Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЛАЙФХАК. ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ- СПАСАЕМСЯ ОТ ЗАКРУЧИВАНИЯ

Источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мечта шокоголика болгарский торт «Гараш»



Популярный в Европе торт из Болгарии называют не иначе как «Шоколадная смерть».
И, конечно, в первую очередь из-за того, что в этом торте такое количество шоколада, что на первый взгляд может показаться, что перед вам не торт, а шоколадный слиток.
Но это абсолютно не так!
В отличии от действительно мощного и супершоколадного луганского торта «Шахтерский» или австрийского торта «Захер», приготовленного из самого плотного шоколадного бисквита на свете, торт Гараш чрезвычайно нежен, мягок и сливочен.
Коста Гараж, создатель этого шедевра кондитерского искусства, родом был вовсе не из Болгарии. В 1885 году по приглашению владельцев роскошного отеля «Ислях-хане» он прибыл в болгарский город Русе из австро-венгерской империи.
Имея за плечами серьезную кондитерскую школу и обладая мастерством высочайшего уровня, Гараж придумал особенный десерт, в котором учел кондитерские предпочтения болгарского потребителя.
Впервые торт был представлен на приеме в честь князя Баттенберга и произвел настоящий фурор.
Немногим позже Коста Гараж переезжает в столицу Болгарии - Софию, где продолжает покорять любителей шоколадных десертов своим прекрасным изделием. Он держит рецепт торта в строжайшем секрете.
Многие кондитеры пытались приготовить этот торт самостоятельно, но практически все попытки были безуспешными.
И только в 1936 году, после опубликования рецепта торта в болгарском кулинарном сборнике «Практическое руководство по современной выпечке» был раскрыт основной секрет рецепта, а именно технология приготовления коржей на взбитых особым образом белках.
Теперь торт «Гараш» можно найти даже в варианте с низким содержанием углеводов. Но настоящие ценители отдают свое предпочтение исключительно классическому исполнению.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашние конфеты «Фрукты в шоколаде»



В преддверии праздников, да и не только, все хозяйки задумываются о том, что будет на столе, и, конечно же, важное место в этом списке занимает «сладенькое». Но здесь приходится думать и о том, что бы такое съесть, чтобы не слишком навредить своему организму, и выигрывают, конечно, сладости, приготовленные своими руками.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узор для жилета, кардигана, джемпера из коллекции весна-лето 2023 Брунелло КУЧИНЕЛЛИ

Этот узор имеет 3Д эффект , смотрится очень красиво, а вяжется легко Источник

Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение

Она по части самооговора Себе не знала равных никогда


Она по части самооговора Себе не знала равных никогда


.Не трогайте Россию, господа!..( Дончо Дончев, болгарский поэт )

Не трогайте Россию, господа!
Ей больно и без Вашего укора.
Она по части самооговора
Себе не знала равных никогда.

Не трогайте Россию, господа!
Что нужно Вам, и сытым, и одетым,
От той страны, что, выручив полсвета,
Сегодня и печальна, и бедна.

Припомните, как Вас она спасла
В годину разрушительных набегов.
И вот теперь не с Вашего ли брега
Несется равнодушная хула?

Не трогайте Россию, господа!
Теперь Вы славословите правдивость,
Но слепо верить в Вашу справедливость —
Занятие, достойное шута.

Россия не бывает неправа.
Уставшая то плакать, то молиться,
Она простит и вора, и блудницу,
Простит и Вас за глупые слова.

Она простит, а мне до склона дней —
Стыдиться Вас в смятении брезгливом
За то, что Русь по выкрикам визгливым
Узнает о Болгарии моей.

Не трогайте Россию, господа!
Ведь Вы ее не знаете, невежды.
Великая терпеньем и надеждой,
Она — иному миру не чета!

Не трогайте Россию, и она
И в этот раз уверенно и гордо
Без лишних фраз решит свои кроссворды,
Пречистою от зла ограждена.

Да Вы ее должны благодарить
Уже за то, что есть она на свете,
За то, что Вам и Вашим детям
Одну судьбу с ее судьбой делить.

А коль помочь не можете — тогда
Изыдите, хотя бы не мешая.
Иначе — за себя не отвечаю.
Не трогайте Россию, господа!

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Нежный торт с малиной "Малиновое лукошко"

Ингредиенты на торт диаметром 16 см, высотой 7,5 см, весом около 1,2 кг (вес без ручки и малины):

Бисквит Женуаз (диаметр 16 см, высота 6,5 см):

4 яйца (средние)
95 г сахара
ванилин
85 г пшеничной муки
15 г кукурузного крахмала
15 г сливочного масла
20 мл молока

Хрустящий слой:

15 г вафельной крошки
20 г орехов
0,5 ч.л. кукурузного крахмала
20 г сливочного масла
50 г белого шоколада

Малиновый Намелака крем:

250 г белого шоколада
4 г желатина + 25 мл воды
100 мл молока
80 г малинового пюре
10 г глюкозного/инвертного сиропа/мёда
280 мл сливок 33-35%

Малиновая начинка:

200 г малины
50 г сахара
5 г пектина (у меня NH)

Пропитка:
молоко/сливки

Шоколадный ганаш для корзинки:

200 г тёмного/молочного шоколада
100 мл сливок
50 г сливочного масла комнатной температуры

Сладкая масса для ручки корзинки:

25 г вафель (вафельный корж)
50 г маршмеллоу
немного сахарной пудры

около 200 г малины для украшения

Пошаговый рецепт с фото и видео смотрите на сайте: https://lovecooking.ru/nezhnyj-tort-s...

