Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Салат «Простушка»

Салат «Простушка»

Ингредиенты:
- 4 отварных свеклы
- 4 варёных яйца
- 4 маринованных огурца
- 200 гр сыра
- маленькая баночка горошка
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- соль

Приготовление:
1. Свеклу натираем на тёрке, выдавливаем в неё 2 зубчика чеснока, добавляем майонез и солим.
2. Натираем сыр, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем немного майонеза.
3. Яйца натираем и добавляем немного майонеза + чуть соли.
4. Огурчики тоже трём на тёрке, отжимаем.
5. Собираем салат: сначала горошек, потом свекла, яйца, огурцы, сыр.

Салат готов!

©Таня Кононенко
[508x386]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.
И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.

Вам потребуется:

Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г

Как готовить:

1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут

2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло

3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа

4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке

5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре

6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком

7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут)

8. Подавайте мегрельские хачапури теплыми.

Приятного аппетита!

©Таня Кононенко
[700x435]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Организм человека начинает стареть с ног!

Организм человека начинает стареть с ног!

Оказывается, организм человека начинает стареть с ног! Это еще древние китайцы выявили, и в их тактике описаны некоторые приемы, которые способствуют укреплению ног, а, значит, задерживают старение организма.

Надо обязательно ходить босиком! Конечно, возможности делать это на улице практически нет - ходите дома. Если у вас холодный пол, все равно снимите тапочки хотя бы на 10 минут. А если у вас хватит настойчивости делать это раза три в день, вас можно поздравить - поживете еще, до старости вам далеко!
Обязательно надо ходить на носочках, на пяточках, а также на внутренней и внешней сторонах стопы. Это укрепляет мышцы, кости
ног, улучшает их кровообращение, а значит, улучшает работу внутренних органов. И ведь это совсем несложно, только лень и сможет помешать.
Начинайте прямо сейчас бить свои стопы ног и с этого дня - ежедневно.
Это надо делать легонько, по месту сразу за пальцами ног. Для этого можно использовать резиновый или деревянный молоточек, скалку, даже пустая бутылка подойдет. И через некоторое время вы почувствуете, как по телу медленно разливается приятное тепло, а главное - возникает чувство спокойствия. Это считается одним из лучших средств для улучшения кровообращения и ног, и всего организма.
Еще тем, у кого проблемы с глазами, хорошо бы более интенсивно постукивать деревянной палкой по основанию второго и третьего пальца 5 минут каждый день, там расположены зоны, реф-лекторно связанные с глазами.
Надо, утверждают до сих пор китайские медики, потирать, то есть, массировать особую точку в своде стопы - юн-цюаиъ. Если делать это регулярно, то будет хорошим кровообращение, и расслабятся мышцы ног.
Находится точка сразу за пальцами в середине свода стопы. Выполнять этот массаж можно сухим способом, то есть просто нажимать точку 20 раз без перерыва (сначала на одной ноге, затем на другой] без особой силы. Делать такой массаж желательно утром и вечером.
А можно делать влажным способом: налить в тазик (ванну) воду температуры 38 градусов, поставить ноги и ждать, когда они покраснеют, и после этого большими пальцами одновременно нажимайте, массируйте точку юн-цюанъ 80 раз без перерыва. Хорошо, если после этого вы будете руками растирать стопы в течение 3-5 минут.
А если у вас уже по утрам стопы ноют и первые шаги с кровати - необычайно трудное дело - то, скорее всего, артроз живет в ваших ножках. И надо, конечно, проконсультироваться с ревматологом и ортопедом и что-то делать!
Например, хотя бы перечисленные выше приемы очень годятся, еще можно попробовать, как советуют наши доктора, растирать ступни ног каким-нибудь противоартрозным гелем (ор-тофен, ибупрофен, диклофенак). А можно попробовать делать компрессы с медицинской желчью, она в аптеке продается.
Надо намочить ткань желчью, обернуть ноги, сверху обмотать полиэтиленом, потом шерстяным шарфиком или надеть шерстяные носки и оставить компресс на всю ночь. Только делать это надо аккуратно, так как желчь оставляет следы. Утром снимите, и делайте такие компрессы через день.
И, конечно, надо двигаться, ходить, ноженьки свои любить и им лениться не давать. В движении - жизнь! Именно эта заповедь идет еще с древнейших времен.
Полезны нашим ногам и контрастные обливания: то горячей, то холодной водой. Это и тонус повышает и кровообращение улучшает, да и старость отодвигает.
[700x476]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Салат «Сытый гость»

Салат «Сытый гость»

Ингредиенты:
-200 г отваренного мяса;
-4 вареных яйца;
-150 г маринованных шампиньонов;
-2 малосольных огурца;
-50 г тертого сыра;
-майонез и орехи для украшения.

