Это цитата сообщения Алигрина Оригинальное сообщение
Школа вязания спицами. МАСТЕРСТВО ОТ НАТАЛЬИ GORDANA. Модели и схемы к ним. Описание вывязывания разных горловин.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Если у вас дома тормозит Wi-Fi, виноват может быть сосед! Вот как все исправить
Отличный трюк. Wi-Fi может разозлить кого угодно, пишет simplemost.com. Невидимое, неслышное и неосязаемое подключение способно занять целый день, а потом испортить всю жизнь.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Эти лечебные средства придают волосам силу, объем и делают их ухоженными
Эти лечебные средства придают волосам силу, объем и делают их ухоженными
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Десерт "Кофе по-баварски"
1.
Кофе натуральный (молотый) — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Молоко (не менее 3,2%) — 200 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар (коричневый ТМ "Мистраль") — 80 г
Желатин — 1 ст. л.
Корица (палочка) — 1 шт
Бадьян (звездочки) — 2 шт
50 мл воды отлейте, замочите в ней желатин на 30 минут. Натуральный молотый кофе залейте 150 мл воды, добавьте специи и доведите до кипения. Специи удалите, а кофе процедите через мелкое сито . Добавьте в кофе молоко. Коричневый сахар отлично подходит к этому десерту, так как обладает приятным карамельным вкусом и отлично сочетается с кофе. Я использовала сахар ТМ "Мистраль". Желтки разотрите с коричневым сахаром, и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, влейте кофейную смесь. Готовьте на водяной бане до загустения. Как только смесь начнет густеть - влейте набухший желатин и хорошо размешайте.
Разлейте десерт по формочкам (это могут быть креманки, красивые бокалы или кофейные чашки. Можно использовать и силиконовые формочки). Уберите в холодильник до полного застывания желатина (2-4 часа)
Иногда этот десерт украшают взбитыми сливками и тёртым шоколадом, но вкусно и без этих дополнений!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146205/
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Сорта Арабики ( жмем на кнопки....читаем подробное описание
Африканская арабика – очень большая группа сортов, и каждый из них имеет свой неповторимый вкус Из этого региона поставляется очень большое количество арабики, на любой вкус и кошелек – от дорогущего Копи Лювак до очень качественного и доступного по цене Индия Плантэйшн. Латиноамериканские сорта кофе…когда-то давно-давно я думала, что кроме кофе Индийского существует еще и Кофе Бразильский… а оказалось… … В состав, пожалуй, любой элитной кофейной смеси входят мягкие некрупные зерна латиноамериканских сортов. Но высоко ценятся и моносорта из Латинской Америки и с Карибов. В их числе Blue Mountain - дорогой элитный кофе с Ямайки и знаменитый ценный сорт Желтый Бурбон из Бразилии. |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
«Масляный кофе» дарит заряд бодрости и хорошее настроение на весь день
Масляный кофе - этот напиток поможет тебе похудеть и зарядит бодростью на весь день.
Это цитата сообщения x-123 Оригинальное сообщение
Как распознать, правильно ли сварен кофе?
Вкус любого кофе зависит от множества факторов: от сорта самих бобов, способа их обработки и степени обжарки, рецепта приготовления напитка и даже настроения бариста. Все это закулисье нам не показано: обычный потребитель может лишь заказать и надеяться на хорошее совпадение всех условий. Но если что-то пошло не так, это можно легко увидеть по результату, который вы получили в кофейной чашке.
AdMe.ru составил список признаков неверно сваренной кофейной классики. Итак, давайте запомним, как должен выглядеть качественный напиток.
1. КАПУЧИНО.
Речь пойдет о признаках «мокрого капучино». Это способ приготовления напитка, который считается наиболее современным и используется в большинстве заведений.
Напиток должен подаваться в аккуратной чашке объемом не более 180 мл — только так сохраняется наилучший баланс молока и кофе.
Жидкость не должна быть обжигающей. Температура подачи — 50–60 °С.
Граница между жидкостью и молочной пеной не должна быть заметна.
