• Авторизация


ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ НА ЗАВТРАК 31-03-2024 07:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Капуста с луком вкуснее мяса. Новый вкусный рецепт: просто, дешево и очень вкусно

1 (700x428, 298Kb)

Капуста является одним из самых интересных овощей на планете. Дело в том, что она известна человечеству достаточно давно. При этом на протяжении всей истории капуста не надоедает людям. С этим овощем постоянно возникают новые рецепты. Сейчас нельзя представить без капусты супы, пирожки и салаты.
 
Оказывается, вся капуста произошла вовсе от одного древнего растения. Разные части этого растения образовали разнообразные виды капусты — от белокочанной до пекинской. Польза капусты огромна. Этот овощ помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу желудка, улучшает память.
 
Приготовим из капусты вкусные оладьи на завтрак.
 
Ингредиенты для капустных оладий:
 
капуста — ½ шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
яйца — 3 шт.;
Тимьян;
Мука — 600 г;
Йогурт;
Чеснок;
Укроп — пучок.
Приготовление капустных оладий:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«ШАКШУКА» ИЗ КАБАЧКОВ 31-03-2024 07:17

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Кабачок, яйцо и полезный, сытный ЗАВТРАК на столе!

 

«Шакшука» из кабачков:

● Лук — 1 шт.

● Сладкий перец — 1-2 шт.

● Кабачок — 300 гр.

● Помидор — 2 шт.

● Растительное масло — 2 ст.л.

● Сливочное масло — 15 гр.

● Специи — по вкусу, у меня сушеный базилик

● Чеснок — 1 зубчик

● Соль — по вкусу

● Сахар — щепотка

Приятного аппетита и хорошего дня! ❤

На смеси растительного и сливочного масел обжариваем лук и сладкий перец.

Кабачок натираем на терке( для моркови по-корейски) или нарезаем соломкой, солим и оставляем на пару минут, чтобы пустили сок.

К обжаренным овощам отправляем кабачки. Обжариваем на сильном огне несколько минут, затем добавляем нарезанные помидоры, тушим пару минут. Соль, специи — по вкусу. Делаем ячейки и вбиваем яйца.

Степень готовности яиц определяем по своему вкусу, подаю с гренками черного хлеба.

https://www.cookinglib.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ 31-03-2024 07:15

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ

Это идеальный вариант для завтрака, этакое сочетание пиццы и яичницы. Гораздо приятнее начинать новый день с оригинального блюда, а не с обычной яичницы. А если есть готовая заготовка для пиццы, дело пойдет еще быстрее.
1637608370_11 (600x300, 416Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС 31-03-2024 07:13

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

22 соуса на любой вкус

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус "Томатный"
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус "Оливковый"
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус "Свекольный"
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус "Нежный"
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус "Доступный"
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. Соус "Чесночный"
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. Соус "Карри"
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать — соус готов. Хранить соус в холодильнике.

11. Соус "Горчично-медовый"
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

12. Соус "Турецкий" (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

13. Чесночный соус "Муждей"
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.

14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.

15. Соус "Эсэсэрушка"
Достаём плавленый сырок "Дружба" из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус — просто пальчики оближите.

16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

17. Майонез шведский
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.

18. Соус польский (очень вкусный рецепт соуса)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим, добавляем 10 грамм петрушки. Всё перемешиваем, лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа. Без этого соуса "судак по-польски" не бывает просто, но и к другой рыбе
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУССКАЯ "САЛЬСА". СОУС, КОТОРЫЙ В РАЗЫ ВКУСНЕЕ КЛАССИЧЕСКОГО МЕКСИКАНСКОГО ВАРИАНТА 31-03-2024 07:11

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Русская "сальса". Соус, который в разы вкуснее классического мексиканского варианта

304

Всего два основных ингредиента.

Про этот соус большинство совершенно забыло, а ведь он является одним из самых вкусных. Готовится в буквальном смысле всего за несколько минут из двух основных простых и доступных любое время года ингредиентов. А именно репчатого лука и томатной пасты. в результате получается не просто вкусный, аппетитный соус, но и максимально полезный, особенно в холодное время года. Ведь в луке содержится масса витаминов и полезных веществ.

Соус идеально дополнит любые мясные или рыбные блюда, сделает их вкуснее, и ярко выразит их вкус.

Русская "сальса" - это вкусное дополнение к пельменям, мантам, макаронным изделиям, и ее можно просто намазать на хлеб - получится ароматный и полезный бутерброд.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТЕЙКИ ИЗ КАРБОНАДА: 3 МАРИНАДА 31-03-2024 07:10

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СТЕЙКИ ИЗ КАРБОНАДА: 3 МАРИНАДА

Таким образом интересно жарить стейки на большую компанию. Перед подачей вы нарежете мясо - и у каждого в тарелке окажется три совершенно разных вкуса.
tri-steika-iz-karbonada-ready0-w883h497 (700x319, 305Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЫРОМ 30-03-2024 15:45

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЫРОМ

Эта необычная пицца с красной рыбой выполнена в скандинавском стиле. Слегка хрустящая корочка, лакомые кусочки любимой рыбки (лосося, семги), лимонный сок и свежая зелень со сливочным сыром превращаю обычные продукты в роскошное кушанье.
1588951992_11 (600x300, 185Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ГРАНАТ С КОСТОЧКАМИ 30-03-2024 11:47

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Можно ли есть гранат с косточками

Сколько себя помню, дедушка в начале декабря закупал гранаты килограммами. На местный рынок в это время их завозили большими партиями и продавали по приемлемой цене, особенно если уметь торговаться. Дедушка готовил гранатовый сок, а жмых выбрасывал в курятник. Тогда мои родственники еще не знали, что есть гранат с косточками гораздо полезнее, чем без.

