Крабовые шарики
_Ирина-Тверичанка_
20-12-2018 12:20
Курица с грибами - пошаговые рецепты
photorecept
20-12-2018 12:19
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как вкусно засолить рыбку
_Ирина-Тверичанка_
19-12-2018 22:02
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодний десерт "Мандариновые облака"
_Ирина-Тверичанка_
18-12-2018 15:12
Новогодний десерт "Мандариновые облака"
Ингредиенты:
1.Зефир-150 г (любой)
2.Сметана 20%-200г
3.Мандарины - 400г+1не большой для украшения
4.Орехи грецкие - 80г (ядрышки)
Способ приготовления:
1.Мандарины очищаем от кожуры. Зефир и мандарины нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом.
2.Берем стеклянные креманки или бокалы и выкладываем слоями все ингредиенты.Десерт получается в меру сладкий, если любите очень сладкий, добавьте в сметану 2 ст.л сахара.
1-й слой орехи
2-й слой сметана
3-й слой зефир
4-й слой мандарины
И так повторяем слои до полного заполнения посуды в которой формируем десерт.
3.Сверху украсим измельченными орехами и долькой очищенного мандарина.
Наш десерт готов! Подаем к столу!
Новогодний десерт "Мандариновые облака"
Ингредиенты:
1.Зефир-150 г (любой)
2.Сметана 20%-200г
3.Мандарины - 400г+1не большой для украшения
4.Орехи грецкие - 80г (ядрышки)
Способ приготовления:
1.Мандарины очищаем от кожуры. Зефир и мандарины нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом.
2.Берем стеклянные креманки или бокалы и выкладываем слоями все ингредиенты.Десерт получается в меру сладкий, если любите очень сладкий, добавьте в сметану 2 ст.л сахара.
1-й слой орехи
2-й слой сметана
3-й слой зефир
4-й слой мандарины
И так повторяем слои до полного заполнения посуды в которой формируем десерт.
3.Сверху украсим измельченными орехами и долькой очищенного мандарина.
Наш десерт готов! Подаем к столу!
Рецепты на любой праздник и для двоих
photorecept
18-12-2018 15:02
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
***сёмужка
oblako9
18-12-2018 15:02
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
***рыбка к празднику
oblako9
18-12-2018 10:27
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Домашняя буженина
_Ирина-Тверичанка_
17-12-2018 11:41
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
комментарии: 12
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
Рыбное филе в картофельном кляре
_Ирина-Тверичанка_
17-12-2018 11:38
Ингредиенты:
- Филе рыбы (форель) — 600 г
- Картофель (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Ингредиенты:
- Филе рыбы (форель) — 600 г
- Картофель (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Шампиньоны - рецепты, которые легко приготовить
photorecept
17-12-2018 11:35
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодний слоеный салат
_Ирина-Тверичанка_
16-12-2018 21:38
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо — 1 Штука (в блины)
Сливки — 70 Миллилитров (в блины)
Мука — 1,5 Ст. ложки (в блины)
Морковь — 150 Грамм (острая корейская)
Грудка куриная — 200 Грамм (отварить)
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде и остудите. Нарежьте грудку небольшими кусочками или разберите на волокна. Взбейте яйцо с солью, сливками и мукой. Сливки заменять не рекомендую, эффект будет уже не тот. На смазанной маслом сковороде испеките два блина, дайте им немного остыть и нарежьте полосками. Салат собираем порционно, количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Первым слоем кладем корейскую морковь. Затем куриное филе. Слегка приминаем филе ложечкой и смазываем майонезом. Сверху равномерно распределяем нарезанные блинчики. Посыпаем блинчики любой свежей зеленью. Так как салат предлагаю подать к новогоднему столу, оформим его соответственно - украсим свинкой из вареного яйца. Из кусочка колбаски вырежем ушки, пятачок и хвостик. Горошины перца послужат глазами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо — 1 Штука (в блины)
Сливки — 70 Миллилитров (в блины)
Мука — 1,5 Ст. ложки (в блины)
Морковь — 150 Грамм (острая корейская)
Грудка куриная — 200 Грамм (отварить)
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде и остудите. Нарежьте грудку небольшими кусочками или разберите на волокна. Взбейте яйцо с солью, сливками и мукой. Сливки заменять не рекомендую, эффект будет уже не тот. На смазанной маслом сковороде испеките два блина, дайте им немного остыть и нарежьте полосками. Салат собираем порционно, количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Первым слоем кладем корейскую морковь. Затем куриное филе. Слегка приминаем филе ложечкой и смазываем майонезом. Сверху равномерно распределяем нарезанные блинчики. Посыпаем блинчики любой свежей зеленью. Так как салат предлагаю подать к новогоднему столу, оформим его соответственно - украсим свинкой из вареного яйца. Из кусочка колбаски вырежем ушки, пятачок и хвостик. Горошины перца послужат глазами.
