Салат из куриных сердечек с орехами и сыром приятно удивит вас своим необычным вкусом и разнообразит ваше меню. Несмотря на простые ингредиенты, салат получается вкусным и красивым. Вполне подойдет для праздничного стола.
[x301]/prosto-i-vkusno.com/wp-content/uploads/2017/02/9-Salat-s-kurinymi-serdechkami-1-300x224.jpg" target="_blank">http://prosto-i-vkusno.com/wp-content/uploads/2017...nymi-serdechkami-1-300x224.jpg 300w" title="Салат из куриных сердечек с орехами и сыром" width="403" />
Ингредиенты:
- 450-500 г куриных сердечек
- 1 луковица (80-100 г)
Этот рецепт прислала моя дочь, которая живет в Турции. Очень простой теплый картофельный салат с яйцами и красным луком. Заправка - оливковое масло и лимон. На праздничный стол этот салат, конечно, не поставишь, а вот для быстрого ужина он отлично подойдет.
[x289]/prosto-i-vkusno.com/wp-content/uploads/2017/02/1a-Turetskij-kartofelnyj-salat-300x215.jpg" target="_blank">http://prosto-i-vkusno.com/wp-content/uploads/2017...-kartofelnyj-salat-300x215.jpg 300w" title="Турецкий картофельный салат" width="403" />
Ингредиенты:
- 3 средних картофелины
- 3 яйца
Однажды Верховный Бог Сварог прогуливался по земле, приняв на себя образ бедного и одинокого странника.
Как вдруг, он заметил огромное Навье войско, возвращающееся из похода на земли славян.
За войском следовали, понурясь, плененные дети, их матери и красные девицы.
И тут, откуда ни возьмись, появился бесстрашный и сильномогучий богатырь.
Налетел он на черное войско сил Нави, да и побил его до самого конца.
После этой битвы, неведомый воин освободил пленников, дал им поесть-попить из запасов вражьего обоза.
Сам же даже не прикоснулся к глотку воды и куску хлеба.
Посмотрел-подивился Бог Сварог такой удали и невиданной силе богатыря и промолвил:
- Как тебя величать-то? Добрый молодец?
- Батюшка с Матушкой Яровитом назвали.
– Ай, и силен ты, да смел, буй-тур Яровит!
Поведай мне, куда бы ты подевал свою силушку, если бы, невзначай, стал Богом?
Тут, наконец, догадался Яровит, что видит перед собой Всемогущего Бога, а не бедного странника.
- Если бы я был Богом, - ответил Яровит, - то я бы по весне укрывал всю Матушку-Землю свежей и чистой травой-муравой.
Похвалил Сварог Яровита и спросил его:
- А на что ты потратил бы свою силу в остальные времена года?
- А летом, осенью, зимой, да и весною тоже, укрывал всю Землю-Матушку мертвыми телами проклятых врагов!
- Вот тебя-то среди богов мне и не достает! – воскликнул Бог-Сварог, и, прихватив с собой Яровита, вознесся с ним на небо, в вечно цветущий сад Ирий.
С той поры, в Перуновом войске, появился еще один Бог-воин.
А новый Бог-воитель Яровит оставил людям такую заповедь:
«Людям, чтущим меня, я дарую все, чем владею сам. А у людей, отворачивающихся от меня, я все отнимаю!».
Такова строгая, но справедливая заповедь Бога-воина Яровита.
Была у одного одинокого лесоруба красавица-дочь.
Жил он с нею мирно и тихо, пока не выпал ему злой жребий жениться на одной женщине.
А была та женщина злой колдуньей.
Невзлюбила она свою падчерицу и начала приставать к своему мужу: «Выгони ты ее за порог дома, чтобы духа ее здесь не было, чтобы глаза мои ее больше не видели!».
Лесоруб свою любимую дочку, конечно, никуда не выгнал, а выдал ее замуж за одного хорошего молодого человека.
Зажила дочка со своим молодым мужем, не могут нарадоваться на свое счастье.
А вскоре она родила ему мальчика-богатыря.
Колдунья, проведав об этом, стала злиться еще пуще прежнего, черная зависть никак не дает ей покоя.
И вот однажды, выбрав время, колдунья обернула свою падчерицу диким зверем Арысь-поле и прогнала ее в темный дремучий лес.
