
Пуловер Slice от Lone_Kjeldsen
Вяжется от рукава, поэтому удобно вязать из секционки или градиентной пряжи
Slice пуловер(поперечный)


ЯБЛOЧΗЫE ДOЛЬΚИ Β CИΡOΠE: по вкусу как маpмелад (дольки яблок или гpуш тепеpь остаются целыми)





Ингредиенты:
Овощи:
Баклажаны – 500 гр.
Лук репчатый – 165 гр. (1 шт)
Морковь – 120 гр. (1 маленькая шт.)
Сладкий перец – 115 гр. (1 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп и петрушка – несколько веточек
Маринад:
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Растительное масло – 50 мл.
Уксус 9% — 50 мл.
Отдельно
Вода – 2 л.
Соль 2 ч.л.
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонко шинкуем.
2. Морковь и сладкий перец нарезаем соломкой (я морковь натерла на терке для корейской моркови)
3. Укроп и петрушку мелко шинкуем. Соединяем все вместе.
4. Отдельно смешиваем уксус, растительное масло, соль и сахар.
5. Баклажаны нарезаем соломкой.
6. Кипятим воду, солим. Припускаем баклажаны в горячей воде 3-4 минуты. Сливаем воду, даем ей стечь, и горячими добавляем к остальным овощам.
7. Заливаем маринадом, перемешиваем.
8. Даем овощам чуть-чуть остыть, перекладываем в банку, закрываем крышку и остужаем. Убираем на сутки в холодильник.
9. Через сутки можно есть.
Получается очень вкусный баклажановый салат, прекрасно сочетающийся с мясом, рыбой на гриле, рисом или вареной картошкой.


|
Забудьте о громоздких соковыжималках и горе жмыха. В сети набирает популярность старинный способ заготовки яблочного сока, для которого нужны только кастрюля, вода и немного терпения. Вместо того чтобы давить, тереть и отжимать, этот способ предлагает… просто ждать.
В его основе лежит не грубая сила, а законы физики, которые бережно "вытягивают" из яблок чистейшую эссенцию, оставляя мякоть практически сухой. Секрет, который раньше передавали шепотом, оказался гениальным решением для тех, кто ценит свое время и не любит мыть сложную технику.
Результат — прозрачный, насыщенный и удивительно свежий сок, который невозможно получить в обычной соковарке.
