Ароматный хрустящий салат из рукколы, помидор черри, огурцов, сладкого перца, красного репчатого лука, лука-порея и сухариков.

Ингредиенты:

руккола - 30-35 гр.
помидоры - 5-6 шт.
огурец - 1 шт.
перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
лук-порей - 1/4 часть
сухари - 1 горсть
сок лимона - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 2 щепотки
перец - по вкусу

Приготовление:

Рукколу промываем, высушиваем на полотенце и выкладываем в миску.

Помидоры черри разрезаем пополам, огурец очищаем от кожицы и нарезаем кружочками.

Красный лук - полукольцами.

Лук-порей — кольцами.

Очищенный перец — соломкой.

Сухарики используем готовые или 2 ломтика белого хлеба нарезаем кубиками, выкладываем на противень и отправляем в духовку при 200 градусах, пока кубики не зарумянятся.

В чаше смешиваем сок лимона, масло (лучше оливковое), соль и молотый перец до полного растворения соли. В миску с рукколой выкладываем подготовленные половинки помидор черри, огурец, красный лук, перец, лук-порей и сухарики. Поливаем хрустящий овощной салатик подготовленной ароматной заправкой, перемешиваем и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Простой рецепт оригинального салатика из вареной куриной грудки, стебля сельдерея и свежих шампиньонов.

Ингредиенты:

курица - 600 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сельдерей - 4 шт.
майонез - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
зеленый лук - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Филе грудки промываем, разрезаем на несколько частей и отвариваем в соленой воде 15 минут. Готовую грудку остужаем и разрываем на кусочки по волокнам.

Стебель сельдерея очищаем и нарезаем поперек на тонкие кусочки.

Шампиньоны очищаем ножом (снимаем пленку со шляпок и ножек) и нарезаем тонкими ломтиками. Лук шнитт нарезаем мелко.

Сметану смешиваем с майонезом.

В миске смешиваем подготовленные стебель сельдерея, шампиньоны и грудку. Готовый салат выкладываем на порционные тарелки, посыпаем солью, поливаем заправкой из майонеза и сметаны, посыпаем нарезанным луком Шнитт и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Простое сытное блюдо из макарон, картофеля, репчатого лука и моркови.

Ингредиенты:

макароны - 200 гр.
картофель - 3 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
паприка - 1 ч.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Очищенные лук с морковью нарезаем кубиками, отправляем в горячее масло и обжариваем до мягкости.

Очищенный картофель нарезаем кубиками, отправляем к обжаренным овощам, вливаем 1 литр воды (лучше бульона), добавляем соль и лавровый лист. Тушим ароматную картошку накрытой 15-20 минут.

В тушеную картошку добавляем макароны, паприку, молотый перец, перемешиваем и варим макароны с картошкой до полного приготовления макарон. Пробуем на соль.

Готовые макароны с картофелем подаем горячими с любимым салатиком.

Приятного аппетита!

Добавьте к картофелю копченую колбасу, шампиньоны, сладкий перец, зажарьте все в духовке и получите полноценный вкуснейший обед или ужин. К такому блюду отлично подойдет овощной салатик.

Ингредиенты:

картофель - 900 гр.
колбаса - 250 гр.
шампиньоны - 200 гр.
перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
укроп - 3 веточки
петрушка - 2 веточки
растительное масло - 4 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
перец - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу

Приготовление:

Для этого блюда берем сорта картофеля, которые плохо развариваются. Среднюю картошку в кожуре хорошо промываем с губкой, разрезаем на 4 части, заливаем водой, солим и варим после закипания 5 минут. Полуготовый картофель откидываем на дуршлаг.

Очищенный лук нарезаем полукольцами, шампиньоны — на 4 части, очищенный перец — на средние ломтики. Все выкладываем в миску, добавляем измельченный чеснок, масло, молотый перец, хмели-сунели (можно заменить на любую приправу по вкусу) и хорошо перемешиваем.

Добавляем к овощам нарезанную на кружочки копченую колбасу, полуготовый картофель и ещё раз перемешиваем.

Выкладываем овощи с колбасой на противень и отправляем ароматное блюдо в разогретую духовку до 250 градусов на 20-30 минут. Грибы, колбаса и овощи должны покрыться золотисто-коричневой корочкой.

Готовую ароматную картошку с колбасой, грибами и перцем посыпаем нарезанными укропом, петрушкой и подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Вкуснейший салатик всего из 3-х ингредиентов: зеленый салат, куриная грудка и майонез.

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
салат - 1 кочан
майонез - 1/2 стакана
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Филе грудки промываем, выкладываем в кипящую соленую воду и варим 15-20 минут. Готовую грудку вынимаем, остужаем и нарезаем соломкой.

