Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты ручной работы - ореховые трюфели
Порой так хочется порадовать своих любимых и близких людей приятными вкусностями. Хочу поделиться с Вами рецептом натуральных конфеток - трюфелей из бельгийского шоколада. Очень вкусные и нежные.Уверена, они станут вашими любимыми конфетками.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Зефир фруктовый
[показать]Ингредиенты
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина<
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашние шоколадные конфеты с орехами
Домашние шоколадные конфеты с орехами
Рецепт домашних шоколадных впечатлит не только вас, но и всех гостей-дегустаторов! Это неповторимый вкус и аромат! А калорийность домашнего шоколада меньше покупного где-то на 200 ккал.
Понадобится: 10 столовых ложек какао, 100 г сливочного масла, 12 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 10 столовых ложек молока, половина чайной ложки ванильного сахара, молотые или цельные орехи.
Какао и сахар смешаем, добавим 2 столовые ложки молока и размешаем до однородности. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, все время помешивая. После закипания какао добавим сливочное масло, уменьшим огонь и доведем смесь до кипения. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое ситечко введем муку. После полного растворения муки еще раз доведем смесь до кипения. Снимем с плиты и дадим слегка остыть. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем. Разольем шоколад по формочкам (например, для льда), смазав их сливочным маслом. В шоколад добавим измельченные или цельные орехи (миндаль, фундук, грецкий).
А здесь читайте как приготовить какао и другие сладкие лакомства. 3 рецепта приготовления какао и 4 рецепта вкусных сладостей для гурманов и сладкоежек. Трюфельные пряники, шоколадная картошка, ежики со сгущенкой и трюфели с алкоголем.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бурфи. Райская сладость
[604x403]Ингредиенты:
200гр сливочное масло
200гр сахар
200гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15гр)
400-500гр сухое молоко
200-300гр кешью
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ОТ ИРИНЫ
[449x375]ЭТОТ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ Я ПРОЧИТАЛА НА САЙТЕ "РЕЦЕПТЫ ИСПАНСКОЙ КУХНИ"
Чтобы приготовить домашние шоколадные конфеты с трюфельной начинкой, берем такие ингредиенты:
- 300 гр. черного шоколада,
- 160 мл. жидких сливок ( не очень жирных ),
- 1 ст. ложка натертой апельсиновой цедры,
- 2 ст. ложки цветного сахара для украшения.
1. На медленном огне нагреть и довести до кипения сливки. В отдельную кастрюльку поломать 200 гр. шоколада. Добавить горячие сливки. Деревянной ложкой хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью расплавился.
2. Ароматизируем наши домашние шоколадные конфеты. Для этого натереть апельсиновую цедру и всыпать ее в шоколадно-сливочную смесь. Опять хорошо перемешать. Перелить в широкую неглубокую форму.
Слой должен быть высотой приблизительно в 2 см. Чтобы мы смогли потом сформировать шоколадные конфеты. После того, как смесь остынет, поставить форму в холодильник не меньше, чем на 3 часа.
3. Когда шоколадная смесь застынет, вынуть форму с ней из холодильника. Маленькой формочкой для печенья в виде сердечка вырезать конфеты. Поместить опять шоколадные конфеты в холодильник на 20 минут.
4. В то время, когда домашние шоколадные конфеты застывают в холодильнике, мелко поломать оставшийся шоколад. Расплавить его на водяной бане на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
5. Для того, чтобы конфеты покрыть шоколадом, нам нужна будет решетка. Под нее поставить тарелку, в которую будут стекать излишки шоколада. Разложить на решетке конфеты и поливать их расплавленным шоколадом с помощью столовой ложки.
6. Когда шоколад немного подсохнет, переложить наши домашние шоколадные конфеты на лист кухонной пергаментной бумаги. Посыпать сверху цветным сахаром и поставить застывать в холодильник опять минут на 20.
Можно украсить конфеты и кокосовой стружкой вместо цветного сахара.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Трюфеля по мотивам Чадейки
Признаться честно, я думала, что с трюфелями придется повозиться не на шутку. Но я ошиблась и очень удивилась, когда потратила на них в общей сложности минут 20-30 плюс время в холодильнике. И, хоть я и не люблю горький шоколад, эти конфеты просто покорили меня.
Единственный нюанс - Чадейка дает пропорции 1:1 сливок и шоколада, если шоколад брать черный. Пропорций же для молочного с молочным или молочного с черным (как, в принципе, я и сделала) небыло. Поэтому мои трюфеля получились немного мягковаты и хуже застыли, что привело к выводу - надо совсем немного уменьшить кол-во сливок.
