Пять вкусных закусок на Новый год
_Ирина-Тверичанка_
12-12-2018 09:52
Торт без выпечки на сковороде
_Ирина-Тверичанка_
12-12-2018 09:51
Для теста
Мука – 400-500 гр.
Яйцо 1 шт.
Сгущенка – 380 гр. (1 банка)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 60-70 гр.
Молоко - 800 мл.
Сливочное масло – 100 гр.
Орехи – 50 гр. – для обсыпки
Способ приготовления
1) Начнем приготовление с заварного крема. В сотейник с толстым дном вбиваем 3 яйца, добавим 200 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара, всыпаем 60 гр. муки, размешиваем и по немного вливаем молоко, размешиваем до растворения комочков. Можно воспользоваться миксером для уверенности. Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим массу до кипения и загустения. Снимаем с огня, переливаем в другую миску, добавим 100 гр. сливочного масла, перемешаем и оставим до полного остывания, можно прикрыть пищевой пленкой встык или периодически помешивать, чтобы не образовалась корочка.
2) Приготовим тесто. В миске соединяем яйцо, 1 банку сгущенного молока 380 гр. Перемешаем. Постепенно добавим 400 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя для теста. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от качества сгущенного молока и от величины яйца. Замешиваем сначала в миске, потом домешиваем на столе. Тесто должно получится мягким, не липнущим к рукам.
3) Делим тесто на 8 частей. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт по диаметру вашей сковороды. У меня диаметр сковороды 28 см. Можно сразу обрезать края с помощью тарелки и ножа или испечь, а потом подровнять, пока коржи еще горячие. Я выпекаю уже обрезанные коржи, обрезки обжариваю на сковороде и измельчаю в крошку вместе с грецкими орехами.
4) Коржи перемазываем кремом, если крем не успел остыть, ничего страшного, так торт еще быстрее пропитается.
5) Верх и бока торта обсыпаем получившейся крошкой. Оставляем пропитаться на столе на 1-2 часа, потом убираем в холодильник еще на часа 3-4. В итоге получился очень мягкий, пропитанный, нежнейший торт! Очень вкусный!
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для теста
Мука – 400-500 гр.
Яйцо 1 шт.
Сгущенка – 380 гр. (1 банка)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 60-70 гр.
Молоко - 800 мл.
Сливочное масло – 100 гр.
Орехи – 50 гр. – для обсыпки
Способ приготовления
1) Начнем приготовление с заварного крема. В сотейник с толстым дном вбиваем 3 яйца, добавим 200 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара, всыпаем 60 гр. муки, размешиваем и по немного вливаем молоко, размешиваем до растворения комочков. Можно воспользоваться миксером для уверенности. Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим массу до кипения и загустения. Снимаем с огня, переливаем в другую миску, добавим 100 гр. сливочного масла, перемешаем и оставим до полного остывания, можно прикрыть пищевой пленкой встык или периодически помешивать, чтобы не образовалась корочка.
2) Приготовим тесто. В миске соединяем яйцо, 1 банку сгущенного молока 380 гр. Перемешаем. Постепенно добавим 400 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя для теста. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от качества сгущенного молока и от величины яйца. Замешиваем сначала в миске, потом домешиваем на столе. Тесто должно получится мягким, не липнущим к рукам.
3) Делим тесто на 8 частей. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт по диаметру вашей сковороды. У меня диаметр сковороды 28 см. Можно сразу обрезать края с помощью тарелки и ножа или испечь, а потом подровнять, пока коржи еще горячие. Я выпекаю уже обрезанные коржи, обрезки обжариваю на сковороде и измельчаю в крошку вместе с грецкими орехами.
4) Коржи перемазываем кремом, если крем не успел остыть, ничего страшного, так торт еще быстрее пропитается.
5) Верх и бока торта обсыпаем получившейся крошкой. Оставляем пропитаться на столе на 1-2 часа, потом убираем в холодильник еще на часа 3-4. В итоге получился очень мягкий, пропитанный, нежнейший торт! Очень вкусный!
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
_Ирина-Тверичанка_
12-12-2018 09:49
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
Ингредиенты:
Консервированные ананасы кольцами – 4 шт.
Консервированный тунец – 1 бан. (185 г)
Корневой сельдерей – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 1 пуч.
Перья зеленого лука – 4-5 шт.
Майонез – 2-3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Шаги приготовления:
1. Измельчаем зелень и натираем на терке сельдерей, смешиваем и добавляем лимонный сок.
2. Тунец измельчаем вилкой
3. Смешиваем все измельченные ингредиенты, солим, перчим и добавляем майонез. Перемешиваем.
4. Ананасовые кольца обсушиваем от лишней влаги.
5. На ананас помещаем приготовленную смесь.
6. Украшаем зеленью, зеленым луком или зернами граната.
Приятного аппетита!
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Консервированные ананасы кольцами – 4 шт.
Консервированный тунец – 1 бан. (185 г)
Корневой сельдерей – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 1 пуч.
Перья зеленого лука – 4-5 шт.
Майонез – 2-3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Шаги приготовления:
1. Измельчаем зелень и натираем на терке сельдерей, смешиваем и добавляем лимонный сок.
2. Тунец измельчаем вилкой
3. Смешиваем все измельченные ингредиенты, солим, перчим и добавляем майонез. Перемешиваем.
4. Ананасовые кольца обсушиваем от лишней влаги.
5. На ананас помещаем приготовленную смесь.