И только когда в нашей семье появился медик, мы начали употреблять гранат весь без остатка. Даже кожуру пускаем в ход: готовим из нее целебный напиток. Почему есть гранат с косточками полезнее, в интервью одному отечественному изданию рассказала врач-терапевт Евгения Иванова. Информацией делюсь и с вами!

Чем полезны гранатовые косточки

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛЬКИ ОЧЕНЬ ПОХОЖИЕ НА ЁЖИКИ В ВКУСНЕЙШЕМ СОУСЕ. 30-03-2024 11:44

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Нежнейшие Тефтельки очень похожие на Ёжики в Вкуснейшем Соусе.

Эти милые ежики настолько вкусные, что просто тают во рту, а их шкодный вид притягивает детский взгляд.



Ингредиенты:
• Рис Басмати – 1 ст.
• Фарш – 500 гр.
• Помидор – 2 шт.
• Лук –2 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Чеснок – 4 з.
• Томат – 1 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л
• Сушенный чеснок, паприка, кумин – по ½ ч.л (для фарша)
• Паприка – ½ ч.л., куркума – ¼ ч.л. (для соуса)
• Соль и черный перец по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРДИОХИРУРГ - ВОТ, ГДЕ СКРЫВАЕТСЯ ПРИЧИНА СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ И ЗАКУПОРКИ СОСУДОВ! 30-03-2024 11:43

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Кардиохирург - Вот, где скрывается причина сердечной недостаточности и закупорки сосудов!

Опытный врач, основываясь на 25-летний опыт работы кардиохирургом, раскрывает всю правду о причинах болезней сердца и сосудов. 

Все врачи ошибаются иногда, но они так гордятся собой, что не может признать, что совершили ошибку. Но этот врач, наконец, признаться, что он не всегда был прав. В своем жизненном опыте 25 лет в качестве врача, он выполнил много операций на сердце и теперь, он хочет наконец-то признаться.

 

 

bolezn-serdtsa-300x156

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.😊😊😊ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС. "КУРНИКИ" 30-03-2024 11:41

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.😊😊😊ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС. "КУРНИКИ"



Вода 500 мл. Дрожжи 25 гр. Сахар 65 гр. Соль 20 гр. Масло растительное 75 мл. Мука 800 гр. (+ -)...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убрать из друзей ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ ЕСТЬ 3 ЧЕРНОСЛИВА В ДЕНЬ, ТО СМОЖЕТЕ СПРАВИТЬСЯ С ЭТИМИ 5 БОЛЕЗНЯМИ ОДНОВРЕМЕННО 30-03-2024 11:37

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Если вы будете есть 3 чернослива в день, то сможете справиться с этими 5 болезнями одновременно

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗА 25 МИНУТ К ЧАЮ. НЕЖНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ К ЧАЮ 30-03-2024 11:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

За 25 минут к чаю. Нежные и воздушные кексы с изюмом: простой рецепт к чаю

1 (700x384, 274Kb)

Одним из самых популярных видов выпечки стоит считать кексы. Это буквально часть современной культуры, так как изделие мелькает буквально везде. От простого сладкого европейского кекса по сути осталось только название. Сейчас в каждой стране есть свой рецепт отменных кексов.
 
Например, на Багамских островах для приготовления кексов принято вымачивать в роме фрукты и орехи для начинки. Этим же ромом затем кексы пропитывают.
 
В Португалии вовсе есть пивной кекс, в его составе основной ингредиент — это пиво.
 
Расскажем, как приготовить классические кексы для чаепития.
 
Ингредиенты для кексов:
 
Масло сливочное — 170 г;
Сахар — 170 г;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Яйца — 3 шт.;
Мука — 240 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Изюм — 150 г.
Приготовление кексов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ 30-03-2024 11:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

2835299_Zalivnoi_pirog_na_kefire_s_kyricei_i_kartoshkoi (700x524, 436Kb)

Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире с курицей и картошкой нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная — 350 г
 
Кефир — 500 мл
 
Масло растительное - 100 мл
 
Яйцо куриное — 3 шт.
 
Сахар — 1,5 ч.л.
 
Разрыхлитель — 1 ст.л.
 
Соль — 1,5 ч.л.
 
Для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
 
Картофель - 100 г
 
Лук репчатый - 100 г
 
Зелень - 1 пучок
 
Зира - 1 ч.л.
 
