1. Погода в этом году не баловала. Особенно обидно, когда прогноз говорит о 5-6 бальном шторме на солнце, а небо наглухо затянуто тучами.
В одну из таких ночей, в затягивающихся прямо на глазах окошках, мы видели очень мощное сияние. Приходилось снимать то, что прорывалось сквозь облака, но, как вы понимаете, хочется бо́льшего! )
[730x1000]
2. Это ещё из осеннего, когда сплавлялись по Керети.
3. Пока ехали от жд станции до деревни, даже сквозь окно и при свете фар было видно северное сияние.
Пока добрались до дома, потом до берега моря, праздник переместился куда-то за горизонт и мы видели слабые отблески сияния.
4. Очень часто на небе была хоть и не сильная но облачность.
Сладости родом из детства.
Сегодня сладостями никого не удивишь. Конфеты, шоколад, пирожные и торты на любой вкус можно найти без особых усилий. Правда, магазинные десерты не сравнишь с теми, что приготовлены дома, поэтому во многих семьях бабушки до сих пор балуют детей и внуков лакомствами, популярными еще в годы СССР. Карамель (и уж тем более шоколадные конфеты) были чаще всего по праздникам, а в обычные дни на столе можно было увидеть ириски, сладкие колбаски и даже… трюфели из детского питания.
В советские годы продукты достать было не всегда просто, поэтому хозяйки, как могли, изощрялись с рецептами. Сладости готовили из того, что было в доступности – из какао, сгущенного молока, сливочного масла и самого простого печенья. Сегодня мы публикуем рецепты, которые были в кулинарных книжках наших бабушек. Попробуйте приготовить такие сладости, и вы удивитесь, насколько это здорово, а кто-то и вспомнит вкус своего детства!


Домашние ириски.
Ириски «Му-му» – излюбленное советское лакомство. Такие незатейливые конфетки часто попадали на стол. Если магазинных ирисок достать не удавалось, хозяйки готовили конфеты дома. Благо, дело это нехитрое и сноровки не требует.
Что понадобится?
150 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 ч. ложки молока
щепотка соли
Масло нужно размягчить, затем смешать его с другими ингредиентами в кастрюле. На медленном огне довести смесь до кипения, помешивая, варить 10 мин. Снимаем с огня, когда масса станет приятного золотистого цвета. Мягкую массу выливаем на противень, ждем, пока остынет. Затем режем на кусочки и подаем к чаю.

Противень с ирисками.
Если хочется сделать вкус ирисок более насыщенным, к смеси можно добавит 100 гр. толченых миндальных орехов. В этом случае ореховая крошка добавляется в кастрюлю за 5 минут до готовности.

Сладкая колбаска из печенья, масла и какао.
Это лакомство оказалось, пожалуй, самым живучим, поскольку до сих пор многие продолжают его готовить. Секрет его успеха прост – бюджетно, быстро, сытно.
Что понадобится?

Из чего приготовить сладкую колбаску.
0,5 кг простого печенья
0,5 ст. сахара
2 ст. л. какао-порошка
0,5 ст. грецких орехов
100 г. сливочного масла
При приготовлении сладкой колбаски следует позаботиться о том, чтобы половину печенья измельчить в крошку, а вторую – поломать на небольшие кусочки. Постепенно смешиваем все ингредиенты: измельченное печенье, мягкое масло, нарезанные грецкие орехи. Перемешиваем до однородной массы и добавляем кусочки печенья. Из получившейся массы формируем колбаску, заворачиваем в пищевую пленку, кладем в холодильник на ночь.

Нежнейшие трюфели из детской смеси.
А вот эти конфеты можно было назвать настоящим деликатесом, ведь по вкусу такие трюфели не уступали магазинным.
Что понадобится?
4-5 ст. детской смеси
200 гр. сливочного масла
2 ст. сахара
3 ст. ложки какао
0,5 стакана воды

