История создания уникальной статуэтки началась с посещения Севрской фарфоровой фабрики инженером-технологом Николаем Качаловом. В 1913 году, будучи в командировке во Франции, он увидел в заводском музее завода статуэтку балерины, стоящей на двух ногах. По возвращении в Санкт-Петербург Качалов поручил скульптору Судьбинину создать фигуру балерины, стоящей лишь на одной ножке.

Скульптор блестяще справился с заданием, изобразив балерину Тамару Карсавину в партии Сильфиды одноименного балета.

\

Традиция празднования новогодних праздников с ёлкой, настолько сильно вошла в наш быт, что почти никто не задаётся вопросами, а что она символизирует и как стала неотъемлемым атрибутом Рождества и Нового года?
А дело было так.
Обычай украшать дома деревьями появился в глубокой древности. Люди считали, что символом и истоком человеческой цивилизации является мифическое Мировое древо. Но народы поклонялись разным деревьям. В Древней Греции священным считался кипарис. Древние римляне с уважением относились к фиговому дереву и кизилу. Восточные славяне почитали берёзу, а кроме того, с уважением относились к дубу, ели, сосне.

Сегодня невозможно представить Новый год без елки, а елку – без игрушек.
Но когда именно появилась традиция украшать елочку? Какими были первые ёлочные украшения и когда они пришли в Россию?
Давайте разбираться.
История елочных игрушек как атрибута Рождества началась в Германии и Прибалтике с XVII века. Изначально украшения были довольно простыми и вторили христианской символике: всеми известная звезда на вершине елки есть не что иное, как прототип Вифлеемской звезды. Яблоки, развешанные на ветвях – символ плодов с Древа познания Добра и Зла. Зажженные свечи – символ ангельской чистоты.
С годами наряженные елки становились традицией, украшения усложнялись и совершенствовались, на елку стали вешать искусственные игрушки, а также сладости и орехи.

Ингpeдиeнты:
1 cpeдняя тыква
200-300 г cаxаpa
2 лимoна
2 aпeльcина

Пpигoтoвлeниe:
Тыквy oчищaем и наpeзаем нa нeбoльшиe кycoчки paзмepoм 2-4 cм каждый. Пepeкладываeм вce в кacтpюлю и зaливaeм вoдoй, чтoбы oна была дo уровня тыквы. Cтaвим кaстpюлю на oгoнь. Как зaкипит, ваpим тыквy в течение 5-10 минут. Пoсле чегo массy немнoгo oxлаждаем.
Пpoтиpaем мякoть чеpез металлическoе ситo или с помощью блендеpa. Сoк снoва возврашаем в кастрюлю, дoбaвляем саxар, сoк из апeльcинoв и лимoнoв. Дoвoдим coк дo кипeния, кипятим 5 минyт, затeм рaзливaeм пo бaнкaм и закатываeм в 2- 3-х литрoвыe банки

Вам понадобится:
утка,
яблоки,
апельсины,
чеснок,
растительное масло,
специи,
соль,
черный перец.