Соль, перец - по вкусу
 
Маргарин и манная крупа - для подготовки противня
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ: БИОСТИМУЛИРОВАННЫЙ СОК АЛОЭ 30-03-2024 11:30

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ МОЛОДОСТИ: БИОСТИМУЛИРОВАННЫЙ СОК АЛОЭ

Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

 

581

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ — ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С БАНАНОМ. С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ СПРАВИТСЯ ДАЖЕ РЕБЕНОК 30-03-2024 11:30

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Самый легкий и вкусный десерт — торт без выпечки с бананом. С приготовлением справится даже ребенок

Тем, кто любит сладкое, а времени на приготовление совсем уж не хватает, предлагаем приготовить легкий и вкусный десерт – торт без выпечки с бананом.

Чтобы приготовить вкусный десерт – торт с бананом, нужно:

Для основы:

  • литр молока
  • двести граммов сахара
  • сто сорок граммов смеси для ванильного пудинга
  • двести граммов сливочного масла

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОТ ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ СТОИТ ЕСТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ОСОБЕННО СТАРШЕ 45 ЛЕТ! 30-03-2024 11:27

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Вот почему женщинам стоит есть грецкие орехи каждый день, особенно старше 45 лет!

Мы все знаем о пользе грецких орехов, но открываются новые факты и они вас удивят!

Одним из преимуществ здоровья грецких орехов является белок, так как орехи богаты этим питательным веществом. Белок отвечает за рост и восстановление тканей и клеток.

Таким образом, употребление белка позволяет восстанавливать и омолаживать клетки нашего организма. Это питательное вещество усиливает мышцы, что очень важно для людей старше 55 лет, когда в организме начинает уменьшаться мышечная масса.

Белок служит одним из источников энергии организма; когда углеводные и жировые запасы низки, организм выделяет энергию из белка, чтобы выполнять системные функции.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛEЧИM УЗEЛ HA ЩИTOBИДHOЙ ЖEЛEЗE 30-03-2024 06:34

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ЛEЧИM УЗEЛ HA ЩИTOBИДHOЙ ЖEЛEЗE

 
Cмeшaйтe пo oднoму cтaкaну мoлoтoй гpeчнeвoй кpупы, пpoпущeнныx чepeз мяcopубку гpeцкиx opexoв и мeдa в эмaлиpoвaннoй (aбcoлютнo чиcтoй) пocудe и пepeлoжитe в cтeклянную бaнку.
⠀
Oдин paз в нeдeлю зa цeлый дeнь cъeшьтe этoт cocтaв, нe пpинимaя бoльшe никaкoй пищи, кpoмe вoды.
Cдeлaйтe тaк шecть paз, т. e. шecть нeдeль.
⠀
Зaтeм чepeз мecяц пoвтopитe лeчeниe.
⠀
Ужe пocлe пepвoгo куpca зoб умeньшитcя, a пocлe втopoгo бoлeзнь ocтaвит вac. Пpoвepьтecь нa УЗИ: щитoвидкa будeт в нopмe.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
VERDENS BESTE KAKE (САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТОРТ В МИРЕ) 30-03-2024 01:22

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

Ингридиенты : 6 яиц (крупных)
150 гр сахара (сах.пудры)
150 гр маргарина (масла)
150 гр муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя
6 ст/л молока
100 гр миндаля
350 мл сливок
400 мл ванильного крема
200 гр сахара (сах.пудры)
Способ приготовления: Взбить вместе маргарин (масло) с сахаром (сахарной пудрой). Добавить 6 желтков, ван.сахар и 6 ст/л молока.
Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики.
Тесто выложить:) на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто.
6 белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
Все посыпать порубленным миндалем.
Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепты.
Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части и смазать кремом.
Можно есть сразу, а можно и подождать. Да, Корж режем просто на 2 части. так что получится тесто с меренгой, на него крем, потом вторая половина коржа (то бишь - тесто с меренгой). Нижняя меренга будет покрыта кремом.

Заварной крем
2 желтка
1/2 стакана сахара
1,5 ст/л муки
300 мл молока

Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
Можно добавить ромовой эссенции.
r77152_large (300x267, 32Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ 30-03-2024 01:21

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

100 гр. масла
150 гр. сахара
2 куриных яйца
250-300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка кардамона
1 стакан черники
1 ст.л. крахмала
70 гр. сливок 11% жирности
100 гр. сахара
Смешайте муку, разрыхлитель и кардамон. Отдельно нужно взбить яйца с сахаром и ввести масло, очень мягкое – комнатной температуры, размешать массу до однородного состояния. Теперь соедините обе массы, хорошенько размешайте. Тесто должно быть мягким.

Форму смажьте сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте, сделайте «бортики», чтобы начинка не убежала. Поставьте форму с тестом в холодильник на 1-1,5 часа, пока сделаем начинку.

Чернику смешать с сахаром и крахмалом. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и уваривать до густого состояния, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть.

Выливаем начинку в форму с тестом, сверху поливаем сливками, «украшая» разводами. Ставим в разогретую до 180 гр.С. духовку, выпекаем минут 40-50. Вкуснота, особенно зимой к чаю!
0_552e9_27f4f336_XL (480x323, 62Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии