Ну надо же какая курица жирная птица! А я как-то не замечала. По кетчупной бутылке стекло жира грамм 100 минимум. Из этого вывод: вокруг курицы на бутылке надо раскладывать какой-нибудь гарнир, типа картошки или риса, чтобы птичий жир зря не пропадал.
Но это для экономных. А для пытающихся похудеть - рецептик в самый раз. Обезжиренная курица. Практически вегетарианская. Вкусно, постно, быстро.
Примечание: Курицу сразу с бытылки так не снимешь. слишком горячо. надо дать остынуть.

А еще, помню, когда была напряженка со стеклянной посудой, моя мама готовила курицу не на бутылке, а в банке. Рубила цыпленка на порционные куски, клала в банку ( 800граммовую), солила, перчила и засовывала в духовку. Духовка была не расколенная, а теплая, чтобы банка не треснула, а постепенно нагревалась. Воды в курицу мама не доливала, и поэтому мясо тушилось в собственном соку. Вот написала и подумала, а чего это я курицу в банке не приготовила?

Я вот думаю, что кулинария - это промежуточная стадия между любовью и смертью.

Пока писала рецепт чуть не спалила оригинал. Чувствую, что из кухни паленым пахнет. прибежала, открыла духовку - оказалось не все пропало. Это смердели паленые конечности. Курица-то большая и постепенно она сползла по бутылке почти до конца. Уперлась ногами в сковороду, где и стояла бутылка. Обрубки костей начали поджариваться на сухой сковородке и воздух явно не озонировать.
Пришлось плеснуть на сковороду воды. А вот в рецепте этого нет. Из-за таких нюансов люди и ненавидят готовить.

• Сухари типа «Пять корочек» скрепленные сырым яйцом. Можно без яйца
• Лимон ( целый) в мелких ножевых ранениях.
• Апельсин (по аналогии с лимоном)
• Грибы шампиньоны ( но не свежезамороженные, они слишком мокрые, когда размораживаются)
• Изюм, смешанный с черносливом и курагой и специями по вкусу
• Грецкими орехами с изюмом и иже с ним. Орехи других мастей не катят.
• Яблоки нарезанные.
• Рис со специями

Что было раньше, яйцо или курица никто не знает. Вполне возможно, что курица первичней. Поэтому начинаю с неё. Сейчас я готовила блюдо под названием "курица на бутылке". Прблемы начались сразу. Оказалось, что бутылок в доме нет. такая вот деградация. Вот что значит маленький ребенок. Поэтому цыпленка бройлера я попыталась натянуть на майонезную баночку. Баночка влезла цыпленку в задницу целиком. таким образом я стала первооткрывателем новой начинки для фаршировки.
Вытащив баночку из курицы, я надела цыпленку-переростка на бутылку из-под кетчупа "Балтимор", предварительно содрав с нее все бумажные этикетки. В неё положила нарезанный чеснок и налила в бутылку воды( это чтобы сочной курица была).
Курицу я обмазала солью. Потом подумала ( как оказалось зря) и обтерла приправой для курицы из пакетика. Как оказалось, в приправу кроме специй уже входила соль, так что это первый мне урок - пробуй специи перед тем, как их класть. Чтобы не пересолить.
Сейчас цыпленок-курица стоит на бутылке, аки на колу в духовочном шкафу. Жду результатов.

Свой дневник засорять не хочется. А лавры Дюма, Верди и Донцовой не дают покоя.

Я не двоюсь. Я отражаюсь