[mire]
Ниже я напишу свой рецепт с исправлениями и примечаниями.
Ингредиенты:
какао для обсыпки
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Нутелла мгновенная! Настоящая!
Нутелла мгновенная! Настоящая!
[604x261]
Ингредиенты:
-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Клубничный Рахат-лукум
Очень вкусный и диетический рахат-лукум из клубники готовить очень просто и быстро. Нежный, сладкий и весенний!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Конфеты Трюфель
1)125 гр воды,
2)100 гр сливочного масла,
3)400-500 гр сахарного песка,
4)1 пачка детской сухой смеси"Малыш" или"Малютка",
5)1 пачка какао.
Способ приготовления:
смешать вместе воду, сливочное масло и сахарный песок, размешать, прокипятить в кастрюле 4-5 минут и остудить. 1 пачку детской сухой смеси(целую) смешать с 2/3 пачки какао(остаток какао пойдёт на обсыпку), добавить в остуженную массу и тщательно перемешать. Из полученной массы слепить конфеты, обсыпать через сито какао и поставить в холодильник на 2 часа. Если очень хочется, есть можно сразу. Приятного лакомства!
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Шоколадно- фруктовые шарики
Шоколадно- фруктовые шарики
Это роскошное угощение с фруктами можно подарить, упаковав в мини-корзиночку, сделанную из яркой цветной фольги.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Батончики "Баунти"
http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/08/2.html
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Как сделать козинаки в домашних условиях.
Козинаки у нас в Ташкенте очень популярны, на любом базаре богатый выбор: и кунжутные, и с арахисом, и мои любимые миндальные, и из семечек. Традиционно эта грузинская сладость готовится из орехов и меда. Дома я пока не пробовала их делать сама, но мой друг, автор замечательного сайта об узбекской кухне, недавно поделился своим рецептом.
«Вариантов и форм козинаков существует большое множество. В поездке в Самарканд покупали в пакетиках, круглой формы. Это оказалось очень удобно для потребления и эстетично.
[700x]
Мне больше нравятся козинаки из семечек, грецкого ореха с изюмом или сухофруктами. Еще бывают козинаки с кунжутом, арахисом, фисташками или смешанные, в общем зависит от фантазии и вкуса.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЯ НА МЕДУ
Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ СВОИМИ РУКАМИ
Вас пригласили в гости, и вы ломаете себе голову, что подарить виновнику торжества. Хорошо, если вы знаете о его вкусовых пристрастиях и увлечениях. Но и это не всегда решает проблему. Бывает, предметов обожания у человека так много, что вы рискуете повториться. Что же делать? Можно подойти к выбору подарка творчески: подарить конфеты, но в то же время преподнести их в виде изысканного букета. Правда, прелесть? Думаю, техника выполнения будет несложной, и с ней сможет справиться даже подросток.
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Мастер-класс по свит-дизайну. Конфетная хризантема.
Хочу показать Вам как я делаю конфетную хризантему. Цветок очень красивый, и в конфетных букетах выглядит потрясающее.
Итак, будем делать вот такую желтую хризантему
Нам понадобится:
Это цитата сообщения Tatyana_56 Оригинальное сообщение
300 сладких мастер-классов часть 201-300
201.МК. Игольчатая хризантема для конфетных букетов.
202.МК. Кустовая хризантема для букета из конфет
203.МК. Как сделать орхидею из конфет
206.Мак из конфет
211.МК. Виноград из конфет для бутылки
212.МК. Как сделать из конфет вишенки
214.МК. Как сделать букет из конфет Малинка
215.МК.Как сделать виноград из конфет
216.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
РЕТРО АВТОМОБИЛИ из шоколадных конфет. Мастер-класс
Публикация для рубрики: Букеты и подарки из конфет
Самый лучший подарок - это подарок ручной работы, хотя иногда не все одариваемые это понимают и ценят) Ведь в подарок, сделанный своими руками, создатель вкладывает свою душу, любовь, терпение и очень много своего труда и времени. Я уже не говорю о вложенных средствах на покупку, к примеру, шоколадных конфет, для создания конфетных букетов. Конфетные букеты сейчас очень популярны, особенно в сочетании с мягкими игрушками. Но в качестве подарка для мужчин или маленьких мальчиков букет сладких цветов конечно же не подойдет) Лучше сделать конфетный ретро автомобиль, такой эксклюзивный подарок может сразить любого, посмотрите, как смотрятся сладкие шоколадные автомобили. А ниже вы найдете мастер-класс, на тот случай, если захотите сотворить подобное)
Мастер-класс, который вы увидите ниже, вот на такой ретро автомобиль: Форд-Т 1916 года от Marmeladno