Приготовление:
Нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон.
Смешайте все нарезанные составные салата, добавьте тертый сыр, и заправьте все это майонезом. Выложите салат «Сытый гость» в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами.
Кстати, сыр в этот салат можно не тереть, а нарезать кубиками, тогда сырная нотка будет более выраженной.
Приятного аппетита!
[604x359]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Распылите это средство в своем доме, и в нем не будет мух, тараканов или комаров всего за 2 часа!

[640x340]
Увидев всего одну муху на столе, у вас может появиться паранойа, особенно если вы тип человека, который хотел бы сохранить свой дом в чистоте и порядке.

Мухи и тараканы относятся к тем насекомым, которых мы никогда не хотели видеть в наших домах. Помимо того, что они просто раздражают незаконных арендаторов в доме, они могут также давать такие болезни, как диарея, потому что они буквально грязны. И я уверена, вы не захотите, чтобы они приземлились на вашу еду или какие-то ваши вещи.
Комары также являются большими «нет» дома. И все мы знаем, что один укус может принести лихорадку денге или малярию.

Обычное решение борьбы с этими проблемами приносит истребитель. Но проблема с этими насекомыми заключается в том, что они действительно не уходят. В какой-то момент они будут продолжать возвращаться. Чтобы избавиться от них и оставить свои дома в покое, есть простое естественное лечение, которое вы должны попробовать. Вот, что вам нужно сделать:

Ингредиенты:
½ чашки уксуса
½ чашки шампуня
½ чашки оливкового масла (или другого растительного масла)

Приготовление:
Просто вылейте все ингредиенты в распылительную бутылку и хорошо встряхните, затем распылите смесь на каждую область вашего дома, где часто бывают насекомые. Смесь полностью безопасна для детей и домашних животных, поэтому вам не придется беспокоиться об их вреде для здоровья. Начните использовать его сегодня, и вы должны увидеть мертвых тараканов за короткое время!
http://fithacker.ru

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с орехами "Рассвет". Один из любимейших рецептов!

Огромное спасибо автору: Mary Stone

[500x653]


Наверняка у каждой хозяйки есть любимый рецепт яблочного пирога и не один, скорее всего. И не удивительно, ведь с яблоками выпечка всегда получается ароматной и вкусной. Разрешите предложить вашему вниманию рецепт моего любимого яблочного пирога с орехами и лимоном. Сочный и мягкий внутри и рассыпчатый, с хрустящей корочкой снаружи. Богатый пирог! Красив и аппетитен, он способен украсить собой и праздничный стол. Угощайтесь!

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Лирика русского романса. «Не для меня придёт весна»

Романс "Не для меня придёт весна...", 1838 г. История песни времён кавказской войны

[886x600]
Сейчас его знают в усечённой форме: "Не для меня".
Совсем недавно узнал, что эта песня - не антисоветская, не вызревшая в народной душе антибольшевицкая, как она подаётся последние годы.
Удивление было, признаюсь, положительное. История ставит всё на свои места.
***
Весной 1838 года в журнале «Библиотека для чтения» появилось стихотворение никому не известного морского офицера. 