Процесс приготовления трюфелей.
В кастрюле постоянно помешивая проварить смесь из воды, сахара, какао и сливочного масла. Когда эта смесь остынет, добавить к ней детское питание (из-за того, что ингредиенты будут густыми, это может быть непросто сделать). Когда все будет готово, шоколадную массу нужно будет убрать в холодильник на час. После – сформировать трюфели, обвалять их в толченых орехах или вафельной крошке. Можно подавать к столу! Кстати, трюфели таят при комнатной
В дизайне номеров использован эко-стиль и необычные дизайнерские решения. В стоимость номера включены по-домашнему вкусные завтраки. А если гостям что-то нужно – всегда на помощь придет внимательный администратор. Ждем Вас в байкальском Эдеме.
Не доверять «слухам, распространяемым туроператорами выездного туризма» относительно высоких цен на гостиницы Сочи, призвал мэр курорта Анатолий Пахомов. Градоначальник главного российского курорта явно намекал на происки туроператоров с турецкими корнями. По словам чиновника, в Сочи следят за тем, чтобы «ценообразование было разумным», в то время как турецкие курорты занимаются откровенным демпингом. Эксперты турбизнеса отмечают, что подъем цен на отели Сочи действительно есть, однако вполне «соразмерный» здравому смыслу – не больше 10-12%, а к сезону, скорее всего, цены на отели станут еще ниже, так как не исключено и появление горящих туров из-за переизбытка у туроператоров жестких блоков в отелях. При этом «туроператорская» загрузка обеспечивает Сочи не меньше половины всего туристического потока. Впрочем, ранее Турция не раз была замечена в черном пиаре российских и других конкурирующих с ней курортов. «Мы перед собой ставим задачи. Чтобы, прежде всего, формирование цен на отели было разумным. Не верьте никому, даже туроператорам, которые работают на выездном туризме, они откровенно лгут», - заявил Анатолий Пахомов.
По его словам, в Сочи вынуждены строго следить за ценообразованием, так как понимают, что со стороны выездных конкурентов, в первую очередь Турции, идет откровенный демпинг, а также «черный пиар». Опрошенные эксперты, отметили, что подорожание цен на гостиницы в Сочи все-таки есть, однако цены, как и прогнозировалось, удержались в рамках разумного. «Как мы и предполагали ещё зимой, опасения насчет подъема цен в Сочи на 15% и выше не сбылись, спрос отрегулировал цены до разумного предела, сейчас среднее подорожание составляет 10-12%. Даже те отели, которые не снижают цены, прописанные в контрактах, предлагают различные акции и скидки», - рассказал корреспонденту инфогруппы Сергей Ромашкин, гендиректор туроператора «Дельфин». По его словам, цены в итоге лишь слегка обгоняют уровень инфляции, который равен примерно 7%, и хотельеров в целом можно понять, так как продукты и коммунальные услуги также дорожают, повышается и налог на землю.
При этом эксперт отметил, что в летнем сезоне, для тех туристов, что задумаются об отдыхе в последний момент, цены у туроператоров с большой долей вероятности будут ещё ниже текущих. «Выход многих выездных туроператоров на внутренний рынок привел к тому, что у всех сейчас имеется большое количество жестких блоков в тех же отелях Сочи. Не исключено, что в летние месяцы они начнут «гореть», соответственно, цены будут еще ниже», - отметил Сергей Ромашкин. При этом эксперт подчеркнул, что внутренний туризм располагает к «манипулированию цифрами». «Специфика внутреннего туризма такова, что в любом вопросе, в том числе и в ценообразовании, есть несколько статистик, данные которых между собой не совпадают. Полной статистикой цен по отелям Сочи не владеет ни один туроператор, он знает цены только тех отелей, которые продает. Например, у «Дельфина» их 300, а какова ситуация в остальных 700 – мне неизвестно. Есть статистика, которую «положили на стол» мэру, у него могут быть одни цены, но по данным туроператоров они могут быть совершенно другие», - оценил Сергей Ромашкин.
Соответственно, любая сторона может использовать эту разницу в статистике в свою пользу. При этом мэр Сочи также заявил, что заслуги туроператоров в загрузке курорта «не так уж велики». «У меня есть все основания заявить, что в том, что курорт работает так успешно и сегодня имеет такую загружаемость круглый год, заслуги туроператоров не так уж велики», - заявил Анатолий Пахомов. Данная точка зрения, по оценкам туроператоров, серьезное преувеличение


Замок Вилландри отличается от других замков Луары своими удивительными трёхуровневыми садами
Крепость Вилландри на этом месте стояла уже давно, именно здесь 4 июля 1189 года состоялась историческая встреча короля Франции Филиппа-Августа с английским монархом Генрихом II Плантагенетом, в результате которой было подписано мирное соглашение Азэ-лё-Ридо
|