Среда, 27 Декабря 2017 г. 13:44 + в цитатник 

[показать]

Сегодня хочу  предоставить несколько рецептов засола скумбрии в домашних условиях.

Это прекрасная, вкусная рыба, которую солят, маринуют, коптят, запекают.

Конечно, можно в магазине купить готовую соленую скумбрию, но все же приготовленная в домашних условиях, будет вкуснее.

Как засолить скумбрию в рассоле – самый простой рецепт

[700x408]

Для этого рецепта нам понадобится:

• Скумбрия, берем свежемороженую, размораживаем, извлекаем из неё жабры, промываем под проточной водой
• Судок для засолки, лучше эмалированный с крышкой, по длине и объему должен быть таким, чтобы в него поместилась рыба, если он немного меньше, можно подогнуть или обрезать у рыбы хвост

Для рассола из расчета на 1 кг. рыбы:

• 0,5 литра кипяченой охлажденной воды
• 2 ст. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1 – 2 лавровых листа по желанию

Засолка:

1. Готовим рассол, в воде размешиваем соль и сахар, размешать нужно тщательно до полного растворения

[x330]

[показать]

Трикотажные изделия с втачным рукавом, с рукавом «реглан» или изделия, выполненные по прямой модели, могут быть связаны с кокетками. Форма кокеток может быть самой разнообразной...

[310x463]Узор "Узелки" спицами

Читать далее

Ингредиенты:
Кабачок — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Укроп — 1 Ст. ложка (порезанный мелко)
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Соль — 10 Грамм (на каждые 500 г кабачков)
Сахар — 1-2 Щепоток
Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый)

Количество порций: 4

Как приготовить "Малосольные кабачки "Хрустящие""
1. Подготовьте необходимые продукты, кабачки вымойте, лук и чеснок очистите и сполосните под водой. Зелень мелко порубите. Приступим!
2. Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем — каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
3. Чеснок порежьте мелко, лук — полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
4. Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы! Угощайтесь!

[607x402]

Платье для девочки в морском стиле
 

[346x700]

Нарядное летнее платье для маленькой модницы, связанное на спицах из хлопковой пряжи. Описание дано для девочек от 1 года до 2 лет.

Размеры

Обхват груди (готовое изделие):

12 мес. - 56 см

18 мес. - 61 см

2 года - 66 см

Материалы

Пряжа Patons® Grace (100% хлопок, 50 г/125 м) 6 (7-8) мотков белого цвета и 1 моток голубого цвета, спицы круговые 3 мм и 3.5 мм, чулочные спицы 3.5 мм, дополнительные спицы

Плотность вязания

30 п. и 38 р. = 10х10 см спицами 3.5 мм основным узором

У порогоа зима и так захотелось тепла. Срочно стоит связать шаль

https://mysekret.ru/vyazanie/shal-spicami-sxema-opisanie-master-klass.html

Прихватка «Обезьянка» крючком



1.
[298x293] [700x640]

Размер прихватки: 21х19 см
Вам потребуются:
1. Толстая хлопковая пряжа (50г/105—110 м):
-15 г коричневого цвета;
- по 10 г розового и бежевого цветов;
- немного красного цвета;
2. Крючок № 2
3. Пара пластиковых глаз.
Процесс вязания прихватки
Начните вязание прихватки снизу. Наберите пряжей розового цвета 16 в. п. и, начиная со второй петли от крючка, вяжите прихватку по схеме ст. б/н. В 14-м ряду введите в работу пряжу коричневого цвета, а в 21-м — бежевого.
Схема вязания Обезьянки


2.
[640x624]
Полученную заготовку обвяжите по краю ст. б/н, затем — «рачьим шагом», используя пряжу соответствующих цветов. В процессе обвязывания выполните на вершине прихватки петельку для подвешивания, набрав для этого цепочку из 16 в. п. и закрепив ее соед. ст.
Красной нитью выполните ротик. Его можно вышить тамбурным швом или вывязать крючком. Для этого закрепите нить на изнаночной стороне прихватки и, протягивая петли сквозь полотно, провязывайте их. Двумя стежками вышейте коричневой нитью ноздри.
Прогладьте готовую прихватку через влажную ткань.
Приклейте обезьянке глазки.
Прихватка готова

Приблизительно по тому же принципу можно сделать и это:

1.
[420x420]