Он служил на флагманском корабле Черноморского флота «Силистрия» (который водил капитан первого ранга Павел Нахимов, в будущем – великий контрадмирал).
«А.Молчанов» – так был подписан стих, начинавшийся словами «Не для меня придёт весна…»
Это стихотворение переписывали в свои дневники и тетради сотни офицеров и солдат первой кавказской войны – каждый в этих строчках узнавал свои переживания, отправляясь, возможно, на верную гибель.  [300x239]
Стих положил на музыку поэт и композитор Николай Девитте. Так в 1838 году появился новый офицерский романс.
О судьбе автора стихотворения ничего не известно. Предположительно, весной 1838-го он с десантом русских моряков высадился в устье реки Сочи. Здесь возводились форты для защиты Черноморской береговой линии от англичан и турок. До сих пор они обозначены на карте, как посёлки Черноморского побережья. Один из них – Лазаревское (в честь адмирала Михаила Лазарева – командующего тогда Черноморским флотом).

Окончилась война в 1864 году, когда царские войска заняли последний очаг сопротивления немирных горцев – урочище Кбааде (известное теперь, как город Красная Поляна). Кавказ был присоединён к России, а кавказские народы были спасены от истребления со стороны восточных деспотий – шахской Персии и султанской Турции. Читать далее

 

 

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ешь и Худей: "Полезные хачапури"!

[480x480]

на 100 грамм - 165.45 ккалБ/Ж/У - 16.33/7.01/8.81

Ингредиенты:

200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 ст.л цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.

далее

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Маринованные перцы по-армянски.Ум отъешь!



Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ДЛЯ ТЕХ, КТО ХУДЕЕТ!

[600x9]
[495x428]
на 100гр 99.9ккал

Нужно:

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
Любые ягоды или фрукты, которые вы любите! Главное, чтоб они были очень спелые, перетереть их в пюре и добавить.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Ягоды или фрукты растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.
[600x9]

Серия сообщений "***ДИЕТЫ***":

Часть 1 - РИСОВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА.
Часть 2 - Диета профессора Усама Хамдий
...
Часть 19 - ХУДЕЕМ БЕЗ ДИЕТ
Часть 20 - ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ НАПИТОК
Часть 21 - ДЛЯ ТЕХ, КТО ХУДЕЕТ!
Часть 22 - Как похудеть с помощью меда и корицы.
Часть 23 - Масляное обертывание для похудения
Часть 24 - СОДОВЫЕ ВАННЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ за 10 процедур уходит до 7 кг!!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КЕКС "НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА"

[показать]
[показать]
[показать]
Нежный, влажный бисквит, потрясающе красивый в разрезе.
Кекс не сложен в приготовлении, да и ингридиенты самые обыкновенные. Делается легко и быстро, а результат - великолепный.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

[640x480]
[640x405]
[640x480]
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
читаем далее

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Выходной день, хочется порадовать своих чем-то вкусненьким, а долго возиться неохота - выходной всё-таки...

Предлагаемый десерт состоит из простых продуктов и очень быстр в приготовлении - на всё про всё уйдет меньше часа, а вкус изумительный! Надеюсь, вам этот рецептик понравится.

 

НЕОБХОДИМО:

3  яица;
2,5 стакана  пшеничной муки;
1,5 стакана сахара;
1 стакан молока;
0,7 чайной ложки соды, гашеной  уксусом;.
2 апельсина;
четверть банки  сгущенного молока (или проварить обычное  40-45 мин).

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все продукты (кроме сгущенки и апельсинов смешиваете  и взбиваете до однородной массы..  Затем очистите апельсины  от кожуры и порежьте на небольшие  кусочки.

 Приготовьте форму,  смазав её  маслом. Вылейте  часть теста и  выложите  на него  половину нарезанных апельсинов. Далее  повторяете - тесто-апельсины. Теперь  всё это отправляем в духовку и выпекаем по появления румяной корочки. Выпекать нужно  до 45 минут при средней температуре.

 Пирог, конечно,   вкусен сам по себе. Но сладкоежкам можно дополнительно смазать верх пирога варенной сгущенкой и полить растопленным шоколадом. Вкус будет  необычный и изумительный. 

[600x450]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

[640x478]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

[показать]

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Описание: Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Рецепты: Выпечка ->Тесто ->Дрожжевое тесто

Ингредиенты:
Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Дрожжи.

Читать рецепт полностью >>

Natalia756 

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Помидоры "Ум отъешь"

[показать]

Помидоры "Ум отъешь"

Описание: Это название полностью соответствует вкусу, этот рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я попробовав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.