Рисунок на пене (если он есть) должен выглядеть контрастным и максимально простым. Не стоит вестись на сложный латте-арт, его в хорошем капучино не будет: техника вливания сложных рисунков причиняет ущерб текстуре напитка, нарушая ощущение его кремовости. При этом простые сердечки, веточки и смайлы вполне приемлемы.
По той же причине нарушения консистенции на поверхности не должно быть никаких сиропов и посыпок.
Пена должна быть консистенции, близкой к талому мороженому, взбитому в блендере. Она не должна быть пузыристой, дырявой и пористой. Идеал — шелковистая, мягкая, глянцевая, эластичная, состоящая из миллиона микроскопических пузырьков. К слову, по правилам она не съедается ложкой, а выпивается вместе с напитком.
2. ЭСПРЕССО.
Правильный объем — 30–40 мл.
К эспрессо должны подавать стакан воды, который выпивается перед самим кофе в целях подготовки вкуcовых рецепторов.
Напиток должен быть плотным, немного тягучим.
Пена также должна быть плотной, однородной, без пузырьков, светло-коричневого цвета. Если на пене разрывы, напиток недоварили. Если она неоднородного цвета, напиток переварили.
Также пена должна быть живой, то есть восстанавливаться после перемешивания напитка.
А самый главный признак по-настоящему качественного напитка — хороший эспрессо не хочется запить.
3. ЛАТТЕ.
Правильный объем — 200–360 мл. Но, к примеру, в США латте традиционно подают в чашках по 400–600 мл.
Пена должна быть не такой густой, как в капучино, и примерно 4–6 мм высотой, не больше. При этом она должна иметь такую же однородную консистенцию, без воздушных крупных пузырьков.
Не стоит брать напиток с цитрусовыми сиропами: от них быстро скисает молоко.
4. АМЕРИКАНО.
Правильный объем напитка — 120–160 мл.
Горький напиток с сильным кислым или жженым послевкусием — признаки некачественно сваренного американо. У хорошего напитка должен быть мягкий, ненавязчивый и довольно приятный вкус.
Горьковатый вкус и аромат также могут свидетельствовать о том, что в кофемашине остался старый кофейный порошок.
На пенке не должно быть белых пятен: они говорят об излишках кофеина в чашке.
Американо не должно быть приготовлено способом прямого пролива, когда в холдер засыпается кофе, вставляется в кофемашину и через кофейную таблетку в чашку наливают 150–160 мл напитка. При таком приготовлении в напиток начинают поступать нежелательные компоненты, содержание кофеина в нем заметно выше: зачастую превышает суточную норму для здорового человека (420 мг кофеина) и влечет за собой ухудшение самочувствия сразу после употребления напитка. Специалисты называют эффект от такого напитка ударом Тайсона по печени.
Чтобы обезопасить себя, стоит либо заранее уточнить, как готовится напиток, либо попросить эспрессо и горячую воду отдельно. Собственно, именно так и готовят правильный американо: добавляют эспрессо в горячую воду либо наоборот.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Как пьют кофе в разных странах: 10 кофейных напитков, о которых вы не знали
Как пьют кофе в разных странах: 10 кофейных напитков, о которых вы не знали.
Как ни странно, но на нашей планете пьют не только черный кофе американо, капучино или латте. Этот вкуснейший напиток готовится самыми что ни на есть необычными способами. Как и где, читайте ниже!
1. Вьетнам: Яичный кофе
Да, ваши глаза вас не обманывают! Это яичный кофе! Как же он готовится? Яичный желток взбивается со сгущенкой в пену, затем добавляют немного заваренного кофе и продолжают взбивать. В чашку наливают кофе и сверху добавляют яично-кофейную смесь. Должно быть вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Чернослив в шоколаде» -покорил меня - все, я пропала: элегантный, женственный, немного кокетливый
Я очень люблю сочетание чернослива и шоколада и в своей любви я не одинока. Есть конфеты «Чернослив в шоколаде», есть множество вариантов тортов на основе чернослива и шоколада. И у меня, кстати говоря, рецептов таких тортов тоже много. В составе этого торта – шоколадный бисквит, сливочный крем с добавлением чернослива, грецких орехов и тёртого шоколада. Сверху торт покрывается шоколадной глазурью и украшается черносливом. Это действительно очень вкусно. Я этот торт очень люблю. Давайте приготовим!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
< (Schwarzwälder Kirschtorte) - уникальный вкус и невероятно красивый вид
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
ВАРИАНТЫ МИНИ ГАРДЕРОБНОЙ КОМНАТЫ
Очень интересные идеи..
Гардеробная комната – это не только дань моде, но и избавление от ежедневного перекладывания вещей в поисках необходимых. Так же это избавление от громоздкой мебели, что позволяет расширить жизненное пространство и тем самым увеличить комфортность жилья.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Декоративные полки в интерьере - стильно и красиво
Украшать стены дома можно не только картинами, зеркалами, наклейками и росписью. Но и предметами, которые не только красивы и оригинальны, а также создают дополнительные горизонтальные плоскости (на них тоже можно разместить что-нибудь интересненькое). Конечно, речь идет о настенных полках.
Порой самые неприметные (и, соответственно, недорогие) предметы из магазина могут стать отличным украшением интерьера, если призвать на помощь творческую смекалку и увидеть дополнительные возможности.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
65 удобных приспособлений и дизайнерских обустройств для кухни.
Приспособления для обустройства кухни.
Удобство в быту облегчает нашу жизнь и если для некоторых работа на кухне в тягость, то с такими приспособлениями и дизайнерскими обустройствами ноги сами побегут на кухню :)) На кухне всегда мало места для кухонной утвари, поэтому многие часто придумывают всевозможные варианты , как можно более рационально использовать мебель для своих нужд.Не говоря уже о самих сыпучих продуктах, баночках, скляночках, специй и громоздких вещей, например, противни , крышки и сковородки, все эти многочисленные вещи должны лежать удобно, только тогда нам кухня будет желанна. Я давно собирала все эти идеи с интернета, пора с Вами делиться :)) Приятного Вам просмотра :))
1.Фруктовница для чайного комплекта.
2.Мечта любой хозяйки- кладовочка.
3. Мягкий уголок под окном.
4.Оригинальное использование угла .Дверца поднимается наверх.
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Яркие и смелые идеи оформления туалета, которые легко воплотить в жизнь даже на 1 кв метре
Как правило, узкая и маленького туалетная комната - удел большинства квартир, и поэтому проблема оформления столь крошечного помещения многих загоняет в угол. Но существует множество оригинальных дизайнерских идей, которые помогут не только справиться с этой нелегкой задачей, но и покажут интересные решения для более рационального использования имеющейся площади.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Делаем сами: раскладная подставка для рукоделия или газет/журналов!
Эти подставки сделаны из бамбуковых салфеток:
Эти подставки двойные:
Ну а это просто целый шкафчик рукодельницы))
Сделайте свой рабочий уголок уютным и красивым!
Успехов во всех начинаниях!!!
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Вау! Как интересно!
На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Полки и шкафы в доме
Полки и шкафы в доме
Несколько решений для шкафов-полок, а проще говоря, почти шкафов-купе в несколько другом формате. Интерес, кстати, не праздный, коллега купил квартиру (бюджетный вариант) в новом районе. Новый красивый район, огромный дом, овальная, вся в стекле лоджия, на высоком этаже, завораживающая панорама. И совсем не привычная для нас планировка: все комнаты - многоугольные, то есть, совсем никаких квадратов и прямоугольников. А значит, проблемы с обстановкой: в таких комнатах привычной мебелью не обойтись. Мне показывали квартиру и словосочетание "шкаф-купе" переходило с нами из комнаты в комнату. Все, предлагаемые изготовителями и видимые мною шкафы, собирались в воображении в малопривлекательные картинки. Вот я и ринулась на поиски вариантов.
Эти же хороши и тем, что их можно сделать своими руками.
Идея нижн мне вся очень нравится: и тем, что окно вписано, и тем, что скамья-диванчик у окна, и тем, что внизу места для хранения есть. При желании их можно и закрыть или периодикой заполнить
Это цитата сообщения katco Оригинальное сообщение
Интерьер спальни. Скопившиеся идеи.
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Интерьер.Подборочка для себя.
