Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеСочный пирог с мясной начинкой: побил все рекорды по скорости приготовления

Большие пироги всегда обозначали какое-то крупное торжество. Как правило, мясные пироги готовили на свадьбу, на православные праздники. В обычные дни люди выпекали маленькие порционные пирожки с овощами и фруктами.
Дело в том, что мясные пироги были затратными для готовки. Мясо в крестьянских семьях ценилось. Поэтому постоянно печь мясные пироги никто не мог, кроме зажиточных.
Сейчас отношение к мясным пирогам изменилось. Их готовят чаще, чем все остальные. Это хороший сытный ужин и обед.
Быстро приготовить мясной пирог можно по данному рецепту.
Ингредиенты теста для мясного пирога:
Мука — 500 г;
Сливочного масла — 220 г;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль — ч. л.;
Кефир — 100 мл;
Майонез — 100 г;
Разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 300 г;
Картофель — 2 шт.;
Репчатый лук — 2 шт.;
Растительное масло — 50 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Зира — ⅓ ч.л.;
Кориандр — ½ ч.л.;
Чёрный перец — щепотка.
Приготовление мясного пирога:
Читать далее...