6. Украшаем зеленью, зеленым луком или зернами граната.
Приятного аппетита!
Запеченные баклажаны - не сложное блюдо на столе выглядит на все 100!
photorecept
12-12-2018 09:48
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Индейка с овощами - идеальное сочетание вкусов
photorecept
10-12-2018 15:47
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат «Гости на пороге»
_Ирина-Тверичанка_
09-12-2018 00:38
Ингредиенты
Копченая куриная грудка – 200 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Морковь по-корейски – 60-70 гр.
Зеленый лук – 1/2 пучка
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления
1) 200 гр. копченой куриной грудки нарезаем кубиком.
2) 100 гр. твердого сыра натираем на терке для моркови по-корейски.
3) 3 вареных яйца нарезаем на кубики.
4) Половину пучка зеленого лука нарезаем мелко.
5) Также для салата необходима морковь по-корейски 60-70 гр.
6) Салатик можно собрать слоями или как я соединить все ингредиенты в миске, посолить по вкусу и заправить майонезом.
7) Дорогие друзья, такой салатик смело можно готовить на праздничный стол, выкладывая необходимые ингредиенты слоями, будет очень красиво смотреться! Также в майонез можно добавить несколько зубчиков чеснока для остроты. Экспериментируйте, и пусть Ваши блюда всегда будут самыми вкусными!
Ингредиенты
Копченая куриная грудка – 200 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Морковь по-корейски – 60-70 гр.
Зеленый лук – 1/2 пучка
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления
1) 200 гр. копченой куриной грудки нарезаем кубиком.
2) 100 гр. твердого сыра натираем на терке для моркови по-корейски.
3) 3 вареных яйца нарезаем на кубики.
4) Половину пучка зеленого лука нарезаем мелко.
5) Также для салата необходима морковь по-корейски 60-70 гр.
6) Салатик можно собрать слоями или как я соединить все ингредиенты в миске, посолить по вкусу и заправить майонезом.
7) Дорогие друзья, такой салатик смело можно готовить на праздничный стол, выкладывая необходимые ингредиенты слоями, будет очень красиво смотреться! Также в майонез можно добавить несколько зубчиков чеснока для остроты. Экспериментируйте, и пусть Ваши блюда всегда будут самыми вкусными!
Салат «Bravo» c пикантной заправкой
_Ирина-Тверичанка_
09-12-2018 00:36
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза – 200 г
Консервированная красная фасоль – 400 г
Болгарский перец – 1 шт
Лук – 1 шт.
Филе куриное – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Руккола – 8-10 веточек
Горчица – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Уксус яблочный – 3 ст. л
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
1.Нарезаем сладкий перец, лук, чеснок и разбираем куриную грудку на волокна.2.Добавляем к нарезанным ингредиентам кукурузу и фасоль, солим по вкусу.3.Для заправки смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло.4.Заправляем салат и украшаем его на свой вкус.
При желании, в салат можно добавить рукколу, но так как не все мои близкие ее любят, я ею только украсила салат. Как рекомендацию к рецепту хочу добавить, горчица бывает разная, у меня она была не очень острая как для меня, но однозначно ее количество нужно регулировать по своему вкусу, чтобы не получилось слишком остро.
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза – 200 г
Консервированная красная фасоль – 400 г
Болгарский перец – 1 шт
Лук – 1 шт.
Филе куриное – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Руккола – 8-10 веточек
Горчица – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Уксус яблочный – 3 ст. л
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
1.Нарезаем сладкий перец, лук, чеснок и разбираем куриную грудку на волокна.2.Добавляем к нарезанным ингредиентам кукурузу и фасоль, солим по вкусу.3.Для заправки смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло.4.Заправляем салат и украшаем его на свой вкус.
При желании, в салат можно добавить рукколу, но так как не все мои близкие ее любят, я ею только украсила салат. Как рекомендацию к рецепту хочу добавить, горчица бывает разная, у меня она была не очень острая как для меня, но однозначно ее количество нужно регулировать по своему вкусу, чтобы не получилось слишком остро.
Фаршированные макароны - лучший рецепт для вечеринки
photorecept
09-12-2018 00:29
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Заварное тесто для эклеров и профитролей
Лена-Бирюсинка
09-12-2018 00:29
------------------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
------------------------------------
Разнообразить свой завтрак можно блюдами из яиц
photorecept
06-12-2018 09:02
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
***к празднику! Свиной окорок
oblako9
06-12-2018 09:02
|
Солянка домашняя
photorecept
06-12-2018 08:59
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат с грибами - удивительно вкусный и простой
photorecept
03-12-2018 08:35
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рулетики из красной рыбы с творожным сыром
Лена-Бирюсинка
03-12-2018 07:31
--------------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
--------------------------------
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Лена-Бирюсинка
02-12-2018 19:24
---------------------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
---------------------------------------
ЗАКУСКИ В ТАРТАЛЕТКАХ НА НОВЫЙ ГОД
Лена-Бирюсинка
02-12-2018 19:24
------------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
------------------------------
Мясо по-французски - знакомое и любимое блюдо
photorecept
30-11-2018 19:42
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье
Лена-Бирюсинка
30-11-2018 19:42
-------------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
-------------------------------
Творожное мороженое с фруктами
Лена-Бирюсинка
30-11-2018 19:42
-----------------------------
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
-----------------------------
Курица с рисом - рецепты вкусных горячих блюд
photorecept
30-11-2018 19:41
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии