В интернете много кулинарных блогов.Рецептов выпечки тьма и в основном дрожжи сухие,дрожжи пресованные.Фотографии,много фотографий с красивой выпечкой.Полезной ли???
Рецепты нужно передавать родственникам друг другу,из поколения в поколение.
Читаю книги о России и хлеб ржаной,лепёшки ячменные.Мука крупчатка и никаких дрожжей сухих.Муку мололи из цельного зерна! Готовили закваски!
Изменить технологию получения промышленной муки,изменить промышленную выпечку мне не под силу.Приняла решение от промышленной выпечки отказаться,от муки тоже. В супермаркеты за полуфабрикатами не ходить! Всегда есть выбор!
Еда нужна полезная.Живу не для того,чтобы есть! Ем для того,чтобы жить!
- Вода сырая,качественная.Система водоочистки eSpring.С 18 марта 2015 года, наша семья пользуется системой очистки воды eSpring™Купила здесь Сменный картридж меняем раз в год.Простая в использовании и надёжная.
- В настоящее время редко можно получить мешок муки, содержащий только муку.На протяжении последних десятилетий мукомолы добавляют в муку различные вещества в самых разных целях.
Стоит отметить, что на мельнице удаляют около 28% зерна пшеницы (главным образом отруби и зародыш).В результате питательных веществ в такой муке мало и добавляют Е-добавки или другое что.
Вы уходите, слава богу или остаетесь не дай бог?23-06-2021 17:02
Одесса поистине уникальный город и одесский юмор — тому подтверждение. В каком городе мира вы еще сможете услышать нечто подобное:
Так вы будете покупать или мне забыть вас навсегда?!
Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!
Щоб вы так жили, как прибедняетесь!
Шо ты мне строишь глазки? — А шо, я тебе кооператив должен строить?
Сеня, не бежи так шустро, а то, не дай Бог, догонишь свой инфаркт.
Шоб я видела тебя на одной ноге, а ты меня одним глазом!
Давайте ходить друг к другу в гости. Вы к нам на именины, а мы к Вам на похороны!
Вы уходите, слава богу или остаетесь не дай бог?
Это правда, что Вы выдаете вашу Симочку замуж? -Конечно, выдаем…по чуть-чуть
Сеня, кушай борщ, шоб ты сдох, ты должен поправиться!!!
Ты вгоняешь маму в гроб и даже глубже!
Сарочка это все не про тебя и вообще выключи радио…
Вам пройти на Дерибасовскую? А вы сами откудова будете, не из Мариуполя, жаль, это где-то вон там или вон туда, идите куда хотите, постепенно найдете, куда она денется!
Где ненормальная мамаша этого мальчика? Он пока тут, она – никто не знает где, а он вырастет и уедет, а ей где потом все это вернуть?
Вы шо, заболели? – Почему? -Так от вас утром вышел стоматолог Шварц. – Ой, ты боже ж мой, вы поглядите на нее, от вас через день уходит полковник Куманович, так что, завтра война?!
https://roza2017.ru/
Мелодический дар есть не у каждого великого композитора. Но тех, кто в этом списке, природа наградила способностью сочинять мелодии необыкновенной красоты
1. Пётр Ильич Чайковский. Адажио из второго действия балета “Щелкунчик”
Какая-то магия есть в этой абсолютно элементарной мелодии, представляющей собой обыкновенную гамму, повторённую несколько раз с небольшими изменениями.
Под эту музыку девочке Маше снится чудесный сон: она выходит замуж за прекрасного Принца.
Хлеб, который производят сейчас, делается на скоростных дрожжах, выработанных в основном путем генетических модификаций.
Такой хлеб не перебраживает: в нем остаются и фитиновая кислота, и другие антинутриенты.
Обычный белый хлеб — это пустой углевод с фитиновой кислотой, который вымывает все полезное из нашего организма.
Это одна из причин, по которой у людей появляются такие заболевания, как анемия, остеопороз и кариес.
Поэтому хлеб лучше выбирать из цельной муки или цельных пророщенных зерен, приготовленный на закваске, а не скоростных дрожжах.
О ХЛЕБНОЙ ЗАКВАСКЕ:Читать далее
Наверное, вы не раз задумывались, с чем лучше сочетать те или иные специи. Предлагаю вам очень обширный список сочетаемости специй и пряностей с продуктами - сохраните его себе!
Меры массы и объема ингредиентов -
В отсутствие весов, позволяющих точно отмерить ингредиенты в соответствии с рецептурой, возможно использование различных емкостей для отмеривания необходимых ингредиентов по объему. Но следует помнить, что объем существенно зависит от плотности, степени измельчения ингредиента и многих других факторов,поэтому отмеривание по объему обладает намного меньшей точностью и надежностью, чем взвешивание. При использовании этого способа рекомендуется по возможности использовать одну и ту же посуду объем которой известен достаточно точно.
Джеффри Хамельман-Хлеб
Не так давно я вел переговоры с одним из поставщиков оборудования. Он вырос в семье пекаря и рассказал мне одну историю. Как известно, мы живем только раз, всякий раз делаем какой-то вы
бор и не всегда представляем, как он скажется на нашей жизни. Иногда наша смерть является отражением нашей жизни. Вот эта рассказанная им история.Читать далее
Сменный картридж меняем раз в год.Простая в использовании и надёжная.
Сменный картридж меняем раз в год.Простая в использовании и надёжная.
Название: Цветы в кувшине