Рецепты: Заготовки

Ингредиенты:
Помидор, Чеснок, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Соль, Сахар, Уксус, Вода, Сельдерей листовой, Петрушка.

Читать рецепт полностью >>

Natalia756 

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Тесто "Забытое"

[показать]

Тесто "Забытое"

Описание: Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Тесто просто тает во рту.

Рецепты: Выпечка ->Тесто ->Дрожжевое тесто

Ингредиенты:
Кефир, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная.

Читать рецепт полностью >>

 

Natalia756

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА.



В расчете на 3х литровую банку:
5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо.
Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус.
Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли.
На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.


Вкусняшки на каждый день - раскрываем секреты

Natalia756

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Огурцы маринованные в уксусе.


БЫСТРЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ!


РАНЬШЕ У МЕНЯ УХОДИЛО МНОГО ВРЕМЕНИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ. СЕЙЧАС ЭТО ПРОИСХОДИТ БЫСТРО!

В стерилизованные банки (1 литр) поместить укроп, хрен, чеснок, лавровый лист, перец черный горошек,
1 столовую ложку сахара,
1 чайную ложку с горкой соли.
Огурцы хорошо вымыть.
В кастрюлю (небольшую) налить 1 литр уксуса, довести до кипения.
В кипящий уксус опустить огурцы так, чтобы они полностью были покрыты.
Прокипятить 2 минуты (огурцы потемнеют).
Извлечь огурцы и сразу же класть в стерильную банку и залить кипятком. Закатать и укутать до охлаждения. Вкуснее огурцов, маринованных в уксусе я не ела!
Огурцов в кастрюлю класть примерно столько, сколько входит в литровую банку.
ПОПРОБУЙТЕ!

ЖЕНСКИЙ ОСТРОВОК👠

Natalia756

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА, РАССКАЗАННЫЙ МНЕ СТАРЫМ АРМЯНИНОМ. ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ МЯСО ГОТОВО!


Шашлык. Армянский маринад.

Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.

Дальше — специи. Ну, в общем по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату — душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола — без кусочков, но и не в порошок.

На дно эмалированной посудины льем 200 миллилитров масла, закидываем специи. Сухая кинза (немного) и тархун приветствуются. Соль — рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем. И оставляем напитываться.
[показать]
Дальше нам нужно много лука. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум.

Режем лук вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли.

Все кидаем в маринад, хорошенько перемешиваем.

В таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо, но лучше всего взять свиной ошеек.

Мясо режем крупно, сочнее получится. Ну, ежели баранину возьмете, можно и помельче.

Закладываем в маринад, хорошенько, переминая, рукой вымешиваем…
Луковички, которые на поверхности оказались, поворачиваем срезами к мясу и придавливаем. Если планируется жарить не в ближайшее время, советую поверх еще приперчить и залить маслом так, чтоб мясо было покрыто полностью.

Теперь поясню, почему такой шашлык жарится быстрее: масло, вытапливаясь и выгорая, прогревает его изнутри, но при этом не дает пересушиться. Единственный недостаток — капая, жир чаще поджигает угли, посему следить нужно и тушить. Ну и переворачивать их почаще желательно.

Приятного аппетита!

По материалам Philosopher

Natalia756

Серия сообщений "Всё для пикника":

Часть 1 - Невероятно вкусная картошка на мангале
Часть 2 - Хлеб на шампурах - вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой
...
Часть 5 - Шашлык из рубленого мяса - прекрасная идея с салом, все гениальное просто!
Часть 6 - Гриль-закуска из кабачка в тесте
Часть 7 - РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА, РАССКАЗАННЫЙ МНЕ СТАРЫМ АРМЯНИНОМ. ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ МЯСО ГОТОВО!
Часть 8 - ТЕ, КТО РЕЖУТ ХЛЕБ ЛОМТИКАМИ, УВИДЕВ ЭТУ ИДЕЮ, БОЛЬШЕ НИКОГДА ТАК НЕ ДЕЛАЮТ! НЕОБЫЧНО, НО КЛАССНО!
Часть 9 - Для сезона усиленного вылова сомов пять рецептов шашлыка.
Часть 10 - Шашлык из трески с ананасом
Часть 11 - Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов - готовимся к шашлычному сезону!