Кочан зеленого салата промываем, высушиваем и нарезаем соломкой.

В миску выкладываем подготовленный зеленый салат, кусочки курицы и майонез (лучше домашний). Добавляем свежемолотый перец, соль, хорошо перемешиваем и салат готов!

Ароматный куриный салатик выкладываем в порционные тарелки и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Ароматный отварной говяжий язык отлично подходит для закуски. Украшаем ломтики языка зеленым салатом, помидорами черри и свежемолотым перцем.

Ингредиенты:

говядина - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
салат - для украшения
помидоры - для украшения

Приготовление:

Говяжий язык замачиваем в холодной воде на 30 минут, затем тщательно соскабливаем ножом и промываем. Выкладываем подготовленный язык в кипящую воду, добавляем соль, лук, лавровый лист и доводим до кипения. Снимаем пену и варим ароматный язык прикрытым крышкой на медленном огне 2,5-3 часа (зависит от веса).

Готовый отварной язык выкладываем на несколько минут в холодную воду и, аккуратно надрезав ножом кожу, легко очищаем. Если кожа с языка удаляется с трудом, значит язык не готов и его ещё нужно отварить.

Ароматный говяжий язык остужаем и тонко нарезаем на ломтики.

Подготовленные ломтики говяжьего языка красиво выкладываем на тарелки, украшаем зеленым салатом, помидорами черри, посыпаем свежемолотым перцем и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Весенний ароматный суп из куриной голени, картофеля, корня сельдерея, моркови и щавеля.

Ингредиенты:

курица - 6 шт.
щавель - 3 пучка
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
куриное яйцо - 6 шт.
сливки - 200 мл.
лавровый лист - 2 шт.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель, морковь, корень сельдерея (по желанию) и лук очищаем. Куриную голень промываем, выкладываем в кипящую воду (3 литра), добавляем подготовленные овощи, лавровый лист, соль и варим на медленном огне 30-40 минут. Периодически снимаем пену.

Вареную голень с овощами вынимаем из бульона, голень остужаем и нарезаем кусочками. Картофель с корнем сельдерея нарезаем кубиками, морковь натираем, вареный лук не используем.

Щавель промываем и нарезаем соломкой. В готовый бульон выкладываем подготовленные кусочки курицы, морковь, картофель, корень сельдерея, щавель и варим ароматный суп после закипания 3-4 минуты.

В миске сливки перемешиваем с одним половником супа, вливаем в суп, перчим и пробуем на соль.

Доводим щавелевый суп до кипения и снимаем с огня. Вареные яйца разрезаем пополам.

Вкуснейший щавелевый суп разливаем по тарелкам добавляем сверху по 2 половинки вареного яйца и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт ароматных котлет из свиного фарша, запеченных в духовке с куриными яйцами.

Ингредиенты:

мясной фарш - 250 гр.
репчатый лук - 1 шт.
хлеб - 1 ломтик
куриное яйцо - 4 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
петрушка - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле.

В миску выкладываем готовый свиной фарш, добавляем обжаренный лук, размоченную в воде или молоке булку, яйцо (1 шт.), молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем.

Формируем из подготовленного свиного фарша 3 котлеты и выкладываем в форму с пекарской бумагой.

В котлетах формируем углубления и разбиваем на фарш по одному яйцу. Яйцо на фарше посыпаем петрушкой, молотым перцем, солью и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем оригинальные котлеты с яйцами 20-25 минут.

Запеченные вкуснейшие котлеты с яйцом вынимаем и подаем горячими с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт весеннего салата из молодой белокочанной капусты, зеленого лука, укропа с заправкой из мёда, винного уксуса и растительного масло.

Ингредиенты:

капуста - 1/2 кочана
укроп - 1/2 пучка
зеленый лук - 1/3 пучка
мёд - 2 ч.л.
уксус - 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
перец - 3 щепотки
соль - 3 щепотки

Приготовление:

Молодую капусту очищаем от верхних листьев и промываем.

Подготовленную капусту нарезаем соломкой, выкладываем в миску, перемешиваем с солью и даем постоять 10 минут.

Зеленый лук с белой частью нарезаем колечками, укроп — мелко. Выкладываем подготовленную зелень в миску с капустой.

В чаше смешиваем винный уксус, мёд, масло и перец. Хорошо перемешиваем заправку и вливаем в зеленый салат. Ароматный салатик перемешиваем и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Пышное ароматное печенье на основе обезжиренного кефира (0,1%) с добавлением жидкого мёда и корицы.

