя нельзя отнести ни к одной ни к другой."

Молодец! Так держать, в тебе гармонично сочетаются обе.


Пройти тест "Для девушек: Стерва или милая глупышка?"

"Птица...та,которая летает."

В прошлой жизни вы были птицей: в нынешней в вас сочетаются такие качества как индивидуализм не во вред окружающим вас людям,и способность охватывать взглядом более широкую перспективу.Однако опасайтесь завистников.


Пройти тест "Кем ты был в прошлой жизни?"

"Танцующая Бестия"

Секс для вас - это естественность. Прежде всего, здоровый образ жизни и спорт, возможность поддерживать себя в хороший форме и стимуле. Что ж, так держать!


Пройти тест "Какая Вы Бестия?.. (для девушек)"

Почему бы и нет!?

Наедине с собой нет больше смысла врать,
Кривляться, лицемерить, унижаться.
Но как порой хочу я верить в то,
Что это было не со мной
И больше не перед кем ломаться.
Я, приходя домой, снимаю маску,
Но стать собой не суждено:
Меня уже ничто не вгонит в краску,
По крайней мере, истинное лицо,
Его я вспомнить рада, но к несчастью
Давно уже успела позабыть.
Сказали б мне, возможно,
Смогла б его опять восстановить,
Но вот беда: его забыли все
Подруги и друзья.
Кружась в калейдоскопе красок,
Мой друг, не потеряй «Лица».
2000

Белое платье, белая фата,
Крохотный букет роз.
Ты прекрасна, королева сна,
Ты любима, королева грёз.
Ангельские кроткие глаза,
А за ними ужас и мороз.
Будь моею, королева сна,
Унеси меня в страну грёз.
Поцелуй меня и Вечность подари.
Вот с клыков уже стекает кровь,
В алом платье, королева сна
Ты моя…
17.07.2001

Я видел, девочка упала,
Что танцевала на окне.
Луна лениво поднималась
В вечернем небе в ноябре.
Когда приехали спасатели,
Она была ещё жива.
Мать дочь по голове всё гладила:
В Судьбу не верила она.
Наутро окна все зашторены,
И ветки ели во дворе.
Летать хотела и не верила,
Что нету Бога на земле.
Ноябрь 2000

Листья жёлтые
Листья красные
Под ноги падают тихо шурша
Также в душе моей осыпается
Наша с тобой весна
Как мне избавиться от наваждения
Глаз твоих серых кудрявых волос
Губ твоих алых речистых и смелых
Слёз моих сладких и счастливых грёз
Может подскажешь дашь мне совет
Как позабыть тебя
Ну а пока лишь слёзы из глаз
То плачет душа моя
Время залечит ту рану глубокую
Память твой образ сотрёт
Встречу тебя под луной одинокою
И что-то в сердце кольнёт
Нет не узнаю тебя тогда
Время уж много пройдёт
Теперь чужие мы навсегда
Ничто в нас не оживёт

Хорошо алкоголиком быть
И с бутылкою дружбу водить
Не задумываясь ни о чём
Надо горечь залить вином
Разольётся по телу тепло
И тебе уже всё равно
Вьюга вой и луна свети
Иль зимой в сугробе сиди
Вот и утро уже пришло
А тебе всё равно То вино
Что ты выпил сожгло
Твоё сердце а тебе всё равно

Осенью в воздухе пахнет
Скоро листва облетит
Вспыхнет осина лампадой
И туча небо застит
Дни станут пасмурны и хмуры
Воздух морозен и свеж
Осень придёт и на землю
Первый посыплется снег
Он упадёт и растает
Землю укроет листва
Лёгким цветным одеялом
Чтоб не замёрзла она
В день когда пасмурным утром
В дверь постучится зима

Никого не вините это дело пустое
Я сама виновата что не видела злое
Я сама заплатила дорогою ценою
И оно того стоит и не знаю покоя
Море берег ласкает голубою волною
Рифы посыпью чёрной выходят из моря
Дня давно не видать только небо пустое
Ночь рассыпала звёзды на нём
Так что ночь показалась мне днём
Сутки прочь пролетели спеша
Жизнь ещё мне мила дорога
Но зачем я вам всем наврала
Жить спешила не зная о том
Что же будет за это потом
День расплаты за всё приближался
Час один до конца оставался
Жизнь казалась мне тяжкой и злой
И хотела я только покой
Получить в дар злодейкой судьбой
Тело в море коснулось дна
А душа уплыла в никуда
И стало моё существо
Чем хотела чтоб было оно