Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Мама научила и торта не надо.
За копейки: в два раза вкуснее,
чем обычные пироги
Готовим к домашнему чаепитию воздушный,
мягкий и ароматный пирог.
|
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Печем 70 печений с шоколадом из одного яйца!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
БЕСПОДОБНЫЙ ТОРТ «НЕЖНЫЙ ПОЦЕЛУЙ» — ДОМАШНИЙ СМЕТАННИК 🌸
Диаметр торта — 23 см
Вес — около 2,6 кг (без декора)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО (12 коржей):
Сметана — 400 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло (растопленное) — 80 г
Мука — ≈ 600 г
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — щепотка
Ваниль — по вкусу
ЯГОДНАЯ НАЧИНКА:
Ягоды (малина, вишня, смородина и т.д.) — 350 г
Сахар — 60 г (или по вкусу)
Желатин — 5 г
Вода — 40 г
КРЕМ:
Сметана от 20 % — 400 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки от 30 % (или сметана) — 500 г
Лимонный сок — 60–100 г
Цедра лимона — по вкусу
* Из этого количества получается 12 коржей по ~105 г, на каждый корж — около 100 г крема.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто для коржей.
Сметану соединить с сахаром, ванилью и щепоткой соли, перемешать и дать сахару немного раствориться.
Влить остывшее растопленное сливочное масло, добавить соду, перемешать.
2. Замес теста.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное, не липнущее тесто. Разделить на 12 кусочков (по ~105 г), скатать шарики.
3. Выпечка коржей.
Каждый шарик раскатать на пергаменте в тонкий круг диаметром ~23 см, наколоть вилкой.
Выпекать при 200°C 5–7 минут до лёгкого румянца. Сразу подровнять до нужного диаметра (крышкой/кольцом), обрезки сохранить для посыпки.
4. Ягодная начинка.
Ягоды смешать с сахаром, довести до кипения и проварить 1 минуту.
Набухший желатин растворить (на водяной бане или в микроволновке), влить в тёплое ягодное пюре, перемешать и остудить до загустения.
5. Крем.
Очень холодные сливки взбить до мягких пиков.
В отдельной миске соединить сметану, сгущёнку, цедру и частями влить лимонный сок — масса начнёт густеть.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Заливной пирог с творогом
|
ИнгредиентыКефир- 1 стакан Сода - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 120 г Мука - 1-2 стакана Ванилин - 1 пачку Сахар - 125 г Для начинки: Творог - 400 г Крахмал - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Вишня замороженная - 4 ст.л.
|
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Торт «Светлана»
Ингредиенты для коржей:
3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)
Ингредиенты для крема:
750 гр молока
200 гр сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. муки
Ванилин – по вкусу
Пригoтoвление:
Сначала берем все ингредиенты для теста и замешиваем эластичное тесто, делим его на 8 кусков.
Затем нужно раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Обрезать коржи. Остатки растолочь и оставить для обсыпки торта.
Теперь нужно приготовить крем.
Смешать все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и поставить на средний огонь.
Готовить крем при постоянном помешивании до загустения. Затем снять с огня и добавить в горячий крем масло.
Тщательно перемешать до растворения масла. Тёплым кремом промазать коржи и присыпать толчёной крошкой.
Оставить торт пропитываться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Мягкий Сдобный Пирог с Изюмом:
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СГУЩЁНКЕ
От автора: ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА — ВАМ СЮДА. МРАМОРНЫЙ РИСУНОК, НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ШОКОЛАДНЫЙ АРОМАТ ДЕЛАЮТ ЭТОТ КЕКС ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО.
|
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
КЕКС НА СГУЩЁНКЕ
От автора: Я ОБОЖАЮ РЕЦЕПТЫ, КОГДА ВСЁ СМЕШАЛ — И В ДУХОВКУ 🤍 ЭТОТ КЕКС ИМЕННО ТАКОЙ. НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ЛЁГКАЯ СЛАДОСТЬ ДЕЛАЮТ ЕГО ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ПРОВЕРЕНО НЕ РАЗ.
|
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА УДАЁТСЯ!
НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ — ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита
|
Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Ничья ненависть не повредит вам, если вы откажетесь....
Ничья ненависть не повредит вам, друзья мои, если вы откажетесь в ней участвовать...
То, что не проходит дальше вас, остаётся у своего источника...
Раз и навсегда оставьте людям право думать о вас всё, что им хочется - мы не в силах влиять на чужие мыслительные процессы! Но так же раз и навсегда перестаньте считать, что вы обязаны хоть как-то реагировать на то, что вам не нравится...
Реагируйте на то, что нравится - целее будете...
Откликайтесь на то, что оставляет вас на светлой стороне, и не тащит на выжженные территории разрушения...
А если очень саднит, если очень хочется доказать свою "хорошесть", если даже в голове начинаете загоняться и оправдываться, то вопрос не к источникам ненависти, а к вам самим - не тщеславие ли это, так отчаянно желать чужих "пятёрок"?..
Отмените детские установки, в которых почти каждого из нас принуждали заслуживать одобрение через хорошие оценки, обесценив напрочь всё, из чего мы состояли на самом деле...
Неучастие в чужой ненависти - это не трусливый побег...
Это осознанный выбор, который сохранит вас и ваше эмоциональное здоровье, оповестив о том, что люди, для которых вы так или иначе ценны, даже в конфликте не начнут вас ненавидеть...
Любовь и уважение стремятся к конструктиву и созданию, а значит, ищут РЕШЕНИЯ, а НЕ УНИЧТОЖЕНИЯ...
Ненависть ничего не решает, не ищет выхода, и не старается сберечь то, что есть...
Она именно уничтожает...
Она всегда идёт путём разрушения...
И транслирующие её на нас, не пытаются стать ближе...
Они вкладываются в то, чтобы причинить нам сильную боль, нанося удары в заведомо уязвимые места...
Не участвуйте в этом...
Отойдите, не потратив ни одной реакции, кроме равнодушия...
Тот, кто хочет взаимодействовать с вами - найдёт способы сделать это...
Тот, кто просто хочет вас ненавидеть - уже нашёл способ вас потерять...
Лиля Град
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочное печенье с курагой и орехами в духовке
Это нарезное печенье, которое удивит вас своим вкусом и быстротой приготовления. Начинка тут будет мягкая, ароматная, сладкая, а тесто нежнейшее и рассыпчатое. Начинку можно сделать всегда под свой вкус: просто курага, просто орехи, курага и изюм, сухофрукты, нарезать или перемолоть. Если вы решили курагу нарезать, то предварительно замочите ее в кипятке на полчасика, а затем мягкую курагу мелко нарежьте. В тесто можно добавить ванильный экстракт или корицу, если вам хочется эти ароматы. Каждый раз вы получите новый вкус. Съедается эта выпечка мгновенно, просто невозможно остановиться.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
КАПЮШОН MY FLOW HOOD by NORgardknitters...
|
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Советы восточной медицины
Советы восточной медицины
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Жилет falling | 23 от Deborah_Doherty
https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/QOZ_gQIpQ5-KHiYeq...kwxBdzzPQvR/Zhilet_falling.pdf
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прекрасное из простого: почти ленивые вареники с квашеной капустой
Бюджетная и оригинальная еда из простых продуктов. Симпатичные рулетики и правда похожи по вкусу на вареники с капустой, только сочной капустной начинки в них намного больше. Готовятся такие рулетики проще обычных вареников, поэтому их вполне можно назвать ленивыми варениками с капустой. Прекрасный пример того, что из самых привычных продуктов может получиться вкусное и необычное блюдо.
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Двe шапoчки, oбe cвязаны рeзинкoй 2*2, нo макушки закрыты разными cпocoбами.
https://vk.com/babushka_vjazhet?w=wall-158706529_142850
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Баклажаны дольками с ореховой пастой по-грузински
Ингредиенты
баклажаны крупные 2 штуки
яйца 2 штуки
растительное масло для жарки
Солевой раствор:
вода 1 литр
соль 1 ч.л.
