Все, завтра в самолет.
И мне надо разобрать елку, собрать вещи, слить кино на айпад и сделать еще кучу всяких вещей, а хочется только сидеть и ТУПИТЬ.
Устала как собака. А ведь в сентябре только отдыхала...
И вы скажете, что я кретинка. Но как подумаю, вот как они без меня будут делать эти гребаные спецвыпуски по выборам - прям так совесть мучает.
Это диагноз.
не заскучаешь
- Рома, я посплю у тебя на животике?
Рома, заботливо:
- Взбить?
ЗЫ: гусары, молчать, я на работе )))
Очень полезно иногда заглянуть в статистику и посмотреть, по каким фразам поисковики дают ссылку на твой дневник.
Сегодня, например, меня искали очень прицельно по имени-фамилии, а еще по нику. Ага.
Вчера, кстати, тоже, более того, искали "анна шабалдина блог", хыхы. Была бы у меня паранойя, я бы занервничала. Но я тут давно, знаете ли, душевным стриптизом не занимаюсь - не в открытых записях, во всяком случае ;)
О, и позавчера. Кто такой настойчивый??? И вообще все последние дни.
Кстати, по-прежнему хит по запросам, ведущим на мой дневник - "красивые казашки". Это я когда-то написала, что считаю Баян Есентаеву настоящей красавицей. Сто лет назад написала.
Из забавного:
фигурная блондинка с сисками онлайн - ну мой потрет, чо
новый год похабные - все страньше и страньше )))
50 тиын сколько это в рублях - а вы как думаете? Задачка для 4 класса, пропорция: 1 рубль - 5 тенге. х рублей - 0,5 тенге. Решаем )))
гриппго - че??? 0_о
что такое хуиндрын - я охуиндрываю, дорогая редакция
пиздоглазые - это те, кто уже охуиндрынил?
грузинские видео приколи сматрет - у кого-то клевое чувство йумара!
мальчик на переменках бегал к маме пососать сисю - и ТАКОЕ есть в моем блоге??????
школьницы трахуньи - такого точно нет, зуб даю. Я чту уголовный кодекс
канал ктк онлайн нщгег - еще какой нщгег!!!!
один ныряет в бассейн зоопарка сан-франциско за едой. - какое счастье, что дебилы ныряют поодиночке. А то как бы мы без дебилов остались?
анной шабалдиной - очевидно, БЫТЬ )))
Ну ладно, дальше лень смотреть :) Вывод: кто-то в последнее время активно искал меня в ентернетах. Ну как, ребята, чо нашли? :)
Нашла тут у
Играющая любопытное. "Заповедями снобов" их назвала я сама, но очень похоже на то. И тоже решила проверить. И чота я простая как три рубля походу.1. Я не пью чай из пакетиков.
Пью.
2. Я не пью растворимый кофе.
Пью.
3. У меня нет ковра на стене.
Нету, это правда. Вместо него теперь рисунок Танечки на стене.
4. У меня нет телевизора.
Чойта нет? Очень даже есть, и я его даже СМОТРЮ.
5. Я не ем покупной майонез.
Стараюсь вообще никакого не есть, но если ем - то покупной.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.
[320x240]
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом. [320x192]
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей. [320x240]
Есть небольшая mp3-шка, которую я очень хочу на рингтон. Шнурка у меня с собой нет, чтобы залить ее на телефон с компа. А хочу ВОТПРЯМЩАС.
В телефоне есть ентернет, но у меня весьма хиленький смартфон.
Тэкс, что бы придумать? Куда бы ее выложить, чтобы потом скачать при помощи интернета в мобильнике на мобильник?
UPD: Вона как с подвыподвертом все получилось.
Докладываю:
Сначала я слила файл на файлообменник и попыталась добыть его с телефона. телефон логиниться в файлоообменниках не захотел.
Тогда я скинула файл себе на почту и скачала его с почты на телефоне. Сохранила в карту памяти в папку музыка и там он навсегда потерялся, потому что найти его я уже не смогла.
Тогда я взвыла и обзвонила всех админов с просьбой о шнурке с микро-юсб.
Тогда я нашла картридер и стала искать свою карту памяти в телефоне. Не нашла.
Тогда я взяла карту памяти коллеги, засунула ее в картридер, скинула туда файл, вставила обратно в ее телефон и она после некоторой непонятной еботни с пин-кодами, которые стал вдруг запрашивать блютуз, скинула мне музыку по блютузу.
Фух. И все это ради нового рингтона основной темы Шерлока.
Вот как бывает, когда я чего-то хочу вотпрямщаз.
[505x283]Если вы еще до сих пор НЕ - британский телесериал Sherlock. На днях вышла первая серия второго сезона, каждая серия - часа по полтора, полноценный фильм. Сериал стильный настолько, что ручки-ножки дрожат. Я лично посмотрела новьё и под это дело даже пересмотрела весь первый сезон, задыхаясь от восторга.
Для тех, кто не в теме: новое и обалденное прочтение самых известных новелл Конан Дойля. Шерлок Холмс с айфоном, он все еще предпочитает
Менталист - "каслоподобный" детективный сериал с главным героем, который засветился в Дьявол носит Прада.
Название каждой серии или содержит в себе слово "кровь", или его... как их... эвфемизмы?