Ингредиенты:

мука - 400 гр.
кефир - 80 мл.
мёд - 60 мл.
сливочное масло - 60 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
корица - 2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

В миске муку смешиваем с корицей, разрыхлителем, содой и солью. Добавляем холодное сливочное масло и, смачивая пальцы в воде, перетираем сухую смесь с маслом в мелкие крошки.

Добавляем в миску мёд, кефир и хорошо замешиваем до однородного состояния.

Готовое тесто для печенья разминаем пальцами (с мукой) в лепешку, затем сворачиваем пополам и снова разминаем. Так повторяем ещё 4 раза. Тесто оборачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто для пышного печенья вынимаем и раскатываем скалкой в лепешку толщиной 0,5 см.

Из теста вырезаем круги, используя стакан или чашку. Подготовленное печенье смазываем взбитым яйцом и отправляем на противень с пекарской бумагой.

Выпекаем ароматное

Воздушные профитроли из заварного теста с нежнейшим куриным паштетом на закуску.

Ингредиенты:

паштет - 400 гр.
вода - 260 мл.
мука - 200 гр.
растительное масло - 80 мл.
куриное яйцо - 5 шт.
соль - 1 щепотка
перец - для украшения
петрушка - для украшения

Приготовление:

Воду с солью и маслом доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем муку. Хорошо перемешиваем заварное тесто ложкой, пока не станет отставать от стенок сотейника.

Перекладываем тесто в другую миску и остужаем. Разбиваем в охлажденное тесто яйца по одному и хорошо перемешиваем.

Заварное тесто выкладываем в кондитерский мешок и формируем на противне с пекарской бумагой небольшие заготовки (около 25 шт.).

Отправляем заготовки для профитролей в разогретую духовку до 180 градусов на 20-22 минуты (важно первые 10-13 минут не открывать духовку). Выпекаем профитроли, пока не станут золотисто-коричневого цвета.

Ароматные профитроли остужаем и срезаем острым ножом верхушки. Куриный паштет выкладываем в кондитерский мешок и красиво заполняем профитроли.

Сочные ароматные котлеты из говядины, предварительно обжаренные в масле и затем тушеные в соусе.

Ингредиенты:

мясной фарш - 1 кг.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
хлеб - 1 ломтик
петрушка - 2 веточки
перец - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло - 4-5 ст.л.
вода - 250 мл.
вино - 80 мл.
бульон - 1 кубик
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

Ломтик булки вымачиваем в воде или молоке и выкладываем в чашу блендера. Добавляем яйцо, нарезанную петрушку, нарезанный лук, чеснок, соль, молотый перец и все взбиваем. Добавляем смесь в готовый говяжий фарш и хорошо перемешиваем. Если фарш получается не плотным, то добавляем немного панировочных сухарей.

Из фарша формируем небольшие котлеты и порциями обжариваем в масле с 2-х сторон на среднем огне, пока не подрумянятся.

Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку. В чашу миксера вливаем воду, вино, добавляем измельченный кубик бульона, муку и хорошо взбиваем.

В масло после котлет вливаем заготовку для соуса и варим, помешивая, на среднем огне, пока соус слегка не загустеет и вино не испарится. В белый соус выкладываем подготовленные котлеты и тушим 10 минут, периодически переворачивая котлеты. Соус меняет цвет, становится темным и очень ароматным.

Вкуснейшие говяжьи котлеты в соусе подаем с любимым гарниром и овощным салатиком.

Приятного аппетита!

Ароматный пышный манник с творогом, яблоками и изюмом.

Ингредиенты:

молоко - 150 мл.
сливки - 100 мл.
творог - 100 гр.
манная крупа - 40 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 20 гр.
сливочное масло - 10 гр.
яблоко - 2 шт.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
миндаль - 1 ст.л.

Приготовление:

В кастрюлю вливаем молоко, сливки, добавляем сливочное масло, изюм (промытый), половину сахара (25 гр.) и, помешивая, доводим смесь до кипения.

Добавляем в горячую смесь манную крупу и, помешивая, варим несколько минут и снимаем с огня.

Творог смешиваем с желтком и выкладываем в смесь с манкой.

Оставшийся белок взбиваем с остатками сахара (25 гр.), добавляем в подготовленную творожную смесь и хорошо перемешиваем.

Заготовку для манника выкладываем в смазанную форму и равномерно распределяем.

Яблоки очищаем, нарезаем кусочками и аккуратно выкладываем сверху.

Посыпаем сверху миндальные чипсы, коричневый сахар, оправляем форму в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем ароматный манник 35 минут.

Пышный вкуснейший манник остужаем, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Отличный рецепт ароматной тушеной курицы со сладким перцем, репчатым луком, паприкой, томатной пастой и с добавлением в соус сметаны.

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
перец - 1/2 шт.
сметана - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку промываем, удаляем кожу и снимаем мясо с костей. Нарезаем подготовленное филе грудки на средние кусочки, выкладываем в масло и посыпаем молотым перцем. Паприкаш можно готовить и из целых частей курицы на кости.

Обжариваем кусочки на сильном огне без крышки, помешивая, пока не подрумянятся. Выкладываем на тарелку.

Пока обжариваем грудку, очищенный перец нарезаем соломкой, лук — мелко.

В масло после грудки выкладываем подготовленный перец, лук и обжариваем на среднем огне под крышкой, пока овощи не станут мягкими.

Добавляем в овощи томатную пасту, паприку и обжариваем 1-2 минуты, помешивая.

Вливаем 1 стакан воды, добавляем подготовленные кусочки грудки, солим и тушим под крышкой на среднем огне 25 минут.

В чаше сметану смешиваем с мукой, добавляем 1 чашку воды и хорошо перемешиваем.

Вливаем подготовленную смесь в тушеную курицу и перемешиваем.

Готовим паприкаш 10-15 минут, пока соус не загустеет. Пробуем на соль.

Вкуснейший ароматный паприкаш подаем горячим с вареными макаронами или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Вкуснейший сытный салатик из вареной курицы (или курицы-гриль), сыра, помидора, шампиньонов, репчатого лука, петрушки с майонезом.

Ингредиенты:

курица - 1/4 шт.
сыр - 30-40 гр.
шампиньоны - 6 шт.
помидоры - 1 шт.
репчатый лук - 1/2 шт.
петрушка - 3 веточки
майонез - 2-3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны не промываем, а аккуратно снимаем ножом пленку со шляпок, соскабливаем ножки и срезаем 1-2 мм. Получаем чистые грибы, если их промывать, они впитают лишнюю влагу.

Репчатый лук мелко нарезаем, выкладываем в масло и обжариваем, пока не станет мягким.

Подготовленные очищенные шампиньоны мелко нарезаем и выкладываем в лук.

Обжариваем ароматные грибы 8-10 минут (жидкость испариться и грибы слегка подрумянятся).

Вареную грудку или грудку от курицы-гриль нарезаем кубиками.

Добавляем подготовленные остывшие шампиньоны.

Помидор нарезаем кубиками и отправляем в миску.

Сыр натираем мелко.

Петрушку мелко нарезаем, добавляем соль, молотый перец.

Поливаем всё майонезом.

Ароматный сытный салат перемешиваем и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Классический рецепт сочных жареных котлет из свинины, на гарнир к таким котлетам отлично подойдет овощное пюре.

Ингредиенты:

свинина - 1 кг.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
куриное яйцо - 2 шт.
хлеб - 2 ломтика
сухари - 1/2 чашки
мука - 1/2 чашки
перец - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
растительное масло - по вкусу

Приготовление:

Свинину с салом промываем, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

Хлеб замачиваем в воде (молоке), отжимаем и пропускаем через мясорубку.

Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле (2 ст.л.) с измельченным чесноком.

В миску с готовым фаршем разбиваем яйца, добавляем жареный лук с чесноком, соль и молотый перец.

Хорошо перемешиваем руками.

Из подготовленного свиного фарша формируем котлеты (8-9 шт.) и обваливаем их в смеси из муки и сухарей.

Подготовленные котлеты порциями выкладываем в горячее масло и обжариваем с 2-х сторон на среднем огне до коричневой корочки.

Вкуснейшие жареные котлеты из свинины подаем с овощным пюре (из картофеля, из цветной капусты) и любимым салатиком.

Приятного аппетита!

Простой красочный салат из куриных яиц, редиса, моркови, зеленого горошка, репчатого и зеленого лука. Оригинальная подача.

Ингредиенты:

куриное яйцо - 5 шт.
морковь - 1 шт.
редис - 1 пучок
зеленый лук - 4 перышка
репчатый лук - 1/2 шт.
горох - 1 банка
майонез - 100 мл.
горчица - 1 ч.л.
соль - по вкусу

Приготовление:

Яйца с морковью отвариваем отдельно, остужаем и очищаем. Морковь разрезаем вдоль на 4 части и поперек на тонкие ломтики.

Подготовленные яйца нарезаем кружочками, репчатый лук с зеленым — мелко, одну часть редиса нарезаем кружочками (для украшения), вторую часть — кубиками. Майонез смешиваем с горчицей, горох открываем и сливаем.

В миске смешиваем подготовленные зеленый лук (1/2 часть), репчатый лук, кубики редиса, морковь (1/2 часть), горошек (немного оставляем для украшения), соль и майонезный соус.

На большую тарелку посередине выкладываем готовый салат, вокруг размещаем кружочки яиц, сбоку украшаем остатками моркови, на верхушке размещаем кружочки редиса, остатки зеленого лука, яйца посыпаем зеленым горошком. Красивый ароматный салатик из овощей и яиц подаем сразу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт кондитерского изделия Маршмеллоу (часто называют зефиром), который добавляют в десерты, в горячие напитки, украшают торты, пирожное и жарят на костре. Маршмеллоу из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

сахарная пудра - 150 гр.
желатин - 8 гр.
мёд - 1 ст.л.
вода - 50 мл.
крахмал - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

В миску выкладываем желатин, заливаем водой (3 ст.л.), перемешиваем и ждем, пока не набухнет.

В кастрюлю высыпаем сахарную пудру, добавляем мёд и вливаем воду (50 мл.).

Доводим смесь до кипения и варим сироп около 8 минут, пока не станет прозрачным.

Немного готового сиропа вливаем в желатин.

Взбиваем на низкой скорости 1 минуту. Затем при постоянном помешивании вливаем струйкой весь сироп.

Смесь начнет белеть.

После 6 минут взбивания увеличиваем скорость и взбиваем ещё 2-3 минуты. Получаем белую клейкую массу. В массу можно добавить краситель и приготовить цветные Маршмеллоу.

Противень выстилаем пекарской бумагой и немного посыпаем смесью из крахмала и сахарной пудры. Подготовленную заготовку для Маршмеллоу выкладываем в кондитерский мешок (можно положить в полиэтиленовый пакет, у которого срезаем один уголок) и выдавливаем полоски на бумагу.

Оставляем Маршмеллоу на столе на 1,5 часа, затем посыпаем остатками смеси из крахмала и сахарной пудры.

Нарезаем полоски Маршмеллоу на небольшие кусочки (около 30 шт.) и ещё раз обваливаем в смеси. Из заготовки можно сделать тонкие полоски и затем нарезать на более мелкие зефирки.

Добавляем Маршмеллоу в десерты, горячий кофе, какао, шоколад или жарим на костре.

Приятного аппетита!

Отличный рецепт ароматных свиных щечек, тушеных с морковью, стеблем сельдерея, репчатым луком, паприкой, петрушкой и сметаной.

Ингредиенты:

свинина - 8-10 шт.
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
сельдерей - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4-5 веточек
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу

Приготовление:

Свиные щечки промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Посыпаем щечки молотым перцем, солью и отправляем в горячее масло.

Обжариваем щечки с 2-х сторон до коричневого цвета и выкладываем на тарелку.

Очищенную морковь нарезаем ломтиками, стебель сельдерея, лук, чеснок — мелко. В масло после свиных щечек выкладываем подготовленные нарезанные овощи и обжариваем 3-4 минуты.

В овощи добавляем томатную пасту и паприку.

Выкладываем подготовленные щечки, добавляем нарезанную петрушку, соль, молотый перец и заливаем всё водой, чтобы покрыть щечки.

Тушим ароматные свиные щечки на медленном огне 40 минут, за 10 минут до приготовления добавляем в соус сметану. На гарнир к тушеным щечкам отлично подходит вареная перловки.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт горячего какао, приготовленного на основе молока с поджаренными Маршмеллоу.

Ингредиенты:

молоко - 3 стакана
маршмеллоу - 1 1/4 стакана
какао - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка

Приготовление:

Противень покрываем фольгой, смазываем маслом и равномерно распределяем небольшие Маршмеллоу.

Если есть в наличии кулинарная горелка, то поджариваем ей равномерно зефир. Если в наличии горелки нет, то включаем в духовке функцию гриль и отправляем противень на самый верх на 60-90 секунд, наблюдаем за процессом, чтобы зефир не обуглился. Поджаренный зефир охлаждаем.

В ковш вливаем молоко, добавляем какао-порошок, сахар, соль, ванильный экстракт (можно заменить на ванильный сахар) и поджаренный зефир Маршмеллоу (немного оставляем для украшения).

Ставим смесь на средний огонь и варим, постоянно помешивая и слегка взбивая.

Варим ароматное какао, пока смесь не закипит и зефир полностью не растворится.

Вкуснейшее ароматное какао разливаем по бокалам, по желанию добавляем сверху поджаренный зефир Маршмеллоу и сразу подаем.

Наслаждайтесь!