Блюда, придуманные не от хорошей жизни, готовят до сих пор. Многие даже считают их деликатесом. И они не причинят вреда здоровью, хотя есть и исключения. Но об этом позже.

1. Древесный хлеб




шведы, финны и др.
кора деревьев, вода
дополнительный источник питания, противоцинготное

С возрастом мы все просыпаемся, почти, одинаково: глаза открылись, а тело делает вид, что этого не замечает. И ночь, вроде, прошла спокойно, и организм отдохнул, а бодрости нет.

Почему так? Все очень просто: с возрастом организм просыпается медленнее. И нужно ему помогать: не литрами кофе, а деликатно, заботливо так, как это делает «Утренняя расческа Ци».



На Востоке говорят: организм меняет программу с «Лунного восстановления» на «Солнечное действие». Утро - момент перехода, во время которого сердце и сосуды более уязвимы, а мозгу требуется больше кислорода, чтобы «включиться».

Удивительная история Бетти Лу Оливер изменила представление о возможностях человека. В 1945 году лифт с 75 этажа Эмпайр-стейт-билдинг сорвался вниз. Женщина пережила падение более 300 метров. Давайте разбираться, как ей удалось выжить и что делать людям в таких ситуациях чтобы спастись.



Представьте: лифт летит вниз...

На этой картине изображена маленькая девочка, которая в растерянности стоит перед разбитой вазой. Во время игры она была неосторожна и нечаянно опрокинула столик, превратив красивый предмет интерьера во множество осколков.


Анри Гийом Шлезингер «Небольшая оплошность», 1886 год

Теперь юная леди думает о том, как ей избежать наказания за свою шалость, ведь родители могут быть очень огорчены, увидев испорченное имущество.

Древнее учение фэн-шуй в первую очередь делает ставку на природные камни, которые представляют собой защиту детей, дома и близких. Это лунники, розовый кварц, бирюза и, конечно же, чудесный красавец селенит. О шелковом камне рассказывает магистр фэн-шуй Марианна Вонг.


Шкатулка «Олененок» из камня селенит

Селенит имеет внутреннее свечение: каждый, кто держал в руках этот необыкновенно притягательный минерал, отмечал, что самоцвет словно включает скрытую лампочку, от которой разливается лунный свет и настоящее тепло.

На самом деле селенит умеет впитывать энергию не только Луны, но и Солнца. Поэтому он дает ощущение света и тепла. Если у голубоватого лунного камня зачастую прохладное свечение, то селенит сияет оттенками, приближенными к солнечным. Но не перестает быть соратником и проводником Луны.

Вот опять спорхнуло лето
С золоченого шестка,
Роща белая раздета
До последнего листка.



Как раздаривались листья,
Чтоб порадовался глаз!
Как науке бескорыстья
Обучала осень нас!

Почему все мы стареем с разной скоростью: один за пятилетку почти не меняется, а рядом — ровесник, дряхлеющий на глазах? Скажете: «Гены, наследственность, образ жизни». И будете правы. Отчасти.

Тогда как, главный виновник — внутренний механизм, о котором еще 20 лет назад, мы ничего не знали. И долго бы не узнали, если б не она, Элизабет Блэкберн, открывшая механизмы «старости».



Представьте: конец сороковых. Большой дом на окраине Хобарта (остров Тасмания недалеко от Австралии), родители-врачи, семеро детей и самый серьезный — Элизабет.

Братья и сестры играют в мяч, а Элизабет от микроскопа не оторвать, с ним она, чуть ли не спит в обнимку. Засиживается в биологическом кружке, пишет «научные» статьи для школьной газеты…

Увы, не только молодёжь, но и люди старшего поколения распробовали энергетики и перед работой пропускают пару "баночек", без которых чувствуют себя совершенно опустошёнными. И работа не работается, и из рук всё валится. Не буду рассказывать о вреде этих "баночек", скажу лишь одно: прилив энергии есть, но он искусственный, то есть энергия для "бодрости" берётся не из напитка, а высасывается из самого организма. И если постоянно заряжаться такими "батарейками", то происходит истощение нервной системы.