 

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Пирожные «Неженка»: воздушные бисквиты и сливочный крем. Готовятся проще простого, и по вкусу полностью оправдывают своё название

https://dzen.ru/a/Y9dXuskAwQ8ObLjv

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

🧡 Подробный МК следков от мыска на любой размер ☺️

Источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Когда уже не знаю куда девать яблоки, начинаю каждый день готовить необычный пирог



Когда сладостный аромат румяных яблок уже не доставляет такого удовольствия, как еще месяц назад. Когда задорный хруст от крепкого плода Адамова превращается в противный скрежет. Когда полки в холодильнике и в кладовой уже не вмещают даже самой малюсенькой баночки. А яблоки даже и не собираются заканчиваться - делаю так: начинаю готовить невероятно вкусный яблочный пирог с секретом, практически каждый день. Даже своего рода традиция образовалась
Поделюсь рецептом, вдруг кому-то тоже пригодится - отличный утилизатор яблок.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожные пирожные Сметана Малина



Готовим творожные пирожные Сметана Малина рецепт (можно совсем без малины и бананов, но с ними я больше всего люблю) Бананы дарят свежесть и дополнительную сладость, а малина всегда делает десерты яркими и какими-то особенно летними. Цвет, форма, содержание, композиция - все это может играть важную роль в создании настроения. Это блюдо можно воспринимать десертом, готовить на завтрак или полдник, а еще - это огромное поле для экспериментов. Можно заменить бананы на другие ягоды или фрукты, только помните о том, что творожной-сметанная основа очень нежная и добавки должны быть аналогичными, иначе не получится аккуратный срез. Сверху может быть заливка из сока или пюре любых фруктов и ягод свежих или замороженных. Вместо агар можно использовать желатин или пектин, только вводите их правильно, у разных желирующих агентов разные свойства и способ введения.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вы не слышали про французский шелковый торт? Просто испеките его. Лучше один раз попробовать.



Насыщенный и сливочный французский шелковый торт - это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт!
Много лет назад я мысленно сопротивлялся самой идее французского шелкового торта. И знаете почему? Я не мог принять для себя комбинацию песочный корж + шоколад. Теперь мне кажется, что это было каким-то вариантом умопомрачения.
В то время мой мозг четко разделял десерты на отдельные классы, и корж для тарта ассоциировался исключительно с ягодными начинками, с тыквой, яблоками и орехами. Шоколад же, с другой стороны, сочетался со… всем, кроме коржа. Да, я знаю, что это не имеет никакого смысла! Но в тот момент я просто не понимал, что шоколад и традиционный корж для тарта — хорошее сочетание.
Очевидно, я был неправ. Признаю и соглашаюсь.

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Вкусный и простой торт.

 

А тортик получается отменный - красивый и вкусный. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Насыпной яблочный пирог, или можно с любой другой начинкой (люблю его за простоту приготовления)

https://dzen.ru/a/Y-kOquY1UCBVBuO4

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Бриджнорт(Bridgnorth),Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Морковное печенье с глазурью



Готовим Морковное печенье с глазурью рецепт. Нет! Это не печенье! Это, практически, пироженки! ⠀ Пекла ещё в ноябре, показывала в сторис, и совсем забыла в ленту принести…) Знаю, тогда после сторис многие пекли, и все остались довольны!) Ну, а чего быть не довольным?! Печенье вкуснейшее! Печется на раз-два! ⠀ Ели морковное когда-нибудь? Нет? Да не переживайте, морковь там совсем не чувствуется! Печенье мягкое и нежное внутри, с масляной глазурью сверху. Глазурь потом застывает, не думайте, не смазывается она.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье на сметане простое на скорую руку



Быстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

💥ЛУЧШИЙ СПОСОБ💥 Как выпрямить пряжу Б/У!!! Легко и Быстро!!! 🥰 ЛАЙФХАК.

Источник

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Замок и сады Херстмонсо,Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Следки «Шоссы» спицами ♞

[600x]Домашние мягкие тапочки выполнены спицами всего за пару часов Размер: 35-36 (37-38, 39-40), я вязала на размер 35-36 Длина стопы: 22 (24, 26) см. Материалы: 60 г. пряжи Alize Lanagold Classic (49% шерсти, 51% акрила, 100 г. / 240 м.), спицы 4.0 мм. Плотность вязания: 19 петель = 10 см. платочным узором спицами 4.0 мм. Описание:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Платье - рубашка с воланом на рукаве и воротником стойка от размера 34 до размера plus 62.

ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ: 34 (грудь-талия-бедра) 78-62-84 36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88 38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92 40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96 42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100 44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104 46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108 48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112 50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116 52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120 54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124 56 (грудь-талия-бедра) 122-106-126 58 (грудь-талия-бедра) 126-110-130 60 (грудь-талия-бедра) 130-114-134 62 (грудь-талия-бедра) 134-118-138 ДАЛЕЕ...