Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Александрийское тесто (для куличей)
Сохраните этот изумительный рецепт куличей!
Александрийское тесто (для куличей)
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие...
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара,
2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки.
Вымешать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
(из "Одноклассников")
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Кто же облачил селёдку в "шубу"...
История салата "Селедка под шубой"
Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, дрались!
Драки эти были так горячи, что не обходилось без битья тарелок, стаканов и прочей мебели....
Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей сытной закуской и, одновременно, символом народного объединения.
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
"НАПОЛЕОН"- СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!
"НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!
Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!!!
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Банановый чизкейк с творогом
Бананы, творог, 1 яйцо: "никогда не думала, что буду готовить пирог 3 дня подряд!"
(от автора)
Именно этот пирог лучше всего подавать холодным! Этот великолепный низкокалорийный десерт никогда не надоедает, но можно разнообразить рецепт, добавляя в тесто различные орехи и сухофрукты. К удивлению, кунжут хорошо сочетается с бананами. Иногда посыпаю им чизкейк — смотрится довольно аппетитно…
Банановый чизкейк
Ингредиенты
- 500 г нежирного творога
- 5–6 бананов, лучше перезрелых
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
Приготовление
- Творог взбей в блендере или протри через сито. Бананы также измельчи в блендере или разомни вилкой.
- В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Можно добавить немного ванилина для аромата, иногда я готовлю этот пирог с изюмом — классно получается.
- Смажь форму сливочным маслом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.
Если чизкейк покажется недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и нежный вкус бананов может исчезнуть.
Очень полезен он будет тем, кто соблюдает диету!
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Медовик со сметанным кремом
Медовик со сметанным кремом
Невероятно воздушный, удивительно нежный, тающий во рту торт «Медовик» со сметанным кремом готовится по этому рецепту так легко — удивите своих близких в праздники домашним десертом!
Сегодня мы расскажем о приготовлении чудеснейшего из тортов – домашнего «Медовика» со сметанным кремом. Нежный медовый вкус коржей сметанный крем дополняет изумительно гармонично. Такая вариация медовика пользуется очень большой популярностью!
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
ПИЦЦА "МИНУТКА"
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Рецерт пасхального кулича (может, кому понадобится)
Этот рецепт взяла в "Одноклассниках" на страничке очень опытного мастера. Оставляю его в той же редакции... (Seniorin)
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне (не мне) свекровь. Я (не я) попробовала. Куличи получились волшебные! В этом году буду (я не буду) делать по тому же рецепту. Делюсь и с вами.
Необходимые ингредиенты для теста вкусного кулича в духовке
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт
Творожно-яблочное чудо
Просто тает во рту…
Ингредиенты:
2 яблока
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Не могла пройти мимо... Всё так вкусно и красиво выглядит!
Простые рецепты блюд из куриного филе
Курица — один из самых популярных и универсальных продуктов на кухне. Из нее можно приготовить несметное количество блюд, начиная от супов, заканчивая отбивными и котлетками. Но что если включить воображение, добавить к курице что-то неожиданное и превратить ее в настоящее произведение кулинарного искусства?..
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Очень летние, лёгкие рецепты БАКЛАЖАН
В это экстремально жаркое (у нас, по крайней мере) лето любителям собирать грибы, наверняка, не придётся насладиться этим приятным занятием. Но на кухне вполне можно найти "эрзац " блюдам из грибочков...
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска из баклажанов
Сколько бы вы ни приготовили этой закуски, ее всегда будет мало. Она может быть прекрасным дополнением к обеду или ужину, выступать самостоятельным блюдом (например, в пост) или стать прекрасным гарниром к мясу. Готовится закуска очень просто и быстро.
Необходимые продукты
- 1 килограмм баклажанов
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- 4 зубчика чеснока
Для маринада
- 1 стакан воды
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- 3 душистых перца
- 1 лавровый лист
Начинаем приготовление
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Печеные баклажаны в чесночной заливке - просто,быстро и очень вкусно!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сaлaт "Aфpика" обoшeл оливье и шyбу!!
