В книге представлены любимые мотивы Йоко Хатты, основательницы студии вязания Kazekobo: узоры из лицевых и изнаночных петель, ажурные узоры, косы и араны, резинки и узоры со скрещенными петлями. Большинство узоров прошли проверку временем и будут актуальны всегда — независимо от моды и трендов. Для опытных вязальщиц, которые ищут идеи для новых проектов; также подойдет для начинающих мастериц, мечтающих освоить японские узоры.

:

        [показать]  

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!

[показать]

Очень вкусно и необычно. Этот рецепт станет твоим любимым! Ингредиенты — Творог 320 г — Сливочное масло 175 г — Сахарная пудра 90 г — Сгущенное молоко 65 г — Ванильный сахар по вкусу — Коньяк 1 ст. л. Рецепт приготовления Размягчите масло и взбейте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром, пока масса не побелеет. Постепенно добавьте сгущенку, постоянно взбивая на максимальной скорости. После добавьте коньяк. Творог протрите через сито, добавьте в крем и взбейте. Этот крем выведет ваше кондитерское мастерство на новый уровень, а приготовленные вами десерты станут еще вкуснее. Приятного аппетита!

Источник: http://webvinegret.ru/krem-dlya-tortov-kotoryy-podnimet-tvoi/

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

Предлагаю 5 самых простых кремов и самых вкусных — для любой выпечки.

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

●500 мл молока
●200 г сахара
●1 ч. ложка ванилина
●50 г муки
●4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Приготовление:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

●Масло сливочное размягченное 200 г
●Молоко сгущенное 100 г
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла

Приготовление:

Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты:

●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

5 самых простых кремов — для Вашей выпечки! Выбирайте любой!