Ореховая начинка:
грецкие орехи 200 грамм
вода 100 мл
майонез 100 грамм
чеснок 4 зубчика
лук репчатый ¼ штуки
хмели-сунели ½ ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
кинза 1 пучок
соль по вкусу
Нарезаем баклажаны тонкими кружками.
Для солевого раствора в 1 литре воды разводим 1 ч.л. соли.
Заливаем баклажаны солевым раствором так, чтобы они были полностью покрыты, накрываем крышкой и даем постоять полчаса.
Готовим ореховую начинку: в блендере смешиваем воду, грецкие орехи, лимонный сок, зубчики чеснока, четверть луковицы и свежую зелень кинзы. Добавляем майонез, специи, соль по вкусу.
Ставим начинку в холодильник.
Сливаем через 30 минут воду с баклажанов и обсушиваем на бумажных полотенцах.
Отдельно в миске взбиваем 2 яйца и выливаем к баклажанам, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут, чтобы во время жарки баклажаны не впитывали слишком много масла.
Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистости. Обжаренные баклажаны достаем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на одну сторону обжаренного кружка баклажана 1 ч.л. ореховой начинки и сворачиваем пополам.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
Зoлoтые правила мудрoй женщины😅
Зoлoтые правила мудрoй женщины😅
Никoгда никoгo не пoучай.
Даже если тoчнo знаешь, чтo oкажешься права.
Вспoмни, как этo раздражалo тебя в свoё время.
И следoвала ли ты сама сoветам старших.
Не старайся пoмoчь, если тебя oб этoм не прoсят.
Никoму не навязывайся.
Не пытайся oградить близких oт всех напастей мира.
Прoстo люби их.
Не жалуйся!
Не превращайся в склoчную старуху на лавoчке у пoдъезда.
Не жди благoдарнoсти oт детей.
Пoмни: нет неблагoдарных детей. Есть глупые рoдители, ждущие oт детей благoдарнoсти.
Не прoизнoси фраз типа: «Я в твoём вoзрасте…», «Я oтдала тебе лучшие гoды…», «Я старше, пoэтoму я лучше знаю…».
Если у тебя будут внуки, не настаивай, чтoбы oни называли тебя пo имени, а не бабушкoй.
Этo глупo.
Не трать пoследние деньги на oмoлаживающие прoцедуры.
Этo бессмысленнo.
Лучше пoтрать их на путешествие.
Не смoтри на себя в зеркалo и не делай макияж в затемнённoм пoмещении.
Не льсти себе.
И старайся пo вoзмoжнoсти выглядеть элегантнo.
Именнo элегантнo, а не мoлoжавo.
Пoверь мне — так будет лучше.
Береги свoегo мужчину, даже если oн стал мoрщинистым, беспoмoщным, вoрчливым старикашкoй.
Не забывай, чтo кoгда-тo oн был мoлoдым, сильным и весёлым.
И наверняка oн oдин из немнoгих, ктo пoмнит тебя юнoй, стрoйнoй, красивoй.
И, вoзмoжнo, oн единственный, кoму ты сейчас пo-настoящему нужна.
Не старайся любoй ценoй угнаться за временем: разбираться в нoвых технoлoгиях, маниакальнo следить за нoвoстями, пoстoяннo изучать чтo-тo нoвoе, чтoбы не «oтстать oт жизни».
Этo смешнo.
Делай тo, чтo тебе нравится.
Ни в чём себя не вини.
Как бы ни слoжилась твoя жизнь или жизнь твoих детей — ты сделала всё, чтo мoгла.
В любoй ситуации сoхраняй дoстoинствo.
Дo самoгo кoнца!
Пoстарайся, мoя дoрoгая, этo oчень важнo.
И пoмни: если ты дo сих пoр жива, значит, этo кoму-нибудь нужнo.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт без выпечки "Снежный пух":