Мы же поговорим о настоящем энергетике, который придумал известный кардиохирург Николай Михайлович Амосов.


Николай Амосов - учёный-медик, торакальный хирург, кибернетик, писатель.

Мужик был мировым! Мужичище! Человек с большой буквы.

Добрый день дорогой читатель. Спасибо что проявляете интерес к красивым вещам.



То что мы сейчас вам расскажем и покажем действительно красиво. Это музей камня в Екатеринбурге. То чем мы уральцы можем гордится. Музей, галерея, выставка, всё в одном, как кофе.

То что творит природа не поддается объяснению, каждый раз остаётся вопрос - Как такое вообще возможно? Как она это делает?

На этой картине мы видим девочку-крестьянку, которая приготовилась есть свой нехитрый завтрак или ужин. Её кушанье состоит из плошки молока и краюшки ржаного хлеба.

Однако маленькую крестьянку постигла неудача — она нечаянно задела локтём плошку и пролила молоко, уменьшив свою и без того скудную трапезу.


Харитон Платонов «Крестьянская девочка (Молоко пролила)», 1876 год

В лице малышки читается досада и растерянность. Девочка прижала к груди ложку и ждёт, что ей теперь попадёт за оплошность. Она словно вопросительно смотрит на невидимого взрослого, ожидая — накажут или нет?

22 октября 2025 года литературный мир отметил 155-летие со дня рождения Ивана Алексеевича Бунина – первого русского нобелевского лауреата по литературе, певца ускользающей красоты и трагизма бытия.



Родился в наследственном имении под Воронежем. До 11 лет воспитывался дома. В 1881 поступил в Елецкую гимназию, которую оставил через четыре года из-за недостатка средств. Дальнейшее образование получил под руководством своего старшего брата Юлия.

Первый сборник стихов И.А.Бунина был опубликован в 1891 году. В те же годы он начал писать прозу, в частности на свет появились «Антоновские яблоки», «Новая дорога», «Чернозём». Наибольший же успех имела повесть «Деревня», которая и принесла Ивану Бунину первую известность. После октябрьского переворота 1917 года литератор стал негативно относиться к новой власти и вскоре был вынужден эмигрировать во Францию.

На чужбине он написал много известных произведений, в том числе «Жизнь Арсеньева», «Темные аллеи», также широкую популярность получили его записки о революции «Окаянные дни». В 1933 году творчество Бунина получило всемирное признание – он получил Нобелевскую премию по литературе.

И сегодня мы хотим познакомить Вас с известными, и не очень, портретами великого Ивана Алексеевича Бунина.

Я жила одна на свете
Никому ненужная,
У других мужья и дети
И омлеты к ужину


Лариса Рубальская - советская и российская поэтесса, автор текстов песен, переводчица и телеведущая.

Я ж уставлюсь в телевизор -
В своей темной жизни свет
И смотрю чужие жизни,
Раз своей-то жизни нет.

Пчёлы в Гималаях — это нечто, что трудно представить на нашей планете. Гигантские насекомые размером с большой палец руки. Они живут многочисленными колониями на вертикальных склонах гор, а их ульи размером с дверь гроздями свисают рядом друг с другом.

Однако, несмотря на их габариты и страшный вид, местные жители рискуют своими жизнями, чтобы собрать у них немного мёда. Ведь тот мёд, что пчёлы собирают ранней весной... Скажем так, способен отправить вас в увлекательное путешествие по глубинам подсознания.


Готовы отправить страждущего в мир духов. Ментально. Да и физически тоже!

Как это принято у нормальных пчёл, формирование нового улья начинается с матки и её небольшой свиты, строящих себе новый дом. На этом всякая нормальность гималайских пчёл заканчивается. Ведь работяги — это мини-вертолёты длиной до 3 сантиметров, которые строят ульи на высотах от 2500 до 4100 метров, причём прямо на скалах! Эти ульи абсолютно неуязвимы для нападений наземных животных, а тысячи боевых пчёл с огромными жалами защищают от летунов.