САЛАТ "ПОЦЕЛУЙ"
_Ирина-Тверичанка_
16-12-2018 21:37
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свекла — 3-4 Штук
● Морковь — 2 Штуки
● Чеснок — 3 Зубчика
● Сыр — 200 Грамм
● Майонез — 1/2 Стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите свеклу и натрите на крупной терке. Сыр и морковь натрите на средней терке. Для первого слоя добавьте изюм в морковь и смешайте с майонезом. Для второго слоя выдавите чеснок в сыр и смешайте с майонезом, для третьего слоя добавьте нарезанный чернослив в свеклу и смешайте с майонезом. Соберите салат. Первый слой — морковный, далее — сырный и свекольный. Все слои повторите еще раз. Сверху посыпьте измельченными орехами. Салат готов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свекла — 3-4 Штук
● Морковь — 2 Штуки
● Чеснок — 3 Зубчика
● Сыр — 200 Грамм
● Майонез — 1/2 Стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите свеклу и натрите на крупной терке. Сыр и морковь натрите на средней терке. Для первого слоя добавьте изюм в морковь и смешайте с майонезом. Для второго слоя выдавите чеснок в сыр и смешайте с майонезом, для третьего слоя добавьте нарезанный чернослив в свеклу и смешайте с майонезом. Соберите салат. Первый слой — морковный, далее — сырный и свекольный. Все слои повторите еще раз. Сверху посыпьте измельченными орехами. Салат готов.
САЛАТИК "ВЕНЕЦИЯ"
_Ирина-Тверичанка_
16-12-2018 21:35
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г куриной грудки
300 г шампиньонов
200 г чернослива
200 г сыра
2-3 картофелины
2-3 яйца
1 огурец
майонез для заправки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г куриной грудки
300 г шампиньонов
200 г чернослива
200 г сыра
2-3 картофелины
2-3 яйца
1 огурец
майонез для заправки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
***Запеченая свинина -вкусняшка
oblako9
16-12-2018 09:24
|
Куриный рулет с перцем
Лена-Бирюсинка
14-12-2018 19:49
-----------------------
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
|
-----------------------
САЛАТ "КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ"
_Ирина-Тверичанка_
14-12-2018 10:39
САЛАТ "КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лук
● куриная грудка
● фасоль
● помидоры
● маслины
● майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:
1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" совместно с "Коварством" в холодильник на несколько часов и можно угощаться- приятного вам.
САЛАТ "КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лук
● куриная грудка
● фасоль
● помидоры
● маслины
● майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:
1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" совместно с "Коварством" в холодильник на несколько часов и можно угощаться- приятного вам.
СЛОЕНЫЙ САЛАТИК "ПЕЧЁНКИН"
_Ирина-Тверичанка_
14-12-2018 09:25
СЛОЕНЫЙ САЛАТИК "ПЕЧЁНКИН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная печень — 350 Грамм
● Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера)
● Яйцо крупное — 4 Штуки
● Морковь — 4 Штуки
● Лук — 4 Штуки (или 2 крупных)
● Майонез — 100 Грамм
● Соль — По вкусу
● Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)
● Зелень — По вкусу (для украшения салата)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тертые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу.
СЛОЕНЫЙ САЛАТИК "ПЕЧЁНКИН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная печень — 350 Грамм
● Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера)
● Яйцо крупное — 4 Штуки
● Морковь — 4 Штуки
● Лук — 4 Штуки (или 2 крупных)
● Майонез — 100 Грамм
● Соль — По вкусу
● Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)
● Зелень — По вкусу (для украшения салата)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тертые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу.
Салат "Красная шапочка"
_Ирина-Тверичанка_
14-12-2018 09:05
Ингредиенты:
● Репчатый лук,
● куриная грудка (копченая или гриль),
● отварной картофель,
● грецкие орехи,
● отварная морковь,
● вареные яйца,
● твёрдый сыр,
● зерна граната для украшения
Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Ингредиенты:
● Репчатый лук,
● куриная грудка (копченая или гриль),
● отварной картофель,
● грецкие орехи,
● отварная морковь,
● вареные яйца,
● твёрдый сыр,
● зерна граната для украшения
Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Мясо в духовке - ароматное и вкусное мясо
photorecept
13-12-2018 22:04
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожные пышки
Лена-Бирюсинка
13-12-2018 22:04
-------------------------------
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
-------------------------------