Словом, сериал об очень тупой тетке-детективе и ее консультанте, который притворялся экстрасенсом, а потом серийный маниак Красный Джон убил его жену и дочь. С тех пор Патрик Джейн пытается его найти, но у Красного Джона чертовски много фанатов и ума палата. Тем не менее, я ставлю на Джейна.
[230x330]
[200x295]Держу пари, что Скарлетт Томас - поклонница Джона Фаулза. Иначе как?..
Как бы она создала роман, из которого во все буквально стороны торчат уши нашего-вашего любимого английского классика?
Представьте себе. Шестеро молодых людей, трое парней и трое девушек, всем слегка за 20, все уже имеют нехилый жизненный опыт, большинство из них - те, о ком говорят "гений, но не нашел себе применения". Все они откликаются на объявление в газете, гласящее: "Для участия в крупном проекте требуются молодые, способные люди".
И вот они идут на собеседование. Выпивают перед ним по чашке кофе и просыпаются на необитаемом острове, где есть дом, набитый съестными и прочими припасами. И больше - ни души.
Правда, есть еще и загадочный чердак.
Ну и, натурально, вас ждет нетривиальная в духе Фаулза развязка.
Словом, один из лучших романов последнего времени - лично для меня. Сам роман вышел еще в 2001-м.
И таки вы не дождались от меня никаких таких итогов года и тыпы (можно подумать, кто-то ждал), потому как ничего грандиозного в этот год со мной слава богу не случилось (слава богу, потому что в "грандиозном" может скрываться и грандиозная жопа, а я к ней, простите, не готова ни морально, ни материально, ни как-либо еще, ты слышишь, мрзд?).
Так что все просто. Весь год жила и общалась с теми, кого люблю. Новый год провела с теми, кого очень-очень люблю и еще с парой новых приятных людей.
План по корпоративу выполнен на 100%.
Через неделю с хвостом отчаливаем с Танечкой на Шри-Ланку, где и проведем мой 33-й день рождения в домике у озера. Волшебно, я щитаю.
Такая вкратце моя жизнь.
И флешмоб пришел из ЖЖ от Ксенички - решила раз в сто лет поучаствовать. Потому что давно не писала ничего о себе.
Это цитата сообщения Сканни Оригинальное сообщение
Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"
В "школе" девочка на ресепшене (года 22):
- Яна, мы ему попозже позвОним...
Яна (почти 5 лет):
- Да, мы ему попозже позвонИм.
Прям горжусь дочерью... О!
Знаете, мне так редко что-то нравится вот чтобы прямо СРАЗУ.
В эти туфли я влюбилась с первого взгляда.
Они мне были не по карману.
Но я, как Кэрри Брэдшоу, предпочла перспективу голодной смерти, но я должна была их купить. Боооже, как они мне нравятся!
Фото с "моим замечательным Кириллом" - просто первая леди с президентом я щитаю.
Кстати, Кирилл принес Яне подарок, а его мама (которую тоже зовут Яна!) сказала, что ребенок только о пани и говорит. Воооот )))
[700x525]
Непривычно активная для меня.
Самое главное: сдох телефон. Что гадское самое - НЕОЖИДАННО. Обычно же что-то предвещает. Что делать - хз. Если завтра в ремонте не оживят - не поминайте лихом.
Что еще? Был шопинг. Те, кто меня знают, понимают, какой это для меня стресс. Ненавижу. Но надо было. ЗАТО! Какие я клевые туфли
Короче, дорогое мироздание, я хорошая, сделай так, чтобы у меня или появился новый ХОРОШИЙ телефон (лучше всего Самсунг Ноут) или мой мне завтра починили.
И вот какая я хорошая.
Хорошо, что кто-то пытается противостоять этой массовой истерии вокруг "невинно убиенных мирных (ага!) участников митинга" в Жанаозене. Еще одна когорта - причитающие "да что ж там происходит! Почему нет никакой информации!!!"
Информации валом, товарищи. Жаль только, что бОльшая ее часть исходит от людей, которые свои слова фактами подкрепить не могут. Или вообще о ситуации в Жанаозене принимаются рассуждать жители других стран, которым, к примеру, версия о клановых разборках будет непонятна в принципе. А она имеет право на существование.
Но вот человек, который оперирует только фактами. А уж какие он делает из этого выводы, согласны вы с ними или нет - решать вам.
Собственно, как и предполагалось, в предыдущих выпусках, посвящённых событиям в Жанаозене, информационная война, развёрнутая против нашей страны, приобретает беспрецедентный масштаб. Это в прежние времена успех боевых действий зиждился на трёх постулатах:
а) Знать всё о противнике. Это разведка.
б) Не дать противнику ничего узнать про себя. Это маскировка.
в) Стереть противника с лица земли. Это средства огневого поражения.
Сейчас к трём хрестоматийным армейским китам добавился еще один. Запудрить всем мозг. Привлечь на свою сторону общественное мнение. Это делается с помощью ковровых медиабомбардировок. И всё происходит на наших глазах. Вы, наверняка, уже заметили - на разных площадках бесконечно повторяются одни и те же шаблонные мыслеформы, как то: "сотни погибших", "кровавый расстрел мирного митинга", "бастующим кинули кость" и так далее. Никаких пруфлинков, критических взглядов и прочих признаков взвешенного и непредвзятого подхода вы в этих случаях, само собой, не найдёте.