Очень вкусные и ароматные кексы на сметане с кусочками кураги и апельсиновой цедрой.

Ингредиенты

Мука - 300 г

 

Сливочное масло - 100 г

 

Яйца - 2 шт.

 

Сметана - 3/4 стакана

 

Молоко - 125 мл

 

Сахар - 160 г

 

Сода - 0.5 ч.л.

 

Соль - 0.25 ч.л.

 

Цедра апельсина - 1 ст.л.

 

Курага - 100 г

 

Сахарная пудра - для обсыпки

Мы нередко слышим о самых вкусных и сладких десертах в мире. Однако, не всегда столь громкие названия оправдывают реальную сладость и вкус блюда. К сожалению, для каждого человека свои стандарты хорошего десерта. Кто-то гонится за экзотическими сладостями, кто-то предпочитает базовые десерты.

 

Одним из экзотических, но реально вкусных яств является пирог Трилече. Пришел к нам этот десерт из Латинской Америки, где создавался из трех составляющих ингредиентов молока. Когда рецепт Трилече попал в Турцию, местные кондитеры посчитали пирог недостаточно сладким. Поэтому было решено создать карамельную глазурь, которой поливались коржи и верхушка этого десерта.

 

Популярность Трилече получил в XX веке. Именно тогда этот пирог стал самым востребованным в мире.

 

Ингредиенты для пирога Трилече:

 

яйца куриные — 5 шт.;

сахар — 325 г;

мука — 150 г;

молоко — 600 мл;

разрыхлитель — 10 г;

сахарная пудра — 2 ст. л.;

ванилин — щепотка;

сливки 33% — 400 мл;

сливочное масло — 50 г.

Приготовление пирога Трилече:

Сады замка Траутмансдорф - ботанический сад,расположенный на территории замка Траутмансдорф в Меране,Италия.Первоначально сады были разбиты примерно в 1850 году графом Йозефом фон Траутмансдорфом (1788-1870) во время реставрации замка.Императрица Австрии Елизавета часто посещала Меран и сады.Бронзовый бюст в ее память был установлен в саду после ее убийства в Женеве в 1898 году.После использования в других целях первоначальные сады исчезли.В период с 1994 по 2001 год вокруг замка был разбит совершенно новый сад.Сегодня на территории замка расположено около 80 специализированных садов с местными и экзотическими растениями,организованными по регионам происхождения,включая типичные ландшафты Южного Тироля.

Вестбери Корт Гарден - голландский сад в Вестбери-он-Северн,Глостешир,Англия,в 14 км к юго-западу от Глостера.Это редкий пережиток садового дизайна семнадцатого века,который первоначально был заложен владельцем Вестбери-Корт Мейнардом Колчестером в 1696-1705 годах.Сад находится под опекой Национального фонда с 1967 года.

Песочный сметанник — выпечка, относящаяся к категории «пляцки». Это очень вкусная и нежная выпечка. Состоит такой пляцок из двух «тёртых» коржей из песочного теста, между которыми размещён толстый, очень нежный сметанный слой. Сам слой по вкусовым ощущениям очень похож на самый-самый нежный чизкейк.

 

Пляцок получается большим и тяжёлым (больше 2 килограмм) поэтому подойдёт для большой компании. Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 миллилитров.