Большая часть людей не пробует выйти за пределы своих возможностей;

за свою жизнь они так и не пробуют узнать, на что они способны и на что — неспособны.

Они не знают, что им не под силу…


Даниил Александрович Гранин (настоящее имя — Даниил Александрович Герман) — советский и российский писатель, киносценарист, общественный деятель.

Тааффеит — минерал, о котором большинство людей даже не слышали. Этот камень настолько редок, что встречается в миллион раз реже, чем алмаз. Его уникальные физические и магические свойства, а также захватывающая история открытия делают тааффеит настоящей жемчужиной среди коллекционеров и ценителей ювелирных украшений.

Обычно весна - время поцелуев. Вспомним это время и посмотрим, как живописцы изображали столь сладостный момент на своих полотнах.


«Поцелуй украдкой» — картина из собрания Эрмитажа в Санкт-Петербурге, произведение французского живописца рококо Жана-Оноре Фрагонара. Год: 1787-1789.

Сюжет: молодой мужчина, стоя в балконных дверях, украдкой целует юную девушку, оставившую на короткое время своих подруг, сидящих в соседней комнате — их видно из-за приоткрытой двери в другую комнату.

Рябина — ягода, которую часто недооценивают, а между тем, в её горьковатых плодах скрыт невероятный потенциал! Правильно приготовленное рябиновое варенье с мёдом, яблоками или классическое, раскрывает свой уникальный вкус: терпкий, с лёгкой горчинкой, которая сменяется сладким послевкусием.

Это не просто десерт, а настоящий витаминный заряд, который согреет холодными вечерами и напомнит о щедрости осени.


Варенье из рябины с мёдом

В Измайловском саду Петербурга (на набережной Фонтанки, недалеко от станции метро "Технологический институт"), на спинке одной из скамеек, сидит небольшой бронзовый человечек.



Ростом он всего 70 см, а одет по старой моде в колоритные, но уже изношенные пальто и шляпу. От постоянных питерских дождей его спасает небольшой зонт. В другой руке дедушка держит маленькую книгу, которую увлечённо читает.

Квентин Тарантино – личность знаковая. Он является не просто одним из ярчайших представителей современного Голливуда, но и одним из ведущих представителей постмодернизма в кинематографе.

Ho немногие знают, что у Тарантино есть, кроме кино, ещё одна слабость – стихи Пастернака. Борис Пастернак — его литературный кумир с самого детства.


Квентин Тарантино на могиле Бориса Пастернака

Впервые прилетев в Россию 30 мая 16 лет назад, Квентин Тарантино буквально на трапе самолёта заявил, что хотел бы побывать на могиле Бориса Пастернака. Журналисты отнеслись к этому, как к звёздной причуде, и были очень удивлены, когда в тот же день Тарантино невзирая на дождь, появился на могиле поэта на кладбище в Переделкино.

В мире драгоценных камней есть особые классы — те, что окутаны тайной. И черный алмаз, или карбонадо, — безусловный лидер этого списка. Это не просто редкий минерал; это камень с, возможно, внеземным происхождением и уникальной судьбой, который из технического сырья превратился в объект желаний ценителей роскоши.

🐱 Осень и коты в живописи тесно связаны между собой. Осень и коты — две темы, которые вдохновляют художников на создание ярких и теплых произведений. Осенние пейзажи часто изображают кошек, наслаждающихся последними лучами солнца перед наступлением холодов. Приглашаю вас, друзья, вместе с пушистиками погрузиться в чудесную атмосферу уходящей осени.


"Васькин завтрак" Автор - художник Татьяна Устьянцева


Автор- художник Наталья Меркушева

✨Их уютное спокойствие и грация отлично передают атмосферу осеннего времени. В работах разных художников коты часто символизируют умиротворение и благодарность за красоту природы. Эта тема сопровождает и вдохновляет многих мастеров на замечательные живописные произведения.

«Я спросил друга, который перешагнул через 70 и приближается к 80, какие изменения он чувствует в себе? Он прислал мне следующее:


Энтони Хопкинс - британский актёр театра и кино, кинорежиссёр, сценарист, продюсер и кинокомпозитор.