Потом, одев свою родную дочь в платье падчерицы, колдунья поставила ее на место настоящей жены.
Колдунья обладала даром отводить глаза и заставляла людей думать о том, чего она сама желает.
Так и получилось, что ни отец, ни муж, ни все окружающие люди не сумели распознать обмана.
Родная дочь колдуньи даже близко не подходила к ребенку и ничем не кормила его.
И только тогда, одна старенькая мамка-нянька смекнула, что приключилась беда.
А рассказать об этом она никому не смеет, боится волшебных чар колдуньи.
С той самой поры, стала она носить ребеночка к лесу, когда тот проголодается.
Прибежит она к лесу и кличет Арысь-поле: «Твое дитя кричит, пить-есть просит».
Ветром примчится Арысь-поле, скинет рысью шкуру, возьмет своего ребенка и накормит.
А после этого опять надевает свою шкуру и убегает в темный лес.
Муж заметил отсутствие мамки-няньки и потихоньку стал за нею наблюдать.
Увидел он, как Арысь-поле скинула с себя рысью шкуру, подкрался к ней из-за кустов, взял в руки шкуру и сжег ее в горящем пламени.
После этого Арысь-поле приняла свой прежний облик и обо всем поведала своему зачарованному супругу.
В тот же день обо всем узнали и люди в селении.
Они схватили злую колдунью вместе с дочерью и сожгли их.
А лесоруб со своей дочерью и с ее молодым мужем зажили счастливо и в достатке.
Как-то раз, под вечер, вернулись охотники с богатой добычей из Перуновой пади.
В своих руках они держали двух косуль, десяток уток и огромного вепря.
Вепрь, уклоняясь от копий и рогатин распорол клыками бедро у юного Ратибора.
Его Отец перевязал своей рубахой глубокую рану на ноге, и отнес сына на своей спине в родной дом. Положил он Ратибора на лавке, а тот стонет от боли и покрывается большим кровавым пятном.
Позвали охотники знахаря, живущего на склонах Змеиной горы. Знахарь, седовласый старец, явился на зов, осмотрел рану, помазал ее мазями, а к ране приложил разных трав и листочков.
Потом он повелел всем выйти из комнаты, склонился над раной и начал шептать:
На море на Окияне, на острове Буяне
Лежит бел-горюч камень Алатырь.
На том камне стоит стол престольный,
На столе сидит красна девица,
Швея-мастерица, заря-заряница,
Держит иглу булатную,
Вдевает нитку рудо-желтую,
Зашивает рану кровавую.
Нитка оборвись — кровь запекись!
Провел знахарь над Ратиборовой раной самоцветным играющим камушком, закрыл глаза и продолжал шептать:
Бел-горюч камень Алатырь —
Всем камням в мире отец.
Из-под камушка, с-под Алатыря
Протекли реки, реки быстрые
Средь лесов, полей,
По Вселенной всей,
Всему миру на пропитание,
Всему миру на исцеление.
Ты, струя, не струись, —
Кровь-руда, запекись!
Постепенно, боль начала уходить из ноги.
И тогда, сквозь опустившуюся дрему, Ратибор спросил у старца:
«Расскажи, старче, что это за камушек такой волшебный и откуда ты его взял?»
Седой знахарь отвечал:
«Этот камушек достался мне от моего деда, тоже травника и ведуна. А к деду он попал с острова Буяна, лежащего на Море-Окияне.»
Старец вновь нараспев начал вещать древнее заклинание:
Идут по морю много корабельщиков,
У того у камня останавливаются,
Берут много с него зелья-снадобья,
Посылают по всему свету белому.
Ты, корабль, к Алатырю устремись, —
Кровь-руда, запекись!
Ратибор проспал два дня и две ночи, а когда проснулся, в ноге не было никакой боли, и знахаря в доме тоже уже не было.
Рана на ноге полностью затянулась, не было видно ни тканей, ни крови.
Русичам известно, что камень-Алатырь существует на свете с самого начала мира, когда он упал на остров Буян с неба.
Бог Сварог на нем выбил свои законы, исполнять которые должны все Боги и все люди. Море-Окиян, Алатырское море — сегодняшнее Балтийское море.
Именно здесь на острове Буяне лежит волшебный Алатырь-камень, на котором сидит девица красная Заря, пробуждающая весь мир ото сна.
На этом острове росло дерево мира, а к нему прилетали чудесные райские птицы.
Под камнем Алатырь скрывается бесконечная сила Земли Русской, о чем нам вещает Голубиная Книга.
Из-под камня Алатырь бьется волшебный источник с водою живою и мертвой.
Именно от камня Алатырь черпают свою силу мудрые чародеи-знахари.
Однажды, в дальнем селении, жила-поживала одна краса-девица.
И вот, в солнечный осенний день она решила сходить в лес, по ягоды да по грибы.
Когда ее лукошко было полно лесных подарков, девица внезапно оступилась и очутилась в глубокой болотной трясине.
Цепкая трясина сковала у девицы ноги и руки, а когда юной девушке показалось, что это сама Смерть пришла за ней, со всех сторон к ней приползли полчища ужей и моментально вытащили ее из бездонной трясины.
Краса-девица пришла в себя и стала спрашивать у своих спасителей: «Друзья мои, чем бы я могла отблагодарить вас? Я сделаю для вас все, что, пожелаете!»
Как вдруг, вперед выполз Царь Змей, одетый в блестящую шкуру и с золотой короной на голове.
Он сказал: «Я – Змеиный воевода и Царь-Государь! Прошу тебя, о, прекрасная девица, выходи за меня замуж!»
Краса-девица испугалась таких слов, но, все-таки сдержала свое обещание.
Приняла она предложение Змеиного Царя.
И вот, подошел день свадьбы.
Девица, заливаясь горючими слезами, пришла к назначенному месту.
Одета она была в прекрасное венчальное платье, но в глазах ее светились тяжелые слезы.
Змеиный Царь - Уж повелел красавице повсюду следовать вслед за ним, а сам встал у огромной одинокой ели, и начал ползать вокруг нее.
Так они прошли три круга, как вдруг, Змеиный царь – Уж превратился в прекрасного красавца-молодца.
Девичьи слезы вмиг высохли, а в ее глазах засияла радость и счастье.
С тех пор у молодой пары начались счастливые дни, да, только не знали они, что их счастье будет так коротко.
У девицы-красы было два старших, жадных брата, которым их богатый сосед, совсем еще недавно, пообещал по полному кошелю золота за молодую красавицу.
Проведали обо всем братья красавицы и порешили отомстить своей «глупой и неразумной» сестрице.
«Давай освободим сестру от этого мерзкого ужа!» - говорили меж собой братья – «Убьем его, а сестрица сама домой прибежит!»
Сказано-сделано: подстерегли они Змеиного Царя и убили, а сами стали ожидать, когда их сестрица вернется домой.
Да только невдомек им было, что такое Любовь!
Сестра, от горя и безысходности, пришла в родной дом, узнала от братьев, что ее мужа больше нет.
Слезы вновь накрыли ее глаза, красавица обезумела и умчалась в чащу леса, где стояла е венчальная ель.
Красавица припала к ее корням и стала просить у Лесного Бога Велеса о том, чтобы он защитил ее от жестоких братьев.
Налетел как-то на людское селение буйный ветер с восточной стороны, крыши с домов посдувал, побил на полях хлебные колосья, перевернул старую мельницу и … улетел восвояси.
Люди расстроились, подсчитали свои убытки, покряхтели, поговорили, но не знали, что тут можно поделать. Мужики молча засучили рукава и начали восполнять, нанесенный селению, урон.
Только один из мужиков – Вавила-шорник – решился идти к самому главному из ветров – Верховному Богу Стрибогу, чтобы рассказать ему о безобразных проделках Восточного Ветра.
Недолго собирался Вавила: взял подарок кузеца - новые железные ботинки, на своей груди подвесил котомку с едой, взял дубовую клюку для защиты от диких зверей и лихих людей и погнутый старый гвоздь от разрушенной мельницы (в доказательство о бесчинствах Восточного Ветра).
Путь к Богу Стрибогу был очень длинен: дубовая клюка стерлась до основания, железные ботинки продырявились и развалились, но всякая дорога когда-нибудь заканчивается.
Пришел шорник Вавила к обители Стрибога – Свистун Горе.
Посмотрел он вверх и увидел, что на вершине горы сидит огромный великан – седовласый Бог Стрибог.
В руках у Стрибога был огромный золотой рог, из которого постоянно летел ветер и доносились легкие, воздушные порывы музыки.
Вавила вскарабкался на вершину горы, поздоровался со Стрибогом и все рассказал ему о проделках Ветра Восточного.
Нахмурился Стрибог, призадумался и трижды протрубил в золотой рог.
Вдруг, откуда не возьмись, перед Стрибогом предстал чернобородый крылатый великан, одетый в лесные, зеленые одежды.
На его плечах были небрежно накинуты золотые гусли-самогуды.
Стрибог приказал Вавиле повторить его жалобу.
Вавила, слово в слово, повторил свой рассказ.
Стрибог негромко промолвил:
- Отвечай, Восточный Ветер, разве я учил тебя разорять селенья людей?
- О, Стрибог! – сказал в ответ Восточный Ветер – Моя вина тут не очень велика. Вот, рассуди нас сам: что мне делать, если люди в одних селениях возносят мне Славу и учтиво величают Восточным Ветром, а жители других селений плюют мне навстречу, насылают по ветру порчу на людей и домашних животных.
Я долго терпел обиды от людей селенья Вавилы, но и я не смог утерпеть, когда по мне полетели горящие искры, и запылали лесные муравейники…
Я не удержался, о, Стрибоже!
Если сможешь, прости меня.
Бог Стрибог распахнул свои могучие крылья и произнес:
- Ты все слышал, человек. Теперь ступай назад, в свое селение, и передай людям все, что сейчас слышал от Восточного Ветра.
Однако, как же ты пойдешь, если твои башмаки
Давно это было, в стародавние седые времена.
Жила тогда в одном тихом селении милая девушка, которая больше всего на свете любила Солнце.
Каждое новое утро девушки начиналось с того, что она бежала на высокий холм перед домом и протягивала в небо руки в надежде дотянуться к восходящему светилу.
- Здравствуй, Солнышко! – радостно смеялась девушка, как счастливая невеста, первый раз получившая поцелуй своего любимого жениха.
Весь день, с утра до вечера, посматривала девушка в стону Солнца, чему-то весело и загадочно улыбаясь, а потом наступал вечер, и девушка оставалась одинокой и несчастной, как будто она навсегда осталась без Любви.
И вот, однажды, когда небо покрылось тяжелыми серыми тучами, а на землю опустилась промозглая сырость, несчастная девушка, рыдая от тоски и от горя, решилась пойти за своим Любимым.
Она не смогла больше оставаться на месте, собрала в кулак всю свою волю и силу, и отправилась в дальний путь, на поиски своего Солнышка.
Очень долог и длине был ее путь, но вот, наконец, она остановилась у берега Моря-Океана, на самом краю земли, у дома Жаркого и Яркого Солнца.
Буйный Ветер разогнал черные тучи, откликнувшись на мольбы девушки, а в голубом небе снова засияло ослепительное Светило.
Глянув верх, девушка увидела золотых лебедей, впряженных в золотую ладью.
Невиданный красавец – Ярило, ее возлюбленный стоял в этой, крылатой ладье.
Лишь взглянув на любимый, сияющий лик Солнца-Ярилы, девушка негромко вскрикнула и упала на сыру землю: ее сердце разорвалось, не выдержав такого счастья.
Солнце никак не могло останавливать свой бег, но юный Бог Ярило на мгновение остановился и взглянул жарким взглядом на землю.
Ярило, конечно же, узнал несчастную девушку, которая так часто встречалась ему на земле.
«Неужели мне больше никогда не удастся увидеть светлое лицо этой милой, прекрасной девушки?» - с горечью подумал Солнце-Ярило.
И он решил обратиться за помощью к своему старинному другу – Мудрому Богу Велесу, который обещал ему что-нибудь придумать.
И вот, уже утром следующего дня, навстречу Светозарному Яриле поднимался, улыбаясь, прекрасный цветок.
Его голова весь день смотрела на Солнце, с нежностью и любовью поворачиваясь вслед Солнечному свету и теплу.
С той поры всем известен этот Солнечный Цветок, который Боги назвали Подсолнечником!