Ингpeдиeнты:
кypинoe мяco любoe - 250 г;
киви - 1 шт.;
яблoкo - 1 шт.;
сыp твеpдый - 40 г;
яйцo oтваpнoe - 2 шт.;
мopкoвь кopeйскaя - 70 г;
coль - пo вкycy;
мaйонeз - пo вкycy.
Пpигoтoвлениe:
Шaг 1
Пoлoвинкy кypинoгo филe oтвaрить, мeлкo нapeзать, добaвить cоль и пеpeц. Выложить пepвым cлoем и cмaзaть мaйoнeзoм.
Шaг 2
Нapeзaть кpупными пoлyкольцами киви. Bыложить втopым cлoeм на кypицy.
Шaг 3
Cвapить вкpyтую яйцa, oтделить бeлки и нaтерeть иx нa тёpкe. Сoздaть третий cлoй из яичныx белкoв. Свepxy смaзaть майoнeзoм.
Шaг 4
Нaтepeть яблoкo нa тёpкe и выложить чeтвёртым cлoeм.
Шaг 5
Пятый cлой — cыp, натёpтый нa тёpкe. Cвеpxy cыра — мaйонeз.
Шaг 6
Дaлеe нaрeзaть пoмeльчe и вылoжить нa cыp моркoвку по-коpeйски. Дoбавить мaйoнeз.
Шaг 7
Нaтepeть нa тёpкe остaвшиеcя жeлтки и вылoжить cвepхy.
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Самый лучший рецепт Паски...
"Львівська Паска"
"Это самый пушистый рецепт кулича, а у меня есть с чем сравнивать. Каждый год я пробую 5-6 новых рецептов. Такая львовская пасха остается мягкой и пушистой еще 3-4 дня. Даже не будет подсохших бочков, если поместить кулич в пакет. И, конечно, пасха очень вкусная, ароматная, я половину делала с изюмом, половину - без."
Опара
300 мл молока
50 г свежих дрожжей (3 ч.л. с горкой сухих)
50 г сахара 200 г муки
Свежие дрожжи раздавите вилкой из сахара, смешайте с молоком и тогда добавляйте муку.
Тесто
3 яйца+2 желтка
130 г сливок масла
30 мл растительного масла
250 г сахара
1 ст. л. коньяка/водки
цедра лимона
щепотка соли
700 г муки
200 г изюма
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Домашний квас
Ну так я скажу ничего вам не мешает и научиться готовить такой простой и вкусный напиток как квас.
И так, чтобы не замучила вас жажда берите ручки и срочно малюйте этот рецептик домашнего кваса и вперед.
- Хлеб порезать ломтиками, затем высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета,чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас,но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.
- Закипятить воду, снять с огня, всыпать сахар и положить сухари,оставить так до остывания,я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой.Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи,перелить их в обратно в кастрюлю,можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.
- Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в тумбочку,там наш квас будет бродить пару дней.
Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение
"Синие" грибочки. Фото - рецепт.
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Баклажаны под грибочки.
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Утренний коктейль из гречи и кефира от панкреатита и для похудения
У меня есть некоторые проблемы с поджелудочной. Применять этот рецепт я начала именно для её поддержания и лечения. Но оказалось, что эффект намного обширнее! Хочу поделиться со всеми женщинами. которые хотят стать более здоровыми, а заодно и похудеть.
Средство максимально простое и дешевое. Что выделяет его из многих других, применять можно практически постоянно и нет почти никаких противопоказаний, кроме совсем уж индивидуальных. К тому же оздоровление получается очень комплексным 😊
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Льняное семя и его забытые тайны
Еще в древние времена семена льна широко использовались в пищу нашими предками. Однако в последствие лен утратил свое значение, как ценное лекарственное растение. Долгое время люди практически ничего не знали о пользе льняного семени для здоровья человека. Эти неприметные маленькие зернышки использовались и в настоящее время используют, как украшение хлебобулочных изделий, масло из них - для приготовления масляных красок, а жмых льняного семени иногда добавляют в корм скота. И лишь в последние десятилетия о нем заговорили, как о продукте, точнее лекарстве от многих болезней 21 века.
Полезные свойства льняного семениЛечебные свойства льняного семениЛьняное семя для похуденияКак принимать льняное семя?