Закружилась листва золотая
В розоватой воде на пруду,
Словно бабочек легкая стая
С замиранием летит на звезду.


Игоря Грабаря «Рябинка», 1915 год

Понятие «сложности» в кулинарии часто связано не столько с количеством ингредиентов, сколько с техникой, точностью и временем. Вот три рецепта омлета, которые считаются одними из самых сложных и изысканных в мире.

1. Омлет «Сюффле» (Souffl Omelette)


Фото: Омлет-суфле на завтрак SALAT-PROSTO Кулинарный блог... salatprosto.ru

Этот омлет — тест на мастерство для любого повара. Секрет в том, чтобы взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно соединить их с желтками, а затем идеально пропечь, чтобы внутри он оставался воздушным и нежным, как суфле.

Так захотелось чистейшей красоты. Она в этих чудесных цветах. Разве можно описать словами эту упругую белизну? А изящество нежных колокольчиков?


Игорь Бузин — Ландыши и бабочка

Предлагаю насладиться красотой стихотворных слов и великолепными натюрмортами художников - наших современников.

Драгоценные камни всегда были символом богатства, красоты и загадки. Одни из них становятся частью легенд, другие — украшают королевские короны, а третьи так редки и уникальны, что их знают во всём мире по имени. Именно таким уникальным камнем стал голубой звездчатый сапфир под названием «Звезда Адама». Это не просто драгоценность, а целая история о природном чуде, человеческой страсти к открытиям и культурном наследии Шри-Ланки.

В этой статье мы подробно расскажем о том, что такое звездчатые сапфиры, как была найдена «Звезда Адама», почему этот камень стал настоящей мировой сенсацией и какие тайны окружают его происхождение и судьбу. Вы узнаете, как формируется загадочный звездный блеск внутри сапфира, чем уникален этот рекордсмен и почему его стоимость вызывает столько споров среди экспертов.

Спит ковыль. Равнина дорогая,
И свинцовой свежести полынь.
Никакая родина другая
Не вольет мне в грудь мою теплынь.

Знать, у всех у нас такая участь,
И, пожалуй, всякого спроси —
Радуясь, свирепствуя и мучась,
Хорошо живется на Руси?


Сергей Есенин - русский и советский поэт, писатель.

Пожалуй, это самый простой способ приготовления овощного рагу. Минимум времени на подготовку и у плиты стоять не надо. Вкус у рагу получается прекрасным за счет добавления соуса. Соус состоит из простых продуктов и замешивается за несколько минут. Блюдо красивое, ароматное и очень вкусное!



Порции 5
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

*400 г кабачка (1 шт.)
*350 г сладкого перца (5 шт.)
*300 г помидоров (3 шт.)
*250 г репчатого лука (1 шт.)
*200 г моркови (1 шт.)
*4 зубчика чеснока
*100 г сметаны
*50 г кетчупа
*1 ст. л. муки
*400 мл воды
*по вкусу молотый перец
*по вкусу соль

Лень — важнейшее качество садовода:). И как бы ни абсурдно это выглядело, но именно лень заставляет думать, как облегчить труд. Проще говоря, как меньше работать, но чтобы все цвело и плодоносило :). И вот один из способов облегчить себе весенние труды — сделать часть работы поздней осенью, когда другие работы уже закончились.

Предлагаю вам список цветов, которые можно посеять перед самыми заморозками. А можно и тогда, когда морозы уже ударили. Только в этом случае вам придется использовать для засыпки "выдолбленных" в земле грядок покупную землю или разморозить обычную огородную.

Розово-вишневый минерал – российский самоцвет, невероятно мощный по своей энергетике и красоте, уральское сокровище. Изделия из родонита отечественных мастеров XIX века составляют ценную и высокохудожественную экспозицию в эрмитаже.


Родонит природный

3 июня 1959 года впервые была проведена выставка пионов, которую организовал Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина, посвятив ее, находящейся на его территории крупнейшей коллекции пионов в СССР. И уже со следующего, 1960 года, выставка пионов стала ежегодным событием.

Для этого дня и в честь такого роскошного по форме и красоте цветка мне захотелось собрать галерею живописных картин, украсив их стихотворными строками, посвящёнными цветковому великолепию.

Долго искать не пришлось, потому что первый же открывшийся в интернете художник Елена Перминова оказалась страстной поклонницей, почитательницей и любительницей этого цветка. Её цветочные натюрморты - гимн и признание в любви роскошному пиону.


Художник Елена Перминова

А вы знали, что память можно тренировать не только усилием, но и расслаблением? Наш сон для мозга, самое горячее время, когда он занимается генеральной уборкой, наводит порядок в накопленном за день и «ремонтирует» нашу память.

Нейрофизиологи советуют: если хотите сохранить ясность ума, хорошую память и эмоциональную устойчивость после 60-ти, начните с упражнений на ночь.

Именно перед сном мы можем помочь мозгу стать эффективнее, ведь это самое благодарное время для укрепления памяти.


«Старение начинается тогда, когда мы перестаем удивляться. А молодость ума — там, где перед сном возникают вопросы». Светлана Гербель, генеральный директор Siemens в России и Центральной Азии о преодолении страхов, коммуникации в кризисный период.

Сегодня, 3 вечерних упражнения для тренировки мозга, которые не только активируют долговременную память, помогая запомнить все самое важное из прожитого дня, но и снимают тревожность.

Если бы у детства был вкус, он, наверное, напоминал бы что-то простое и очень теплое, чуть кисловатое. Таким в моем детстве был овсяный кисель, который варила мне бабушка.

Овсяный кисель наших бабушек, не распиаренный, а истинный «суперфуд». Хотя и готовили они его очень просто: овсяные хлопья, вода, немного терпения и вера в то, что природа все уже придумала за нас.

[700x393]

Сегодня, когда вокруг — модные пробиотики, смузи и ферментированные напитки, овсяный кисель звучит почти архаично. А зря. Потому что это, пожалуй, самый деликатный способ поддержать кишечник и кожу изнутри.

Мне много лет, и я думаю, конечно, о том, что скоро придётся уйти. Мы приходим из тайны и возвращаемся в тайну. Страшно ли мне? Не знаю. Нет, я не боюсь, но печалюсь очень и тоскую, и думаю, всё ли так я сделал? Всегда ли смог поступить по совести? Не часто ли обижал людей? Успевал ли вовремя извиниться?


Дмитрий Лихачёв - культуролог, доктор филологических наук, профессор

Мне хочется напомнить мысль, быть может, банальную, но для меня очень серьёзную: небольшой шаг для человека — большой шаг для человечества. Исправить человечество нельзя — можно исправить только самого себя.

С жемчугом создано немало украшений. Их особенностью является элегантность и природное происхождение. Жемчуг известен своей неповторимой текстурой и блеском, что придает изделиям изысканный и роскошный вид.



Жемчуг часто используется в сочетании с другими материалами, такими как металл, эмаль или драгоценные камни, что расширяет возможности для создания разнообразных дизайнов. Сегодня я познакомлю вас с ювелиром, который выбирает для своих украшений жемчужины самых неожиданных форм. И превращает их в необыкновенные украшения.

На этой картине мы видим пожилую пару, которая сидит за столом и сосредоточенно занимается каким-то важным делом. Всё вокруг их деревянного дома наполнено мягким светом, спокойствием и умиротворением. Чем же занимаются эти мужчина и женщина?

Как мы может понять из названия картины, старички варят варенье. Они так увлечены этим занятием, что, кажется не замечают ничего вокруг. Женщина неторопливо помешивает готовящийся десерт, а мужчина перебирает ягоды.


Владимир Маковский «Варят варенье», 1876 год

В то время к варке варенья подходили особенно тщательно. У каждой хозяйки были свои секреты. Герои картины Маковского варят варенье из мелких красных ягод, скорее всего, малины или вишни. Сахар тогда стоил дорого, поэтому для приготовления использовали мёд или патоку.